第434章 重新認識糧食(貳)
大周神相：不信東風喚不迴 作者：南嶽大都督 投票推薦 加入書簽 留言反饋
眾人聞言皆是吃了一驚，明相還沒冒頭時，竟然就已經開始全盤思考糧食問題了？
怪不得算無遺策，原來是早就深思熟慮過了的。
就明相那腦子，深思熟慮過的事情，肯定沒得跑，一出手就是雷霆萬鈞，對手根本毫無反抗之力。
一份大周日報，至今仍然在唿風喚雨，其唯一的難點就是獲得先帝首肯。
一個中央銀行，叫天下人見識到什麽叫錢，其唯一的難點就是落地。自從落地以後，錢莊就沒有任何反抗餘地了。
姬十三好奇地問道：“明相在國公府時，還考慮了啥大事？”
薑雲逸稍稍肅然道：“陛下，臣隻謀劃了第一個十年，而且還因為各種不可抗因素，做了巨大調整，一些本應緩行的東西，被迫提前了加速了。
這都埋下了許多隱患，需要花費相當的時間和精力去消除隱患，然後才能啟動下一階段的任務。”
姬十三抬抬手：“明相繼續！”
“還是第三點，糧食存儲和加工是高度關聯的。
就好比，豆子曬幹了易存儲；加工成豆腐，就得立刻吃；豆腐曬成豆幹，又能好放不少。
這個我不是行家，隻大概點一下。從化物學的角度來看，食物腐爛發黴主要與水、空氣和溫度有關。
所以，存儲的思路是隔絕水和空氣，降低溫度。這不隻是大規模建倉存儲，也可以發明一些鐵罐幹竹筒進行密封。
這樣的東西，便攜性高，商旅、軍旅肯定會非常歡迎。未來下海時，也能更耐儲存一些。”
薑雲逸頓了頓，端起茶碗喝了半碗後，才迴到小黑板前，接著道：
“第二個問題，影響糧食生產的因素都有哪些？
其一，政策，也就是田政，包括以所有製為核心的土地政策、以田租田賦為核心的糧食分配政策等，這不是今日的重點，就不展開了；
其二，生產工具，主要就是種地的工具，而驅動工具背後的動力源才是底層邏輯，過去一直就是人力和畜力，未來機械工業發展起來後，肯定要改為機械動力，農業生產工具也將隨之發生劇變。”
姬十三詫異地問道：“博物院在研的那個蒸汽機也能拿來耕地？”
薑雲逸點點頭：“是的，水裏遊的、地上跑的，甚至天上飛的，動力源的本質是一樣的。”
“蒸汽機還能上天？”
對於這個問題，薑雲逸道：“隻要動力足夠強，上天是沒有問題的，但要上天不隻是解決動力一個核心難題；
這需要一整套完備的工業體係才能實現，而要支撐一整套完備工業體係，需要以完備的教育體係為基石。本相有生之年大概是看不到了。”
眾人感覺又經曆了一波頭腦風暴。
“有點跑題了吭，言歸正傳，影響糧食生產的第三個因素：肥料。
諸位已經知道了，投總已經在做了，但這種合成氨肥效果很一般，副作用還不小，以後要繼續鑽研更好的肥料。
但這需要把以生物科學為基礎的農業科學推向深入，也就是搞清楚農作物的生長原理，搞清楚其生長過程中到底需要什麽東西，自然可以對症下藥。
這個問題也不展開了。
重點談一下第四個影響因素：氣候。”
姬十三道：“朕挺想聽聽生物科學的。”
薑雲逸敷衍了一下，繼續道：“以後有空再說吧。第四個要素，氣候，包括但不限於天災。
常見的諸如水旱災，先前已經講過，占領河道灘田、圍湖造田、上遊水土流失，都是導致水災的人為因素。
對於旱災的一些特殊情況，諸如天上有水雲，卻不下雨，能不能想辦法把這水雲打下來？
這屬於天文地理的範疇，局限性也比較大，但有時也能起到相當的作用。”
眾人聞言嘩然不已，天不下雨，竟然還能打下來？這也太玄幻了吧？
姬十三卻蹙眉沉思道：“朕早年曾在多本古籍中見過類似說法，應是確有可行性的。”
薑雲逸接著道：“對於水患，人為因素是一方麵，更關鍵的還是老天爺喜怒無常，降水分布不均。
那麽，我們可不可以在上遊攔河築壩，搞一個蓄水庫，用以調節水量？”
“自古以來不就是宜疏不宜堵麽？”
對於質問，薑雲逸淡然道：“不是堵，隻是人為地控製一下流速，如此一來，大的水災肯定控不住，但中小水災是不是就能消弭於無形了？”
姬十三眼前一亮：“其實這些波及不大的小災反倒最是頻仍，累積起來，損失比大災還要更大。”
薑雲逸沒有繼續展開這個話題，接著道：“最嚴重的天災其實是大範圍的氣候劇烈變化。
不知諸位有沒有注意到，這幾年黃河冰凍期不斷變長，冬日也格外寒冷？”
有人懵逼，有人皺眉，有人若有所思。
“諸位有沒有感到，這幾年糧食壓力似乎格外的大？饑荒越來越頻繁？”
眾人越發懷疑和困惑，明相說得似乎並非空穴來風，但到底有何深意？
“如果大司農在這裏，肯定會說這幾年征稅難度變大了。”
姬十三問道：“明相是說，天下糧食普遍性減產了？”
薑雲逸點點頭：“前年時，我曾在洛都周邊調研農事，詢問了百十位年長的農夫，一個普遍性的感受是：
自永興二十四年以來，春耕時間不斷推遲，畝產也普遍性下降了一成多。
今年以來，我專門調閱了司農寺的一些數據，還派人陸續去查訪了河北、秦嶺淮河一些地區的情況。
基本可以判斷，天下正進入一個相對寒冷的曆史時期。
每年北方的冰凍期延長，冰凍線南移，糧食普遍性減產，就是主要特征，也是我們需要麵對的最嚴酷的天災。”
嘩！
會議室中登時一片嘩然。
果真如此，那可真是一個天大的麻煩。天下糧食便是隻普減一成，這是多大的損失？
薑雲逸抬手往下壓了壓，止住喧囂，道：
“認清形勢就可以了，不必過於擔心。眼下大周滿打滿算也才一萬五千萬人吃飯，壓力隻在分配製度上，不在產量上。”
姬十三卻是聽得冷汗直冒，若是一切照舊，而天下糧食產量普遍性降低，可想而知，大周社稷肯定會加速崩解。
“所以，抓緊推行田政革新勢在必行，決不能繼續蠅營狗苟。一兩年還能忍，十年八年肯定是忍不了的。”
衛無缺神色凝重，明相這點的主要就是司農寺。
“明相，這個寒冷期大概要持續多久？”
怪不得算無遺策，原來是早就深思熟慮過了的。
就明相那腦子，深思熟慮過的事情，肯定沒得跑，一出手就是雷霆萬鈞，對手根本毫無反抗之力。
一份大周日報，至今仍然在唿風喚雨，其唯一的難點就是獲得先帝首肯。
一個中央銀行，叫天下人見識到什麽叫錢，其唯一的難點就是落地。自從落地以後，錢莊就沒有任何反抗餘地了。
姬十三好奇地問道：“明相在國公府時，還考慮了啥大事？”
薑雲逸稍稍肅然道：“陛下，臣隻謀劃了第一個十年，而且還因為各種不可抗因素，做了巨大調整，一些本應緩行的東西，被迫提前了加速了。
這都埋下了許多隱患，需要花費相當的時間和精力去消除隱患，然後才能啟動下一階段的任務。”
姬十三抬抬手：“明相繼續！”
“還是第三點，糧食存儲和加工是高度關聯的。
就好比，豆子曬幹了易存儲；加工成豆腐，就得立刻吃；豆腐曬成豆幹，又能好放不少。
這個我不是行家，隻大概點一下。從化物學的角度來看，食物腐爛發黴主要與水、空氣和溫度有關。
所以，存儲的思路是隔絕水和空氣，降低溫度。這不隻是大規模建倉存儲，也可以發明一些鐵罐幹竹筒進行密封。
這樣的東西，便攜性高，商旅、軍旅肯定會非常歡迎。未來下海時，也能更耐儲存一些。”
薑雲逸頓了頓，端起茶碗喝了半碗後，才迴到小黑板前，接著道：
“第二個問題，影響糧食生產的因素都有哪些？
其一，政策，也就是田政，包括以所有製為核心的土地政策、以田租田賦為核心的糧食分配政策等，這不是今日的重點，就不展開了；
其二，生產工具，主要就是種地的工具，而驅動工具背後的動力源才是底層邏輯，過去一直就是人力和畜力，未來機械工業發展起來後，肯定要改為機械動力，農業生產工具也將隨之發生劇變。”
姬十三詫異地問道：“博物院在研的那個蒸汽機也能拿來耕地？”
薑雲逸點點頭：“是的，水裏遊的、地上跑的，甚至天上飛的，動力源的本質是一樣的。”
“蒸汽機還能上天？”
對於這個問題，薑雲逸道：“隻要動力足夠強，上天是沒有問題的，但要上天不隻是解決動力一個核心難題；
這需要一整套完備的工業體係才能實現，而要支撐一整套完備工業體係，需要以完備的教育體係為基石。本相有生之年大概是看不到了。”
眾人感覺又經曆了一波頭腦風暴。
“有點跑題了吭，言歸正傳，影響糧食生產的第三個因素：肥料。
諸位已經知道了，投總已經在做了，但這種合成氨肥效果很一般，副作用還不小，以後要繼續鑽研更好的肥料。
但這需要把以生物科學為基礎的農業科學推向深入，也就是搞清楚農作物的生長原理，搞清楚其生長過程中到底需要什麽東西，自然可以對症下藥。
這個問題也不展開了。
重點談一下第四個影響因素：氣候。”
姬十三道：“朕挺想聽聽生物科學的。”
薑雲逸敷衍了一下，繼續道：“以後有空再說吧。第四個要素，氣候，包括但不限於天災。
常見的諸如水旱災，先前已經講過，占領河道灘田、圍湖造田、上遊水土流失，都是導致水災的人為因素。
對於旱災的一些特殊情況，諸如天上有水雲，卻不下雨，能不能想辦法把這水雲打下來？
這屬於天文地理的範疇，局限性也比較大，但有時也能起到相當的作用。”
眾人聞言嘩然不已，天不下雨，竟然還能打下來？這也太玄幻了吧？
姬十三卻蹙眉沉思道：“朕早年曾在多本古籍中見過類似說法，應是確有可行性的。”
薑雲逸接著道：“對於水患，人為因素是一方麵，更關鍵的還是老天爺喜怒無常，降水分布不均。
那麽，我們可不可以在上遊攔河築壩，搞一個蓄水庫，用以調節水量？”
“自古以來不就是宜疏不宜堵麽？”
對於質問，薑雲逸淡然道：“不是堵，隻是人為地控製一下流速，如此一來，大的水災肯定控不住，但中小水災是不是就能消弭於無形了？”
姬十三眼前一亮：“其實這些波及不大的小災反倒最是頻仍，累積起來，損失比大災還要更大。”
薑雲逸沒有繼續展開這個話題，接著道：“最嚴重的天災其實是大範圍的氣候劇烈變化。
不知諸位有沒有注意到，這幾年黃河冰凍期不斷變長，冬日也格外寒冷？”
有人懵逼，有人皺眉，有人若有所思。
“諸位有沒有感到，這幾年糧食壓力似乎格外的大？饑荒越來越頻繁？”
眾人越發懷疑和困惑，明相說得似乎並非空穴來風，但到底有何深意？
“如果大司農在這裏，肯定會說這幾年征稅難度變大了。”
姬十三問道：“明相是說，天下糧食普遍性減產了？”
薑雲逸點點頭：“前年時，我曾在洛都周邊調研農事，詢問了百十位年長的農夫，一個普遍性的感受是：
自永興二十四年以來，春耕時間不斷推遲，畝產也普遍性下降了一成多。
今年以來，我專門調閱了司農寺的一些數據，還派人陸續去查訪了河北、秦嶺淮河一些地區的情況。
基本可以判斷，天下正進入一個相對寒冷的曆史時期。
每年北方的冰凍期延長，冰凍線南移，糧食普遍性減產，就是主要特征，也是我們需要麵對的最嚴酷的天災。”
嘩！
會議室中登時一片嘩然。
果真如此，那可真是一個天大的麻煩。天下糧食便是隻普減一成，這是多大的損失？
薑雲逸抬手往下壓了壓，止住喧囂，道：
“認清形勢就可以了，不必過於擔心。眼下大周滿打滿算也才一萬五千萬人吃飯，壓力隻在分配製度上，不在產量上。”
姬十三卻是聽得冷汗直冒，若是一切照舊，而天下糧食產量普遍性降低，可想而知，大周社稷肯定會加速崩解。
“所以，抓緊推行田政革新勢在必行，決不能繼續蠅營狗苟。一兩年還能忍，十年八年肯定是忍不了的。”
衛無缺神色凝重，明相這點的主要就是司農寺。
“明相，這個寒冷期大概要持續多久？”