四個人拔絲香蕉吃了個半飽，後麵的宮保雞丁、糖醋裏脊，白灼蝦、還有鹵的雞爪和雞蛋這些美味更是讓楊碧月、李紫煙、李梓晗三人吃撐了。
看著李梓晗盯著那幾個鹵蛋還想吃，完全不顧已經快撐破肚皮的肚子，柳鶴便用碗裝了幾個鹵雞蛋還有一些雞爪讓她帶迴去吃。
三個人撐著肚子，拿著柳鶴做的美食迴家了，楊碧月也給她母親帶了一點迴去嚐嚐，李紫煙知道妹妹是個吃貨，哪會想著父母，於是也帶了一點迴去給爹娘嚐嚐，爹娘還沒嚐過柳公子的廚藝。
李紫煙迴到家中李德夫婦和表弟陳平都吃完晚飯了，正在院子裏乘涼，李梓晗立馬跑了過去說道：“爹娘，二姐給你們帶了好吃的！”說完把自己帶迴來的美食藏了起來。
李紫煙拿出了鹵雞爪和鹵蛋放在了桌子上，對著李德夫婦說道：“爹娘表弟，你們趕緊嚐一下，這是柳公子做的，以後也是我們酒樓的菜品，很好吃的。”
李德看著這個像雞蛋一樣圓圓的東西，外麵顏色呈深棕色，不明白這是什麽於是問道：“煙兒這是什麽？”
“這叫做鹵蛋，是雞蛋和一些藥材一起做成的！”李紫煙看著柳鶴把各種各樣的藥材往鍋裏麵放，嚇得一開始也不敢吃，那不是給病人吃的藥材嗎？
但是發現楊碧月吃了一個又一個，嘴巴裏還不停地說：公子，太好吃了。
李紫煙才開始動手，看著這個很髒的雞蛋，鼓起勇氣，咬了一口，發現比雞蛋更好吃，很是入味，不是中藥的那股難聞惡心的味道，反而是很有香氣的味道。
“藥材做成的？難不成是補品？那老夫嚐一個”李德邊說邊拿筷子夾起了一個放在嘴裏咬了一口，確實像雞蛋，但是味道比平常的煮雞蛋味道更好，有一股中藥的香氣，很不錯。
周氏夾起了一個鹵雞爪，雞爪顏色呈棕黃色，放進嘴裏咬了一口，雞爪煮的很糯，也帶有一點嚼勁，比平時煮的雞爪更有味道，更有香氣，吃完了一個又想再吃一個。
看著爹娘吃的正歡樂，李梓晗小丫頭又來了一句：“可惜，那個拔絲香蕉被我們吃完了，早知道給爹娘留一點”說完就走到周氏旁邊，拉著周氏的衣角，抬頭望向周氏說道“娘，那個香蕉可好吃了，我吃了一個拔出的絲這麽長”說完還用手比劃了一下拔絲的長度。
“不信你問二姐”看到娘親不信這麽長度的絲，於是說道。
周氏哪見過拔絲呀，她根本就沒聽懂自己小女兒講的是什麽意思，自然是很疑惑的眼神。
“娘，確實有一道菜叫做拔絲香蕉，做出來的香蕉能夠拔出絲，很好吃！”李紫煙跟娘親解釋道。
“這世間還有如此神奇的菜？”周氏也很好奇，能夠拔出絲那不是跟蜘蛛一樣，想想蜘蛛拔絲的畫麵不忍直視，香蕉沒絲呀，怎麽拔出絲？
“夫人，別想了，到時候酒樓開業讓柳公子做給我們嚐一下不就知道了！”李德雙手拿著一個雞爪在啃，這小子做的菜還真是好吃。
柳鶴讓楊碧月迴去跟彭氏商量一下，再去外麵招一個人進來楊氏油條鋪幫忙，楊碧月如果離開了，前廳需要一個人頂替，雖然現在天天都有學徒在店裏，但是固定的人員還是要配齊來，以防萬一，楊碧月走後彭氏在前麵負責收銀照顧客人，在招一個廚工過來就行了。
過了兩天何嬸就推薦一個婦人過來，年紀也不大，二十五歲，古人隻是結婚早，現在已經是兩個娃的母親了，婦人是何嬸隔壁家的，為人善良老實。
何嬸不在家，下雨時經常會幫何嬸家收拾東西，店裏要招人，何嬸晚上迴去就詢問了年輕婦人的意見，聽何嬸說一天有三百文錢立馬同意了，丈夫幫人扛大米一天才兩百五十文。
楊碧月和彭氏看到這年輕的婦人後也很滿意，她們看中就是老實人，隻要肯吃苦，人品好就行，畢竟每天早上五點起來還挺辛苦的。
楊碧月知道酒樓很快就要開業了，她在楊氏油條鋪待不了幾天了，於是白天都在教導年輕的婦人，希望她能夠盡快上手，店裏經常有新學徒加入，技術沒練到家怎麽教別人。
一切都在有條不紊的進行中，包括酒樓裏麵要用到的餐盤，餐具，勺子，李紫煙都在安排定製，看著圖紙上這麽大一個的餐盤很是好奇，這麽大一個盤子，得裝多少菜呀，李紫煙很擔心會虧本。
店裏麵的八仙桌也比普通酒樓的更大，也是定製的，盤子大肯定得配上更大的桌子才行，否則菜都放不下，包間裏麵的圓桌就更奇怪了，既然有兩個桌麵，一個大一個小，李紫煙自然是沒見過後世的大圓桌，上麵放菜可以旋轉，下麵那個大的桌麵就是放碗筷。
李府的木匠看到這圖紙也懵了，這個東西根本沒見過，怎麽做?
柳鶴隻能跟他們詳細的介紹了一下圓桌的使用原理，木匠們按照柳鶴的方法製作了兩天發現做不出來，上麵那個小桌麵沒法轉動，於是柳鶴隻能轉變思路，讓他們在中間挖個洞，上下固定桌麵，中間轉動，隻是中間多出了一個圓軸，隻能湊合著用，能轉動就行。
拿著柳鶴畫的兩張衣服的圖紙，李紫煙迴到李府的綢緞店，找到店裏做衣裳的老裁縫，詢問他是否能夠做出來，老師傅看著圖紙上的衣服很是奇怪，製作倒是不難，但是這衣服也太奇怪了，衣和裳既然融為一體，在古代衣是指上衣，裳是指下衣也就是褲子。
最讓老裁縫奇怪的是，畫中的女子手臂露出在上衣外麵，小腿處的下衣居然裂開了一個口，可以看到女子的小碗處，這衣服放樣式前所未聞，雖然宋朝畢竟開放，但是也沒見哪個女子露出小腿的。
“二小姐，這衣服太過古怪，做出來是沒問題，隻是怕沒有哪個女子敢穿！”老師傅對著李紫煙說道。
“沒事，那你先做一件出來！另外這種廚房的衣服全部要做白色的，不管是帽子還是衣裳！”李紫煙說道。
柳鶴畫的一張是服務員的衣服，也就是後世的旗袍，隻是加了袖子，另外腿部分叉也沒那麽厲害，如果是讓服務員全露出手臂肯定是不行的，宋朝還沒開放到那個地步；後廚的衣服就很簡單，不管是廚師還是幫工都穿一樣的廚師服，白色的帽衣配白色的上衣。
沒有哪個男人擋得住旗袍的誘惑，李紫煙帶著李梓晗把做好的兩套衣服給柳鶴，柳鶴讓楊碧月換上這個後廚的衣服，讓李紫煙換上旗袍。
李紫煙死活不肯穿，這麽露骨的衣服，她是堂堂李府二小姐，在陌生男子麵前裝這樣的衣服，她才不幹，柳鶴隻能讓楊碧月換上看一下。
楊碧月穿著紅色的旗袍一出來就亮瞎了三人的眼睛，連李紫煙都覺得太美了，婀娜多姿都不足以形容此時的楊碧月，柳鶴也是第一次發現楊碧月原來這麽美，要是讓李紫煙穿上，他肯定得流鼻血。
“你看著我幹嘛，就知道你沒安好心！哼！”李紫煙看著雙眼望著她的柳鶴說道。
“紫煙姑娘，你這可是冤枉我們了，你看看碧月姑娘多美呀，你要是穿上旗袍肯定是傾國傾城呀，梓晗你說是不是？”柳鶴趕緊拉上李梓晗。
“對呀，二姐，你要不也穿一下，碧月姐姐可美了！”李梓晗好像很懂美一樣。
李紫煙還是不肯穿，十幾年的淑女教育還是讓李紫煙保持了她一貫良好大家閨秀的作風，不肯妥協。
試完衣服後李紫煙就安排廚房的人手先去綢緞店做衣服，古代的衣服是按照每個人的尺寸來做的，不像後世有各種成品和尺碼，每個人做兩套衣服，廚房人員的衣服做好之後就讓前廳招聘的二十個女孩子去製作衣服。
十天時間一晃而過，酒樓的裝修也到了尾聲，廚房的人已經在安排打掃衛生了，中間的大廳也已經做好了，七八個小庭樓的包廂也已經改造完畢。
李紫煙還從李府調了不少下人過來搞衛生，柳鶴要求各個角落都是重新打掃一遍，不管是閣樓還是種植花草的小角落。
搞了兩天衛生才搞完，搞完衛生之後就開始進行各個崗位的培訓了，楊碧月負責廚房人員的培訓，那八個廚師都是在李府有過做菜經驗的。
雖然經驗不如楊碧月豐富，但是至少還是會炒一兩個菜，當楊碧月在他們麵前做了一道蘿卜炒肉給大家嚐了一下之後，這八個人徹底被楊碧月的廚藝折服了，蘿卜炒肉既然可以炒的這麽好吃，這是他們以前從來沒有想過的。
每個廚師一人分了四道菜，楊碧月一個個教，從切菜開始，切成什麽形狀，配料有哪些，都讓他們拿著筆記下來，雖然大部分都不認識字，但你也要記下來，因為第二天楊碧月會抽查，哪個人記不住就跑到大廳去，對著那二十個美若天仙的女子大喊：“我是豬，我很笨！”
那二十個女子聽到後哄然大笑，背不下來的廚師灰溜溜的跑迴了廚房，再也沒臉見人了，不管是負責炒菜的廚師還是負責切菜，燒火的廚工大家都在努力的記住楊碧月說的每一句話，這個漂亮的師傅，雖然很嚴厲，但卻是用心的在教他們！
看著李梓晗盯著那幾個鹵蛋還想吃，完全不顧已經快撐破肚皮的肚子，柳鶴便用碗裝了幾個鹵雞蛋還有一些雞爪讓她帶迴去吃。
三個人撐著肚子，拿著柳鶴做的美食迴家了，楊碧月也給她母親帶了一點迴去嚐嚐，李紫煙知道妹妹是個吃貨，哪會想著父母，於是也帶了一點迴去給爹娘嚐嚐，爹娘還沒嚐過柳公子的廚藝。
李紫煙迴到家中李德夫婦和表弟陳平都吃完晚飯了，正在院子裏乘涼，李梓晗立馬跑了過去說道：“爹娘，二姐給你們帶了好吃的！”說完把自己帶迴來的美食藏了起來。
李紫煙拿出了鹵雞爪和鹵蛋放在了桌子上，對著李德夫婦說道：“爹娘表弟，你們趕緊嚐一下，這是柳公子做的，以後也是我們酒樓的菜品，很好吃的。”
李德看著這個像雞蛋一樣圓圓的東西，外麵顏色呈深棕色，不明白這是什麽於是問道：“煙兒這是什麽？”
“這叫做鹵蛋，是雞蛋和一些藥材一起做成的！”李紫煙看著柳鶴把各種各樣的藥材往鍋裏麵放，嚇得一開始也不敢吃，那不是給病人吃的藥材嗎？
但是發現楊碧月吃了一個又一個，嘴巴裏還不停地說：公子，太好吃了。
李紫煙才開始動手，看著這個很髒的雞蛋，鼓起勇氣，咬了一口，發現比雞蛋更好吃，很是入味，不是中藥的那股難聞惡心的味道，反而是很有香氣的味道。
“藥材做成的？難不成是補品？那老夫嚐一個”李德邊說邊拿筷子夾起了一個放在嘴裏咬了一口，確實像雞蛋，但是味道比平常的煮雞蛋味道更好，有一股中藥的香氣，很不錯。
周氏夾起了一個鹵雞爪，雞爪顏色呈棕黃色，放進嘴裏咬了一口，雞爪煮的很糯，也帶有一點嚼勁，比平時煮的雞爪更有味道，更有香氣，吃完了一個又想再吃一個。
看著爹娘吃的正歡樂，李梓晗小丫頭又來了一句：“可惜，那個拔絲香蕉被我們吃完了，早知道給爹娘留一點”說完就走到周氏旁邊，拉著周氏的衣角，抬頭望向周氏說道“娘，那個香蕉可好吃了，我吃了一個拔出的絲這麽長”說完還用手比劃了一下拔絲的長度。
“不信你問二姐”看到娘親不信這麽長度的絲，於是說道。
周氏哪見過拔絲呀，她根本就沒聽懂自己小女兒講的是什麽意思，自然是很疑惑的眼神。
“娘，確實有一道菜叫做拔絲香蕉，做出來的香蕉能夠拔出絲，很好吃！”李紫煙跟娘親解釋道。
“這世間還有如此神奇的菜？”周氏也很好奇，能夠拔出絲那不是跟蜘蛛一樣，想想蜘蛛拔絲的畫麵不忍直視，香蕉沒絲呀，怎麽拔出絲？
“夫人，別想了，到時候酒樓開業讓柳公子做給我們嚐一下不就知道了！”李德雙手拿著一個雞爪在啃，這小子做的菜還真是好吃。
柳鶴讓楊碧月迴去跟彭氏商量一下，再去外麵招一個人進來楊氏油條鋪幫忙，楊碧月如果離開了，前廳需要一個人頂替，雖然現在天天都有學徒在店裏，但是固定的人員還是要配齊來，以防萬一，楊碧月走後彭氏在前麵負責收銀照顧客人，在招一個廚工過來就行了。
過了兩天何嬸就推薦一個婦人過來，年紀也不大，二十五歲，古人隻是結婚早，現在已經是兩個娃的母親了，婦人是何嬸隔壁家的，為人善良老實。
何嬸不在家，下雨時經常會幫何嬸家收拾東西，店裏要招人，何嬸晚上迴去就詢問了年輕婦人的意見，聽何嬸說一天有三百文錢立馬同意了，丈夫幫人扛大米一天才兩百五十文。
楊碧月和彭氏看到這年輕的婦人後也很滿意，她們看中就是老實人，隻要肯吃苦，人品好就行，畢竟每天早上五點起來還挺辛苦的。
楊碧月知道酒樓很快就要開業了，她在楊氏油條鋪待不了幾天了，於是白天都在教導年輕的婦人，希望她能夠盡快上手，店裏經常有新學徒加入，技術沒練到家怎麽教別人。
一切都在有條不紊的進行中，包括酒樓裏麵要用到的餐盤，餐具，勺子，李紫煙都在安排定製，看著圖紙上這麽大一個的餐盤很是好奇，這麽大一個盤子，得裝多少菜呀，李紫煙很擔心會虧本。
店裏麵的八仙桌也比普通酒樓的更大，也是定製的，盤子大肯定得配上更大的桌子才行，否則菜都放不下，包間裏麵的圓桌就更奇怪了，既然有兩個桌麵，一個大一個小，李紫煙自然是沒見過後世的大圓桌，上麵放菜可以旋轉，下麵那個大的桌麵就是放碗筷。
李府的木匠看到這圖紙也懵了，這個東西根本沒見過，怎麽做?
柳鶴隻能跟他們詳細的介紹了一下圓桌的使用原理，木匠們按照柳鶴的方法製作了兩天發現做不出來，上麵那個小桌麵沒法轉動，於是柳鶴隻能轉變思路，讓他們在中間挖個洞，上下固定桌麵，中間轉動，隻是中間多出了一個圓軸，隻能湊合著用，能轉動就行。
拿著柳鶴畫的兩張衣服的圖紙，李紫煙迴到李府的綢緞店，找到店裏做衣裳的老裁縫，詢問他是否能夠做出來，老師傅看著圖紙上的衣服很是奇怪，製作倒是不難，但是這衣服也太奇怪了，衣和裳既然融為一體，在古代衣是指上衣，裳是指下衣也就是褲子。
最讓老裁縫奇怪的是，畫中的女子手臂露出在上衣外麵，小腿處的下衣居然裂開了一個口，可以看到女子的小碗處，這衣服放樣式前所未聞，雖然宋朝畢竟開放，但是也沒見哪個女子露出小腿的。
“二小姐，這衣服太過古怪，做出來是沒問題，隻是怕沒有哪個女子敢穿！”老師傅對著李紫煙說道。
“沒事，那你先做一件出來！另外這種廚房的衣服全部要做白色的，不管是帽子還是衣裳！”李紫煙說道。
柳鶴畫的一張是服務員的衣服，也就是後世的旗袍，隻是加了袖子，另外腿部分叉也沒那麽厲害，如果是讓服務員全露出手臂肯定是不行的，宋朝還沒開放到那個地步；後廚的衣服就很簡單，不管是廚師還是幫工都穿一樣的廚師服，白色的帽衣配白色的上衣。
沒有哪個男人擋得住旗袍的誘惑，李紫煙帶著李梓晗把做好的兩套衣服給柳鶴，柳鶴讓楊碧月換上這個後廚的衣服，讓李紫煙換上旗袍。
李紫煙死活不肯穿，這麽露骨的衣服，她是堂堂李府二小姐，在陌生男子麵前裝這樣的衣服，她才不幹，柳鶴隻能讓楊碧月換上看一下。
楊碧月穿著紅色的旗袍一出來就亮瞎了三人的眼睛，連李紫煙都覺得太美了，婀娜多姿都不足以形容此時的楊碧月，柳鶴也是第一次發現楊碧月原來這麽美，要是讓李紫煙穿上，他肯定得流鼻血。
“你看著我幹嘛，就知道你沒安好心！哼！”李紫煙看著雙眼望著她的柳鶴說道。
“紫煙姑娘，你這可是冤枉我們了，你看看碧月姑娘多美呀，你要是穿上旗袍肯定是傾國傾城呀，梓晗你說是不是？”柳鶴趕緊拉上李梓晗。
“對呀，二姐，你要不也穿一下，碧月姐姐可美了！”李梓晗好像很懂美一樣。
李紫煙還是不肯穿，十幾年的淑女教育還是讓李紫煙保持了她一貫良好大家閨秀的作風，不肯妥協。
試完衣服後李紫煙就安排廚房的人手先去綢緞店做衣服，古代的衣服是按照每個人的尺寸來做的，不像後世有各種成品和尺碼，每個人做兩套衣服，廚房人員的衣服做好之後就讓前廳招聘的二十個女孩子去製作衣服。
十天時間一晃而過，酒樓的裝修也到了尾聲，廚房的人已經在安排打掃衛生了，中間的大廳也已經做好了，七八個小庭樓的包廂也已經改造完畢。
李紫煙還從李府調了不少下人過來搞衛生，柳鶴要求各個角落都是重新打掃一遍，不管是閣樓還是種植花草的小角落。
搞了兩天衛生才搞完，搞完衛生之後就開始進行各個崗位的培訓了，楊碧月負責廚房人員的培訓，那八個廚師都是在李府有過做菜經驗的。
雖然經驗不如楊碧月豐富，但是至少還是會炒一兩個菜，當楊碧月在他們麵前做了一道蘿卜炒肉給大家嚐了一下之後，這八個人徹底被楊碧月的廚藝折服了，蘿卜炒肉既然可以炒的這麽好吃，這是他們以前從來沒有想過的。
每個廚師一人分了四道菜，楊碧月一個個教，從切菜開始，切成什麽形狀，配料有哪些，都讓他們拿著筆記下來，雖然大部分都不認識字，但你也要記下來，因為第二天楊碧月會抽查，哪個人記不住就跑到大廳去，對著那二十個美若天仙的女子大喊：“我是豬，我很笨！”
那二十個女子聽到後哄然大笑，背不下來的廚師灰溜溜的跑迴了廚房，再也沒臉見人了，不管是負責炒菜的廚師還是負責切菜，燒火的廚工大家都在努力的記住楊碧月說的每一句話，這個漂亮的師傅，雖然很嚴厲，但卻是用心的在教他們！