正午的時候蘇曉彤和胡嫣然一起走進了“楊氏油條”,對於美食沒有人不喜歡,杭州城的第一美女蘇曉彤更是喜歡吃。
她早就聽說過了油條生煎包,也有很多的追求者派仆人去購買油條生煎包,贈送給蘇曉彤,蘇曉彤自然是不會要的,蘇家本身就是杭州十大家族之一,買個油條不是難事。
胡嫣然也吃過油條,胡成化就經常帶很多油條迴來,聽弟弟說這油條就是上次七夕詩會上奪得蘇曉彤赴宴資格的少年發明出來的,聽說好姐妹李紫煙在東清街開油條店,於是今天特意過來看看。
李紫煙看著走進店裏的胡嫣然和蘇曉彤很是驚訝,上前道:“兩位姐姐怎麽來了?快快有請”找了一個靠窗位置,客人剛剛吃完還沒來得及收拾,在店中忙碌的夥計看到,掌櫃帶著客人入座了,連忙過去收拾桌麵衛生。
胡家以開藥鋪為主業,胡嫣然也是胡家年輕一輩中醫術水平最高的,平時就在藥鋪裏做大夫,幫前來買藥的老百姓們看病,並沒有接觸開店經商的事宜,看著比她小兩歲的李紫煙能開這麽大的店,心裏還是很佩服的。
蘇家是世代經營綢緞,杭州蘇州自古就是華夏民族紡織業最發達的區域,蘇家控製了杭州市場上八成的綢緞生意,門店遍布城中各個區域,蘇曉彤作為蘇家的大小姐,十八歲的她已經縱橫杭州商場很多年了。
雖然如此蘇曉彤看著窗外排成的長隊還是非常吃驚的,這麽多人,這生意也太好了吧,要是她的綢緞莊有這麽多人,那不是天天日進鬥金。
蘇曉彤看著這個食肆,十四張桌子全部坐滿了人,夥計端菜的端菜,收拾的收拾一切井然有序,這讓她再次驚訝了,開業第一天能夠做到不慌不亂很是難得,看來紫煙妹子是做足了準備。
看到食肆牆壁上各掛了一幅字帖,字帖上的字很大寫的很好看,比平常的字體大了十倍,掛在牆壁上,左邊寫道:“人生唯美食與愛不可辜負”,右邊寫道:“在杭州,遇一人,尋一味,知音難得,你更難得”。
蘇曉彤在心裏默念了這兩句話,此乃極品佳句,“人生唯美食與愛不可辜負”那講述的不就是她嗎,蘇曉彤就很喜歡吃,心裏更希望能夠找到心上人,美食與愛原來就是人生,蘇曉彤很有感觸。
“在杭州,遇一人,尋一味,知音難得,你更難得”。這句話講述的依然是她的心境,蘇曉彤已經十八歲了,小時候跟她一起長大的姑娘早就嫁做人婦了,不管是爺爺奶奶還是爹娘父親都在催促她的婚姻之事,但是她依然沒有找到那個有緣人。
李紫煙叫夥計端來了四根油條四個羊肉包子還有四個生煎包兩碗豆漿,對著蘇曉彤和胡嫣然說道:“兩位姐姐,這就是我店裏的特色小食,趕緊嚐嚐。”
兩人也確實肚子有點餓了,特別是看到端上來金黃色的油條和香噴噴的生煎包,肚子開始咕咕叫了,兩人也不客氣,拿起筷子筒裏麵的筷子,吃了起來。
油條和生煎包的美味兩人之前也品嚐過,但是現在吃起來的味道比以前的更好吃,更香更脆更美味,特別是生煎包裏麵的湯汁更加濃鬱更有風味。
蘇曉彤很奇怪為什麽店裏的更好吃,於是問道:“紫煙妹妹,為什麽店裏的比我在府中差人去買的更好吃?”
李紫煙笑道:“姐姐有所不知,這些都是剛做出來的,這些小食都要趁熱吃才更美味,冷掉後美味就差了許多。”其實還有一點很重要那就是食肆更有吃飯的氛圍,你還沒開口吃心裏已經把它想象成很美味了。
“紫煙,聽說你這食肆是跟那小子合夥開的?”蘇曉彤繼續問道。
“是的!”李紫煙答道。
本來蘇曉彤還想問問分利是怎麽分的,後麵想想不妥,那是人家的商業秘密,確實不方便打聽。
“這食肆左右兩邊的句子是誰寫的?”蘇曉彤問了起來。
“是我請王老夫子寫的!”王老夫子是杭州城很有名的書畫先生,書法那是杭州城公認的第一,所以很多人會托他幫忙寫字。
“這句子寫的真好,也是王夫子所作?”
“不是,這句子是柳公子所作,西湖書院的店裏也有這兩句話”李紫煙想了想答道。
“這兩句話寫的真好,我很喜歡,可惜是那個無恥之徒做的。”胡嫣然說道
看了兩個姐姐,李紫煙想了想說道:“其實柳公子人挺好的,當初那件事也不能全怪他,柳公子也跟我爹解釋過了,他隻是為了救小妹,無奈而為之!”
“可是他不知道這樣做會害了梓晗嗎?梓晗才十歲呀!”胡嫣然氣憤的說道。
這件事情隻要一拿出來,沒法講道理,各說各有理,到底是救人重要還是名節更重要,在古代的宋朝人看來,生命是可以為了道義名節去犧牲的,比如為了名節去死的女子比比皆是,這是一個讓人尊敬的勇氣也是一個讓人無奈的社會風氣。
“不說這個了,我們趕緊吃,紫煙妹妹還要忙呢?”蘇曉彤開口說道,每次談論這件事情大家都沒有結果,在談論下去也沒什麽意義。
看來那個柳公子確實有些才華,能夠做出杭州城沒有的油條和生煎包,家世絕對不簡單,隻是他為何要來杭州求學呢,天子腳下的東京書院不是更好嗎?
兩個人吃完之後跟李紫煙聊了幾句就離開了,看著門口人們依然排著隊,蘇曉彤心裏還是很羨慕的,做生意做到這樣這才是經商,看來她還是有點小看那小子了,這麽小的年紀就有如此能力,放眼整個杭州城都是很難得。
下午書院放學後,柳鶴就和胡成化坐上華澤的馬車,三人一起朝著李紫煙的楊氏油條鋪行去,要讓他們兩個去學習一下,今天開業是第一天難得的學習機會。
三人到了店裏之後,李紫煙已經走了,她還有其他的店鋪工作要忙,把事情交待了那個女掌櫃就走了,經過大半天的磨合,新掌櫃已經完全輕車熟路了,有條不紊的安排著眾人幹活。
柳鶴讓華澤和胡成化兩個人跟著那個新掌櫃多學習一下,為他們以後開店積累經驗,楊碧月看著柳鶴走進了廚房,說道:“公子來了,餓不餓?要不要吃包子?”
楊碧月知道公子很喜歡吃豬肉包子,拿了兩個給柳鶴,柳鶴也不客氣,直接拿在手上就吃了起來,。
楊碧月其實很好奇,聽說富裕人家都不吃豬肉的,為什麽公子偏偏喜歡吃豬肉,不僅是包子要吃豬肉的,連家裏炒菜都是豬肉,難道公子是貧窮人家,那就更不可能了,看來公子身上有很多的秘密。
柳鶴邊吃包子,邊指導後廚的四位老學徒工作,四位老學徒對柳鶴還是很尊敬,這個公子脾氣好,哪裏做的不對,公子還會詳細地說出來,並會解釋為什麽要這樣做。
之前把包子沒有按照中間厚兩邊薄來擀皮。
公子看到了,叫他過去,公子拿著他剛剛擀的不標準的皮包起了包子,包子包完之後公子指著已經漏汁的包子說道:“你看看這個包子的底部,現在是不是全濕了,再過一會這個包子你就拿不起來,這樣的包子,就是不合格的包子,隻能作廢,不能賣給客人,明白了嗎?”
他第一次被人如此耐心的教導,看著公子手中的包子,四個人再也沒犯同樣的錯誤,知其然更要知其所以然,四個人在西湖楊氏油條鋪學到了很多的知識,今天新店開業店裏沒有慌亂,與這四個人紮實的工作經驗分不開關係。
蘇曉彤離開了之後直接去了蘇家的綢緞莊,蘇家每一家綢緞莊的生意都還不錯,杭州的市場除了供應杭州城之外還供應附近虔州城,南康軍等內陸城市,同時也向著海外市場,宋朝的製船業很發達,很多國外的商人通過海運來到宋朝,杭州就是一個連通著海外的港口。
蘇家除了有綢緞莊之外也擁有染坊等,衣食住行永遠是老百姓們最關心的,不管是宋朝還是後世,所謂生活也就是柴米油鹽醬醋茶,以前是,現在也是,蘇家在杭州城經營了將近百年,底蘊豐厚。
蘇曉彤又長得極美,不管是杭州的各大家族,還是杭州外的金陵、蘇州很多大家族派人來蘇家提親,要不是蘇曉彤的爺爺貫著這個孫女,爹娘早就想把這個女兒嫁出去了,十八歲還未出嫁,這在宋朝是很少見的。
古人都結婚的很早,男子十四歲,女子十三歲便開始結婚生子,宋朝的醫療水平也很有限,十個小孩出生有一半會夭折,為了保證人們傳宗接代,所以古人都喜歡三妻四妾。
蘇曉彤則認為娶他的男子,應該是天下無雙的,最起碼要一心一意的愛她,並且隻能愛她一個人,看著那些三妻四妾的男子,蘇曉彤很是厭惡。
她早就聽說過了油條生煎包,也有很多的追求者派仆人去購買油條生煎包,贈送給蘇曉彤,蘇曉彤自然是不會要的,蘇家本身就是杭州十大家族之一,買個油條不是難事。
胡嫣然也吃過油條,胡成化就經常帶很多油條迴來,聽弟弟說這油條就是上次七夕詩會上奪得蘇曉彤赴宴資格的少年發明出來的,聽說好姐妹李紫煙在東清街開油條店,於是今天特意過來看看。
李紫煙看著走進店裏的胡嫣然和蘇曉彤很是驚訝,上前道:“兩位姐姐怎麽來了?快快有請”找了一個靠窗位置,客人剛剛吃完還沒來得及收拾,在店中忙碌的夥計看到,掌櫃帶著客人入座了,連忙過去收拾桌麵衛生。
胡家以開藥鋪為主業,胡嫣然也是胡家年輕一輩中醫術水平最高的,平時就在藥鋪裏做大夫,幫前來買藥的老百姓們看病,並沒有接觸開店經商的事宜,看著比她小兩歲的李紫煙能開這麽大的店,心裏還是很佩服的。
蘇家是世代經營綢緞,杭州蘇州自古就是華夏民族紡織業最發達的區域,蘇家控製了杭州市場上八成的綢緞生意,門店遍布城中各個區域,蘇曉彤作為蘇家的大小姐,十八歲的她已經縱橫杭州商場很多年了。
雖然如此蘇曉彤看著窗外排成的長隊還是非常吃驚的,這麽多人,這生意也太好了吧,要是她的綢緞莊有這麽多人,那不是天天日進鬥金。
蘇曉彤看著這個食肆,十四張桌子全部坐滿了人,夥計端菜的端菜,收拾的收拾一切井然有序,這讓她再次驚訝了,開業第一天能夠做到不慌不亂很是難得,看來紫煙妹子是做足了準備。
看到食肆牆壁上各掛了一幅字帖,字帖上的字很大寫的很好看,比平常的字體大了十倍,掛在牆壁上,左邊寫道:“人生唯美食與愛不可辜負”,右邊寫道:“在杭州,遇一人,尋一味,知音難得,你更難得”。
蘇曉彤在心裏默念了這兩句話,此乃極品佳句,“人生唯美食與愛不可辜負”那講述的不就是她嗎,蘇曉彤就很喜歡吃,心裏更希望能夠找到心上人,美食與愛原來就是人生,蘇曉彤很有感觸。
“在杭州,遇一人,尋一味,知音難得,你更難得”。這句話講述的依然是她的心境,蘇曉彤已經十八歲了,小時候跟她一起長大的姑娘早就嫁做人婦了,不管是爺爺奶奶還是爹娘父親都在催促她的婚姻之事,但是她依然沒有找到那個有緣人。
李紫煙叫夥計端來了四根油條四個羊肉包子還有四個生煎包兩碗豆漿,對著蘇曉彤和胡嫣然說道:“兩位姐姐,這就是我店裏的特色小食,趕緊嚐嚐。”
兩人也確實肚子有點餓了,特別是看到端上來金黃色的油條和香噴噴的生煎包,肚子開始咕咕叫了,兩人也不客氣,拿起筷子筒裏麵的筷子,吃了起來。
油條和生煎包的美味兩人之前也品嚐過,但是現在吃起來的味道比以前的更好吃,更香更脆更美味,特別是生煎包裏麵的湯汁更加濃鬱更有風味。
蘇曉彤很奇怪為什麽店裏的更好吃,於是問道:“紫煙妹妹,為什麽店裏的比我在府中差人去買的更好吃?”
李紫煙笑道:“姐姐有所不知,這些都是剛做出來的,這些小食都要趁熱吃才更美味,冷掉後美味就差了許多。”其實還有一點很重要那就是食肆更有吃飯的氛圍,你還沒開口吃心裏已經把它想象成很美味了。
“紫煙,聽說你這食肆是跟那小子合夥開的?”蘇曉彤繼續問道。
“是的!”李紫煙答道。
本來蘇曉彤還想問問分利是怎麽分的,後麵想想不妥,那是人家的商業秘密,確實不方便打聽。
“這食肆左右兩邊的句子是誰寫的?”蘇曉彤問了起來。
“是我請王老夫子寫的!”王老夫子是杭州城很有名的書畫先生,書法那是杭州城公認的第一,所以很多人會托他幫忙寫字。
“這句子寫的真好,也是王夫子所作?”
“不是,這句子是柳公子所作,西湖書院的店裏也有這兩句話”李紫煙想了想答道。
“這兩句話寫的真好,我很喜歡,可惜是那個無恥之徒做的。”胡嫣然說道
看了兩個姐姐,李紫煙想了想說道:“其實柳公子人挺好的,當初那件事也不能全怪他,柳公子也跟我爹解釋過了,他隻是為了救小妹,無奈而為之!”
“可是他不知道這樣做會害了梓晗嗎?梓晗才十歲呀!”胡嫣然氣憤的說道。
這件事情隻要一拿出來,沒法講道理,各說各有理,到底是救人重要還是名節更重要,在古代的宋朝人看來,生命是可以為了道義名節去犧牲的,比如為了名節去死的女子比比皆是,這是一個讓人尊敬的勇氣也是一個讓人無奈的社會風氣。
“不說這個了,我們趕緊吃,紫煙妹妹還要忙呢?”蘇曉彤開口說道,每次談論這件事情大家都沒有結果,在談論下去也沒什麽意義。
看來那個柳公子確實有些才華,能夠做出杭州城沒有的油條和生煎包,家世絕對不簡單,隻是他為何要來杭州求學呢,天子腳下的東京書院不是更好嗎?
兩個人吃完之後跟李紫煙聊了幾句就離開了,看著門口人們依然排著隊,蘇曉彤心裏還是很羨慕的,做生意做到這樣這才是經商,看來她還是有點小看那小子了,這麽小的年紀就有如此能力,放眼整個杭州城都是很難得。
下午書院放學後,柳鶴就和胡成化坐上華澤的馬車,三人一起朝著李紫煙的楊氏油條鋪行去,要讓他們兩個去學習一下,今天開業是第一天難得的學習機會。
三人到了店裏之後,李紫煙已經走了,她還有其他的店鋪工作要忙,把事情交待了那個女掌櫃就走了,經過大半天的磨合,新掌櫃已經完全輕車熟路了,有條不紊的安排著眾人幹活。
柳鶴讓華澤和胡成化兩個人跟著那個新掌櫃多學習一下,為他們以後開店積累經驗,楊碧月看著柳鶴走進了廚房,說道:“公子來了,餓不餓?要不要吃包子?”
楊碧月知道公子很喜歡吃豬肉包子,拿了兩個給柳鶴,柳鶴也不客氣,直接拿在手上就吃了起來,。
楊碧月其實很好奇,聽說富裕人家都不吃豬肉的,為什麽公子偏偏喜歡吃豬肉,不僅是包子要吃豬肉的,連家裏炒菜都是豬肉,難道公子是貧窮人家,那就更不可能了,看來公子身上有很多的秘密。
柳鶴邊吃包子,邊指導後廚的四位老學徒工作,四位老學徒對柳鶴還是很尊敬,這個公子脾氣好,哪裏做的不對,公子還會詳細地說出來,並會解釋為什麽要這樣做。
之前把包子沒有按照中間厚兩邊薄來擀皮。
公子看到了,叫他過去,公子拿著他剛剛擀的不標準的皮包起了包子,包子包完之後公子指著已經漏汁的包子說道:“你看看這個包子的底部,現在是不是全濕了,再過一會這個包子你就拿不起來,這樣的包子,就是不合格的包子,隻能作廢,不能賣給客人,明白了嗎?”
他第一次被人如此耐心的教導,看著公子手中的包子,四個人再也沒犯同樣的錯誤,知其然更要知其所以然,四個人在西湖楊氏油條鋪學到了很多的知識,今天新店開業店裏沒有慌亂,與這四個人紮實的工作經驗分不開關係。
蘇曉彤離開了之後直接去了蘇家的綢緞莊,蘇家每一家綢緞莊的生意都還不錯,杭州的市場除了供應杭州城之外還供應附近虔州城,南康軍等內陸城市,同時也向著海外市場,宋朝的製船業很發達,很多國外的商人通過海運來到宋朝,杭州就是一個連通著海外的港口。
蘇家除了有綢緞莊之外也擁有染坊等,衣食住行永遠是老百姓們最關心的,不管是宋朝還是後世,所謂生活也就是柴米油鹽醬醋茶,以前是,現在也是,蘇家在杭州城經營了將近百年,底蘊豐厚。
蘇曉彤又長得極美,不管是杭州的各大家族,還是杭州外的金陵、蘇州很多大家族派人來蘇家提親,要不是蘇曉彤的爺爺貫著這個孫女,爹娘早就想把這個女兒嫁出去了,十八歲還未出嫁,這在宋朝是很少見的。
古人都結婚的很早,男子十四歲,女子十三歲便開始結婚生子,宋朝的醫療水平也很有限,十個小孩出生有一半會夭折,為了保證人們傳宗接代,所以古人都喜歡三妻四妾。
蘇曉彤則認為娶他的男子,應該是天下無雙的,最起碼要一心一意的愛她,並且隻能愛她一個人,看著那些三妻四妾的男子,蘇曉彤很是厭惡。