第211章 剁椒
科舉逆襲：縣令與她的無敵智囊團 作者：飛翔的阿吧阿吧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自此之後， 晚秋在繁忙的學業之餘，還兼任起了胡爹胡問同的數理夫子，除了休假授課以外，她還得編題讓胡子山帶迴去給胡爹練習。
六月底迴城東的時候，馮氏告訴她莊子的辣椒結花了，七月份差不多要落果，問她到時候怎麽辦。
“沒有那麽快，就算是七月結果，從青到紅要可以持續很久，我要的是長紅的辣椒。”
“那長紅之後呢，你的跟我說清楚，不能讓好不容易長出來的東西浪費了。”
“長紅之後摘下來，兩畝半的辣椒曬幹，籽剪出來留用，辣椒一定要幹透，然後碾磨成粉，還有半畝的辣椒新鮮的帶迴來，我要做剁椒醬。”
“你這樣說我心裏就有底了，記打說你要用這辣椒做新吃食，你已經想好了做什麽呢？”
“大概是想好了，但是還要東西到了實驗一番，總之這辣椒是個好東西，有了它，平時吃飯都能增味，若是能推廣出去，那可能賺一大筆。”
“你啊，小小年紀不知道怎麽知道的這麽多。哎！”梁氏又要歎息她是個女娃娃了。
“梁嬸兒，你就別可惜了，我做這些與我是男是女根本沒有關係，隻是我如今在讀書，等我拿到秀才功名，以後就專門賺錢遊山玩水，別人發現不了的。”
“可是你以後嫁人怎麽辦？一旦你考上秀才身份都要在官府記檔的，就嫁不了人呢。”
“嫁不了就嫁不了，我與你們過也挺好的。”
勤為徑的丁班實在是卷，一直到了7月底晚秋也隻是個中遊水平，其他人就更不用說了，在班級墊底掙紮，大家都苦不堪言。
“怎麽辦，這樣下去咱們別說考童生了，怕是連報名的名額都沾不上。”
“我早說過，要到前30才行，咱們這樣鐵定沒戲。”
“如今才七月，咱們才學了多久，後頭不是還有時間，何必這樣沮喪。”
“能不沮喪嗎，季秋如今也才混個中遊，她還比我們早學幾個月呢。”
眾人都是一陣歎氣。
“這迴我認同胡子山的說法，現在就歎氣未免太早了。”晚秋知道他們月末受了打擊，越是這種時候越要調整心態，不然很容易自暴自棄。
“你不用安慰我們，我感覺我都有些學不動了。”
“我可不是安慰你們，有句話叫厚積薄發，我如今趕不上人家是因為我有暫時選擇性放棄的學習資料，等我補全了便會名列前茅，你們也是一樣。”她能怎麽樣，如今隻能打雞血了。
文子高看著她將信將疑，“你說真的？”
見大家都懷疑的看著她，她拍了拍胸脯，“真的，最多到九月，周銘的勤學獎就得拱手讓人。”
“癡人說夢。”邊上突然有同學經過，聽她放狂言忍不住嘲笑，“喂，你們聽聽，有人說要在九月奪了周銘的勤學獎，咱們都做個見證啊。”這人平時不聲不響，起哄倒是會的很。
邊上平日不怎麽吭聲的同窗們聽到這個消息紛紛問是誰這樣口出狂言。
晚秋不懼，站了起來，“學習原本就要有目標，我向周銘同學看齊這有什麽可笑的，難道你們都沒有這樣想過，都說不想當將軍的士兵不是好士兵，你們若是連這第一都沒有想過，我看其他的也不用想了。”
一段話把原本書舍笑話的人懟得是啞口無言。
楊炎對她豎起了大拇指，“我如今誰都不服就服你。”
“上迴我爹說我幸運我還不覺得，如今才真切體會到與大能同行並成為好友何其有幸。”
“知道別人為什麽不反駁嗎，人家那是承認他的實力，我們這些人去說這話看看，你看人家笑不死你。”文子高無奈，“人與人是有層差的，這厲害的人都在努力，咱們這些人，哎，沒話說，往死裏學就是了。”
七月末的一天，梁氏讓周桂給她帶了話，讓她有空迴城東一趟，莊子的辣椒有一部分已經成熟了，新鮮的采摘了不少迴來，磨成粉的也有一些，讓她迴去看看。
晚秋第二日就迴去了。
看著一筐框紅色的小辣椒，她心裏格外的歡喜，“嬸子，一畝的產量大概在多少？”
“不少呢，看著怎麽都有六七百斤吧。”
“還行，”雖然比不上現代的畝產千餘斤，但是已經算很好的呢。
“你那個剁椒醬要怎麽做，你別動手，我來替你做。”這辣椒傷手，晚秋是動筆杆子的人，自然是少碰得好。
“要買一點生薑跟酒迴來？”
“啥，白酒？”
見晚秋點頭，周瓊忙拿了銀子讓家裏的一個婦人幫著去買酒跟生薑。
“咱們先要把辣椒洗幹淨晾幹，還要洗一個幹淨壇子出來，家裏沒有地窖怕是不好保存，做好了要放到莊子的地窖去。”
“這個沒有問題，你怎麽說我怎麽做。”
梁氏也不知道這所謂的剁椒醬要做個什麽吃食，但是晚秋要做她便親自動手，當天晚上就按著她要求的做了一壇子出來。
“這也不難，就是手難受些而已，明日就能好。”
晚秋見梁氏的手都紅了，有些心疼，“我該備一雙皮手套的，下迴再做一定要帶手套。”
“沒事，疼隻是暫時的，那我是按著這個方法把半畝地的都做出來？加酒是做什麽的，一定要加嗎？”
晚秋點了點頭，“對，一定要加，不然不易保存，而且口一定要封好，最好外麵再封一層濕泥。”半畝地也就300來斤，十幾個壇子的事兒。
“那這壇子辣椒粉呢。”
“這個我明日迴去的時候帶走，如今課業重，我讓桂姨幫忙試。”
她心裏想的第一道辣味小吃是四四方方的鍋巴，這也是她小時候愛吃的零食，製作也不困難，主料是小米跟麵粉，在這個時代也可以做，辣椒末是最後撒上去的辣味調料，她覺得這個肯定有受眾，到時候讓文子高他們試吃就能知道效果了。
“還是按照之前的，剩餘的都做成這辣椒粉吧？你若是中途有什麽主意要隨時說，不然等辣椒都弄完了，想要也隻能是下一季的事兒呢。”
晚秋想了想，“要不先磨半畝的吧，剩下的曬幹了收好，隻是辣椒子可千萬要存放好，若是成功，咱們後頭興許要多種的。”
一想到成功，梁氏就欣喜，還是讀書好啊，這掙錢的路子說來就來，從前洗衣服可掙不來這樣的錢。
六月底迴城東的時候，馮氏告訴她莊子的辣椒結花了，七月份差不多要落果，問她到時候怎麽辦。
“沒有那麽快，就算是七月結果，從青到紅要可以持續很久，我要的是長紅的辣椒。”
“那長紅之後呢，你的跟我說清楚，不能讓好不容易長出來的東西浪費了。”
“長紅之後摘下來，兩畝半的辣椒曬幹，籽剪出來留用，辣椒一定要幹透，然後碾磨成粉，還有半畝的辣椒新鮮的帶迴來，我要做剁椒醬。”
“你這樣說我心裏就有底了，記打說你要用這辣椒做新吃食，你已經想好了做什麽呢？”
“大概是想好了，但是還要東西到了實驗一番，總之這辣椒是個好東西，有了它，平時吃飯都能增味，若是能推廣出去，那可能賺一大筆。”
“你啊，小小年紀不知道怎麽知道的這麽多。哎！”梁氏又要歎息她是個女娃娃了。
“梁嬸兒，你就別可惜了，我做這些與我是男是女根本沒有關係，隻是我如今在讀書，等我拿到秀才功名，以後就專門賺錢遊山玩水，別人發現不了的。”
“可是你以後嫁人怎麽辦？一旦你考上秀才身份都要在官府記檔的，就嫁不了人呢。”
“嫁不了就嫁不了，我與你們過也挺好的。”
勤為徑的丁班實在是卷，一直到了7月底晚秋也隻是個中遊水平，其他人就更不用說了，在班級墊底掙紮，大家都苦不堪言。
“怎麽辦，這樣下去咱們別說考童生了，怕是連報名的名額都沾不上。”
“我早說過，要到前30才行，咱們這樣鐵定沒戲。”
“如今才七月，咱們才學了多久，後頭不是還有時間，何必這樣沮喪。”
“能不沮喪嗎，季秋如今也才混個中遊，她還比我們早學幾個月呢。”
眾人都是一陣歎氣。
“這迴我認同胡子山的說法，現在就歎氣未免太早了。”晚秋知道他們月末受了打擊，越是這種時候越要調整心態，不然很容易自暴自棄。
“你不用安慰我們，我感覺我都有些學不動了。”
“我可不是安慰你們，有句話叫厚積薄發，我如今趕不上人家是因為我有暫時選擇性放棄的學習資料，等我補全了便會名列前茅，你們也是一樣。”她能怎麽樣，如今隻能打雞血了。
文子高看著她將信將疑，“你說真的？”
見大家都懷疑的看著她，她拍了拍胸脯，“真的，最多到九月，周銘的勤學獎就得拱手讓人。”
“癡人說夢。”邊上突然有同學經過，聽她放狂言忍不住嘲笑，“喂，你們聽聽，有人說要在九月奪了周銘的勤學獎，咱們都做個見證啊。”這人平時不聲不響，起哄倒是會的很。
邊上平日不怎麽吭聲的同窗們聽到這個消息紛紛問是誰這樣口出狂言。
晚秋不懼，站了起來，“學習原本就要有目標，我向周銘同學看齊這有什麽可笑的，難道你們都沒有這樣想過，都說不想當將軍的士兵不是好士兵，你們若是連這第一都沒有想過，我看其他的也不用想了。”
一段話把原本書舍笑話的人懟得是啞口無言。
楊炎對她豎起了大拇指，“我如今誰都不服就服你。”
“上迴我爹說我幸運我還不覺得，如今才真切體會到與大能同行並成為好友何其有幸。”
“知道別人為什麽不反駁嗎，人家那是承認他的實力，我們這些人去說這話看看，你看人家笑不死你。”文子高無奈，“人與人是有層差的，這厲害的人都在努力，咱們這些人，哎，沒話說，往死裏學就是了。”
七月末的一天，梁氏讓周桂給她帶了話，讓她有空迴城東一趟，莊子的辣椒有一部分已經成熟了，新鮮的采摘了不少迴來，磨成粉的也有一些，讓她迴去看看。
晚秋第二日就迴去了。
看著一筐框紅色的小辣椒，她心裏格外的歡喜，“嬸子，一畝的產量大概在多少？”
“不少呢，看著怎麽都有六七百斤吧。”
“還行，”雖然比不上現代的畝產千餘斤，但是已經算很好的呢。
“你那個剁椒醬要怎麽做，你別動手，我來替你做。”這辣椒傷手，晚秋是動筆杆子的人，自然是少碰得好。
“要買一點生薑跟酒迴來？”
“啥，白酒？”
見晚秋點頭，周瓊忙拿了銀子讓家裏的一個婦人幫著去買酒跟生薑。
“咱們先要把辣椒洗幹淨晾幹，還要洗一個幹淨壇子出來，家裏沒有地窖怕是不好保存，做好了要放到莊子的地窖去。”
“這個沒有問題，你怎麽說我怎麽做。”
梁氏也不知道這所謂的剁椒醬要做個什麽吃食，但是晚秋要做她便親自動手，當天晚上就按著她要求的做了一壇子出來。
“這也不難，就是手難受些而已，明日就能好。”
晚秋見梁氏的手都紅了，有些心疼，“我該備一雙皮手套的，下迴再做一定要帶手套。”
“沒事，疼隻是暫時的，那我是按著這個方法把半畝地的都做出來？加酒是做什麽的，一定要加嗎？”
晚秋點了點頭，“對，一定要加，不然不易保存，而且口一定要封好，最好外麵再封一層濕泥。”半畝地也就300來斤，十幾個壇子的事兒。
“那這壇子辣椒粉呢。”
“這個我明日迴去的時候帶走，如今課業重，我讓桂姨幫忙試。”
她心裏想的第一道辣味小吃是四四方方的鍋巴，這也是她小時候愛吃的零食，製作也不困難，主料是小米跟麵粉，在這個時代也可以做，辣椒末是最後撒上去的辣味調料，她覺得這個肯定有受眾，到時候讓文子高他們試吃就能知道效果了。
“還是按照之前的，剩餘的都做成這辣椒粉吧？你若是中途有什麽主意要隨時說，不然等辣椒都弄完了，想要也隻能是下一季的事兒呢。”
晚秋想了想，“要不先磨半畝的吧，剩下的曬幹了收好，隻是辣椒子可千萬要存放好，若是成功，咱們後頭興許要多種的。”
一想到成功，梁氏就欣喜，還是讀書好啊，這掙錢的路子說來就來，從前洗衣服可掙不來這樣的錢。