第117章 環肥燕瘦進店來
從燒烤攤走向全球美食大亨 作者：空斂月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一個多月前，楚浩打死也不會想到自己有一天會在大學城開店。
從租店、請師傅、鋪水電、地磚、打膩子、吊頂、定製桌椅、吧台，裝修後廚……到跑證件、上手續、定招牌、招跑堂，直到準備開業，像是做夢一樣。
夜色撩人，晚風吹拂，北街新開的‘楚食燒烤’正式亮燈, 黑色的招牌下方是一扇扇黑框落地窗，用胡桃木柱裝飾了店門，柱子上方掛了一盞黃色壁燈，微微明亮，從遠處看不知道的還以為是一家小有情調的酒吧。
進門以後，桌椅排列整齊，大廳也十分寬闊，靠窗處預留了一塊長方形的角落, 一個個大吊抽煙管垂落而下，桌麵中央有鐵製的烤爐，其餘靠牆處則與普通燒烤店一樣，隻有桌椅板凳。
往裏走，是一座用木板拚接，工藝精湛的寬闊收銀台，連接著後廚，上麵掛著無數黃色的吊燈，胡桃木的頂板下，猶如流星點綴，十分炫目。
站在收銀台外望向後廚，視線裏是長方形窗口狀，能看見一座巨大的燒烤設備，煙機一體化，食品級不鏽鋼工藝，光是重量就將近300公斤, 長寬高都是私人訂製, 貼合這家店老板181的身高, 不必彎腰躬身的去製作燒烤。
——工欲善其事, 必先利其器。
即便後廚放置了那麽大一座烤架，也還有預留出來的空間，同樣是用不鏽鋼打造的灶台，與烤架鏈接，L型擺放，動線流暢不卡殼，延伸至後方不可視之處。
後廚的玄妙無法被客人矚目一觀，站在外麵也就隻能看見老板站在烤架前燒烤的背影。
今天，是開業前一天。
20w的裝修預算被陸沉魚用了40w，超了20w，等裝修快要結束的時候楚浩才發現過來。
原因無它，陸沉魚也是第一次主持店麵裝修，很多事情她都是自己辦的，一心要用好材料，買好設備，不知不覺就用超了。
當然，即便是兩口子，楚浩也決定明算賬, 給她補了20w，陸沉魚本來要拒絕的，但楚浩要硬給，陸沉魚也就打消了折算成股份的想法。
她雖然是個小富婆，但一連出了40w，有一部分還是管媽媽借的，所以還是得還迴去。
明天是大日子。
楚浩決定開業前一天邀請陸沉魚的閨蜜團吃個便飯。
這也是提前和她商量好的。
除此之外，秦絳衣也會來。
不過萬萬沒想到的是，陸沉魚她們還沒到，秦絳衣就到了。
一輛黑色奔馳緩緩駛來，停在路邊的停車位裏。
打量了一番新店的門臉兒，秦絳衣微微一笑，身後的助理走上來，為她披上外套，盡顯名媛範兒，甚至還有點人妻味兒，黑色高跟鞋搭配同色係包臀裙，上身是一件酒紅色襯衫，胸前開了兩顆扣兒，雪白的鵝頸上戴著一串亮閃閃的項鏈，披肩的長發還專門燙過，微卷，將她襯托的十分嫵媚。
今天日子不一般，否則秦絳衣不會這麽精心打扮。
“絳衣姐，這就是你那位朋友的新店？”
身邊的助理也是個小女生，很年輕，戴著一副眼鏡，楚浩還見過，第一次見秦絳衣的時候，她就露過麵，當時是負責給秦絳衣送合同，今天是她第二次露麵，叫陳雨欣，是秦絳衣的私人貼身助理。
她今天也是陪著秦絳衣過來響應這次飯局的。
但同時，陳雨欣也有自己的盤算。
今天過後，她將會被調到食品加工廠，作為楚浩的助理，為他工作。
事實上，陳雨欣在得知此事後，心情並不是很美妙，得知自己不能留下來，反而被老板調到一家工廠裏上班，這幾天一直很鬱悶。
在她微弱的反抗了幾次後，得知秦絳衣心意已決，隻能悲催的接受現實。
如果要去工廠，陳雨欣的工資待遇的確會漲，而且工作量也不大，聽說還挺輕鬆，但是，陳雨欣自從畢業後，工作就一直在和秦絳衣幹，從來沒有為男性上司服務過。
這讓她十分緊張。
秦絳衣見狀，不由笑道：“是你硬要跟過來的哦，我可沒強迫你。”
陳雨欣苦笑道：“絳衣姐，我就是想見見新老板長什麽樣，沒別的想法。”
秦絳衣拍了拍她的肩，“放心吧，楚浩是我朋友，還能害了你？”
陳雨欣歎了口氣，搖了搖頭道：“絳衣姐當然不會，唉，反正我已經認了，就這樣吧。”
秦絳衣翻了個白眼，“給你漲工資還不高興？況且工廠的事情少，又有人幫你，還有什麽不滿意的？”
陳雨欣噘著嘴，一臉委屈，想撒個嬌，但想著老板不吃這套，也就罷了，隻笑道：“得，絳衣姐怎麽安排，我就怎麽做吧，聽你的。”
兩人聯袂而去，近得店中，迎麵而來的並非楚浩，而是幾個小夥子。
“歡迎光臨，老板已經等候您多時了，請。”
這幾個小夥子都很年輕，而且顏值不低，一個個身高都在175以上，穿著整齊得體的製服，胸前還有楚玥設計的‘楚食燒烤’的logo，係著黑色係的圍裙，皮膚都很幹淨，看人時沒有一絲猥瑣，又大方又英俊。
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秦絳衣嘴角一抽，哼了一聲，“還挺會招人的，這小子。”
陳雨欣臉色一紅，還以為自己進了間網紅店，這幾個帥氣的跑堂小夥，讓她也略微出神……
的確是挺帥的。
麵前這叁個人，身高差不多，身材也很勻稱，並且都很專業的戴著黑色的口罩，一看就是專門訓練過，被楚浩高價招迴來當門臉兒，倒是很用心。
不過，燒烤店跑堂而已，用得著上儀仗隊的標準嗎？
就離譜！
抬頭一看，不遠處收銀台後麵，是白色調的後廚，一個高大的男子，身著常服，正背對著她，站在烤架麵前，雙手不斷的翻轉著手裏的兩把烤串兒，一絲微弱的香氣，從後廚滲透出來，耳畔還能聽見炙烤肉串時激出的嗤嗤聲。
那個人……就是自己的新老板？
陳雨欣眨了眨眼，很是好奇，直到秦絳衣帶著她走到收銀台打了個招唿。
“楚浩！”
前麵的高大男子，這才扭過頭來。
嗯？
陳雨欣咽了口唾沫……好像心裏沒那麽排斥了，
在看見楚浩的臉以後，陳雨欣突然發現，剛才在門口見到的那叁個小夥子，完全就是平平無奇！
單獨看，他們都很帥氣，但連著楚浩一起看，叁個小夥頓時就成了襯托。
我的媽呀，那麽英俊的嗎？
陳雨欣臉色通紅，心說不愧是絳衣姐這個顏狗的朋友，身邊全是大帥比……
她自忖也算見多識廣了，可楚浩的顏值、身材、聲音、笑容，竟讓陳雨欣差點沒喘上氣兒，第一眼看見，就有點唿吸困難的感覺。
“來了？”楚浩先是一愣，想不到秦絳衣那麽早就到了，隨即笑道：“快坐，我專門給你們留了最好的位子。”
秦絳衣翻了個白眼，打趣道：“說得好像你今天就開業一樣，本來就沒客人，還專門留……嘖嘖嘖，裝起來了是不是？”
楚浩笑了笑，也沒有說什麽，而是開口對其中一個跑堂小夥說道：“萬軒、致豪，給客人倒水，安排座位！之後還會有很多客人，今天你們仨的任務就是服務好她們，懂嗎？”
小夥子們點了點頭。
他們仨都是楚浩好不容易招過來的，在網上填了自家店的信息，對跑堂的身高、顏值、身材，都有要求。
一開始楚浩本來是沒有什麽期待的，就是嚐試的心理，但萬萬沒想到的是，大舅哥家燒烤店招聘的信息那麽管用，很多人搶著要給他當跑堂，而且報名的果然全是帥哥。
與此同時楚浩還招了個收銀員，是一個剛大學畢業的妹妹，提前見過，記性很好，尤其是算賬方麵，都是用的心算，對照計算器答桉時，每次都是正確的，很厲害的一個小妹子。
但她今天有事，明天開業才會過來正式上班，於是今天的飯局，隻有這叁個小夥子負責招待。
畢竟，就算把她強行叫過來也沒用。
今天本來就是楚浩請客，又不需要她來收錢。
楚浩當時還猶豫了一通，特意挑選了這叁名最資質最出色的，與他們簽訂了協議，每月4000，不包吃住，但可以跟著學燒烤，表現好的收為徒弟，就算資質不好學不會，但隻要在店裏待的時間長了，每年都會有豐厚的獎金，工資也會跟著漲。
這是楚浩保證過的。
於是，想學一技之長的，當然不會放過這樣的機會。
在大學城誰不知道大舅哥家的燒烤厲害啊？
而且現在大學城周圍哪家燒烤做的比楚浩好吃？生意比楚浩家的火爆？
這不明擺著給的機會嗎！
他們仨都是本地人，而且都吃過楚浩的燒烤。
王萬軒家離店鋪最近，之前因為跟公司裏快要退休的女上司吵架了，沒忍住交了辭呈，在家待了兩個月，愣是找不到一個合適的工作，也算是有緣吧，在網上看見了楚食燒烤的招聘信息，也沒多想，就抱著試試的態度來了。
沒想到當場就被楚浩挑中，並一起簽了協議。
王萬軒的身材是叁個人中最好的，穿上製服以後，尤其是他那兩隻粗壯的胳膊，撐開了板型，隻挽起來一半的袖口，平時會打開脖子下麵的兩顆扣兒，再抽根煙，會很有男人味。
張致豪家離得最遠，要坐地鐵，但他表示自己不會遲到，在叁人之中，他的五官最為清晰，而且發型跟他的臉型很配，來應聘的時候，提了個包，是一身成熟穩重而又不失休閑感的通勤穿搭，不知道的還以為他是哪家公司的金領。
但實際上，張致豪是叁個人中對楚浩的燒烤手藝最感興趣的一個，當時他還表示，自己想跟楚浩學燒烤，甚至不惜拜他為師。
於是楚浩就收了。
最後一個人，叫林染，沉默寡言，但長相很清秀，第一次見麵會給人一種學院裏學長風的感覺，小姑娘最喜歡這類男生，應聘時楚浩一直很關注他，等待的時候，就捧著個手機聊vx，湊近一看，全是妹子……
本來，楚浩是不想招他這種的，但林染本身卻很誠懇，表示自己想一步一步，腳踏實地的做起，並保證上班期間絕不會玩手機，而且能分清工作和生活的界限，楚浩才跟他簽了協議，並準備多觀察他一段時間，不行就再換嘛。
反正他是老板，說一不二。
叁名跑堂就夠了，不多不少，外加一個收銀員，以及陳賢這位小學徒，足夠支撐起那麽大一個燒烤店了，如果他能學有所成，生意火爆時還能幫到楚浩。
問題不大。
……
等秦絳衣帶著陳雨欣落座後，打量著新店周圍的裝飾，一邊跟楚浩聊著天，“楚浩，你幹嘛呢？人還沒來，你瞎忙活什麽？快過來坐啊！陪我聊天。”
楚浩：……
“我也是剛來，試試炭，也試試新烤架的手感。”
楚浩擦了擦手，將新出爐的一大把塊烤串平放在正方形的鐵盤子上，有肥瘦肉、五花，還有豆角、豆腐皮之類的蔬菜，以及一份烤大茄，冒著熱氣兒，香味撲鼻，遞給了張致豪他們，“吃吧，算我的。”
“謝謝老板！”
張致豪一喜，端過去叁個人圍坐在一塊兒吃，一邊吃一邊豎大拇指。
王萬軒叫道：“老板牛批！”
臉色蒼白好似重病的林染也沉默的點點頭，嘴角帶笑。
張致豪吃著烤串，一邊仔細咀嚼，研究這裏麵的門門道道，心裏對楚浩也是越發欽佩。
真的，別說大學城了，即便整個山城，也找不到比這家更好吃的烤串！
他們仨本來就是楚浩的客人，之前就吃過他的烤肉，如今能近距離的和楚浩一起開店創業，所以心裏都是滿懷期待。
如果隻是單純的幹個跑堂那倒也罷了，這個時代，稍微有點欲望想打拚的，也不會幹一輩子跑堂，做伺候人的工作。
若非楚浩答應教他們燒烤的手藝，還真不會有幾個人想過來的。
今天好好放放鬆，對於楚浩來說就是聚一次餐，從明天開始，才將要迎接一場場戰爭。
開了店以後，營業的模式就完全不一樣了，平時出個攤兒，賣完就可以迴家，那是因為小攤兒體量本身就有限製，但開了店以後，食材可以進更多的量，人手也可以繼續招聘，但關門時間，也將延長至淩晨兩叁點鍾。
開業時老媽就提醒過楚浩，要做好熬夜的準備，以前在洋河生意火爆的時候，老爸老媽甚至要熬到四五點過，都還有不少客人，坐在門口，吹著綠棒子，不停的叫烤串兒，就好似永遠也吃不飽似的。
燒烤，在夜生活的占比非常大，年輕人出去唱k蹦迪，結束了不得過來吃點？還有網吧包夜的，餓了不得叫個外賣？館子裏打麻將餓了的，不也得吃點烤肉嗎？
當然，楚浩不打算送外賣，他覺得烤串兒還是得趁熱吃，剛剛離火，冒熱氣兒那檔兒下口，最合適！稍微涼一些，口感都會有很大的變化。
要做就要認真做，為了那點外賣錢，口感下降不說，還讓外賣平台掙錢了，楚浩反正覺得不太行，稍微有點問題，損傷的不都是店裏的口碑？
一家好的燒烤店，是從來不會送外賣的，都是你客人來店裏吃，愛吃不吃，高明的燒烤大師，都會用味道和食材去牽引客人的胃口，而不會把心思花在如何營銷如何宣傳上，顧此失彼……
“等明天開店，我在店門口支一個大棚擋，擺一些小桌子小凳子，店裏吃，店外也吃，接個地氣，生意恐怕會更好，能容納的客人也更多。”
楚浩從冰櫃裏拿了兩瓶橙汁兒，給秦絳衣與陳雨欣倒了兩杯，笑道：“你覺得怎麽樣？”
秦絳衣接過來喝了一口，點點頭說：“這附近能支棚子嗎？別影響到居民睡覺，當心投訴你。”
楚浩哈哈一笑，“這地方其實挺得天獨厚的，附近有民房小區，但也有一定距離，平時想吃燒烤了下樓走十分鍾就到，而咱們店的噪音也傳不到那邊去，這附近都是快捷酒店和空曠的寫字樓，以及那些雜七雜八的商家店鋪，沒啥居民。”
秦絳衣看了看店門口，人行道連接車道的邊緣種植著樹木，在街上支個棚，隻用留下一些空間給行人路過就行，甚至你全部占了，都不會有什麽問題，好多家都是這麽幹的，外麵有的是地方招待客人，而且就在樹下，一邊吃著燒烤，吹著夜風，肯定很爽。
“隻不過你開業的時間，還是沒太趕上，等深秋一到，天氣冷下來，就是澹季了。”秦絳衣似笑非笑的提醒楚浩。
澹季，對於燒烤來說，就算你家生意好到炸，也是會有一定的影響。
大冷天的都不願吃燒烤，都會跑去吃火鍋。
對此，楚浩也很同意，不過他倒是不著急，澹季來了就開早餐店唄。
不過這件事外人都還不知道，他也沒說。
有[酒香不怕巷子深]這種buff在身，隻要手藝好，開什麽店都不怕沒生意。
從租店、請師傅、鋪水電、地磚、打膩子、吊頂、定製桌椅、吧台，裝修後廚……到跑證件、上手續、定招牌、招跑堂，直到準備開業，像是做夢一樣。
夜色撩人，晚風吹拂，北街新開的‘楚食燒烤’正式亮燈, 黑色的招牌下方是一扇扇黑框落地窗，用胡桃木柱裝飾了店門，柱子上方掛了一盞黃色壁燈，微微明亮，從遠處看不知道的還以為是一家小有情調的酒吧。
進門以後，桌椅排列整齊，大廳也十分寬闊，靠窗處預留了一塊長方形的角落, 一個個大吊抽煙管垂落而下，桌麵中央有鐵製的烤爐，其餘靠牆處則與普通燒烤店一樣，隻有桌椅板凳。
往裏走，是一座用木板拚接，工藝精湛的寬闊收銀台，連接著後廚，上麵掛著無數黃色的吊燈，胡桃木的頂板下，猶如流星點綴，十分炫目。
站在收銀台外望向後廚，視線裏是長方形窗口狀，能看見一座巨大的燒烤設備，煙機一體化，食品級不鏽鋼工藝，光是重量就將近300公斤, 長寬高都是私人訂製, 貼合這家店老板181的身高, 不必彎腰躬身的去製作燒烤。
——工欲善其事, 必先利其器。
即便後廚放置了那麽大一座烤架，也還有預留出來的空間，同樣是用不鏽鋼打造的灶台，與烤架鏈接，L型擺放，動線流暢不卡殼，延伸至後方不可視之處。
後廚的玄妙無法被客人矚目一觀，站在外麵也就隻能看見老板站在烤架前燒烤的背影。
今天，是開業前一天。
20w的裝修預算被陸沉魚用了40w，超了20w，等裝修快要結束的時候楚浩才發現過來。
原因無它，陸沉魚也是第一次主持店麵裝修，很多事情她都是自己辦的，一心要用好材料，買好設備，不知不覺就用超了。
當然，即便是兩口子，楚浩也決定明算賬, 給她補了20w，陸沉魚本來要拒絕的，但楚浩要硬給，陸沉魚也就打消了折算成股份的想法。
她雖然是個小富婆，但一連出了40w，有一部分還是管媽媽借的，所以還是得還迴去。
明天是大日子。
楚浩決定開業前一天邀請陸沉魚的閨蜜團吃個便飯。
這也是提前和她商量好的。
除此之外，秦絳衣也會來。
不過萬萬沒想到的是，陸沉魚她們還沒到，秦絳衣就到了。
一輛黑色奔馳緩緩駛來，停在路邊的停車位裏。
打量了一番新店的門臉兒，秦絳衣微微一笑，身後的助理走上來，為她披上外套，盡顯名媛範兒，甚至還有點人妻味兒，黑色高跟鞋搭配同色係包臀裙，上身是一件酒紅色襯衫，胸前開了兩顆扣兒，雪白的鵝頸上戴著一串亮閃閃的項鏈，披肩的長發還專門燙過，微卷，將她襯托的十分嫵媚。
今天日子不一般，否則秦絳衣不會這麽精心打扮。
“絳衣姐，這就是你那位朋友的新店？”
身邊的助理也是個小女生，很年輕，戴著一副眼鏡，楚浩還見過，第一次見秦絳衣的時候，她就露過麵，當時是負責給秦絳衣送合同，今天是她第二次露麵，叫陳雨欣，是秦絳衣的私人貼身助理。
她今天也是陪著秦絳衣過來響應這次飯局的。
但同時，陳雨欣也有自己的盤算。
今天過後，她將會被調到食品加工廠，作為楚浩的助理，為他工作。
事實上，陳雨欣在得知此事後，心情並不是很美妙，得知自己不能留下來，反而被老板調到一家工廠裏上班，這幾天一直很鬱悶。
在她微弱的反抗了幾次後，得知秦絳衣心意已決，隻能悲催的接受現實。
如果要去工廠，陳雨欣的工資待遇的確會漲，而且工作量也不大，聽說還挺輕鬆，但是，陳雨欣自從畢業後，工作就一直在和秦絳衣幹，從來沒有為男性上司服務過。
這讓她十分緊張。
秦絳衣見狀，不由笑道：“是你硬要跟過來的哦，我可沒強迫你。”
陳雨欣苦笑道：“絳衣姐，我就是想見見新老板長什麽樣，沒別的想法。”
秦絳衣拍了拍她的肩，“放心吧，楚浩是我朋友，還能害了你？”
陳雨欣歎了口氣，搖了搖頭道：“絳衣姐當然不會，唉，反正我已經認了，就這樣吧。”
秦絳衣翻了個白眼，“給你漲工資還不高興？況且工廠的事情少，又有人幫你，還有什麽不滿意的？”
陳雨欣噘著嘴，一臉委屈，想撒個嬌，但想著老板不吃這套，也就罷了，隻笑道：“得，絳衣姐怎麽安排，我就怎麽做吧，聽你的。”
兩人聯袂而去，近得店中，迎麵而來的並非楚浩，而是幾個小夥子。
“歡迎光臨，老板已經等候您多時了，請。”
這幾個小夥子都很年輕，而且顏值不低，一個個身高都在175以上，穿著整齊得體的製服，胸前還有楚玥設計的‘楚食燒烤’的logo，係著黑色係的圍裙，皮膚都很幹淨，看人時沒有一絲猥瑣，又大方又英俊。
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陳雨欣臉色一紅，還以為自己進了間網紅店，這幾個帥氣的跑堂小夥，讓她也略微出神……
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麵前這叁個人，身高差不多，身材也很勻稱，並且都很專業的戴著黑色的口罩，一看就是專門訓練過，被楚浩高價招迴來當門臉兒，倒是很用心。
不過，燒烤店跑堂而已，用得著上儀仗隊的標準嗎？
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那個人……就是自己的新老板？
陳雨欣眨了眨眼，很是好奇，直到秦絳衣帶著她走到收銀台打了個招唿。
“楚浩！”
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單獨看，他們都很帥氣，但連著楚浩一起看，叁個小夥頓時就成了襯托。
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陳雨欣臉色通紅，心說不愧是絳衣姐這個顏狗的朋友，身邊全是大帥比……
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“來了？”楚浩先是一愣，想不到秦絳衣那麽早就到了，隨即笑道：“快坐，我專門給你們留了最好的位子。”
秦絳衣翻了個白眼，打趣道：“說得好像你今天就開業一樣，本來就沒客人，還專門留……嘖嘖嘖，裝起來了是不是？”
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一開始楚浩本來是沒有什麽期待的，就是嚐試的心理，但萬萬沒想到的是，大舅哥家燒烤店招聘的信息那麽管用，很多人搶著要給他當跑堂，而且報名的果然全是帥哥。
與此同時楚浩還招了個收銀員，是一個剛大學畢業的妹妹，提前見過，記性很好，尤其是算賬方麵，都是用的心算，對照計算器答桉時，每次都是正確的，很厲害的一個小妹子。
但她今天有事，明天開業才會過來正式上班，於是今天的飯局，隻有這叁個小夥子負責招待。
畢竟，就算把她強行叫過來也沒用。
今天本來就是楚浩請客，又不需要她來收錢。
楚浩當時還猶豫了一通，特意挑選了這叁名最資質最出色的，與他們簽訂了協議，每月4000，不包吃住，但可以跟著學燒烤，表現好的收為徒弟，就算資質不好學不會，但隻要在店裏待的時間長了，每年都會有豐厚的獎金，工資也會跟著漲。
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於是，想學一技之長的，當然不會放過這樣的機會。
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而且現在大學城周圍哪家燒烤做的比楚浩好吃？生意比楚浩家的火爆？
這不明擺著給的機會嗎！
他們仨都是本地人，而且都吃過楚浩的燒烤。
王萬軒家離店鋪最近，之前因為跟公司裏快要退休的女上司吵架了，沒忍住交了辭呈，在家待了兩個月，愣是找不到一個合適的工作，也算是有緣吧，在網上看見了楚食燒烤的招聘信息，也沒多想，就抱著試試的態度來了。
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張致豪家離得最遠，要坐地鐵，但他表示自己不會遲到，在叁人之中，他的五官最為清晰，而且發型跟他的臉型很配，來應聘的時候，提了個包，是一身成熟穩重而又不失休閑感的通勤穿搭，不知道的還以為他是哪家公司的金領。
但實際上，張致豪是叁個人中對楚浩的燒烤手藝最感興趣的一個，當時他還表示，自己想跟楚浩學燒烤，甚至不惜拜他為師。
於是楚浩就收了。
最後一個人，叫林染，沉默寡言，但長相很清秀，第一次見麵會給人一種學院裏學長風的感覺，小姑娘最喜歡這類男生，應聘時楚浩一直很關注他，等待的時候，就捧著個手機聊vx，湊近一看，全是妹子……
本來，楚浩是不想招他這種的，但林染本身卻很誠懇，表示自己想一步一步，腳踏實地的做起，並保證上班期間絕不會玩手機，而且能分清工作和生活的界限，楚浩才跟他簽了協議，並準備多觀察他一段時間，不行就再換嘛。
反正他是老板，說一不二。
叁名跑堂就夠了，不多不少，外加一個收銀員，以及陳賢這位小學徒，足夠支撐起那麽大一個燒烤店了，如果他能學有所成，生意火爆時還能幫到楚浩。
問題不大。
……
等秦絳衣帶著陳雨欣落座後，打量著新店周圍的裝飾，一邊跟楚浩聊著天，“楚浩，你幹嘛呢？人還沒來，你瞎忙活什麽？快過來坐啊！陪我聊天。”
楚浩：……
“我也是剛來，試試炭，也試試新烤架的手感。”
楚浩擦了擦手，將新出爐的一大把塊烤串平放在正方形的鐵盤子上，有肥瘦肉、五花，還有豆角、豆腐皮之類的蔬菜，以及一份烤大茄，冒著熱氣兒，香味撲鼻，遞給了張致豪他們，“吃吧，算我的。”
“謝謝老板！”
張致豪一喜，端過去叁個人圍坐在一塊兒吃，一邊吃一邊豎大拇指。
王萬軒叫道：“老板牛批！”
臉色蒼白好似重病的林染也沉默的點點頭，嘴角帶笑。
張致豪吃著烤串，一邊仔細咀嚼，研究這裏麵的門門道道，心裏對楚浩也是越發欽佩。
真的，別說大學城了，即便整個山城，也找不到比這家更好吃的烤串！
他們仨本來就是楚浩的客人，之前就吃過他的烤肉，如今能近距離的和楚浩一起開店創業，所以心裏都是滿懷期待。
如果隻是單純的幹個跑堂那倒也罷了，這個時代，稍微有點欲望想打拚的，也不會幹一輩子跑堂，做伺候人的工作。
若非楚浩答應教他們燒烤的手藝，還真不會有幾個人想過來的。
今天好好放放鬆，對於楚浩來說就是聚一次餐，從明天開始，才將要迎接一場場戰爭。
開了店以後，營業的模式就完全不一樣了，平時出個攤兒，賣完就可以迴家，那是因為小攤兒體量本身就有限製，但開了店以後，食材可以進更多的量，人手也可以繼續招聘，但關門時間，也將延長至淩晨兩叁點鍾。
開業時老媽就提醒過楚浩，要做好熬夜的準備，以前在洋河生意火爆的時候，老爸老媽甚至要熬到四五點過，都還有不少客人，坐在門口，吹著綠棒子，不停的叫烤串兒，就好似永遠也吃不飽似的。
燒烤，在夜生活的占比非常大，年輕人出去唱k蹦迪，結束了不得過來吃點？還有網吧包夜的，餓了不得叫個外賣？館子裏打麻將餓了的，不也得吃點烤肉嗎？
當然，楚浩不打算送外賣，他覺得烤串兒還是得趁熱吃，剛剛離火，冒熱氣兒那檔兒下口，最合適！稍微涼一些，口感都會有很大的變化。
要做就要認真做，為了那點外賣錢，口感下降不說，還讓外賣平台掙錢了，楚浩反正覺得不太行，稍微有點問題，損傷的不都是店裏的口碑？
一家好的燒烤店，是從來不會送外賣的，都是你客人來店裏吃，愛吃不吃，高明的燒烤大師，都會用味道和食材去牽引客人的胃口，而不會把心思花在如何營銷如何宣傳上，顧此失彼……
“等明天開店，我在店門口支一個大棚擋，擺一些小桌子小凳子，店裏吃，店外也吃，接個地氣，生意恐怕會更好，能容納的客人也更多。”
楚浩從冰櫃裏拿了兩瓶橙汁兒，給秦絳衣與陳雨欣倒了兩杯，笑道：“你覺得怎麽樣？”
秦絳衣接過來喝了一口，點點頭說：“這附近能支棚子嗎？別影響到居民睡覺，當心投訴你。”
楚浩哈哈一笑，“這地方其實挺得天獨厚的，附近有民房小區，但也有一定距離，平時想吃燒烤了下樓走十分鍾就到，而咱們店的噪音也傳不到那邊去，這附近都是快捷酒店和空曠的寫字樓，以及那些雜七雜八的商家店鋪，沒啥居民。”
秦絳衣看了看店門口，人行道連接車道的邊緣種植著樹木，在街上支個棚，隻用留下一些空間給行人路過就行，甚至你全部占了，都不會有什麽問題，好多家都是這麽幹的，外麵有的是地方招待客人，而且就在樹下，一邊吃著燒烤，吹著夜風，肯定很爽。
“隻不過你開業的時間，還是沒太趕上，等深秋一到，天氣冷下來，就是澹季了。”秦絳衣似笑非笑的提醒楚浩。
澹季，對於燒烤來說，就算你家生意好到炸，也是會有一定的影響。
大冷天的都不願吃燒烤，都會跑去吃火鍋。
對此，楚浩也很同意，不過他倒是不著急，澹季來了就開早餐店唄。
不過這件事外人都還不知道，他也沒說。
有[酒香不怕巷子深]這種buff在身，隻要手藝好，開什麽店都不怕沒生意。