“最近香料的質量下降了。”


    吃飯的時候,楚浩順口提了一嘴。


    秦絳衣正埋頭舀湯喝,聞言用紙巾優雅的擦了擦嘴,道:“最近市場上沒有好材料,我給你找的已經是最好的了。”


    剛才在倉庫裏,楚浩就檢查過香料的質量,有些需要陳一些, 有些需要鮮一些,光是用[火眼金睛]不能全部查出來,但可以認定,質量的確是有所下滑,味道不夠濃烈。


    “找不到最好的香料,你總不能斷產,既然開設了工廠, 你就得做好這樣的心理準備,好材料不是每天都有的。”


    秦絳衣說了件事實, 卻讓楚浩鬆了口氣。


    “我以為你是分不出心來把控材料質量了,這種事我也知道,隻要差距不大,客人當然是吃不出來的,不過我還是提醒你一下,外銷渠道拓展不出去,咱們山城內銷渠道卻依然很堅挺,你用不著緊張。”


    秦絳衣笑道:“知道,多虧了你家的燒烤攤兒嘛,不過等你的獨門雞辣椒搞出來,外銷渠道也就能打通了,我對你有信心。”


    楚浩一頭黑線,“味道和口感雖說重要,卻不是最重要的。”


    “我知道啊,但你隻需要負責好味道和口感就行了,剩下的我來辦。”


    秦絳衣一邊說, 一邊夾菜吃, 還不忘品評道:“食堂師傅不錯,哪兒找的?”


    楚浩:“網上招聘的。”


    秦絳衣:“那你運氣可以,這個土豆絲盡顯刀工。”


    楚浩一愣,也夾了幾條起來看了眼,聞了聞,醋香氣很足,道:“刀工體現在哪兒?”


    秦絳衣:“大火多油,焯水至半透明,醋從鍋邊烹下去,激出來的並非是那種死酸味,很清香,嚼起來脆脆的,這種土豆絲是用推刀切的,而直切下來的土豆絲它會比較軟,推刀切出來的土豆絲,捏住下麵它會立起來,晃動會有彈性,捏在指間可以轉動, 四四方方, 就像火柴棍,不信你自己試試就知道了,這師傅刀工很厲害。”


    一旁的陳賢再次懵逼,雙目亮晶晶的,一個平平無奇的土豆絲,居然也是內含乾坤,讓秦姐說的頭頭是道,厲害啊!


    楚浩吃了一口土豆絲,嚼起來脆脆的,口中會發出類似吃黃瓜的聲音,這個功力他的確達不到,笑道:“刀工我不行,就隻擅長切點肉。”


    秦絳衣笑道:“鱸魚也很入味,這種魚肉多刺少,其實更適合清蒸,剩下的就一般了。”


    楚浩一邊點頭,一邊夾了筷腰花塞進嘴裏,鹹鮮,中辣,沒有一點腥味兒,口感與爆炒這倆字很貼切。


    大鍋飯嘛,味道過得去就行,主要看得還是量大管飽。


    “你吃的好東西多了,下次我要請小鹿和她的朋友們吃飯,你給我推薦一下?”


    秦絳衣:“那還用說?來我家啊。”


    楚浩:……


    “你家太貴了,吃不起,我琢磨著,人均三四百就差不多了。”


    秦絳衣白了他一眼,“小氣包的很,三四百誰跟你吃啊,糊弄鬼呢。”


    “那你說!”


    秦絳衣看了他一眼,“楚老板,你現在又不缺錢,請小鹿那幫朋友,當然要去好點的地方,這筆錢可不能省。”


    楚浩歎了口氣:“主要是我花個大幾萬,去你家吃,那菜那麽小一盤,根本不夠塞牙縫的。”


    秦絳衣笑得花枝亂顫,“那我讓廚子專門給你們多做,行了吧!挑挑揀揀的,臭毛病。”


    楚浩白了她一眼,“你們這種模式才不知道從哪兒學來的臭毛病呢。”


    “這你就不懂了,你不喜歡,別人喜歡,人家就愛吃一小盤看著精致漂亮的菜,花多少錢人家樂意,因為好吃。”


    楚浩聳了聳肩,雙手比作盤子狀,“那麽大一盤,裏麵就兩塊肉,就這還樂意呢?果然有錢人的想法我真的搞不懂。”


    秦絳衣哼了一聲,輕笑著望向陳賢,“別跟你表哥學。”


    陳賢臉一紅,無法應答。


    楚浩:……


    秦絳衣見狀,又提議道:“或者實在不行,我給你想一個最節約成本的方法,你新店不是要開業了嗎?”


    楚浩恍然,“你說請她們吃燒烤?”


    “對啊,你手藝又好,她們那幫人不會拒絕的。”


    楚浩似笑非笑,“小鹿出去聚會,你好像不常參加?”


    秦絳衣:“那都是她大學同學,我去幹嘛呀?又不是一個圈子裏的,去了隻能尷尬。”


    “你倆不是同學嗎?”


    “不是,我跟小鹿,雖然認識時間短,但相見恨晚!”秦絳衣挺了挺胸脯,一臉憤慨的揮了揮奶拳,道:“楚浩,你敢負了小鹿,看我怎麽收拾你。”


    陳賢在一旁小聲說:“表哥,你跟表嫂啥時候結婚啊?”


    他也想插嘴,等了半天,終於找到了插入的話題。


    楚浩看了他一眼,“還早。”


    秦絳衣切了一聲,“早個屁,小鹿怕是急得要死,你倆連親個嘴都難,她不知道跟我吐槽多少遍了。”


    楚浩:……


    親!


    迴去就親!


    媽蛋,老虎不發威當我病貓呢!


    他恨恨的想著,心裏又開始猶豫起來……到時候是親個幹的還是親個濕的?親濕的她會不會反感啊?


    <a id="wzsy" href="http://m.loubiqu.net">筆趣閣</a>


    喜歡上一個人就是這樣的,很在乎對方的心情。


    可能陸沉魚也是這樣,為了讓自己矜持一點,不在楚浩麵前露出真實麵目,她也是忍了好久了。


    楚浩眉頭微蹙,“主要是上次在你家菜館裏聽你說的那些話,讓我有些顧忌。”


    “什麽顧忌?”秦絳衣問道。


    “你不說小鹿以前跟別人談戀愛不讓人碰嗎?”楚浩尷尬道。


    “噗……”秦絳衣掩嘴偷笑,“你傻子啊,那也要看人的,要是你的話,她能把你當場撲死。”


    楚浩:……


    掩著小表弟的耳朵,一臉正色的告訴她:“小孩子在呢,少開黃腔。”


    秦絳衣翻了個白眼,“小鹿都25了,和你一樣大,也不是什麽清純少女了,誒我跟你說,她家裏,有那麽大的……”


    楚浩趕緊咳嗽了一聲,“打住打住!我知道了知道了!”


    生怕秦絳衣又說什麽虎狼之詞,趕緊埋頭扒飯。


    秦絳衣輕笑幾聲,再次拿起筷子,“總之趕緊結婚,小鹿會很高興的。”


    楚浩嗯了一聲,點了點頭,結婚是大事,他必須要慎重,不是別人說結那就結的,錢都是次要的,主要還得看兩人之間的想法。


    他跟陸沉魚才在一起多久啊,這麽快就結婚了?


    楚浩毫無準備。


    ……


    下午,秦絳衣忙完事就開車迴去了,走之前還跟楚浩說:“下次我把我助理帶過來你認識一下,等我開始忙了,工廠的事兼顧不了,而你又要忙著開店,那個周況我觀察了,人品不錯,就是能力還是一般。”


    楚浩想了想,“到時候再說吧。”


    秦絳衣笑道:“周況可以的,再派一個我助理,到時候男女搭配幹活不累,你就能當甩手掌櫃了。”


    楚浩側目看了她一眼,“你不會是派人來監視我的吧?”


    “切,請你不要高看自己了,我監視你幹嘛呀?你有什麽可讓我監視的?”秦絳衣上上下下打量著楚浩,一副‘就你?’的表情。


    聞言,楚浩沒有勉強,秦絳衣著實是幫了他很多忙了,再強迫人家抽時間過來幫忙就沒意思了,雖然兩個人關係已經成了很熟的朋友,但那也是因為中間有個陸沉魚當潤滑劑。


    楚浩琢磨著,如果他跟陸沉魚哪天萬一吵架,秦絳衣肯定是站在她那邊兒的。


    “請客告訴我一聲,我也要來。”


    “知道了,去吧。”


    “拜拜!”


    等秦絳衣的黑色奔馳駛出工廠,楚浩唿出一口氣,讓陳賢先迴辦公室,他則將mod裏製作好的食材取出,放在小三輪裏。


    三輪車一直停在工廠的,陸沉魚的車還是得還,但在此之前,楚浩要去先買一台能拉貨的五菱再說,當然這件事不用他親自去辦,去了趟廠房讓周況處理。


    “老板放心,明後天我給您安排。”


    楚浩點點頭,“以後可能還會招一個助理,給你打下手,是秦老板安排的,我這邊提前給你打個預防針,你先把車買了,到時候給你漲工資。”


    周況興奮的點點頭,他現在一個月5000,食堂管飯,他一個人是足夠的,甚至還能存一點,如果要漲工資,就可以存更多錢下來了。


    山城的房價……emmmmm。


    對普通人來說仍舊是一道天塹,通脹的厲害,周況至今沒有找對象,一直在埋頭存出個首付出來。


    雖然從表麵上看,大環境下,年輕人不愛買房愛租房,因為都知道自己是韭菜,沒必要去玩命,躺平就好,但其實社會上還是有很多年輕人,願意交個首付,組建一個家庭。


    網上都是叫的兇,私底下一個個還是和平常一樣,該結婚結婚,該生子生子,按照家裏人給的既定軌道,可能生活困難的,家裏長輩們還要出錢支援一下。


    因為他們不走這個軌道,就沒有選擇了,多數人甚至自己腦子裏一點想法都沒有。


    ——沒人真的能灑脫的相信等自己老了能去養老院安享晚年。


    有錢人就不提了。


    一般人你膝下無子沒有家人,去養老院就等著被人欺負到死吧……


    反正楚浩的想法就很簡單,生意如果能一直保持,那麽他就按照正常人的軌跡來做計劃,等買了房再考慮結婚,一點也不謙虛的說,楚浩是想買兩套的,一套給老媽和小妹住,一套當婚房,剩下的老房子拿出去收租,就夠了。


    車子都不用買,楚浩對車沒什麽要求,能代步、拉貨,就行了,況且陸沉魚自己也有一台車,所以沒必要。


    如果要買大平層的話,160㎡都嫌小,少說也得180-260㎡左右。


    楚浩不止一次幻象著住在新房裏,將近四米的層高,十多米的超大開間,五六十米的L型陽台。


    而如果要買兩套……這特麽不得準備七八百個達不溜?


    前路漫漫……一望無際。


    對現在的楚浩來說,還能想一想,對一般人來說,那根本就是想都別想。


    每當感覺累的時候,隻要楚浩一想到小鹿子的笑顏和她的種種可愛之處,就渾身都是勁兒。


    但作為成年人,他也不敢多想,現在看起來恩愛甜蜜,指不定哪天就掰了呢……總之認真對待不負自己不負她,就夠了。


    ……


    廠子裏消磨了會兒時間,差不多就要出攤兒了。


    楚浩在群裏艾特了全員,開著小三輪,帶上小表弟,前往山大。


    陳賢今天跟了楚浩一天,心裏最期待的就是跟表哥一起出攤,見識見識大學城最出名的大舅哥燒烤的火爆。


    也確實沒有讓他失望,山大門口一整條街,還沒等楚浩擺出攤兒來,就已經望眼欲穿。


    陳賢幫忙架爐子,楚浩向客人們鞠了一躬,每天都是他還沒到,這幫人就提前過來等了,掃了一眼,麵前的全是熟人,一個個嗷嗷待哺。


    “大舅哥來了!”


    “楚浩哥哥!等你等的心焦啊!”


    “老板兒,三份雞心!一份五花!”


    “我要一份烤茄子,一份肥瘦肉!”


    “大舅哥,一份烤蔥腸,一份牛胸彪!”


    楚浩也沒有磨蹭,點火燒炭,開始烤肉,他有條不紊的翻轉著烤串,刷油撒料,一邊跟陳賢說:“多看,幫我打打下手就行了。”


    “嗯!”


    今天楚浩要測試[燒烤宗師]這個技能的實力。


    當第一份烤串離火之後,楚浩的確是明顯感覺到時間縮短了很多,而且在整個熟成的過程裏,也比以往要快,炭火的溫度卻是和平常一樣,但他的可操作空間卻變大了。


    這是因為技能中還攜帶了一套返璞歸真的火候掌控,可以用猛火快烤,憑借自己的火候掌控去縮短烤串熟成的時間,同時讓味道更上一層樓,這要是放在之前,楚浩是萬萬做不到的。


    就相當於之前他需要滑行到一定距離才能起飛,而現在直接就能彈射起飛。


    進入狀態的時間也很短,幾乎是將烤串放在架子上之後,瞬息間就能將爐架內外的一切盡在掌握。


    楚浩恍然,這個技能的核心,還是火候,對於大師來說,用篝火明火烤串一樣能烤的很好吃,速度反而隻是順帶的。


    但這裏麵應該還是摻雜了黑科技,楚浩琢磨著,如果是烤雞翹翹這種串兒,要用小火吃透的,一樣也能縮短一半時間,屬於是暗中被係統加強了。


    總之,楚浩今天的出貨效率賊快。


    平常需要等幾分鍾的,一兩分鍾就能離火。


    排隊的人不需要等很久,也顯然感覺到今天成品比以往更快了,但客人們並沒有多想,吃了一口比,反而比以往更好吃!


    “我天,今天的串兒比昨天的好吃啊!”


    “對對對,你也感覺到了?大舅哥烤的好快,我剛才還以為沒熟呢……結果這味道……嘖嘖!“


    “老板兒!今天狀態不錯嘛!”


    有人在遠處,吃了口串兒,大聲喧嘩,當眾表揚。


    陳賢覺得表哥和客人氣氛都很融洽,如果這裏有酒,表哥肯定要被拉著跟客人喝一頓。


    他心中越發的興奮,想要好好學習,等開了店,自己專注烤串兒,為表哥分攤壓力,讓他鎮場子就行。


    楚浩雙手握著兩把烤串,不停翻轉,煙氣飄散,讓原本冷清的街道突然火熱了起來。


    一份份燒烤珍饈離火,被遞到客人手上,似乎不願意多等一刻,趁著熱乎氣兒立馬開吃,每個人臉上都是享受的表情,甚至不少人發出豬叫,絲毫不在意別人的目光,專注於手中的美食。


    楚浩的氣場也變了,站在燒烤攤兒前一動不動,跟站樁似的,隻有雙手在不斷伺候著這些美味的烤串,將它們炙烤成最美妙的樣子,然後再雙手奉上。


    手機叮叮叮作響,收錢都收麻了!


    這一切,都讓陳賢感覺到楚浩的厲害之處。


    能讓那麽多客人臣服於他的烤串之下,這份手藝……怕是在整個山城都叫得上號了。


    因為陳賢一直在觀察周圍,來之前他就看見,這周圍幾乎沒有同行,即便是出攤兒開店的,賣的也是其它吃食,燒烤隻有表哥獨一家。


    正如他所了解到的,大學城周圍的燒烤都打不過表哥,被他給擠走了。


    這簡直就是山大一霸!


    隨著時間推移,滿街都是燒烤香氣,陳賢幫楚浩拿串兒,點錢退錢,準備飯盒,甚至負責給表哥擦汗,同樣忙的手忙腳亂,但看一眼楚浩,他卻十分淡定,無論叫單的客人有多少,甚至七嘴八舌,一團雜亂,表哥聽一次就能聽得清清楚楚,給他們統統安排!


    這份記憶力和把控力,簡直牛批!


    陳賢佩服的五體投地,但也感覺到了做生意的難度,如果是他來的話,估計第一輪下來,就不知道客人點的啥了,極為容易上錯單,可在表哥這裏,感覺他有條不紊的,該做什麽不該做什麽,心裏有個計劃。


    我燒烤!你隨意!


    你就算給我來一套報菜單的繞口令,我特麽都能記住!

章節目錄

閱讀記錄

從燒烤攤走向全球美食大亨所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者空斂月的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持空斂月並收藏從燒烤攤走向全球美食大亨最新章節