第62章 一桌宵夜
從燒烤攤走向全球美食大亨 作者：空斂月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
原本嘰嘰喳喳玩成一群的女生們，紛紛停止了自己粗暴的拚酒動作和豪邁的笑聲，一個個乖巧坐正，目光雪亮的偷瞧楚浩。
楚玥也是一喜，興奮的朝楚浩招手，“哥！過來坐呀！快點快點！”
楚浩有些尷尬。
他真的不是來砸場子的，可怎麽覺得現場的氣氛有些古怪呢？
經世傑為了不讓自己丟人，心念一轉，急忙拿著話筒笑道：“浩哥，你怎麽來了？快過來坐！一起喝點！”
男生們也都對楚浩很客氣。
高中時代欺負過楚玥的那個黃毛，早就被楚浩收拾的不見人影了，也不在楚玥她們這個圈子裏了。
楚浩撓了撓頭，“你們玩，我是來給我妹送宵夜的。”
經世傑嘴角一抽……
媽的失算了，楚玥出來喝酒，都十點過了，他哥怎麽可能不來接？哼！這個妹控！
此時，作為東道主的彭京也從沙發上起身，走了過來，還給楚浩散了根煙。
楚浩笑道：“今天你生日，我有點打擾了，一會兒讓小玥兒給你發個紅包，就算我的一份。”
彭京擺了擺手，“哥，說這個就見外了，快來坐，玩會兒？”
楚玥走上來，從彭京的手裏一把奪過楚浩，像一隻驕傲的天鵝，笑眯眯的說：“我哥要坐這邊！你們快去玩你們的。”
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楚浩被她拉著手，看了眼王婷，“這是喝了多少？”
王婷弱弱的一笑，頓時不知道怎麽迴。
這妮子，今天是火力全開了，屬於是來者不拒。
楚浩也知道這些日子她製醬買醬，很累很壓抑，需要一次放鬆，所以也沒說什麽，歎了口氣，把宵夜都放在了桌子上，“快吃吧，你們也吃，別跟我客氣。”
眾人低頭一看，一大堆。
有山椒牛肉、糖炒栗子、冰爽的涼糕、涼粉、涼蝦，以及飯盒裝的滿滿的螺螄肉和鍋巴洋芋等等……
而王婷想要的炸豆腐和冰粉，以及楚玥想要的冒菜，就混跡在其中。
楚浩買了一大堆，就是買給她們這幫同學吃的。
有些地方的KTV甚至連宵夜都不讓帶進去，不過這家隻是禁止私帶酒水，宵夜是不禁止的，前提是吃完要自覺清掃，垃圾不能亂扔，不然下次就不讓帶了。
女孩兒們眼睛發光。
喝完酒肚皮容易餓，此時見到那麽多好吃的，一個個跟野獸似的，爭相搶上去，解開係好的塑料袋。
楚玥和王婷也大方的把自己想吃的讓給他們分享。
這就是美食的威力。
一個人吃，很香，分享給好朋友，加倍香！
楚浩被強行拉到了女生的群體中，右邊挨著楚玥，和她那一大幫女生同學，左邊挨著王婷，她正夾了塊炸豆腐，小口小口的，吃的正香，還舀了勺冰粉嗦進口中，見到楚浩望來，還笑著把冰粉遞給他：“吃嗎？”
楚浩搖搖頭，“來之前吃過了。”
剛說完，楚玥就遞了一筷子，掰開他的嘴，強行喂進去，不吃還要生氣。
楚浩：……
女生們掩著嘴咯咯發笑，王婷也憋著笑，隻不過眼神中多帶了幾分柔情。
楚浩狠狠揪了下楚玥的耳朵，待她求饒才肯罷休，結果等楚浩放了手，又是一筷子，掰開嘴，喂進去。
吃著吃著，楚浩也習慣了，而且還覺得味道不錯。
這些宵夜都是夜市攤上賣的，大部分都比較重口，螺螄肉配著啤酒吃起來香的一批。
吃螺螄有講究，牙簽挑出來，連肉帶腸，都在一起，後半截不能吃，得小心咬掉，螺螄本小，肉就更少，吃這個，速度不會快，目的不是充饑，混嘴巴而已，但對烹飪者的要求不低。
這玩意兒一股子土腥氣，先得養，待其吐淨泥沙，然後一通刷洗，才能下鍋，即便如此也尚不入味，簡直毫無吃頭，必須猛火快炒，下料要重，薑蒜辣椒醬油醋糖都少不得，下手還要快，才不至於炒過了肉老掉嚼不動。
山椒牛肉，調味合適，火候掌控賊好，老板兒是個50多的中年人，雙臂粗壯，顛勺晃鍋，把牛肉炒製剛剛斷生，另起一鍋放底油，用花椒爆香，蔥蒜末煸香，再以洋蔥絲、紅椒絲煸炒，淋上少許老花雕，複倒入牛肉，翻炒兩下。
最後出鍋時點的那幾滴香油才是重點，畫龍點睛，使得整道菜多了些層次感。
夜市攤不奢求有多好吃，反正怎麽趕也趕不上高檔餐廳的精益求精。
其實沒必要去鄙夷高檔餐廳，在不同的地方吃菜，主要是個心態，你用吃高檔菜的心態吃夜市，那特麽不是找抽嗎？
當然，現在的高檔餐廳都采用日式米其林的那種搞法，把好端端的中華料理搞得亂七八糟，比如某某家三星餐廳裏一大盤迴鍋肉隻放一點點，一口吃完，連牙縫都塞不滿，而一碗所謂的大刀金絲麵，用喝茶的碗來裝，裏麵加幾條冬蟲夏草。
這屬實是有點裝逼了。
而且沒必要。
夏國人的餐桌，核心是量大飽滿接地氣，有不同地區的風味和傳統飲食的習慣，百花齊放，但目的還是為了吃飽。
搞米其林、日式那套反而拉了。
這一桌宵夜吃的大家心滿意足。
雖然都知道楚浩是來接妹妹的，但有這些宵夜收買，眾人也就不好挽留了。
吃飯的時候，時而有人遞酒過來敬，楚浩都婉拒了。
陪小妹吃頓飯，好友欄裏不知不覺就多了好幾個女孩子的vx。
楚玥悄悄向他挑了挑眉，“哥，看上誰你就跟我說！”
楚浩彈了她一下，“你閉嘴！”
楚玥捂著被彈紅了的額頭，氣得直喘，又吃了又熱又辣的冒菜，一邊喘還一邊倒吸涼氣。
見到她這副模樣，楚浩也忍不住笑了。
王婷也把冰粉遞過去，“你快吃點，看你辣的。”
……
酒足飯飽。
楚浩便起身，向眾人道了別，便帶著小妹和王婷一起離去。
人一走，包廂裏頓時顯得失色了許多。
原本熱烈的氣氛，也冷清了一大截。
彭京撓了撓頭，拿起被擱置在茶幾上的話筒說道：“每人再唱一首歌，唱完迴家！”
經世傑拍著胸口鬆了口氣。
媽的，還好還好，剛才但凡楚浩晚來一步，他就丟人了，說不定還要冒著和楚玥絕交的風險……
楚玥也是一喜，興奮的朝楚浩招手，“哥！過來坐呀！快點快點！”
楚浩有些尷尬。
他真的不是來砸場子的，可怎麽覺得現場的氣氛有些古怪呢？
經世傑為了不讓自己丟人，心念一轉，急忙拿著話筒笑道：“浩哥，你怎麽來了？快過來坐！一起喝點！”
男生們也都對楚浩很客氣。
高中時代欺負過楚玥的那個黃毛，早就被楚浩收拾的不見人影了，也不在楚玥她們這個圈子裏了。
楚浩撓了撓頭，“你們玩，我是來給我妹送宵夜的。”
經世傑嘴角一抽……
媽的失算了，楚玥出來喝酒，都十點過了，他哥怎麽可能不來接？哼！這個妹控！
此時，作為東道主的彭京也從沙發上起身，走了過來，還給楚浩散了根煙。
楚浩笑道：“今天你生日，我有點打擾了，一會兒讓小玥兒給你發個紅包，就算我的一份。”
彭京擺了擺手，“哥，說這個就見外了，快來坐，玩會兒？”
楚玥走上來，從彭京的手裏一把奪過楚浩，像一隻驕傲的天鵝，笑眯眯的說：“我哥要坐這邊！你們快去玩你們的。”
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楚浩被她拉著手，看了眼王婷，“這是喝了多少？”
王婷弱弱的一笑，頓時不知道怎麽迴。
這妮子，今天是火力全開了，屬於是來者不拒。
楚浩也知道這些日子她製醬買醬，很累很壓抑，需要一次放鬆，所以也沒說什麽，歎了口氣，把宵夜都放在了桌子上，“快吃吧，你們也吃，別跟我客氣。”
眾人低頭一看，一大堆。
有山椒牛肉、糖炒栗子、冰爽的涼糕、涼粉、涼蝦，以及飯盒裝的滿滿的螺螄肉和鍋巴洋芋等等……
而王婷想要的炸豆腐和冰粉，以及楚玥想要的冒菜，就混跡在其中。
楚浩買了一大堆，就是買給她們這幫同學吃的。
有些地方的KTV甚至連宵夜都不讓帶進去，不過這家隻是禁止私帶酒水，宵夜是不禁止的，前提是吃完要自覺清掃，垃圾不能亂扔，不然下次就不讓帶了。
女孩兒們眼睛發光。
喝完酒肚皮容易餓，此時見到那麽多好吃的，一個個跟野獸似的，爭相搶上去，解開係好的塑料袋。
楚玥和王婷也大方的把自己想吃的讓給他們分享。
這就是美食的威力。
一個人吃，很香，分享給好朋友，加倍香！
楚浩被強行拉到了女生的群體中，右邊挨著楚玥，和她那一大幫女生同學，左邊挨著王婷，她正夾了塊炸豆腐，小口小口的，吃的正香，還舀了勺冰粉嗦進口中，見到楚浩望來，還笑著把冰粉遞給他：“吃嗎？”
楚浩搖搖頭，“來之前吃過了。”
剛說完，楚玥就遞了一筷子，掰開他的嘴，強行喂進去，不吃還要生氣。
楚浩：……
女生們掩著嘴咯咯發笑，王婷也憋著笑，隻不過眼神中多帶了幾分柔情。
楚浩狠狠揪了下楚玥的耳朵，待她求饒才肯罷休，結果等楚浩放了手，又是一筷子，掰開嘴，喂進去。
吃著吃著，楚浩也習慣了，而且還覺得味道不錯。
這些宵夜都是夜市攤上賣的，大部分都比較重口，螺螄肉配著啤酒吃起來香的一批。
吃螺螄有講究，牙簽挑出來，連肉帶腸，都在一起，後半截不能吃，得小心咬掉，螺螄本小，肉就更少，吃這個，速度不會快，目的不是充饑，混嘴巴而已，但對烹飪者的要求不低。
這玩意兒一股子土腥氣，先得養，待其吐淨泥沙，然後一通刷洗，才能下鍋，即便如此也尚不入味，簡直毫無吃頭，必須猛火快炒，下料要重，薑蒜辣椒醬油醋糖都少不得，下手還要快，才不至於炒過了肉老掉嚼不動。
山椒牛肉，調味合適，火候掌控賊好，老板兒是個50多的中年人，雙臂粗壯，顛勺晃鍋，把牛肉炒製剛剛斷生，另起一鍋放底油，用花椒爆香，蔥蒜末煸香，再以洋蔥絲、紅椒絲煸炒，淋上少許老花雕，複倒入牛肉，翻炒兩下。
最後出鍋時點的那幾滴香油才是重點，畫龍點睛，使得整道菜多了些層次感。
夜市攤不奢求有多好吃，反正怎麽趕也趕不上高檔餐廳的精益求精。
其實沒必要去鄙夷高檔餐廳，在不同的地方吃菜，主要是個心態，你用吃高檔菜的心態吃夜市，那特麽不是找抽嗎？
當然，現在的高檔餐廳都采用日式米其林的那種搞法，把好端端的中華料理搞得亂七八糟，比如某某家三星餐廳裏一大盤迴鍋肉隻放一點點，一口吃完，連牙縫都塞不滿，而一碗所謂的大刀金絲麵，用喝茶的碗來裝，裏麵加幾條冬蟲夏草。
這屬實是有點裝逼了。
而且沒必要。
夏國人的餐桌，核心是量大飽滿接地氣，有不同地區的風味和傳統飲食的習慣，百花齊放，但目的還是為了吃飽。
搞米其林、日式那套反而拉了。
這一桌宵夜吃的大家心滿意足。
雖然都知道楚浩是來接妹妹的，但有這些宵夜收買，眾人也就不好挽留了。
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陪小妹吃頓飯，好友欄裏不知不覺就多了好幾個女孩子的vx。
楚玥悄悄向他挑了挑眉，“哥，看上誰你就跟我說！”
楚浩彈了她一下，“你閉嘴！”
楚玥捂著被彈紅了的額頭，氣得直喘，又吃了又熱又辣的冒菜，一邊喘還一邊倒吸涼氣。
見到她這副模樣，楚浩也忍不住笑了。
王婷也把冰粉遞過去，“你快吃點，看你辣的。”
……
酒足飯飽。
楚浩便起身，向眾人道了別，便帶著小妹和王婷一起離去。
人一走，包廂裏頓時顯得失色了許多。
原本熱烈的氣氛，也冷清了一大截。
彭京撓了撓頭，拿起被擱置在茶幾上的話筒說道：“每人再唱一首歌，唱完迴家！”
經世傑拍著胸口鬆了口氣。
媽的，還好還好，剛才但凡楚浩晚來一步，他就丟人了，說不定還要冒著和楚玥絕交的風險……