第18章 老媽出院，菜市場試驗新技能！
從燒烤攤走向全球美食大亨 作者：空斂月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
醫院的賬還清以後。
老媽江琴就嚷嚷著要出院了。
怎麽勸也不行。
“誒呀，在這裏多住一天都是錢，既然賬結清了，媽也該出院了。”
“不行！我要迴家。”
“手術都結束了，老占著人家床位也不好！”
“你們別勸了，我已經想好了！”
於是兄妹倆也沒辦法，隻能先讓小妹幫忙收拾東西，帶老媽迴去。
他再一個人去了農貿市場買菜。
昨天晚上收攤兒，抽獎得到了不錯的技能。
今天正好能試試。
一進菜市場裏，就撲鼻而來一股腥味，肉攤兒、菜攤兒毗鄰節次，整整齊齊的排列而成，不少人慢悠悠的提著菜，背著簍子在逛菜市場，十分熱鬧。
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楚浩將小三輪停在門口，邁步入內，並同時使用了[火眼金睛]。
頓時，他的視線裏，出現了一些淡淡的光電數據。
楚浩一喜，將目光轉移到其中一個小攤兒上的生菜。
——[89%]
嗯……
說明這是新摘的，剛擺上攤兒沒多久的。
楚浩有些激動。
有這個技能的話就不怕被人耍了，能省事兒不少。
雖然他本來也會辨認蔬菜和鮮肉的好壞，但那麽具體的新鮮度數據，是看不出來的。
想到這裏，他又將目光移動到別的地方。
胡蘿卜：[88%]
萵筍：[91%]
土豆：[70%]
西紅柿：[79%]
……
楚浩慢慢的挑選著新鮮的蔬菜，逛著逛著，便來到了鮮肉攤兒。
買肉是有技巧的。
新鮮的豬肉，肉質有彈性，用拇指壓一下很快就能彈迴來，而且有淡淡的腥味，顏色也是鮮紅色，除此之外，皮要薄皮，這樣的鮮肉才好吃。
至於那種暗紅色、沒彈性、皮厚的鮮肉，千萬別買，肯定臊得慌。
而且，聞不出味道的肉，都不算新鮮，捏著有水感的肉，也不能買。
但有時候，攤主也有應對的辦法，會用大燈照著，這樣一來，鮮肉無法在自然光下辨認顏色，就會混淆客人的視覺，畢竟，用大燈照射之下，許多鮮肉都是鮮紅色，看起來新鮮無比。
但在擁有技能的楚浩麵前，什麽樣的障眼法都瞞不過他。
豬腿肉：[79%]
豬五花：[60%]
豬梅花：[94%]
豬裏脊：[88%]
……
一輪檢查下來，新鮮的豬肉還是非常多的。
這家農貿市場畢竟是正規的，進貨前就有質量檢查，不新鮮的食材當然不能擺上攤兒。
但也不排除有瞞天過海依舊上了攤麵的豬肉。
楚浩還看見一對小年輕情侶，買到了新鮮度隻有55%的豬五花。
顯然是對小白。
而攤主也是笑眯眯的，嘴角都咧開了，還殷勤的幫他們切肉。
楚浩失笑，也沒有提醒，徑直去了之前常買的那家攤麵上。
老板是一對中年夫妻，男的精瘦，女的肥胖，手裏拿著一把殺豬刀，嘴裏還叼著一根還沒點燃的紅塔山。
“小浩，又來進貨了？生意怎麽樣啊？”
“嗬嗬，最近還行。”
楚浩一邊和老板寒暄，一邊掃了一眼，新鮮度都在85%以上。
這就是他為什麽常買這家的原因。
這家老板童叟無欺，賣的肉也比別家的新鮮，最關鍵的是，量大！
給他家供應渠道的養殖場老板，是同宗的親戚，所以從來不會進到不新鮮的豬肉，每天的貨，都是現殺的。
在老板的幫助下，和楚浩一起將幾大扇豬肉扛到了門口的小三輪上。
付了錢，楚浩開開心心迴家。
結清醫院的賬，和玻璃製品廠簽了合同，又買了今天出攤兒的食材以後，楚浩的卡裏就剩下7000了。
今天出完攤，明天就得考慮在山大門口租個鋪麵的事兒了。
這事兒之前就留意過。
幾乎所有處在大學城附近，上佳位置的鋪麵，都需要支付押金，每月的租子則是3000-7500不等，及個別位置最好的甚至要8000以上。
就離譜……
而一些偏僻角落，或者老鋪麵就便宜許多。
一部分甚至不需要押金。
但位置卻很尷尬。
有正對著公共廁所的，有不遠處就是臭味熏天的垃圾集裝箱和清潔點的，還有那種爛尾樓下麵的店鋪……
反正就是各式各樣變著花樣的爛。
距離山大也很遠。
當然，楚浩有[酒香不怕巷子深]，能彌補這一點。
所以鋪麵位置對他而言，不是什麽大問題。
可就算如此，也要選好一點的，大學生容易找到，距離山大也不遠的。
最起碼，別把自家烤肉店開在公共廁所對麵就行……
……
迴到家。
小妹已經把江琴接了迴來，家裏正在收拾衛生。
楚浩來不及幫忙，而是來迴跑了幾趟，才把食材扛迴來。
看著他買迴這麽幾大扇豬肉，江琴都懵了，“幹嘛買那麽多？你瘋啦？”
楚玥噗嗤一笑，“媽，昨天比這還多呢，都賣完了。”
江琴張了張嘴，直接語塞。
好像她住院這段時間，攤子的生意是真的好起來了。
“媽，你先坐著，我把食材處理了。”
楚浩也沒說什麽，扛著豬肉就去了廚房。
不一會兒，又抬著幾個大不鏽鋼盆，去了位置更寬闊的陽台，準備醃漬。
江琴也閑不下來，就去了陽台幫忙，同時還囉嗦個不停。
“這肉新不新鮮啊……”
“是不是在老朱家買的？”
“花了多少錢？”
“我聽你妹說你們要賣麻椒醬？還找玻璃廠打包裝？”
一開始楚浩麵帶微笑，春風如麵，到後來漸漸沉默下來，再到後來，實在是頂不住，才說：“媽，你去休息吧，別說話了，讓我好好幹活，成嗎？”
江琴白了他一眼，“嫌我礙事了？”
楚玥在客廳掃地，也說道：“媽，別打擾我哥了啊，你剛出院，不好好休息，亂攙和什麽勁兒啊？萬一傷口發炎了，你又得去醫院，到時候又是一筆錢。”
這話一出，江琴也隻好瞪了兄妹倆一眼，一邊口稱‘是是是’，不情不願的洗完手，就迴房間休息去了，但心裏還是欣慰的。
她插手攙和，原因也是怕兄妹倆做不好事。
可現在看來，做得挺好的嘛。
關門的時候還說：“晚上我也跟著去，幫你哥打打下手。”
楚玥憋著笑，和楚浩對視了一眼，兄妹倆都笑出了聲。
老媽江琴就嚷嚷著要出院了。
怎麽勸也不行。
“誒呀，在這裏多住一天都是錢，既然賬結清了，媽也該出院了。”
“不行！我要迴家。”
“手術都結束了，老占著人家床位也不好！”
“你們別勸了，我已經想好了！”
於是兄妹倆也沒辦法，隻能先讓小妹幫忙收拾東西，帶老媽迴去。
他再一個人去了農貿市場買菜。
昨天晚上收攤兒，抽獎得到了不錯的技能。
今天正好能試試。
一進菜市場裏，就撲鼻而來一股腥味，肉攤兒、菜攤兒毗鄰節次，整整齊齊的排列而成，不少人慢悠悠的提著菜，背著簍子在逛菜市場，十分熱鬧。
<a id="wzsy" href="https://www.ranwena.net">ranwena.net</a>
楚浩將小三輪停在門口，邁步入內，並同時使用了[火眼金睛]。
頓時，他的視線裏，出現了一些淡淡的光電數據。
楚浩一喜，將目光轉移到其中一個小攤兒上的生菜。
——[89%]
嗯……
說明這是新摘的，剛擺上攤兒沒多久的。
楚浩有些激動。
有這個技能的話就不怕被人耍了，能省事兒不少。
雖然他本來也會辨認蔬菜和鮮肉的好壞，但那麽具體的新鮮度數據，是看不出來的。
想到這裏，他又將目光移動到別的地方。
胡蘿卜：[88%]
萵筍：[91%]
土豆：[70%]
西紅柿：[79%]
……
楚浩慢慢的挑選著新鮮的蔬菜，逛著逛著，便來到了鮮肉攤兒。
買肉是有技巧的。
新鮮的豬肉，肉質有彈性，用拇指壓一下很快就能彈迴來，而且有淡淡的腥味，顏色也是鮮紅色，除此之外，皮要薄皮，這樣的鮮肉才好吃。
至於那種暗紅色、沒彈性、皮厚的鮮肉，千萬別買，肯定臊得慌。
而且，聞不出味道的肉，都不算新鮮，捏著有水感的肉，也不能買。
但有時候，攤主也有應對的辦法，會用大燈照著，這樣一來，鮮肉無法在自然光下辨認顏色，就會混淆客人的視覺，畢竟，用大燈照射之下，許多鮮肉都是鮮紅色，看起來新鮮無比。
但在擁有技能的楚浩麵前，什麽樣的障眼法都瞞不過他。
豬腿肉：[79%]
豬五花：[60%]
豬梅花：[94%]
豬裏脊：[88%]
……
一輪檢查下來，新鮮的豬肉還是非常多的。
這家農貿市場畢竟是正規的，進貨前就有質量檢查，不新鮮的食材當然不能擺上攤兒。
但也不排除有瞞天過海依舊上了攤麵的豬肉。
楚浩還看見一對小年輕情侶，買到了新鮮度隻有55%的豬五花。
顯然是對小白。
而攤主也是笑眯眯的，嘴角都咧開了，還殷勤的幫他們切肉。
楚浩失笑，也沒有提醒，徑直去了之前常買的那家攤麵上。
老板是一對中年夫妻，男的精瘦，女的肥胖，手裏拿著一把殺豬刀，嘴裏還叼著一根還沒點燃的紅塔山。
“小浩，又來進貨了？生意怎麽樣啊？”
“嗬嗬，最近還行。”
楚浩一邊和老板寒暄，一邊掃了一眼，新鮮度都在85%以上。
這就是他為什麽常買這家的原因。
這家老板童叟無欺，賣的肉也比別家的新鮮，最關鍵的是，量大！
給他家供應渠道的養殖場老板，是同宗的親戚，所以從來不會進到不新鮮的豬肉，每天的貨，都是現殺的。
在老板的幫助下，和楚浩一起將幾大扇豬肉扛到了門口的小三輪上。
付了錢，楚浩開開心心迴家。
結清醫院的賬，和玻璃製品廠簽了合同，又買了今天出攤兒的食材以後，楚浩的卡裏就剩下7000了。
今天出完攤，明天就得考慮在山大門口租個鋪麵的事兒了。
這事兒之前就留意過。
幾乎所有處在大學城附近，上佳位置的鋪麵，都需要支付押金，每月的租子則是3000-7500不等，及個別位置最好的甚至要8000以上。
就離譜……
而一些偏僻角落，或者老鋪麵就便宜許多。
一部分甚至不需要押金。
但位置卻很尷尬。
有正對著公共廁所的，有不遠處就是臭味熏天的垃圾集裝箱和清潔點的，還有那種爛尾樓下麵的店鋪……
反正就是各式各樣變著花樣的爛。
距離山大也很遠。
當然，楚浩有[酒香不怕巷子深]，能彌補這一點。
所以鋪麵位置對他而言，不是什麽大問題。
可就算如此，也要選好一點的，大學生容易找到，距離山大也不遠的。
最起碼，別把自家烤肉店開在公共廁所對麵就行……
……
迴到家。
小妹已經把江琴接了迴來，家裏正在收拾衛生。
楚浩來不及幫忙，而是來迴跑了幾趟，才把食材扛迴來。
看著他買迴這麽幾大扇豬肉，江琴都懵了，“幹嘛買那麽多？你瘋啦？”
楚玥噗嗤一笑，“媽，昨天比這還多呢，都賣完了。”
江琴張了張嘴，直接語塞。
好像她住院這段時間，攤子的生意是真的好起來了。
“媽，你先坐著，我把食材處理了。”
楚浩也沒說什麽，扛著豬肉就去了廚房。
不一會兒，又抬著幾個大不鏽鋼盆，去了位置更寬闊的陽台，準備醃漬。
江琴也閑不下來，就去了陽台幫忙，同時還囉嗦個不停。
“這肉新不新鮮啊……”
“是不是在老朱家買的？”
“花了多少錢？”
“我聽你妹說你們要賣麻椒醬？還找玻璃廠打包裝？”
一開始楚浩麵帶微笑，春風如麵，到後來漸漸沉默下來，再到後來，實在是頂不住，才說：“媽，你去休息吧，別說話了，讓我好好幹活，成嗎？”
江琴白了他一眼，“嫌我礙事了？”
楚玥在客廳掃地，也說道：“媽，別打擾我哥了啊，你剛出院，不好好休息，亂攙和什麽勁兒啊？萬一傷口發炎了，你又得去醫院，到時候又是一筆錢。”
這話一出，江琴也隻好瞪了兄妹倆一眼，一邊口稱‘是是是’，不情不願的洗完手，就迴房間休息去了，但心裏還是欣慰的。
她插手攙和，原因也是怕兄妹倆做不好事。
可現在看來，做得挺好的嘛。
關門的時候還說：“晚上我也跟著去，幫你哥打打下手。”
楚玥憋著笑，和楚浩對視了一眼，兄妹倆都笑出了聲。