“吳嬸,孫嬸,你倆力氣大一些,待會輪流上來打粉,阿娘你站在這裏,雲錦站在這裏·····”
“是,東家。” “是,東家。”
在餘明夏的指揮下,很快簡易版的粉絲流水線就完成了。
餘明夏先上去演示了一遍打粉,漏瓢的粉糊在壓力和重力的下,下墜成絲狀,掉進沸騰的鍋裏。
“阿娘,你們用筷子將粉絲挑到盆子一遍遍過涼水,······。”
“明夏啊,是這樣嗎?”
“對對對,就是這樣。”
其餘立馬人手忙腳亂的用筷子將粉絲挑出,經過一盆盆的涼水冷卻,親眼見證從一開始的粉糊變成了一根根細絲。
眾人驚歎這也太神奇了!
“東家,這是我們鹵肉坊準備的新吃食嗎?”吳嬸抬頭問道。
“對,等過兩天試吃後,大家反響如果不錯的話,就要新建一個粉絲坊了。”
孫嬸笑的很是開懷:“東家要做的吃食就沒有不好吃的,東家你下來吧,讓我來!”
這看著就是費力氣的活,東家這細胳膊細腿幹這活看著就不得勁。
餘明夏的胳膊確實也酸了,就點頭下來了。
“注意力道,盡量做到均勻,否則粉絲的粗細就不一了。”餘明夏提醒道。
“知道了,東家。”
一開始孫嬸的力道過大,出來的粉絲很粗,後來力道又太小,折騰了好一會才調整成一個均勻的狀態。
就這不到二十斤的綠豆粉,因為大家一開始的手法不熟練,忙忙叨叨整了一個時辰才做好。
餘父:“明夏,這粉絲怎麽辦?要曬出去嗎?”
“現在還不能曬,如果直接晾曬,很容易粘連在一塊。”餘明夏又接著說:“阿爹,這邊我們來弄,你先幫我在廚房弄個架子吧。”
“行。”餘父放下手裏的活出了廚房。
兩柱香後,幾人終於把所有的粉絲全部掛在了廚房的一排排竹竿上。
“大家出來歇會,辛苦了。”餘明夏端了一個茶壺,給每個人都倒上了一杯水。
“謝謝東家。” “謝謝東家。”
幾人歇息了一會,餘母就帶著眾人迴了鹵肉坊。
招娣八卦的湊了過來:“孫嬸,東家叫你們去幹嘛啊?”
眾人的耳朵瞬間支棱了起來。
“好事,好事,如果事情順利的話,東家要建一個新的作坊了。”孫嬸神神秘秘的說道。
眾人瞬間紛紛圍了上來。
“真的?要做什麽?還是做鹵肉嗎?”
“還是東家又有新食物了?”
“到底是什麽?”
“孫嬸,快說說,快說說。”······
“行了,行了,隻能說這麽多了,具體做什麽等東家公布吧!”孫嬸搖頭道。
“快迴去幹活了,別在這圍著了。”
眾人以為是東家不讓說,隻好遺憾的離去,不過要建新作坊了,這倒是件天大的好事,說不定這次自家人也能進去,今天迴去得好好說說才是。
······
“小姐,粉絲裏晾好了。”雲錦一臉驚喜的跑了過來。
餘明夏跟著雲錦來到院子。
滿院子的粉絲在陽光的照耀下,色澤看起來異常透亮,並帶著一些自然的彎曲。
“小姐,怎麽樣啊?成功了嗎?”雲錦心急的問。
“中午試試就知道了。”
餘明夏話音剛落,一道聲音從後麵響起:“看來我來的正是時候,明夏妹妹又要做好吃的了,不對,應該叫縣主了。”
“郝仁哥,還是別叫我縣主了,我聽著別扭。”
郝仁笑著搖搖頭,眼裏藏不住的欣賞,這明夏妹妹恐怕是天下第一個覺得這縣主名頭別扭的人。
“怎麽今天就你倆呢?和郝仁哥孟不離焦焦不離夢的那位呢?”
“徐正今日身體不適迴家休息了,可惜了,他沒有口福了。”郝仁得瑟的說道。
郝仁看著滿院子飄揚的白絲:“這是什麽?好像從未見過。”
“這就是今日的新吃食,粉絲。”
“那有什麽事需要我幫忙嗎?”
“你別說,還真有一件事需要你和大哥幫忙的。”餘明夏俏皮的迴道。
“你們剛剛是不是坐馬車迴來的?家裏的馬車剛好不在,辛苦郝仁哥和大哥去姑姑那幫忙取點新鮮扇貝迴來,順便叫姑姑一家過來吃飯。”
“小事,我和餘兄去去就迴。”
“雲錦,你去通知村長一家待會來我家用飯。”
“是,小姐。”
餘倉壑迴來時帶了五十斤扇貝迴來,不過姑姑、姑父沒來,兩人這會忙的抽不開身。
“大哥,郝仁哥,幫忙刷下扇貝。”
“來了,明夏妹妹。”郝仁自覺的拿了兩個小板凳,順手還分了一個給餘倉壑。
午時。
所有人都坐定後。餘明夏向大家介紹桌上的菜。
“這道菜是扇貝粉絲,這道菜是涼拌粉絲,這道菜是燉粉絲,·····。”
“大家嚐嚐看,味道怎麽樣。”
餘父第一個夾起扇貝粉絲,剛剛在蒸籠的時候,他就被這股清香的味道勾引都不行了。
大家也紛紛動起了筷子。
“這涼拌粉絲真好吃,清涼爽口。”
“這燉粉絲軟爛入味,又鮮又滑。”
“扇貝粉絲更好吃,質嫩爽口,口舌生香,迴味無窮。”
······
大家聽完郝仁的形容都是哈哈大笑,這郝公子不愧是讀書人,說的就是有文化。
“明夏,你打算做粉絲?”村長問道。
眾人的眼光瞬間匯聚在餘明夏身上。
餘明夏輕笑一聲,她和村長兩人的默契果然不是一般的高,她還沒張口呢,村長就已經猜到了。
“嗯,今天先試做看看,如果大家覺得好吃的話就做。”
郝仁立馬舉雙手讚成:“好吃,好吃,你一定要做,特別是這扇貝粉絲,我阿娘肯定喜歡。”
餘明夏大氣的說道:“那你迴家的時候我打包一些給郝夫人。”
郝仁心裏想著,這不太好吧,不過嘴上卻是:“那太謝謝明夏妹妹。”
村長妻子:我也想打包一份,太好吃了!
“大寶叔,你最近有空嗎?我打算建粉絲坊。”
“隨時都有空,你想什麽時候建?”
因為之前連修建設了兩座作坊,後來又因為村裏時常有馬桶生意往來。連帶著他的生意也是越來越好,手底下的人也越來越多。
所以抽些人建粉絲坊肯定沒問題,恐怕大家搶破了頭都想來這。
“盡快,我已經選好了地址,圖紙明天就能畫好。”
“好,我明天看完圖紙就去安排。”
“是,東家。” “是,東家。”
在餘明夏的指揮下,很快簡易版的粉絲流水線就完成了。
餘明夏先上去演示了一遍打粉,漏瓢的粉糊在壓力和重力的下,下墜成絲狀,掉進沸騰的鍋裏。
“阿娘,你們用筷子將粉絲挑到盆子一遍遍過涼水,······。”
“明夏啊,是這樣嗎?”
“對對對,就是這樣。”
其餘立馬人手忙腳亂的用筷子將粉絲挑出,經過一盆盆的涼水冷卻,親眼見證從一開始的粉糊變成了一根根細絲。
眾人驚歎這也太神奇了!
“東家,這是我們鹵肉坊準備的新吃食嗎?”吳嬸抬頭問道。
“對,等過兩天試吃後,大家反響如果不錯的話,就要新建一個粉絲坊了。”
孫嬸笑的很是開懷:“東家要做的吃食就沒有不好吃的,東家你下來吧,讓我來!”
這看著就是費力氣的活,東家這細胳膊細腿幹這活看著就不得勁。
餘明夏的胳膊確實也酸了,就點頭下來了。
“注意力道,盡量做到均勻,否則粉絲的粗細就不一了。”餘明夏提醒道。
“知道了,東家。”
一開始孫嬸的力道過大,出來的粉絲很粗,後來力道又太小,折騰了好一會才調整成一個均勻的狀態。
就這不到二十斤的綠豆粉,因為大家一開始的手法不熟練,忙忙叨叨整了一個時辰才做好。
餘父:“明夏,這粉絲怎麽辦?要曬出去嗎?”
“現在還不能曬,如果直接晾曬,很容易粘連在一塊。”餘明夏又接著說:“阿爹,這邊我們來弄,你先幫我在廚房弄個架子吧。”
“行。”餘父放下手裏的活出了廚房。
兩柱香後,幾人終於把所有的粉絲全部掛在了廚房的一排排竹竿上。
“大家出來歇會,辛苦了。”餘明夏端了一個茶壺,給每個人都倒上了一杯水。
“謝謝東家。” “謝謝東家。”
幾人歇息了一會,餘母就帶著眾人迴了鹵肉坊。
招娣八卦的湊了過來:“孫嬸,東家叫你們去幹嘛啊?”
眾人的耳朵瞬間支棱了起來。
“好事,好事,如果事情順利的話,東家要建一個新的作坊了。”孫嬸神神秘秘的說道。
眾人瞬間紛紛圍了上來。
“真的?要做什麽?還是做鹵肉嗎?”
“還是東家又有新食物了?”
“到底是什麽?”
“孫嬸,快說說,快說說。”······
“行了,行了,隻能說這麽多了,具體做什麽等東家公布吧!”孫嬸搖頭道。
“快迴去幹活了,別在這圍著了。”
眾人以為是東家不讓說,隻好遺憾的離去,不過要建新作坊了,這倒是件天大的好事,說不定這次自家人也能進去,今天迴去得好好說說才是。
······
“小姐,粉絲裏晾好了。”雲錦一臉驚喜的跑了過來。
餘明夏跟著雲錦來到院子。
滿院子的粉絲在陽光的照耀下,色澤看起來異常透亮,並帶著一些自然的彎曲。
“小姐,怎麽樣啊?成功了嗎?”雲錦心急的問。
“中午試試就知道了。”
餘明夏話音剛落,一道聲音從後麵響起:“看來我來的正是時候,明夏妹妹又要做好吃的了,不對,應該叫縣主了。”
“郝仁哥,還是別叫我縣主了,我聽著別扭。”
郝仁笑著搖搖頭,眼裏藏不住的欣賞,這明夏妹妹恐怕是天下第一個覺得這縣主名頭別扭的人。
“怎麽今天就你倆呢?和郝仁哥孟不離焦焦不離夢的那位呢?”
“徐正今日身體不適迴家休息了,可惜了,他沒有口福了。”郝仁得瑟的說道。
郝仁看著滿院子飄揚的白絲:“這是什麽?好像從未見過。”
“這就是今日的新吃食,粉絲。”
“那有什麽事需要我幫忙嗎?”
“你別說,還真有一件事需要你和大哥幫忙的。”餘明夏俏皮的迴道。
“你們剛剛是不是坐馬車迴來的?家裏的馬車剛好不在,辛苦郝仁哥和大哥去姑姑那幫忙取點新鮮扇貝迴來,順便叫姑姑一家過來吃飯。”
“小事,我和餘兄去去就迴。”
“雲錦,你去通知村長一家待會來我家用飯。”
“是,小姐。”
餘倉壑迴來時帶了五十斤扇貝迴來,不過姑姑、姑父沒來,兩人這會忙的抽不開身。
“大哥,郝仁哥,幫忙刷下扇貝。”
“來了,明夏妹妹。”郝仁自覺的拿了兩個小板凳,順手還分了一個給餘倉壑。
午時。
所有人都坐定後。餘明夏向大家介紹桌上的菜。
“這道菜是扇貝粉絲,這道菜是涼拌粉絲,這道菜是燉粉絲,·····。”
“大家嚐嚐看,味道怎麽樣。”
餘父第一個夾起扇貝粉絲,剛剛在蒸籠的時候,他就被這股清香的味道勾引都不行了。
大家也紛紛動起了筷子。
“這涼拌粉絲真好吃,清涼爽口。”
“這燉粉絲軟爛入味,又鮮又滑。”
“扇貝粉絲更好吃,質嫩爽口,口舌生香,迴味無窮。”
······
大家聽完郝仁的形容都是哈哈大笑,這郝公子不愧是讀書人,說的就是有文化。
“明夏,你打算做粉絲?”村長問道。
眾人的眼光瞬間匯聚在餘明夏身上。
餘明夏輕笑一聲,她和村長兩人的默契果然不是一般的高,她還沒張口呢,村長就已經猜到了。
“嗯,今天先試做看看,如果大家覺得好吃的話就做。”
郝仁立馬舉雙手讚成:“好吃,好吃,你一定要做,特別是這扇貝粉絲,我阿娘肯定喜歡。”
餘明夏大氣的說道:“那你迴家的時候我打包一些給郝夫人。”
郝仁心裏想著,這不太好吧,不過嘴上卻是:“那太謝謝明夏妹妹。”
村長妻子:我也想打包一份,太好吃了!
“大寶叔,你最近有空嗎?我打算建粉絲坊。”
“隨時都有空,你想什麽時候建?”
因為之前連修建設了兩座作坊,後來又因為村裏時常有馬桶生意往來。連帶著他的生意也是越來越好,手底下的人也越來越多。
所以抽些人建粉絲坊肯定沒問題,恐怕大家搶破了頭都想來這。
“盡快,我已經選好了地址,圖紙明天就能畫好。”
“好,我明天看完圖紙就去安排。”