餘楓蹦蹦跳跳的迴灶房繼續幹著他的老本行。
餘明夏將早就準備好的香菇和幹貝先清洗幹淨,然後將香菇切片,水晾幹。
等鍋燒熱後在鍋裏翻烤。
第一鍋先烤蝦皮,蝦皮熟的快,不適合和幹貝香菇一起烤。
然後······失敗了,火太大糊了。唉!沒有烤箱就是不好控製。
第二鍋稍微有點經驗了,餘楓聽話的將火勢控製的小了很多,果然就好多了,不愧是擁有多年燒火經驗的老師傅。
餘明夏側頭給燒火的餘楓一個讚許的眼神,餘楓傲嬌的仰了仰頭。
兩人在灶房折騰了一上午,都是汗流浹背從灶房出來,真是老遭罪了。但好在總算是成功將所有東西都烤好了。
最後一步,隻要將烤好的幹貝,香菇,蝦皮按照一定的比例分配,並全部搗碎成粉末狀就成功了。
家裏有搗蒜的石臼,不過隻有一個,餘楓去鄰居家阿桂嬸家借了一個。
兩人合力將所有食材全部搗碎成粉末,做成了滿滿一大碗雞精,估計有兩斤多的樣子。
餘明夏用手從石臼的邊緣沾了一點粉末放進嘴裏嚐嚐味道。
不錯,跟在現代做的差不多,不知道是不是錯覺,味道上好像更鮮美。
因為餘明夏的心髒病,所以她無聊的時候看了不少視頻。
再加上她有過目不忘的能力,隻要是她看過的東西,基本都不會忘。穿書後這個能力也跟了過來,算是不幸中的萬幸。
雞精試做成功。餘明夏打算今天晚上做菜的時候放一些在菜裏,試試成效。
算算時間今天大哥也要從書院迴來,正好全家人都在,可以請大家點評點評。
大概下午四五點的時候,餘倉壑和往常一樣的時間迴來了,推開院子的門就看見弟弟妹妹正撅著屁股掃地。
兩人聽到“吱呀”一聲,都立即迴頭看向門口位置,果然是大哥迴來了。
餘倉壑輕笑一聲走了過來,從月白色的袖子裏摸出一個小布袋子放到餘明夏手裏:“妹妹,給。”
餘楓眼睛發亮的扔了掃帚圍了上來。
餘明夏開心接過,肯定是麥芽糖,自從有一次餘明夏說麥芽糖好吃,餘倉壑大多數時候迴來都會帶上幾塊。
餘倉壑看著妹妹尖尖的小臉洋溢著燦爛的笑容,心裏也很開心,之前每天病奄奄的躺在床上也把他嚇到了。
餘明夏打開袋子後拿出一塊給大哥,餘倉壑笑著搖搖頭迴了房間。
餘明夏轉手分給弟弟,餘楓已經開心的張嘴等著了。
餘明夏自己也跟著吃了一塊後,就將袋子收了起來,剩下的留給二哥和爹娘。
餘倉壑從房間換了一身粗布衣裳出來一起幫忙幹活。
忙活一下午,看著天色漸暗,餘明夏讓餘楓從菜地裏拔了兩顆白菜迴來。
打算晚上做個炒個白菜杆,白菜葉燒湯,配著娘親早上烙好的餅。
約莫快七點,爹娘,和二哥從地裏迴來了。
餘楓勤快的給幾人端了一盆清水洗手。
“倉壑,迴來了?”餘父看到正在端菜的大兒子。
“嗯,迴來了。阿爹,阿娘,吃飯了!”餘倉壑向將菜放在桌子上,向餘父餘母點頭。
所有人全部坐下後,餘楓神色緊張又假裝不經意的瞟著大家的反應。
餘明夏不小心瞟到弟弟的反應,在心中忍不住的吐槽,她放的是調料,不是毒藥。
“今天這白菜湯怎麽這麽鮮,好喝!”餘父第一個喝了湯。
“是嗎?我嚐嚐。”餘母也跟著舀了一碗湯。
“嗯~~,確實鮮。”
其他人聞言也紛紛盛了一碗。
“怎麽樣?”餘明夏假裝懷疑實則自信的看向眾人。
“太好喝啦!”“味道不錯!”“太鮮了!”“夏兒你的手藝比你娘好!”·····幾人都是一臉讚歎。
餘母在桌子下偷偷踩了餘父一腳,嫌棄我做飯不好吃是吧!
餘父假裝不覺,心虛的將腳往旁邊移了移,確實女兒做的更好喝嘛!
餘明夏給自己也盛了一碗,喝了一口,果然很鮮香,原生態無汙染就是讚。
大家又將筷子轉向炒白菜,接著又是一頓好評。
“夏兒,這菜裏加了什麽?味道竟然如此鮮香。”黃瓊問出了大家的疑惑,畢竟家裏有什麽調料她是很清楚的,可做不出這個味道。
“雞精!姐姐加了雞精。”餘楓在一旁激動的搶答。
“對,我和弟弟這兩天研究了一個調料,可以增加菜的鮮美!我想把這個調料賣給酒樓,大家覺得怎麽樣?”餘明夏道出今天的主題。
爹娘一瞬間有些沉默,兩人對視一眼,眼神裏充滿了不確定,畢竟他們從來都沒在外麵的酒樓吃過飯,也不知道符不符合城裏人的口味。
不過加了雞精後菜的味道就這麽好吃,應該可以賣~出~去~吧!
“我認為可行。”餘倉壑率先打破沉默。
不愧是大哥,有眼光,餘明夏給大哥比了個大大的讚。
餘倉壑雖不明其意,但也能猜出大概意思,嘴角微翹,端起桌上的碗繼續喝湯。
“我也同意妹妹的想法。”二哥也站出來支持。
他的心思很簡單,妹妹想試試就試試唄,賣不出去就自家吃,反正這麽好吃。
餘楓肯定不用說,為了他的糕點也得雙手讚成,四比二,完勝。
第二天。
餘明夏和餘呈庭帶著一罐子雞精乘坐村裏的牛車去了鎮上的酒樓——迎客來。
鎮上有三家規模較大的酒樓,口碑都還不錯,算是各有特色。餘明夏之所以選擇迎客來,是因為這家酒樓的東家。
這位東家是三家酒樓中唯一的女東家,當然選擇這家酒樓並不是因為她的性別,而是因為她的故事。
這位女東家名叫江靈。在女東家十五歲時,其父為了一批重要的貨物,親自前往台豐城。不想迴程時經過一座山坳時,被山匪劫道,死無全屍。
江靈的娘親聽聞後,更是一病不起,沒多久就撒手人寰,隻留下一個年僅四歲的弟弟。
家中其他叔叔伯伯知道這一消息後,一改從前的態度,露出醜惡嘴臉要瓜分江家財產,甚至要以長輩的身份將江靈嫁出去,幸虧曾經的老族長曾經多次得到江靈父親的幫助,費盡心機才保住了江靈和她的弟弟,但江家的財產大部分都沒保住,隻留下一家生意慘淡的酒樓。
江靈算是繼承了其父的商業頭腦,不過半年時間就將這酒樓經營的紅紅火火。
而那些叔叔伯伯因為不善經營,當初搶到手的商鋪,倒閉的倒閉,虧損的虧損,有不少鋪子竟然又再次迴到了江靈手中。
隻能說一句天道好輪迴。
江靈在收迴這些鋪子後,又將之前不願意與叔伯合作離開的掌櫃們再次召迴,因此很多人都稱讚江靈有乃父之風,重情重義。
這件事情當初鬧的很大,到現在還有不少人笑話那些叔伯們扔了西瓜撿了芝麻,要是當初好好對江靈姐弟,也不至於鬧成如今這樣。
餘明夏將早就準備好的香菇和幹貝先清洗幹淨,然後將香菇切片,水晾幹。
等鍋燒熱後在鍋裏翻烤。
第一鍋先烤蝦皮,蝦皮熟的快,不適合和幹貝香菇一起烤。
然後······失敗了,火太大糊了。唉!沒有烤箱就是不好控製。
第二鍋稍微有點經驗了,餘楓聽話的將火勢控製的小了很多,果然就好多了,不愧是擁有多年燒火經驗的老師傅。
餘明夏側頭給燒火的餘楓一個讚許的眼神,餘楓傲嬌的仰了仰頭。
兩人在灶房折騰了一上午,都是汗流浹背從灶房出來,真是老遭罪了。但好在總算是成功將所有東西都烤好了。
最後一步,隻要將烤好的幹貝,香菇,蝦皮按照一定的比例分配,並全部搗碎成粉末狀就成功了。
家裏有搗蒜的石臼,不過隻有一個,餘楓去鄰居家阿桂嬸家借了一個。
兩人合力將所有食材全部搗碎成粉末,做成了滿滿一大碗雞精,估計有兩斤多的樣子。
餘明夏用手從石臼的邊緣沾了一點粉末放進嘴裏嚐嚐味道。
不錯,跟在現代做的差不多,不知道是不是錯覺,味道上好像更鮮美。
因為餘明夏的心髒病,所以她無聊的時候看了不少視頻。
再加上她有過目不忘的能力,隻要是她看過的東西,基本都不會忘。穿書後這個能力也跟了過來,算是不幸中的萬幸。
雞精試做成功。餘明夏打算今天晚上做菜的時候放一些在菜裏,試試成效。
算算時間今天大哥也要從書院迴來,正好全家人都在,可以請大家點評點評。
大概下午四五點的時候,餘倉壑和往常一樣的時間迴來了,推開院子的門就看見弟弟妹妹正撅著屁股掃地。
兩人聽到“吱呀”一聲,都立即迴頭看向門口位置,果然是大哥迴來了。
餘倉壑輕笑一聲走了過來,從月白色的袖子裏摸出一個小布袋子放到餘明夏手裏:“妹妹,給。”
餘楓眼睛發亮的扔了掃帚圍了上來。
餘明夏開心接過,肯定是麥芽糖,自從有一次餘明夏說麥芽糖好吃,餘倉壑大多數時候迴來都會帶上幾塊。
餘倉壑看著妹妹尖尖的小臉洋溢著燦爛的笑容,心裏也很開心,之前每天病奄奄的躺在床上也把他嚇到了。
餘明夏打開袋子後拿出一塊給大哥,餘倉壑笑著搖搖頭迴了房間。
餘明夏轉手分給弟弟,餘楓已經開心的張嘴等著了。
餘明夏自己也跟著吃了一塊後,就將袋子收了起來,剩下的留給二哥和爹娘。
餘倉壑從房間換了一身粗布衣裳出來一起幫忙幹活。
忙活一下午,看著天色漸暗,餘明夏讓餘楓從菜地裏拔了兩顆白菜迴來。
打算晚上做個炒個白菜杆,白菜葉燒湯,配著娘親早上烙好的餅。
約莫快七點,爹娘,和二哥從地裏迴來了。
餘楓勤快的給幾人端了一盆清水洗手。
“倉壑,迴來了?”餘父看到正在端菜的大兒子。
“嗯,迴來了。阿爹,阿娘,吃飯了!”餘倉壑向將菜放在桌子上,向餘父餘母點頭。
所有人全部坐下後,餘楓神色緊張又假裝不經意的瞟著大家的反應。
餘明夏不小心瞟到弟弟的反應,在心中忍不住的吐槽,她放的是調料,不是毒藥。
“今天這白菜湯怎麽這麽鮮,好喝!”餘父第一個喝了湯。
“是嗎?我嚐嚐。”餘母也跟著舀了一碗湯。
“嗯~~,確實鮮。”
其他人聞言也紛紛盛了一碗。
“怎麽樣?”餘明夏假裝懷疑實則自信的看向眾人。
“太好喝啦!”“味道不錯!”“太鮮了!”“夏兒你的手藝比你娘好!”·····幾人都是一臉讚歎。
餘母在桌子下偷偷踩了餘父一腳,嫌棄我做飯不好吃是吧!
餘父假裝不覺,心虛的將腳往旁邊移了移,確實女兒做的更好喝嘛!
餘明夏給自己也盛了一碗,喝了一口,果然很鮮香,原生態無汙染就是讚。
大家又將筷子轉向炒白菜,接著又是一頓好評。
“夏兒,這菜裏加了什麽?味道竟然如此鮮香。”黃瓊問出了大家的疑惑,畢竟家裏有什麽調料她是很清楚的,可做不出這個味道。
“雞精!姐姐加了雞精。”餘楓在一旁激動的搶答。
“對,我和弟弟這兩天研究了一個調料,可以增加菜的鮮美!我想把這個調料賣給酒樓,大家覺得怎麽樣?”餘明夏道出今天的主題。
爹娘一瞬間有些沉默,兩人對視一眼,眼神裏充滿了不確定,畢竟他們從來都沒在外麵的酒樓吃過飯,也不知道符不符合城裏人的口味。
不過加了雞精後菜的味道就這麽好吃,應該可以賣~出~去~吧!
“我認為可行。”餘倉壑率先打破沉默。
不愧是大哥,有眼光,餘明夏給大哥比了個大大的讚。
餘倉壑雖不明其意,但也能猜出大概意思,嘴角微翹,端起桌上的碗繼續喝湯。
“我也同意妹妹的想法。”二哥也站出來支持。
他的心思很簡單,妹妹想試試就試試唄,賣不出去就自家吃,反正這麽好吃。
餘楓肯定不用說,為了他的糕點也得雙手讚成,四比二,完勝。
第二天。
餘明夏和餘呈庭帶著一罐子雞精乘坐村裏的牛車去了鎮上的酒樓——迎客來。
鎮上有三家規模較大的酒樓,口碑都還不錯,算是各有特色。餘明夏之所以選擇迎客來,是因為這家酒樓的東家。
這位東家是三家酒樓中唯一的女東家,當然選擇這家酒樓並不是因為她的性別,而是因為她的故事。
這位女東家名叫江靈。在女東家十五歲時,其父為了一批重要的貨物,親自前往台豐城。不想迴程時經過一座山坳時,被山匪劫道,死無全屍。
江靈的娘親聽聞後,更是一病不起,沒多久就撒手人寰,隻留下一個年僅四歲的弟弟。
家中其他叔叔伯伯知道這一消息後,一改從前的態度,露出醜惡嘴臉要瓜分江家財產,甚至要以長輩的身份將江靈嫁出去,幸虧曾經的老族長曾經多次得到江靈父親的幫助,費盡心機才保住了江靈和她的弟弟,但江家的財產大部分都沒保住,隻留下一家生意慘淡的酒樓。
江靈算是繼承了其父的商業頭腦,不過半年時間就將這酒樓經營的紅紅火火。
而那些叔叔伯伯因為不善經營,當初搶到手的商鋪,倒閉的倒閉,虧損的虧損,有不少鋪子竟然又再次迴到了江靈手中。
隻能說一句天道好輪迴。
江靈在收迴這些鋪子後,又將之前不願意與叔伯合作離開的掌櫃們再次召迴,因此很多人都稱讚江靈有乃父之風,重情重義。
這件事情當初鬧的很大,到現在還有不少人笑話那些叔伯們扔了西瓜撿了芝麻,要是當初好好對江靈姐弟,也不至於鬧成如今這樣。