沒有酵母的時代，發酵全靠老麵引子了，沒有老麵引子的就用發酵好的酒釀也能當做發酵劑使用。
把老麵引子泡好泡開泡透，放麵粉，白糖，一點鹽，幾個雞蛋，再加水，和麵，和麵的過程中還要加一塊酥油，麵團和好之後，用手拉伸看看麵團的柔韌性能覆在手上不破就算是成功了。
然後把麵團蓋起來，等著發酵成兩倍大小，就可以做麵包劑子了。
跟揉饅頭似的給麵包胚排氣，然後團成圓形，放進刷好黃油等東西的烤盤裏，然後在刷上一層雞蛋液，撒上一層芝麻，放進從歡樂堂借來的烤箱裏，看著時間等出爐就行了。
這種麵包不過拳頭大小，但是其剛烤出來的時候，底部的麵包皮香甜酥脆，上麵的麵包鬆軟可口，沾著的芝麻帶著蜂蜜水的香甜味道，剛出鍋的時候，三個孩子就一陣風的跑進了灶房這邊。
“阿娘，阿娘，你又做好吃的了是不是，我都聞到了。”穿著白色提花紗斜襟上衣，下麵是粉色花羅百迭裙，頭上紮了兩個小啾啾，戴著粉玉花釵的的沈書瑤一顛一顛的跑了過來。
身後還跟著穿了一身湖水青色素綢圓領長袍的沈雲帆，外袍裏麵搭著白色真絲襯衣和淡黃色束褲作配，看著清爽穿著也舒服。
沈雲帆雖然跟書瑤是龍鳳胎，但是他們兄妹的性格一點都不像。
沈雲帆更像母親李雲溪一點，穩重，內斂。
而書瑤則是更像沈奎一點，有點臭屁，愛說愛笑愛撒嬌。
兄妹倆的感情很好，吃飯玩耍，學習，都是在一起，除了睡覺不在一個屋子裏。
李雲溪為了這兩個孩子可是沒少費心思，皇宮裏賜下的教養嬤嬤玉嬤嬤她都沒有給書瑤，就是不想自己的孩子變成那一板一眼的大家千金。
兩個孩子的頭發有些稀疏，李雲溪為了以後能梳好看的發髻，不被人笑話，她們倆小時候頭發都是剪過好多次的。
但是又怕傷了頭皮毛囊，每次都是她自己親手一點點的給剪的。
她還用中草藥側柏葉，何首烏等製作洗發皂給家裏人專門洗頭用，還做了芝麻丸給孩子吃，都是護發用的，就這還每天都讓丫鬟給他們倆多梳梳頭，刺激毛囊生長，這才讓兩個孩子頭發沒有稀疏發黃。
生了這兩個孩子之後，她暫時沒有要孩子，因為，女人懷孕生產真的很傷身體，生完之後氣血雙虧，得幾年才能補得差不多。
兩個孩子今年四歲，說起來也可以再生一胎了，但是也不著急，順其自然吧。
兄妹倆後麵還跟著沈康的閨女，還不到兩歲的沈書語，她年紀小，跟不上哥哥姐姐們，是被人抱著來的。
“伯娘，伯娘，書語要吃糕糕。”小小的姑娘見到李雲溪就眨巴著大眼睛撒嬌賣萌。
李雲溪笑的不行看著這個小侄女：“快，快把小麵包給我們書語吃，哦喲，小丫頭纏的嘞。”
許是雲溪的語氣太過溫柔，書瑤和雲帆都有些酸酸的看著自己娘親，書瑤更是忍不住爭寵：“阿娘，我也要，我也饞了，阿娘··。”
沈雲帆自覺自己是個小男子漢不能跟妹妹們搶，但是他還是控製不住的看著娘親，眼裏帶著期待。
李雲溪無奈的笑了：“你們兩個啊，想吃就快來吃啊，阿娘還要做更好吃的呢，你們也別走了，就在這等著玩會吧。”
“啊？還有更好吃的東西嗎？”沈書瑤咬了一口蜂蜜小麵包就樂的見牙不見眼了。
一聽還有更好吃的頓時更期待了：“我就在這裏坐著，哥哥，妹妹，咱們就在灶房玩吧，等阿娘做好了，咱們馬上就能吃到了。”
沈雲帆有些猶豫：“我還有幾篇大字，沒寫完呢。”
她這麽一說沈書瑤也苦著臉不滿的看著她哥：“哥哥，你就不能等會再說嘛？你沒寫完，我也沒寫完呢。”
臭哥哥，真會掃興，害她都不能心安理得的在這裏賴著阿娘吃好的了。
李雲溪給他們布置了功課，每天都要跟在玉嬤嬤跟前識十個字，還要熟讀會寫，每天寫十篇工工整整的大字，一旬有一天可以休息，她會不定時抽查。
李雲溪笑著看了兩個孩子一眼，看他們都有些想要留下，但是又擔憂功課，她裝作大發慈悲的道：“看在你們這幾天一直都很乖的份上，今兒可以準許你們休息半天，大字減半。”
兩個孩子登時眼睛睜大對視了一眼，然後就高興的跑著到了李雲溪身邊，抱住她的大腿直蹦躂。
“娘，你太好了，阿娘，你是世上最好的阿娘。”
沈雲帆雖然沒有妹妹這麽外放的表達自己的情緒，也是高興的圍在娘親的身邊笑臉通紅。
一旁吃得正香的沈書語都不知道什麽情況，她也鬧著下來跑到伯娘身邊跟著哥哥一起蹦躂。
李雲溪看著三個孩子這副模樣，那心啊，簡直是都要化了。
跟孩子們笑著鬧了一會後，李雲溪就開始做正事了。
她需要今天把明天要做的點心就試做一遍，保證明天一做就能做成，不會出錯。
昨天她就讓宋管婦先把淡奶油做好了，就是為了今兒用。
淡奶油就是之後要打發做蛋糕要抹麵用的。
說起來也不難，用酥油和牛奶在一起加熱攪拌，之後又用專門做出來打酥油的工具把加熱後的牛奶酥油混合物在酥油桶裏攪打兩分鍾後，倒進了銅壺裏封存，放進買來的冰盆裏低溫保存。
今兒正好拿出來打發，這就是簡易版的淡奶油。
奶油要在溫度低的時候才更容易打發，而沒有工具沒有電的年代，想要打發奶油除了人工沒有辦法。
但是純人工打發奶油，一天就能把人給廢了，李雲溪就想了個辦法。
定做了幾個銅製長柱型筆筒一樣的工具，上麵有一個大小合適的蓋子，把稀奶油倒進銅壺裏，在加上適量的白糖，蓋子卡上之後，上下用力搖晃，大概盞茶時間，聽不到裏麵有水流晃動的聲音時，固體奶油就成型了。
ps：想自己做的，在家裏用礦泉水壺使勁搖晃也能成型。
把老麵引子泡好泡開泡透，放麵粉，白糖，一點鹽，幾個雞蛋，再加水，和麵，和麵的過程中還要加一塊酥油，麵團和好之後，用手拉伸看看麵團的柔韌性能覆在手上不破就算是成功了。
然後把麵團蓋起來，等著發酵成兩倍大小，就可以做麵包劑子了。
跟揉饅頭似的給麵包胚排氣，然後團成圓形，放進刷好黃油等東西的烤盤裏，然後在刷上一層雞蛋液，撒上一層芝麻，放進從歡樂堂借來的烤箱裏，看著時間等出爐就行了。
這種麵包不過拳頭大小，但是其剛烤出來的時候，底部的麵包皮香甜酥脆，上麵的麵包鬆軟可口，沾著的芝麻帶著蜂蜜水的香甜味道，剛出鍋的時候，三個孩子就一陣風的跑進了灶房這邊。
“阿娘，阿娘，你又做好吃的了是不是，我都聞到了。”穿著白色提花紗斜襟上衣，下麵是粉色花羅百迭裙，頭上紮了兩個小啾啾，戴著粉玉花釵的的沈書瑤一顛一顛的跑了過來。
身後還跟著穿了一身湖水青色素綢圓領長袍的沈雲帆，外袍裏麵搭著白色真絲襯衣和淡黃色束褲作配，看著清爽穿著也舒服。
沈雲帆雖然跟書瑤是龍鳳胎，但是他們兄妹的性格一點都不像。
沈雲帆更像母親李雲溪一點，穩重，內斂。
而書瑤則是更像沈奎一點，有點臭屁，愛說愛笑愛撒嬌。
兄妹倆的感情很好，吃飯玩耍，學習，都是在一起，除了睡覺不在一個屋子裏。
李雲溪為了這兩個孩子可是沒少費心思，皇宮裏賜下的教養嬤嬤玉嬤嬤她都沒有給書瑤，就是不想自己的孩子變成那一板一眼的大家千金。
兩個孩子的頭發有些稀疏，李雲溪為了以後能梳好看的發髻，不被人笑話，她們倆小時候頭發都是剪過好多次的。
但是又怕傷了頭皮毛囊，每次都是她自己親手一點點的給剪的。
她還用中草藥側柏葉，何首烏等製作洗發皂給家裏人專門洗頭用，還做了芝麻丸給孩子吃，都是護發用的，就這還每天都讓丫鬟給他們倆多梳梳頭，刺激毛囊生長，這才讓兩個孩子頭發沒有稀疏發黃。
生了這兩個孩子之後，她暫時沒有要孩子，因為，女人懷孕生產真的很傷身體，生完之後氣血雙虧，得幾年才能補得差不多。
兩個孩子今年四歲，說起來也可以再生一胎了，但是也不著急，順其自然吧。
兄妹倆後麵還跟著沈康的閨女，還不到兩歲的沈書語，她年紀小，跟不上哥哥姐姐們，是被人抱著來的。
“伯娘，伯娘，書語要吃糕糕。”小小的姑娘見到李雲溪就眨巴著大眼睛撒嬌賣萌。
李雲溪笑的不行看著這個小侄女：“快，快把小麵包給我們書語吃，哦喲，小丫頭纏的嘞。”
許是雲溪的語氣太過溫柔，書瑤和雲帆都有些酸酸的看著自己娘親，書瑤更是忍不住爭寵：“阿娘，我也要，我也饞了，阿娘··。”
沈雲帆自覺自己是個小男子漢不能跟妹妹們搶，但是他還是控製不住的看著娘親，眼裏帶著期待。
李雲溪無奈的笑了：“你們兩個啊，想吃就快來吃啊，阿娘還要做更好吃的呢，你們也別走了，就在這等著玩會吧。”
“啊？還有更好吃的東西嗎？”沈書瑤咬了一口蜂蜜小麵包就樂的見牙不見眼了。
一聽還有更好吃的頓時更期待了：“我就在這裏坐著，哥哥，妹妹，咱們就在灶房玩吧，等阿娘做好了，咱們馬上就能吃到了。”
沈雲帆有些猶豫：“我還有幾篇大字，沒寫完呢。”
她這麽一說沈書瑤也苦著臉不滿的看著她哥：“哥哥，你就不能等會再說嘛？你沒寫完，我也沒寫完呢。”
臭哥哥，真會掃興，害她都不能心安理得的在這裏賴著阿娘吃好的了。
李雲溪給他們布置了功課，每天都要跟在玉嬤嬤跟前識十個字，還要熟讀會寫，每天寫十篇工工整整的大字，一旬有一天可以休息，她會不定時抽查。
李雲溪笑著看了兩個孩子一眼，看他們都有些想要留下，但是又擔憂功課，她裝作大發慈悲的道：“看在你們這幾天一直都很乖的份上，今兒可以準許你們休息半天，大字減半。”
兩個孩子登時眼睛睜大對視了一眼，然後就高興的跑著到了李雲溪身邊，抱住她的大腿直蹦躂。
“娘，你太好了，阿娘，你是世上最好的阿娘。”
沈雲帆雖然沒有妹妹這麽外放的表達自己的情緒，也是高興的圍在娘親的身邊笑臉通紅。
一旁吃得正香的沈書語都不知道什麽情況，她也鬧著下來跑到伯娘身邊跟著哥哥一起蹦躂。
李雲溪看著三個孩子這副模樣，那心啊，簡直是都要化了。
跟孩子們笑著鬧了一會後，李雲溪就開始做正事了。
她需要今天把明天要做的點心就試做一遍，保證明天一做就能做成，不會出錯。
昨天她就讓宋管婦先把淡奶油做好了，就是為了今兒用。
淡奶油就是之後要打發做蛋糕要抹麵用的。
說起來也不難，用酥油和牛奶在一起加熱攪拌，之後又用專門做出來打酥油的工具把加熱後的牛奶酥油混合物在酥油桶裏攪打兩分鍾後，倒進了銅壺裏封存，放進買來的冰盆裏低溫保存。
今兒正好拿出來打發，這就是簡易版的淡奶油。
奶油要在溫度低的時候才更容易打發，而沒有工具沒有電的年代，想要打發奶油除了人工沒有辦法。
但是純人工打發奶油，一天就能把人給廢了，李雲溪就想了個辦法。
定做了幾個銅製長柱型筆筒一樣的工具，上麵有一個大小合適的蓋子，把稀奶油倒進銅壺裏，在加上適量的白糖，蓋子卡上之後，上下用力搖晃，大概盞茶時間，聽不到裏麵有水流晃動的聲音時，固體奶油就成型了。
ps：想自己做的，在家裏用礦泉水壺使勁搖晃也能成型。