永安坊江家
江上弦睡的並不安穩。
起初是想睡睡不著,好不容易剛睡過去,便又驚醒了,她明白,這是身上酸痛的緣故,加之今日嚇著了。
如此來迴幾遍,她也不免有些煩躁,小腹隱隱也跟著傳來不適,默默地下床坐在恭桶上,放了兩個響屁,隨後便是一股暖流,成功將她的瞌睡都驚沒了。
她有些不可思議的低頭,發現自己竟然來葵水了!
一時間腦子有點空,來了半年多,這還是第一迴,她靜靜的擦拭了一下,果斷起身,提著褲子‘噔噔噔’的到外頭尋求幫忙。
“阿娘!阿娘!”
十四歲半,正是來姨媽的好年紀!
在灶房打瞌睡的江母聽到此事樂得合不攏嘴,匆匆跑進屋裏給她拿月事帶:“咱們家年奴長大了!這月老廟還挺厲害!”
江上弦:“......”
雖然這是好事,倒也不必如此反複橫跳。
就她阿娘這性子,送進狼人殺的局裏,都活不過二輪。
翌日,因為來葵水這件大事,江上弦的早起鍛煉計劃中道崩殂,懶洋洋的吃了早飯,揣上剔骨刀出門上班。
樂仙樓後頭的小院子裏,已經曬上了塊狀的土豆澱粉,她走進小灶房的時候,三個徒弟正圍著被白毛覆蓋住的豆腐開座談會。
其中心內容就是這玩意兒到底會不會吃死人。
“當然不會!南乳羊羔排咱不是都嚐過了麽?”王碗舔著嘴唇,他是極喜愛肉食的,吃了兩日都不嫌膩。
李猛煞有介事的一臉凝重:“沒準兒是慢病,不急,這才幾日,還瞧不出來。”
“應當不能夠吧?師父不是說她尋常在家吃粥的時候也愛配腐乳吃麽?”周英其實也沒底,不過他最是珍惜拜師學藝的機會,下意識會替自家師父說話。
“咳咳。”江上弦輕咳了兩聲,提示他們自己一個大活人站著呢,就別在背後蛐蛐她了。
“師父!”三人趕忙站起身來,王碗殷勤的給她倒了杯櫻桃水:“師父一路走來可是累了?那土豆澱粉徒兒與兩位師弟已經曬出去了,今天日頭好,想來最多兩日便能得了。”
江上弦確實走的有些累,主要也是太熱了些,尋常地界給客人準備的都是烏梅飲,這櫻桃飲是這時候樂仙樓每日都要熬煮的,財大氣粗的免費給客人們喝的,他們後廚上自然也不能少了。
這時候的櫻桃和現代的不同,一顆顆跟女子的大指甲蓋差不多大,紅黃色的,眼下還是頭一批,味道略酸,直接吃會直擊靈魂,加了糖熬煮就不同了。
她接過來一飲而盡,咂巴著嘴,果然比草藥飲子好喝多了。
“怎麽樣,那些豆腐白毛長得可好?”
王碗想起剛才圍觀的豆腐,不太肯定道:“應當算是極好吧?”
主要是他也不知道怎麽樣才算長得好啊,這玩意兒跟有病似的,一晚上不注意就長了滿滿一層,看著怪滲人的。
江上弦走過去彎腰瞅了一眼:“行了,都記住了,以後都長到這個標準就成。”
“是,師父。”
“昨個兒叫你們看著的湯底怎麽樣了?”
灶房上的事情,得安排著來,不能浪費時間,比如現在,擺盤前的最後一步,就是將食材放到做好的老佛爺湯裏頭熬煮。
李猛見她問起,趕緊抱起一個酒缸:“師父,都在這兒了。”
“將東西都拿過來,就等著一步了。”
說實話,這東西是真不難,就是費時間,將十種食材都放到酒缸裏,上頭封上曬幹的荷葉用繩子紮緊了,放到小泥爐上熬煮四個小時就成。
這期間,江上弦開始指揮徒弟們做玫瑰腐乳,雖然她沒有痛經,但還是免不了有些懶散,加之昨晚上沒睡好,這時候就不太想動彈。
可到了飯點的時候,她就是再懶也隻能站起來上班了,三個徒弟還不敢直接上手做給客人的吃食,王掌櫃也不願意,他們做的,他這個做掌櫃的自然是嚐了的。
隻能說各方麵都比江上弦做的差了些,樂仙樓有錢,願意費食材給他們練手,但是端到客人麵前的那是萬萬不能的,否則便是砸了招牌。
一點子食材和名聲,孰輕孰重,能做好生意的人絕對不會糊塗。
勞累了一個中午的江師傅,在未時一刻的時候,靈光乍現,一拍腦門丟下豐盛的員工餐急匆匆的躥進小灶房,三個徒弟麵麵相覷,還是王碗激靈,跟著一拍腦門,放下碗筷拉起兩個師弟:“快,師父的新菜成了!”
師徒四人急吼吼的模樣,看的一起吃飯的同事們也禁不住停住了手裏的動作,隨後齊刷刷看向王掌櫃。
王掌櫃也不負眾望,激動地端著飯碗就跟了上去,徒留下麵麵相覷的眾人。
天爺啊,終於好了,這什麽菜能做兩天呐?他昨兒晚上都沒睡好,問自家胖侄子,哪知這小子兩手一攤:不知道。
你瞧瞧,以往瞧著還挺機靈一孩子,問他做個什麽菜,他竟說不知道!
簡直令人發指!
其實江上弦在做新菜這事兒,樓裏人也都多少知道一些,雖說不在一個灶房,可好歹也是同事嘛,就在隔壁不說,他們昨個兒早上拿食材還是從大灶房拿走的叻!
結果大灶房這邊等了一日,也沒聽說有什麽新菜做出來了,還以為失敗了。
他們還抽空磨了幾句牙,畢竟新菜這玩意兒,可不是那麽好做的,否則全長安各家酒樓飯莊都能天天上新菜了。
一個部門同個職位的同事,都能有競爭關係,更何況他們這樣的,雖說沒什麽具體動作,但心裏也挺樂意江上弦出點醜的。
否則他們一個個都幹這行多少年了,被一個十四歲的小娘子給比下去,日後還怎麽混?
王掌櫃和江上弦說好了會和客人們提起她,雖說不上主動跟人去叭叭,可人家但凡問起一句三道新菜的事兒,他也會適時的提一句:咱們樂仙樓新來的庖人師父江大娘做的。
至於江上弦的任務為何還沒有完成,其一是時間太短,其二便是那三道新菜雖說新奇,味道也好,但食材太過普通。
來樂仙樓吃飯的金主爸爸們,大都是喜歡極繁風的,食材要高端,工藝要複雜,這兒可沒有什麽野生動物保護法,隻要能出得起錢,虎熊豹的都隨便吃。
大師傅們交換著眼神,猶豫要不要跟去瞧瞧,可人家也沒邀請他們,倒是不好意思自己湊過去。
眼神一個個正拉絲呢,兩個身著官服的人便從外頭邁了進來,為首之人正是大理寺少卿崔辯敘。
“崔少卿來了!快,裏頭請!”
早有認出來的夥計迎了上去,以崔辯敘的經濟實力,午飯吃公務員餐,晚上一般都是在外頭消費的,要不是近些日子太忙了,他也是這樂仙樓的高級vip。
“不必,本官今日來,是想尋個人。”
崔辯敘此時已經吃過大理寺食堂的午飯了,想到中午又和上司吃了一頓大理寺食堂的飯菜,他便忍不住揉鼻梁。
無他,實在是太過難吃了。
對於他這樣錦衣玉食長大的世家郎君,大理寺食堂那些普通的飯菜無異於是折磨,可大唐政府機關單位的規矩就是這麽屌毛。
中午,得在單位裏吃飯,大理寺的規矩,兩個少卿和大理寺卿一塊吃,除非外出公幹,否則誰都不準自己偷偷溜出去開小灶,溜了一個,剩下的兩個就得停下筷子,等著那人迴來了,再一塊兒吃。
否則必須鬧情緒,還要鬧到皇上跟前去,說不好就得連續請病假,表示自己有被羞辱到。
“崔少卿要尋何人?”高端酒樓也是有職業素養的,就是不消費,夥計對待vip依舊尊重。
從鏡海赤裸裸的仇富了,這地方他一年都來不了兩迴,那些夥計都不知道他是哪個二百五,哼!
“你們這兒新來了個姓江的小娘子?帶本官去見她。”
江上弦睡的並不安穩。
起初是想睡睡不著,好不容易剛睡過去,便又驚醒了,她明白,這是身上酸痛的緣故,加之今日嚇著了。
如此來迴幾遍,她也不免有些煩躁,小腹隱隱也跟著傳來不適,默默地下床坐在恭桶上,放了兩個響屁,隨後便是一股暖流,成功將她的瞌睡都驚沒了。
她有些不可思議的低頭,發現自己竟然來葵水了!
一時間腦子有點空,來了半年多,這還是第一迴,她靜靜的擦拭了一下,果斷起身,提著褲子‘噔噔噔’的到外頭尋求幫忙。
“阿娘!阿娘!”
十四歲半,正是來姨媽的好年紀!
在灶房打瞌睡的江母聽到此事樂得合不攏嘴,匆匆跑進屋裏給她拿月事帶:“咱們家年奴長大了!這月老廟還挺厲害!”
江上弦:“......”
雖然這是好事,倒也不必如此反複橫跳。
就她阿娘這性子,送進狼人殺的局裏,都活不過二輪。
翌日,因為來葵水這件大事,江上弦的早起鍛煉計劃中道崩殂,懶洋洋的吃了早飯,揣上剔骨刀出門上班。
樂仙樓後頭的小院子裏,已經曬上了塊狀的土豆澱粉,她走進小灶房的時候,三個徒弟正圍著被白毛覆蓋住的豆腐開座談會。
其中心內容就是這玩意兒到底會不會吃死人。
“當然不會!南乳羊羔排咱不是都嚐過了麽?”王碗舔著嘴唇,他是極喜愛肉食的,吃了兩日都不嫌膩。
李猛煞有介事的一臉凝重:“沒準兒是慢病,不急,這才幾日,還瞧不出來。”
“應當不能夠吧?師父不是說她尋常在家吃粥的時候也愛配腐乳吃麽?”周英其實也沒底,不過他最是珍惜拜師學藝的機會,下意識會替自家師父說話。
“咳咳。”江上弦輕咳了兩聲,提示他們自己一個大活人站著呢,就別在背後蛐蛐她了。
“師父!”三人趕忙站起身來,王碗殷勤的給她倒了杯櫻桃水:“師父一路走來可是累了?那土豆澱粉徒兒與兩位師弟已經曬出去了,今天日頭好,想來最多兩日便能得了。”
江上弦確實走的有些累,主要也是太熱了些,尋常地界給客人準備的都是烏梅飲,這櫻桃飲是這時候樂仙樓每日都要熬煮的,財大氣粗的免費給客人們喝的,他們後廚上自然也不能少了。
這時候的櫻桃和現代的不同,一顆顆跟女子的大指甲蓋差不多大,紅黃色的,眼下還是頭一批,味道略酸,直接吃會直擊靈魂,加了糖熬煮就不同了。
她接過來一飲而盡,咂巴著嘴,果然比草藥飲子好喝多了。
“怎麽樣,那些豆腐白毛長得可好?”
王碗想起剛才圍觀的豆腐,不太肯定道:“應當算是極好吧?”
主要是他也不知道怎麽樣才算長得好啊,這玩意兒跟有病似的,一晚上不注意就長了滿滿一層,看著怪滲人的。
江上弦走過去彎腰瞅了一眼:“行了,都記住了,以後都長到這個標準就成。”
“是,師父。”
“昨個兒叫你們看著的湯底怎麽樣了?”
灶房上的事情,得安排著來,不能浪費時間,比如現在,擺盤前的最後一步,就是將食材放到做好的老佛爺湯裏頭熬煮。
李猛見她問起,趕緊抱起一個酒缸:“師父,都在這兒了。”
“將東西都拿過來,就等著一步了。”
說實話,這東西是真不難,就是費時間,將十種食材都放到酒缸裏,上頭封上曬幹的荷葉用繩子紮緊了,放到小泥爐上熬煮四個小時就成。
這期間,江上弦開始指揮徒弟們做玫瑰腐乳,雖然她沒有痛經,但還是免不了有些懶散,加之昨晚上沒睡好,這時候就不太想動彈。
可到了飯點的時候,她就是再懶也隻能站起來上班了,三個徒弟還不敢直接上手做給客人的吃食,王掌櫃也不願意,他們做的,他這個做掌櫃的自然是嚐了的。
隻能說各方麵都比江上弦做的差了些,樂仙樓有錢,願意費食材給他們練手,但是端到客人麵前的那是萬萬不能的,否則便是砸了招牌。
一點子食材和名聲,孰輕孰重,能做好生意的人絕對不會糊塗。
勞累了一個中午的江師傅,在未時一刻的時候,靈光乍現,一拍腦門丟下豐盛的員工餐急匆匆的躥進小灶房,三個徒弟麵麵相覷,還是王碗激靈,跟著一拍腦門,放下碗筷拉起兩個師弟:“快,師父的新菜成了!”
師徒四人急吼吼的模樣,看的一起吃飯的同事們也禁不住停住了手裏的動作,隨後齊刷刷看向王掌櫃。
王掌櫃也不負眾望,激動地端著飯碗就跟了上去,徒留下麵麵相覷的眾人。
天爺啊,終於好了,這什麽菜能做兩天呐?他昨兒晚上都沒睡好,問自家胖侄子,哪知這小子兩手一攤:不知道。
你瞧瞧,以往瞧著還挺機靈一孩子,問他做個什麽菜,他竟說不知道!
簡直令人發指!
其實江上弦在做新菜這事兒,樓裏人也都多少知道一些,雖說不在一個灶房,可好歹也是同事嘛,就在隔壁不說,他們昨個兒早上拿食材還是從大灶房拿走的叻!
結果大灶房這邊等了一日,也沒聽說有什麽新菜做出來了,還以為失敗了。
他們還抽空磨了幾句牙,畢竟新菜這玩意兒,可不是那麽好做的,否則全長安各家酒樓飯莊都能天天上新菜了。
一個部門同個職位的同事,都能有競爭關係,更何況他們這樣的,雖說沒什麽具體動作,但心裏也挺樂意江上弦出點醜的。
否則他們一個個都幹這行多少年了,被一個十四歲的小娘子給比下去,日後還怎麽混?
王掌櫃和江上弦說好了會和客人們提起她,雖說不上主動跟人去叭叭,可人家但凡問起一句三道新菜的事兒,他也會適時的提一句:咱們樂仙樓新來的庖人師父江大娘做的。
至於江上弦的任務為何還沒有完成,其一是時間太短,其二便是那三道新菜雖說新奇,味道也好,但食材太過普通。
來樂仙樓吃飯的金主爸爸們,大都是喜歡極繁風的,食材要高端,工藝要複雜,這兒可沒有什麽野生動物保護法,隻要能出得起錢,虎熊豹的都隨便吃。
大師傅們交換著眼神,猶豫要不要跟去瞧瞧,可人家也沒邀請他們,倒是不好意思自己湊過去。
眼神一個個正拉絲呢,兩個身著官服的人便從外頭邁了進來,為首之人正是大理寺少卿崔辯敘。
“崔少卿來了!快,裏頭請!”
早有認出來的夥計迎了上去,以崔辯敘的經濟實力,午飯吃公務員餐,晚上一般都是在外頭消費的,要不是近些日子太忙了,他也是這樂仙樓的高級vip。
“不必,本官今日來,是想尋個人。”
崔辯敘此時已經吃過大理寺食堂的午飯了,想到中午又和上司吃了一頓大理寺食堂的飯菜,他便忍不住揉鼻梁。
無他,實在是太過難吃了。
對於他這樣錦衣玉食長大的世家郎君,大理寺食堂那些普通的飯菜無異於是折磨,可大唐政府機關單位的規矩就是這麽屌毛。
中午,得在單位裏吃飯,大理寺的規矩,兩個少卿和大理寺卿一塊吃,除非外出公幹,否則誰都不準自己偷偷溜出去開小灶,溜了一個,剩下的兩個就得停下筷子,等著那人迴來了,再一塊兒吃。
否則必須鬧情緒,還要鬧到皇上跟前去,說不好就得連續請病假,表示自己有被羞辱到。
“崔少卿要尋何人?”高端酒樓也是有職業素養的,就是不消費,夥計對待vip依舊尊重。
從鏡海赤裸裸的仇富了,這地方他一年都來不了兩迴,那些夥計都不知道他是哪個二百五,哼!
“你們這兒新來了個姓江的小娘子?帶本官去見她。”