第96章 食鋪分配活計
一腳悲催穿越古代，努力搞錢 作者：宮古島好肥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這是你墊的90文，剩下的我們分成四份，每人292文，還餘2文，這兩文就先放著，下次有餘的再說，呐，我們一人292文，你們都收好。”
“好，我收著。”
趙曉曉：“沒想到，才五天，我就賺了292文，比我阿娘賺得還多，一會給我阿爹，阿娘看，他們一定很開心，”
“我和阿姐，將近600文，都趕上我阿娘在月月家作坊幹一個月了，月月，我更喜歡你了，怎麽辦。”張小荷嘟著嘴道。
“喜歡吧，我允許你了，哈哈哈哈哈。”
“哈哈哈哈哈哈”
“哈哈哈哈哈哈”
“我就先不和你們說了，我先迴去了，家裏事還挺多的。”
另外三人都知道，這段時間月月家都忙得很，又是鎮上的買賣，又是作坊。
“嗯嗯，你快迴去吧，我們繡完就拿來給你。”
“嗯嗯，行，”說完，張允月便起身，出了張小花家。
張允月迴到家，家裏沒人在，便想到估計是作坊昨天和今天收了不少紅辣椒，得盡快加工好，不然紅辣椒就蔫了。
於是，也不在家歇了，直接便往作坊走去。
到了作坊，張奶奶和張允雪在作坊門口收紅辣椒。
“阿奶，小雪。”
“月月，你迴來啦，我還以為你在鎮上呢！”
“沒有，這段時間暫時留阿爹和阿娘在鎮上，今天阿爺迴來應該也去找好了去食鋪幫工的人，明天我再去一天，就不去幫忙了。”
張允雪也看見了張允雪，便跑過去抱著張允月：
“阿姐，昨天和今天沒有看見你，我都想你了。”
張允月也反手抱著張允雪：“阿姐也想你了，好啦，你在這兒給阿奶幫忙，阿姐去裏麵幫忙去。”
張允雪雙手放開抱著的張允月：“阿姐，放心，我今天給阿奶幫了一天的忙，我都會了。”
“真棒，阿姐明天迴來給你買糖葫蘆怎麽樣。”
“好啊，好啊，謝謝阿姐！阿姐快進去吧。”說完，張允雪便推著張允月進作坊。
張允月走進院子，那塊之前打掃出來的陰涼地，由於昨天和今天家裏的人手都不多，今天更是大半天全都在鎮上，這會兒堆滿了紅辣椒。
舂麵房也有四個人在這邊幫著切紅辣椒，然後老張家的除了門口的張奶奶和張允雪，都在這了，張允月去將還剩的最後一把刀，拿在手裏，也跟著朱氏一個盆一起切。
兩個人一個盆，切起來的速度很快，張行忠和張行林哥一會兒就會挑著紅辣椒去小河邊洗完又挑迴來。
切了一會張允月見一旁切碎的紅辣椒比較多了，便開始拌料，然後裝罐密封發酵。
昨日土陶坊陸同和喬大成他們一起送貨過來，送了幾十個百斤的陶罐，應該能撐幾天。
也還好當時建作坊的時候，兩個倉房都建得比較大，所以現在堆放這些糟辣椒才有地方。
酉時中，工人們都下工了，張奶奶和朱氏便先迴家做晚飯，老張家的人又忙活了大半個時辰，見地上堆放的紅辣椒又少了大半，明天一早就能做完，才收拾收拾關門迴家。
翌日卯時。
老張家的人又早早的起來，點著油燈在菜園子裏拔菜，張程也把雞殺好了，便趁著人還沒有都來的時候，先將鎮上需要的所有東西都搬到牛車上，等幫工的人一到，就能出發。
“二嬸，菜園子裏的豇豆又有嫩的了，你今天要是有空的話就摘下來泡上，昨天早上搬去鎮上的用不了幾天。”
“好，我知道了，今天抽空我和你阿奶就去泡上，你好好去鎮上。”
“行。”
又過了兩刻鍾，幫工的6個人都來了，張爺爺將牛車給薑仁趕，等其他人都坐上牛車了，薑仁便也跟著坐在牛車前麵趕著牛車往鎮上去。
進來城門，張允月便坐在前排給薑仁指去食鋪的路，到了食鋪，張允月先和眾人說了一下食鋪的大門，然後又讓薑仁將牛車趕往後門，由後門進去。
等牛車停在後門，張允月跳下牛車，敲響後院門：“嘭，嘭，嘭。”幫工的人也跟著下了牛車。
“來了，來了，誰呀。”
“阿娘，是我。”
“月月，是你啊，等著，阿娘馬上來給你開門。”
“滋啦”後院門開了，張母看見張允月後麵的幾人，便知道是張爺爺找的幫工的人手，
“你們都來啦，來了就好，來了就好，快牽著牛進來吧。”說完，又將後院門大開，讓薑仁牽著牛車進門，其餘人也跟在後麵進去。
將牛車在後院停下，幾人幫著將牛車上的東西全部卸在院子裏。
張母將其中的雞拿去廚房宰了，昨天見過張允月做辣子雞，所以步驟是知道的，對於長期在廚房做活的人來說，一般隻要看過別人怎麽做，自己就能做出來。
張母在張允月他們還沒有來的時候，就已經做好一些菜了，糍粑辣椒也已經提前擂好了，這會兒雞也到了，可以直接操作，張允月便在一旁看著張母做辣子雞。
張父見東西都卸完了，便開始給他們分配活計。
“小超，薑仁，趙威，張誌你們跟著我先將食鋪上下樓都打掃幹淨，張玉和劉小鳳就跟著你們嬸忙活廚房的事。”
“知道了，叔。”幾人應完，便拿著抹布，端著水，兩人負責一層樓，開始打掃衛生。
張玉和劉小鳳便被張母指引著開始將帶來的所有菜都洗幹淨。
菜洗好了，張母又將鹵肉夾出來，讓兩人開始切好裝盤。
等辣子雞做好，後廚的活都好了，前麵鋪子的衛生也都打掃幹淨了。
在打開食鋪大門前，張父便帶著張超熟悉了窗口那各種油辣椒和脆哨的價格，準備以後讓張超售賣，畢竟張超比其他幾人都要機靈點，所以放在窗口那最合適。
剩下三人負責跑堂，張玉和劉小鳳則一人幫著張母忙活廚房，一人負責洗碗筷，人多的時候便也跟著在廚房忙活。
和幾人說好以後得工作之後，張父便將食鋪的大門和窗口打開，準備開業。
“好，我收著。”
趙曉曉：“沒想到，才五天，我就賺了292文，比我阿娘賺得還多，一會給我阿爹，阿娘看，他們一定很開心，”
“我和阿姐，將近600文，都趕上我阿娘在月月家作坊幹一個月了，月月，我更喜歡你了，怎麽辦。”張小荷嘟著嘴道。
“喜歡吧，我允許你了，哈哈哈哈哈。”
“哈哈哈哈哈哈”
“哈哈哈哈哈哈”
“我就先不和你們說了，我先迴去了，家裏事還挺多的。”
另外三人都知道，這段時間月月家都忙得很，又是鎮上的買賣，又是作坊。
“嗯嗯，你快迴去吧，我們繡完就拿來給你。”
“嗯嗯，行，”說完，張允月便起身，出了張小花家。
張允月迴到家，家裏沒人在，便想到估計是作坊昨天和今天收了不少紅辣椒，得盡快加工好，不然紅辣椒就蔫了。
於是，也不在家歇了，直接便往作坊走去。
到了作坊，張奶奶和張允雪在作坊門口收紅辣椒。
“阿奶，小雪。”
“月月，你迴來啦，我還以為你在鎮上呢！”
“沒有，這段時間暫時留阿爹和阿娘在鎮上，今天阿爺迴來應該也去找好了去食鋪幫工的人，明天我再去一天，就不去幫忙了。”
張允雪也看見了張允雪，便跑過去抱著張允月：
“阿姐，昨天和今天沒有看見你，我都想你了。”
張允月也反手抱著張允雪：“阿姐也想你了，好啦，你在這兒給阿奶幫忙，阿姐去裏麵幫忙去。”
張允雪雙手放開抱著的張允月：“阿姐，放心，我今天給阿奶幫了一天的忙，我都會了。”
“真棒，阿姐明天迴來給你買糖葫蘆怎麽樣。”
“好啊，好啊，謝謝阿姐！阿姐快進去吧。”說完，張允雪便推著張允月進作坊。
張允月走進院子，那塊之前打掃出來的陰涼地，由於昨天和今天家裏的人手都不多，今天更是大半天全都在鎮上，這會兒堆滿了紅辣椒。
舂麵房也有四個人在這邊幫著切紅辣椒，然後老張家的除了門口的張奶奶和張允雪，都在這了，張允月去將還剩的最後一把刀，拿在手裏，也跟著朱氏一個盆一起切。
兩個人一個盆，切起來的速度很快，張行忠和張行林哥一會兒就會挑著紅辣椒去小河邊洗完又挑迴來。
切了一會張允月見一旁切碎的紅辣椒比較多了，便開始拌料，然後裝罐密封發酵。
昨日土陶坊陸同和喬大成他們一起送貨過來，送了幾十個百斤的陶罐，應該能撐幾天。
也還好當時建作坊的時候，兩個倉房都建得比較大，所以現在堆放這些糟辣椒才有地方。
酉時中，工人們都下工了，張奶奶和朱氏便先迴家做晚飯，老張家的人又忙活了大半個時辰，見地上堆放的紅辣椒又少了大半，明天一早就能做完，才收拾收拾關門迴家。
翌日卯時。
老張家的人又早早的起來，點著油燈在菜園子裏拔菜，張程也把雞殺好了，便趁著人還沒有都來的時候，先將鎮上需要的所有東西都搬到牛車上，等幫工的人一到，就能出發。
“二嬸，菜園子裏的豇豆又有嫩的了，你今天要是有空的話就摘下來泡上，昨天早上搬去鎮上的用不了幾天。”
“好，我知道了，今天抽空我和你阿奶就去泡上，你好好去鎮上。”
“行。”
又過了兩刻鍾，幫工的6個人都來了，張爺爺將牛車給薑仁趕，等其他人都坐上牛車了，薑仁便也跟著坐在牛車前麵趕著牛車往鎮上去。
進來城門，張允月便坐在前排給薑仁指去食鋪的路，到了食鋪，張允月先和眾人說了一下食鋪的大門，然後又讓薑仁將牛車趕往後門，由後門進去。
等牛車停在後門，張允月跳下牛車，敲響後院門：“嘭，嘭，嘭。”幫工的人也跟著下了牛車。
“來了，來了，誰呀。”
“阿娘，是我。”
“月月，是你啊，等著，阿娘馬上來給你開門。”
“滋啦”後院門開了，張母看見張允月後麵的幾人，便知道是張爺爺找的幫工的人手，
“你們都來啦，來了就好，來了就好，快牽著牛進來吧。”說完，又將後院門大開，讓薑仁牽著牛車進門，其餘人也跟在後麵進去。
將牛車在後院停下，幾人幫著將牛車上的東西全部卸在院子裏。
張母將其中的雞拿去廚房宰了，昨天見過張允月做辣子雞，所以步驟是知道的，對於長期在廚房做活的人來說，一般隻要看過別人怎麽做，自己就能做出來。
張母在張允月他們還沒有來的時候，就已經做好一些菜了，糍粑辣椒也已經提前擂好了，這會兒雞也到了，可以直接操作，張允月便在一旁看著張母做辣子雞。
張父見東西都卸完了，便開始給他們分配活計。
“小超，薑仁，趙威，張誌你們跟著我先將食鋪上下樓都打掃幹淨，張玉和劉小鳳就跟著你們嬸忙活廚房的事。”
“知道了，叔。”幾人應完，便拿著抹布，端著水，兩人負責一層樓，開始打掃衛生。
張玉和劉小鳳便被張母指引著開始將帶來的所有菜都洗幹淨。
菜洗好了，張母又將鹵肉夾出來，讓兩人開始切好裝盤。
等辣子雞做好，後廚的活都好了，前麵鋪子的衛生也都打掃幹淨了。
在打開食鋪大門前，張父便帶著張超熟悉了窗口那各種油辣椒和脆哨的價格，準備以後讓張超售賣，畢竟張超比其他幾人都要機靈點，所以放在窗口那最合適。
剩下三人負責跑堂，張玉和劉小鳳則一人幫著張母忙活廚房，一人負責洗碗筷，人多的時候便也跟著在廚房忙活。
和幾人說好以後得工作之後，張父便將食鋪的大門和窗口打開，準備開業。