第一百五十六章 初選良廚 偶遇粉絲
大唐我爹竟然是李世民 作者：一露向前 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當李淩拿到名冊的時候，終於懂了劉掌櫃那個意味深長的笑容，去除掉不符合要求的人，竟還剩下幾十來個，想想自家酒樓的廚房，李淩想來還是要進行幾番篩選。
這邊便叫來了劉掌櫃，吩咐著第一次篩選所要注意的事項。
“沒承想竟然會有這麽多人，那我們第一次篩選最好要篩掉四分之一，然後你找人通知到各個參加篩選的人，於後天辰時在酒樓集合。”李淩將篩選的事情仔細說了。
卻想著好像選拔的場地還沒有，總不能在酒樓裏選吧，想來隻能空出一個廚房用來選拔才合適，耽誤一天的生意也無所謂，畢竟是為以後做投資的，不能馬虎。
“對了，劉掌櫃，你讓後廚後天騰出一個廚房出來，也在門上貼個告示，後天限人數迎客。”李淩思索及這個問題，繼續補充。
“放心吧，東家，保證給您辦好了。”劉掌櫃領了任務後出了房門，一溜煙來到後廚。
便和廚師們商量了後天騰出一間廚房，用來給東家選拔新店的廚子用，又自己動手寫了告示，後天酒樓迎客隻限百餘人，選拔初試賽就將在後天舉行。
街坊們也都理解，聽說這限數是為了選廚子，也興奮開來，互相轉述著，這廚子都快選出來了，那距離新店開業也就不遠了，想來過些日子有好熱鬧看了。
一些混子一聽竟還有篩選，都丟棄了名額，這類人物還不少，約是十幾位，當初想著能蒙混過關，每月輕鬆拿個五兩銀子，今也原形畢露了。
其他人得了通知，都在家好好備著，等著後天大顯身手一番，小明這些日子更是做了好些準備，整日琢磨著些做菜時常犯的問題。
後天很快到了，不少選手早早來了，有的竟自己帶了刀具來，劉掌櫃早知會有人早來，按照李淩的吩咐，挨個給排了號，等到時候可以按號一個一個進去，防止了混亂，膽小逃避的現象。
這新奇的想法又讓劉掌櫃耳目一新，東家總是有很多新鮮想法會讓他吃驚不止，但也不得不承認，這些辦法總是效率頗高。
小明也拿了號等著，排在隊裏，誰也不曉得他是李淩的徒弟，他也沒有張揚，因是李淩說過，他不會讓自己走後門，小明也想坦坦蕩蕩讓李淩知曉他的實力。
周圍早圍了一圈人等著看熱鬧，小媳婦老太太伸著頭張望著，酒樓門口已被圍地水泄不通，李淩早知道會有這麽一出，這才沒準備在街上舉行初選活動。
李淩早搬了桌子去空廚房等著了，選手們會一個一個進來接受考驗，若是表現良好就可以進入複試，表現不好即立刻淘汰，直至剩下四個人。
“到了辰時，你們就按著剛剛拿的號一個個進來，我會在門口叫著的。”劉掌櫃站在選手們麵前，給他們解釋了這次選拔的規則。
“一號——”
隻見一個留著絡腮胡，身材渾圓的男人進了廚房，李淩打量了他一眼，確實是傳統那種廚師的身材模樣。
“先請切個幹絲。”李淩講明了考題。
隻見那漢子握著刀，右手上下快速移走，舞若遊龍，不出半柱香時間就切出一盤幹絲，李淩讓旁邊站著的夥計拿了來。
好的刀功是考量一個廚師好壞的基本標準，刀功好者切出的幹絲細可穿針，如發絲一般。
李淩拿過來看著，粗且長度不一，雖說那漢子刀速可以，隻是刀功確實不行，李淩隻得讓他炒出個菜吃來試試。
漢子又炒了菜來，李淩一嚐，味道雖說不難吃，但實在稱不上美味，第一位漢子於是被淘汰。
看著第一位漢子沮喪著臉出來，剩下的選手緊張起來，第二位也進了廚房，這位是個白瘦書生樣子。
李淩給出了同樣的考題，白瘦男子圓滿完成，炒的菜也很得李淩喜愛，第二位順利進入了複賽，揚著張笑臉站在了待入選手的另一側。
那選手們看著，臉上盡是羨慕之色，盡數都希望自己也可以站在那邊。
就這樣一個個進來，或是淘汰，或是進入複賽，終於到了小明，李淩對於小明的基本功是信任的，就直接讓他炒了菜。
隻見他有條不紊地切了萵苣絲，再剁碎肉沫，炒熱豬油放入蔥薑蒜，一陣操作下來，一盤色香味俱全的菜肴就端了過來。
李淩夾了一筷子吃，心想到小明果然這幾日有好好準備，簡單炒了萵苣肉沫竟也出奇的味道不錯，不出所料，小明也順利進入複試。
莫約過了三四個時辰，才全部測試完，幾十個人中，隻剩下了十幾個選手，這可都是李淩精挑細選下來的，在高手如雲的挑選中留存下來，都是李淩最滿意的一批。
剩下的選手將在不久後接受下一輪的複試，通過複試的就直接參加培訓，名額隻有四個，強強爭霸，隻道是應該使出渾身解數了，看這到底花落誰家。
通知完接下來具體的流程，剩下的選手都迴去了，隻有一個小夥子在廚房外徘徊來去，劉掌櫃一直盯著他，看他手裏拿了一包裹，想不懂他要幹些什麽。
李淩收拾幹淨廚房，出了廚房門，那小夥子眼裏瞬間有了光亮，跑到李淩麵前。李淩當然認得這小夥子，也是剛剛通過初試的那批，怎的還沒走，剛想問，那小夥子羞答答遞給李瀟一個包裹。
“李大廚，我早聽聞了您的名聲，對您很是仰慕，一直想拜您為師卻難得有機會，今天正好見到您了，這是我的一點心意，還請您能接受了。”那小夥子羞澀開口，看得出眼睛裏充滿仰慕。
劉掌櫃一聽，原來是東家的狂熱粉絲，也沒了擔憂，離開了院子去處理事情去了。
李淩登時愣住了，沒來的急拒絕，那小夥子就將包裹塞了過來，李淩打開一看，竟是一包裹梨子，黃燦燦一堆。
在唐朝梨子是不便宜的，這麽些梨子應是花了不少錢的，李淩一時愣在原地，他這人最是恨別人走後門，這時候來送禮，很明顯是想來行賄。
這邊便叫來了劉掌櫃，吩咐著第一次篩選所要注意的事項。
“沒承想竟然會有這麽多人，那我們第一次篩選最好要篩掉四分之一，然後你找人通知到各個參加篩選的人，於後天辰時在酒樓集合。”李淩將篩選的事情仔細說了。
卻想著好像選拔的場地還沒有，總不能在酒樓裏選吧，想來隻能空出一個廚房用來選拔才合適，耽誤一天的生意也無所謂，畢竟是為以後做投資的，不能馬虎。
“對了，劉掌櫃，你讓後廚後天騰出一個廚房出來，也在門上貼個告示，後天限人數迎客。”李淩思索及這個問題，繼續補充。
“放心吧，東家，保證給您辦好了。”劉掌櫃領了任務後出了房門，一溜煙來到後廚。
便和廚師們商量了後天騰出一間廚房，用來給東家選拔新店的廚子用，又自己動手寫了告示，後天酒樓迎客隻限百餘人，選拔初試賽就將在後天舉行。
街坊們也都理解，聽說這限數是為了選廚子，也興奮開來，互相轉述著，這廚子都快選出來了，那距離新店開業也就不遠了，想來過些日子有好熱鬧看了。
一些混子一聽竟還有篩選，都丟棄了名額，這類人物還不少，約是十幾位，當初想著能蒙混過關，每月輕鬆拿個五兩銀子，今也原形畢露了。
其他人得了通知，都在家好好備著，等著後天大顯身手一番，小明這些日子更是做了好些準備，整日琢磨著些做菜時常犯的問題。
後天很快到了，不少選手早早來了，有的竟自己帶了刀具來，劉掌櫃早知會有人早來，按照李淩的吩咐，挨個給排了號，等到時候可以按號一個一個進去，防止了混亂，膽小逃避的現象。
這新奇的想法又讓劉掌櫃耳目一新，東家總是有很多新鮮想法會讓他吃驚不止，但也不得不承認，這些辦法總是效率頗高。
小明也拿了號等著，排在隊裏，誰也不曉得他是李淩的徒弟，他也沒有張揚，因是李淩說過，他不會讓自己走後門，小明也想坦坦蕩蕩讓李淩知曉他的實力。
周圍早圍了一圈人等著看熱鬧，小媳婦老太太伸著頭張望著，酒樓門口已被圍地水泄不通，李淩早知道會有這麽一出，這才沒準備在街上舉行初選活動。
李淩早搬了桌子去空廚房等著了，選手們會一個一個進來接受考驗，若是表現良好就可以進入複試，表現不好即立刻淘汰，直至剩下四個人。
“到了辰時，你們就按著剛剛拿的號一個個進來，我會在門口叫著的。”劉掌櫃站在選手們麵前，給他們解釋了這次選拔的規則。
“一號——”
隻見一個留著絡腮胡，身材渾圓的男人進了廚房，李淩打量了他一眼，確實是傳統那種廚師的身材模樣。
“先請切個幹絲。”李淩講明了考題。
隻見那漢子握著刀，右手上下快速移走，舞若遊龍，不出半柱香時間就切出一盤幹絲，李淩讓旁邊站著的夥計拿了來。
好的刀功是考量一個廚師好壞的基本標準，刀功好者切出的幹絲細可穿針，如發絲一般。
李淩拿過來看著，粗且長度不一，雖說那漢子刀速可以，隻是刀功確實不行，李淩隻得讓他炒出個菜吃來試試。
漢子又炒了菜來，李淩一嚐，味道雖說不難吃，但實在稱不上美味，第一位漢子於是被淘汰。
看著第一位漢子沮喪著臉出來，剩下的選手緊張起來，第二位也進了廚房，這位是個白瘦書生樣子。
李淩給出了同樣的考題，白瘦男子圓滿完成，炒的菜也很得李淩喜愛，第二位順利進入了複賽，揚著張笑臉站在了待入選手的另一側。
那選手們看著，臉上盡是羨慕之色，盡數都希望自己也可以站在那邊。
就這樣一個個進來，或是淘汰，或是進入複賽，終於到了小明，李淩對於小明的基本功是信任的，就直接讓他炒了菜。
隻見他有條不紊地切了萵苣絲，再剁碎肉沫，炒熱豬油放入蔥薑蒜，一陣操作下來，一盤色香味俱全的菜肴就端了過來。
李淩夾了一筷子吃，心想到小明果然這幾日有好好準備，簡單炒了萵苣肉沫竟也出奇的味道不錯，不出所料，小明也順利進入複試。
莫約過了三四個時辰，才全部測試完，幾十個人中，隻剩下了十幾個選手，這可都是李淩精挑細選下來的，在高手如雲的挑選中留存下來，都是李淩最滿意的一批。
剩下的選手將在不久後接受下一輪的複試，通過複試的就直接參加培訓，名額隻有四個，強強爭霸，隻道是應該使出渾身解數了，看這到底花落誰家。
通知完接下來具體的流程，剩下的選手都迴去了，隻有一個小夥子在廚房外徘徊來去，劉掌櫃一直盯著他，看他手裏拿了一包裹，想不懂他要幹些什麽。
李淩收拾幹淨廚房，出了廚房門，那小夥子眼裏瞬間有了光亮，跑到李淩麵前。李淩當然認得這小夥子，也是剛剛通過初試的那批，怎的還沒走，剛想問，那小夥子羞答答遞給李瀟一個包裹。
“李大廚，我早聽聞了您的名聲，對您很是仰慕，一直想拜您為師卻難得有機會，今天正好見到您了，這是我的一點心意，還請您能接受了。”那小夥子羞澀開口，看得出眼睛裏充滿仰慕。
劉掌櫃一聽，原來是東家的狂熱粉絲，也沒了擔憂，離開了院子去處理事情去了。
李淩登時愣住了，沒來的急拒絕，那小夥子就將包裹塞了過來，李淩打開一看，竟是一包裹梨子，黃燦燦一堆。
在唐朝梨子是不便宜的，這麽些梨子應是花了不少錢的，李淩一時愣在原地，他這人最是恨別人走後門，這時候來送禮，很明顯是想來行賄。