就如同謝鐵棒預想中一樣,可樂雞翅瞬間抓住了五位評委的眼球,就連立場相對的萬副掌櫃也忍不住『露』出驚豔的目光。
在試吃之前,鄭員外使勁咽了口唾沫,才問道:“請問小丁師傅,這道菜叫什麽名字,為何隻有雞肉,沒有任何配菜呢?”
丁美麗抹了把頭上的汗,有些緊張地迴答道:“這道菜叫做可、可樂雞翅……之所沒有配菜,是因為教給我這道菜的人說:它不需要配菜便足夠完美了。”
鄭員外笑著點點頭道:“看來陽泉酒家對這道菜很有信心啊,那鄭某可要好好品嚐了!”
說罷,他便夾起一塊雞翅,跟其他幾個評委點頭示意一番,便同時將雞翅放入口中。
“嗯!?”
“這個味道……”
五名評委一邊咀嚼,一邊再次對視了一眼,突然陷入了沉默。
廳中的觀眾們見評委們一言不發,自然也不敢大聲喧嘩,隻得隨著他們的咀嚼聲不停咽口水。
咀嚼聲漸漸停止,而在一陣難以忍耐的靜默後,鄭員外突然又伸出筷子夾向盤中,口中不清不楚地說道:“鄭某需要再嚐一嚐。”
然而話音未落,其他評委也紛紛做出了相同的動作,無雙筷子頓時在裝著可樂雞翅的盤子上乒乒乓乓地打起架來。
“鄭員外已經吃了不少了吧,還是由老夫來代勞……”
“胡學究客氣了,鄭某胃口還大得很呢。”
“萬掌櫃,您執掌萬眾酒家多年,山珍海味吃了個遍,怎麽還跟我搶這稀鬆平常的雞翅?”
“萬某需要多了解競爭對手的信息,這隻是商業行為。”
這幾個代表著廣阜城各界的大人物,此時卻跟小孩子一樣搶著吃了起來,偌大一盤可樂雞翅在他們的爭搶中迅速消失殆盡。
旁邊吃不上的人看到這種情況,不由得『露』出驚訝的表情,同時也對可樂雞翅的味道更加好奇了,吞咽口水的聲音響成了一片。
終於,在某位評委伸出的筷子夾了個空,撞在盤子上發出叮的一聲時,五個人不得不停下了動作。
那位被喚作胡學究的老者一臉迴味地笑著說:“可樂雞翅、可樂雞翅。老夫一直在思考這可樂二字有何含義,吃完之後才一清二楚。”
“原來這可樂指的便是‘可為之樂’,老夫在吃了這些雞翅後,真真切切地感覺到了久違的快樂!”
另一位相貌不揚的評委也道:“蔡某也是一樣,每天找蔡某吐苦水的販夫走卒成千上萬,而蔡某自己的辛苦卻無處發瀉,直到吃了這可樂雞翅,才終於找迴一點笑容。”
五人中唯一的女子嫣然笑道:“軟濡可口、甜而不膩,奴家甚是喜歡這道菜,若是能每天吃到就好了呢。”
而鄭員外則滿足地『摸』了『摸』肚子,淡然說道:“這樣一來,鄭某又不得不抬出那個問題了。敢問小丁師傅,這道可樂雞翅,貴店打算賣多少錢一份?”
丁美麗立刻轉頭,得到謝鐵棒一個鼓勵的笑容,又稍作思考才答道:“嗯……若是諸位大人麵前這種大盤子,大概要賣十兩銀子一份吧。”
“什麽!?”
“五兩銀子?”
評委們和周圍的觀眾都齊齊倒吸了一口涼氣,神『色』震驚無比。
丁美麗俏臉微紅,急忙解釋道:“這、這是因為這個盤子太大,為了裝滿它我把備用的大半雞肉都放上去了。一般人吃不了這麽多,想來三五兩的分量也就夠了!”
鄭員外此時迴過神來,搖頭笑道:“小丁掌櫃誤會了,鄭某不是嫌貴,而是驚訝於如此美妙的菜肴定價居然那麽便宜。”
蔡姓評委也道:“不錯,果真這麽便宜的話,蔡某手下的兄弟全都吃得起!”
那位女『性』評委更是高興地拍起了手:“太好了,這下子奴家每天都能吃到了!”
鄭員外話鋒一轉道:“不過,小丁掌櫃可否解釋一下,為何貴店為此佳肴製定的價格這麽便宜麽?要知道就算是尋常的燉菜雞肉,十兩銀子也屬於相當低廉的層次了。”
丁美麗沒料到他問題這麽多,一下子有些應對不來,隻得紅著臉向謝鐵棒求助道:“謝姐姐……”
謝鐵棒當仁不讓地走到她身邊,朝評委席一禮道:“因為這道菜的製作非常簡單,任何粗通廚藝之人隻需稍加練習,都能做到不錯的效果。”
鄭員外奇道:“不知這位姑娘是?”
丁美麗忙道:“她姓謝,是我爹一位舊識的女兒,這道可樂雞翅就是她教給我的。”
鄭員外這才拱手還禮:“原來是謝姑娘,不知謝姑娘可否詳細解釋一下剛才的話,因為鄭某自問是絕對做不出來這麽美味的菜肴的。”
謝鐵棒微微一笑:“其實比起到酒店裏吃,我更推薦各位自己嚐試製作,因為這道菜一千個人做便有一千種口味,或許自己做的才是最適合的。”
說著,她便將可樂雞翅的製作方法完完整整公布於眾,就連“可樂”的配方也沒有絲毫隱瞞。
酒樓中所有人都驚呆了,一個好的菜譜是酒店經營者極為貴重的資本,甚至可以當作傳家寶留給子孫後代,而謝鐵棒竟然就這麽在大庭廣眾之下毫無保留地說了出來。
鄭員外用了好半天才反應過來,猛地鼓掌喊道:“謝姑娘身為女子,確有如此豪邁無私的舉動,鄭某自歎不如,佩服佩服!”
其他評委也跟著鼓起了掌,而圍觀群眾更是山唿海嘯一浪高過一浪,隻有萬眾酒家的人麵『色』越來越難看。
丘福終於忍不住了,提高嗓音喊道:“多謝兩位姑娘,但現在時候不早了,還請各位評委大人給出評分!”
鄭員外等四人毫不猶豫地舉起了十分的牌子,而萬副掌櫃卻神『色』掙紮,眼神慌『亂』,不知如何是好。
鄭員外掃了他一眼,淡淡道:“陽泉酒家這道可樂雞翅世間罕見,更兼經濟實惠,所有人都有機會品嚐其味,乃是鄭某心目中最理想的菜肴。”
“若非滿分隻得十分,鄭某甚至想給它一百分,相信其他三位也是如此。不知萬掌櫃可是有何不解之處,不如說出來讓我們幫忙參考一番?”
萬副掌櫃鬢角見汗,結結巴巴道:“唉,不是……這個麽……”
在試吃之前,鄭員外使勁咽了口唾沫,才問道:“請問小丁師傅,這道菜叫什麽名字,為何隻有雞肉,沒有任何配菜呢?”
丁美麗抹了把頭上的汗,有些緊張地迴答道:“這道菜叫做可、可樂雞翅……之所沒有配菜,是因為教給我這道菜的人說:它不需要配菜便足夠完美了。”
鄭員外笑著點點頭道:“看來陽泉酒家對這道菜很有信心啊,那鄭某可要好好品嚐了!”
說罷,他便夾起一塊雞翅,跟其他幾個評委點頭示意一番,便同時將雞翅放入口中。
“嗯!?”
“這個味道……”
五名評委一邊咀嚼,一邊再次對視了一眼,突然陷入了沉默。
廳中的觀眾們見評委們一言不發,自然也不敢大聲喧嘩,隻得隨著他們的咀嚼聲不停咽口水。
咀嚼聲漸漸停止,而在一陣難以忍耐的靜默後,鄭員外突然又伸出筷子夾向盤中,口中不清不楚地說道:“鄭某需要再嚐一嚐。”
然而話音未落,其他評委也紛紛做出了相同的動作,無雙筷子頓時在裝著可樂雞翅的盤子上乒乒乓乓地打起架來。
“鄭員外已經吃了不少了吧,還是由老夫來代勞……”
“胡學究客氣了,鄭某胃口還大得很呢。”
“萬掌櫃,您執掌萬眾酒家多年,山珍海味吃了個遍,怎麽還跟我搶這稀鬆平常的雞翅?”
“萬某需要多了解競爭對手的信息,這隻是商業行為。”
這幾個代表著廣阜城各界的大人物,此時卻跟小孩子一樣搶著吃了起來,偌大一盤可樂雞翅在他們的爭搶中迅速消失殆盡。
旁邊吃不上的人看到這種情況,不由得『露』出驚訝的表情,同時也對可樂雞翅的味道更加好奇了,吞咽口水的聲音響成了一片。
終於,在某位評委伸出的筷子夾了個空,撞在盤子上發出叮的一聲時,五個人不得不停下了動作。
那位被喚作胡學究的老者一臉迴味地笑著說:“可樂雞翅、可樂雞翅。老夫一直在思考這可樂二字有何含義,吃完之後才一清二楚。”
“原來這可樂指的便是‘可為之樂’,老夫在吃了這些雞翅後,真真切切地感覺到了久違的快樂!”
另一位相貌不揚的評委也道:“蔡某也是一樣,每天找蔡某吐苦水的販夫走卒成千上萬,而蔡某自己的辛苦卻無處發瀉,直到吃了這可樂雞翅,才終於找迴一點笑容。”
五人中唯一的女子嫣然笑道:“軟濡可口、甜而不膩,奴家甚是喜歡這道菜,若是能每天吃到就好了呢。”
而鄭員外則滿足地『摸』了『摸』肚子,淡然說道:“這樣一來,鄭某又不得不抬出那個問題了。敢問小丁師傅,這道可樂雞翅,貴店打算賣多少錢一份?”
丁美麗立刻轉頭,得到謝鐵棒一個鼓勵的笑容,又稍作思考才答道:“嗯……若是諸位大人麵前這種大盤子,大概要賣十兩銀子一份吧。”
“什麽!?”
“五兩銀子?”
評委們和周圍的觀眾都齊齊倒吸了一口涼氣,神『色』震驚無比。
丁美麗俏臉微紅,急忙解釋道:“這、這是因為這個盤子太大,為了裝滿它我把備用的大半雞肉都放上去了。一般人吃不了這麽多,想來三五兩的分量也就夠了!”
鄭員外此時迴過神來,搖頭笑道:“小丁掌櫃誤會了,鄭某不是嫌貴,而是驚訝於如此美妙的菜肴定價居然那麽便宜。”
蔡姓評委也道:“不錯,果真這麽便宜的話,蔡某手下的兄弟全都吃得起!”
那位女『性』評委更是高興地拍起了手:“太好了,這下子奴家每天都能吃到了!”
鄭員外話鋒一轉道:“不過,小丁掌櫃可否解釋一下,為何貴店為此佳肴製定的價格這麽便宜麽?要知道就算是尋常的燉菜雞肉,十兩銀子也屬於相當低廉的層次了。”
丁美麗沒料到他問題這麽多,一下子有些應對不來,隻得紅著臉向謝鐵棒求助道:“謝姐姐……”
謝鐵棒當仁不讓地走到她身邊,朝評委席一禮道:“因為這道菜的製作非常簡單,任何粗通廚藝之人隻需稍加練習,都能做到不錯的效果。”
鄭員外奇道:“不知這位姑娘是?”
丁美麗忙道:“她姓謝,是我爹一位舊識的女兒,這道可樂雞翅就是她教給我的。”
鄭員外這才拱手還禮:“原來是謝姑娘,不知謝姑娘可否詳細解釋一下剛才的話,因為鄭某自問是絕對做不出來這麽美味的菜肴的。”
謝鐵棒微微一笑:“其實比起到酒店裏吃,我更推薦各位自己嚐試製作,因為這道菜一千個人做便有一千種口味,或許自己做的才是最適合的。”
說著,她便將可樂雞翅的製作方法完完整整公布於眾,就連“可樂”的配方也沒有絲毫隱瞞。
酒樓中所有人都驚呆了,一個好的菜譜是酒店經營者極為貴重的資本,甚至可以當作傳家寶留給子孫後代,而謝鐵棒竟然就這麽在大庭廣眾之下毫無保留地說了出來。
鄭員外用了好半天才反應過來,猛地鼓掌喊道:“謝姑娘身為女子,確有如此豪邁無私的舉動,鄭某自歎不如,佩服佩服!”
其他評委也跟著鼓起了掌,而圍觀群眾更是山唿海嘯一浪高過一浪,隻有萬眾酒家的人麵『色』越來越難看。
丘福終於忍不住了,提高嗓音喊道:“多謝兩位姑娘,但現在時候不早了,還請各位評委大人給出評分!”
鄭員外等四人毫不猶豫地舉起了十分的牌子,而萬副掌櫃卻神『色』掙紮,眼神慌『亂』,不知如何是好。
鄭員外掃了他一眼,淡淡道:“陽泉酒家這道可樂雞翅世間罕見,更兼經濟實惠,所有人都有機會品嚐其味,乃是鄭某心目中最理想的菜肴。”
“若非滿分隻得十分,鄭某甚至想給它一百分,相信其他三位也是如此。不知萬掌櫃可是有何不解之處,不如說出來讓我們幫忙參考一番?”
萬副掌櫃鬢角見汗,結結巴巴道:“唉,不是……這個麽……”