“宮保雞丁的原料很普通,但烹飪方法不凡,品質獨特。”


    何玉柱笑著說道。


    “一定要注意食材的選擇,尤其是火候。”


    “炒菜時要小心,鍋紅了,油溫了,炒汁。”


    “成品上桌時,有五味,五味是:初甜、微酸、微辣、鹹、微麻。”


    “宮保雞丁最重要的是,菜做好後,隻有紅油,沒有汁。”


    “這就是炒宮保雞丁的最高水平,把籽裏的油吐出來的方法。”


    何玉柱語氣平和、從容。


    梅先生驚呆了!


    我對這位年輕氣盛的四川廚師大師感到敬畏。


    “好吧,那就太好了,炒菜更好吃。”


    “恕我梅老九眼盲,沒想到今天竟然在樓家遇到了一位年輕的川菜大師!”


    “什麽都別說了,老樓、老花,來,我們舉杯,給何少爺敬一杯!”


    “謝謝何少爺今天的辛苦。”


    梅先生心服口服,一臉豪邁地向何玉柱舉起酒杯。


    梅先生都服了,更何況其他人了。


    樓小娥慧眼識珠,趕緊給何玉柱倒了一杯酒,遞給了何玉柱。


    何玉柱向他道謝。


    樓主任、華總、楊主任、樓太太以及樓主任的幾個朋友都端著酒杯陸續站了起來。


    就連樓小娥也跟著湊熱鬧,她還端起一杯茶,和父母叔叔們一起向何玉柱敬酒。


    何玉柱受寵若驚,道:


    “梅總,樓主任,你們這是在抹黑我,我隻是軋鋼廠的一個小廚師,不是廚藝高手,我實在是不敢。”


    何玉柱迴避謙虛,寒暄幾句後,梅總和樓主任等人敬了一杯酒。


    敬酒結束後,樓梅主任邀請何玉柱坐下來和他們一起吃喝聊天。


    但遭到何玉柱的拒絕。


    何玉柱不太喜歡酒桌上的應酬氣氛。


    他寧願一個人去後廚房,坐在小板凳上吃飯盒裏的飯菜。


    樓主任等人並沒有強迫何玉柱,目送何玉柱離開餐廳,往廚房走去。


    梅總滿臉羨慕地對楊廠長說道:


    “楊廠長,沒想到你們軋鋼廠是臥虎藏龍,像何師傅這樣年輕有為的廚師,廚藝如此精湛,不管他去哪裏,川菜館裏肯定有大廚主理。”


    楊主任很高興,不過也謙虛的說了幾句。


    就在這時,華先生突然想到了一件事。


    “楊廠長,這幾個月以及暑假期間,有沒有老大哥派機械專家組到你們軋鋼廠進行技術指導?”


    華總詢問楊主任。


    楊主任點點頭。


    他知道,隻要是知道那群大鼻子高手來過京都,並且呆了兩個多月的人,肯定都會向他們打聽紅星軋機的事情。


    “是的,華總,老大哥確實派了機械專家組到我們紅星軋機來了兩個月。”


    楊主任微笑著點頭。


    華先生興奮地拍手笑道:


    “正是。”


    “我就說,何大師這麽優秀的廚藝,怎麽可能在你們的軋鋼廠裏煮出一大鍋飯菜呢?”


    “那不是殺雞用牛刀,這也太天才了吧?”


    “原來何老爺子在你們紅星軋鋼廠的食堂裏專門煮了一個小爐子招待客人是吧?”


    “就算是在南方,我們也聽說紅星軋鋼廠的某個大廚靠著他成為了大師,憑借他的廚藝,硬是把那些囂張的大鼻子機械專家留了兩個月。”


    “那些大鼻子專家迴國後,你們紅星軋鋼廠陸續研發製造了國產第一台……台電冰箱,還有國產第一台機床吧?”


    “看來那些大鼻子專家在你們紅星軋鋼廠呆了兩個月,受益匪淺。”


    聽到華先生這麽一說,梅先生等人也恍然大悟。


    “原來是他!”


    “我告訴你,他的廚藝真不凡。”


    “這就是他提出的糧食外交,當時我一聽,就覺得這是一個天才的想法。”


    一時間,樓主任和其他朋友都是喜氣洋洋,激動不已,都在談論不久前廣為流傳的消息,於先生講述的糧食外交故事


    樓小娥也在認真聽著,她沒想到今天才認識的何老爺子竟然這麽厲害。


    他不僅廚藝堪比川菜大師,還研究發明了蔬菜大棚栽培技術。


    甚至半年前,他就憑借著自己高超的廚藝,挽留了一群大鼻子機械專家的心和胃,讓他們願意傳授紅星軋鋼廠的先進技術。


    由此,第一台家用冰箱和第一台家用機床問世。


    想到這裏,樓小娥越發覺得何玉柱真是太厲害了!


    她決定明天就去軋鋼廠找何玉柱好好看看他發明的蔬菜大棚種植基地,非常成功!


    何玉柱迴到廚房,坐在小板凳上,將飯盒裏的食物放進嘴裏。


    樓太太微笑著走進廚房。


    “何少爺,今天真是謝謝您的午餐了。”


    “你的廚藝真是令人難以置信。”


    “今天賓主盡歡,大家都吃得可口。”


    “隻是一件小事,卻很不尊重,還請何少爺收下。”


    樓太太,何玉柱前世的賤婆婆,居然給了何玉柱十塊錢。


    何玉柱連連舉手。


    “夫人,您太客氣了。”


    “我這次跟著楊廠長出差,那天軋鋼廠還是給我發工資的。”


    “樓主任的服務是我的職責,也是你的職責。”


    “這錢你趕緊收起來吧,我拿不了。”


    何玉柱一再反抗,卻始終擺脫不了婆婆送的這份廉價禮物。


    “不,何少爺,這是你應得的,這和去你的軋鋼廠出差沒什麽兩樣。”


    “你收下錢,下次我才有臉請你來我們家做飯啊。”


    樓媽媽還是把這十塊錢塞進了何玉柱的口袋裏。


    樓女士正在考慮長遠,如果這次何玉柱的票白了,下次他還好意思開口請何玉柱給他們家做飯嗎?


    擁有如此非凡廚藝的廚師在京都屈指可數。


    樓家再有錢有錢,也請不起峨嵋酒家的吳大師。


    吳師傅現在專門為軍隊和高級領導做飯。


    沒有人會瞧不起像樓主任這樣的富商。


    所以,樓家非常珍惜何玉柱何師傅,他的廚藝堪比華夏傳統烹飪大師。


    對於樓家來說,十塊錢根本不算什麽。


    但如果你能和何玉柱交好,獲得何玉柱的友誼,你就可以經常邀請何玉柱給他們家做飯。


    這是他們家人最看重的。


    何玉柱也明白這個道理,也就安心的接受了樓太太的禮物。

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