定王洗盞取茶泡茶一套動作行雲流水,又不是風雅不消會兒就倒了兩盞茶。
定王夾起了一塊荷花酥。荷花酥真如其名,宛若一朵盛放的荷花,花瓣層層疊疊裹著那豆沙團仿若嬌羞欲語的女子,讓人看著就不捨得下口。
定王將荷花酥送入口中,雙唇輕抿,荷花酥的花瓣就落在口中,荷花的清香在嘴裏四散開來,仿若此時已是盛夏於池塘邊賞荷,那沁人心脾的荷香在周身環繞著。
待咬到花蕊的餡料,豆沙的綿軟甜口配著蛋黃沙的鹹香,這甜鹹的組合併未讓人覺得怪異反而讓人上癮,忍不住想多吃幾口。
定王抿了一口茶湯,茶湯瞬時將荷花酥的油脂帶走,茶的清甜也因這油脂變得更加明顯,再混著荷香,這酥點著實讓人欽佩。
既不失了自己原有的味道,也讓這茶更加清香,妙極了。
玹璣瞧定王的眉頭逐漸舒展放鬆下來就知這荷花酥入了定王的眼。
定王吃了荷花酥後,又看向另一盤的糕點,那糕點雪白,細小的粗粒疊加起來,讓人驚奇的是用筷子加起來是不會鬆散。
定王問玹璣:「這糕可是有什麽緣故?本王見你之前似有心事。」
玹璣迴道:「這糕外似初雪,且口感鬆軟故名雪鬆糕。」玹璣晃了晃手裏的茶盞低聲道:「從前有一群玩伴每到這時節總愛嚷嚷要吃這雪蒸糕...如今也不知他們如何?」
定王見玹璣有些晃神開口道:「需本王去打聽他們的下落嗎?」
玹璣搖了搖頭道:「他們不在這個世上了。」玹璣見氛圍有些低沉笑道:「王爺不提這些,快嚐嚐這雪蒸糕,別看這糕體雪白,內有大幹坤。
定王聽了玹璣的話,夾起了一塊雪鬆糕送入口中待咬到中間餡料時,麵上露出滿足的神情,這雪蒸糕當真好吃。
這雪蒸糕好吃!尤其是中間的餡料不會讓蒸糕過於清淡,定王又夾起了一顆,臉上露出驚喜的神色,竟是不同的餡料。
玹璣解釋道:「雪鬆糕我放了幾種不同的餡料,有果脯幹,百果,芝麻,紅豆等,每種滋味不同各有各的特色。」
定王點了點頭,確實如玹璣所說的那樣。板栗的栗香,芝麻的油脂香,紅豆的甜香...每種餡料都能同那白色的糕體味道融為一體,恰到好處。
玹璣見定王吃的歡,也不客氣的吃了起來,說起來自己也許久未吃這些,也念的緊。
待定王吃的差不多時,玹璣開了口:「不知這荷花酥和雪蒸糕能否入王爺的眼?」
定王迴道:「這糕點確實如你所說配茶。」看著玹璣望向自己亮晶晶的眼,如若不是昨日才剛被她拒絕,定王絕對會覺得玹璣貪圖的是他的美色而不是他手裏的那些鋪子。
定王輕咳一聲,玹璣意識到自己目光太過直白,收斂了些。
定王開口道:「你如今勢力太過單薄,若冒險將龍鳳樓樓主的身份露出隻會百害無利。這點我不必擔心,你自有分寸。我手上有幾處商鋪,分別散落在距京城較近的一些城鎮,這些鋪子不比擔心,明麵上都與定王府無牽連。」
玹璣暗贊定王心思縝密,如若定王大大咧咧將自己名下的商鋪給了龍鳳樓,會引人猜忌帶來不必要的麻煩,而現在這些鋪子都可以找個合適的理由用起來。
玹璣忍不住有些心動幻想起日後開起鋪子的局麵。
定王見玹璣有些興奮過頭,提醒道:「你先靜下心來聽我細說,除了這些鋪子我們有好些地方需要細細考量。切勿急躁。」
第37章
玹璣明白定王所說的意思,收斂了些情緒問道:「請王爺詳說。」
定王思索一番說道:「除了京城外,我手上有十個鋪麵是分布於京城相鄰的幾個城鎮,位置都還不錯。龍鳳樓一次開十個分店,一方麵動作過大會引人注意勢必會有人細查牽出些事端,再其次如若十鋪全開你這邊人手,布置欠缺反而會影響到原有的根基。不若我們先從兩家店起,等兩家店運營穩妥後再逐步啟用其他商鋪。」定王將自己的想法說與玹璣詢問道:「你覺得如何?」
玹璣經定王分析知這是一穩妥法子,新的鋪麵開張除了費錢財更耗時間。龍鳳樓雖菜式新穎但價高,食客多為王官貴胄需要一定的環境考量,也會使得鋪麵準備期長。
玹璣將自己的想法說與定王:「王爺分析的是,頭一次開分店需以穩妥為主,人員安排問題不大,龍鳳樓每年都會篩選一波廚師培訓等過幾日我同龍鳳樓的錢掌櫃商議此事決定派哪些人去即可。」玹璣輕敲案桌道:「分店鋪麵布置可以城鎮本有的特色為主,不必同京城的龍鳳樓一樣。」玹璣想起前世看到的那些連鎖店大多都是以所處環境為主而創造相適的風格比起死板統一的風格來說更吸引人。
定王也覺得這想法不錯應聲道:「這點到不難,這幾日我命人去當地觀察一番再與你商議構圖。」
「至於這鋪麵的轉移...」玹璣有些為難,這些鋪麵一開始有一兩個是從同一家僱主手裏買下還好,但若是日後分店逐漸多起來隻要有心之人細細推敲便知其中關聯是個麻煩事。
定王笑道:「這點不難,我手裏的這幾間鋪麵做的都是普通買賣生意一般,不會引人注意。屆時隻需錢掌櫃走個過場露麵買下商鋪即可。」
玹璣眼睛提溜轉,為難道:「王爺這幾日龍鳳樓剛採買了一些食材,且又需籌備大量物資人力。這手頭上...有些許緊湊。」玹璣說完有些靦腆看著定王,雙眸充滿了希冀。
定王夾起了一塊荷花酥。荷花酥真如其名,宛若一朵盛放的荷花,花瓣層層疊疊裹著那豆沙團仿若嬌羞欲語的女子,讓人看著就不捨得下口。
定王將荷花酥送入口中,雙唇輕抿,荷花酥的花瓣就落在口中,荷花的清香在嘴裏四散開來,仿若此時已是盛夏於池塘邊賞荷,那沁人心脾的荷香在周身環繞著。
待咬到花蕊的餡料,豆沙的綿軟甜口配著蛋黃沙的鹹香,這甜鹹的組合併未讓人覺得怪異反而讓人上癮,忍不住想多吃幾口。
定王抿了一口茶湯,茶湯瞬時將荷花酥的油脂帶走,茶的清甜也因這油脂變得更加明顯,再混著荷香,這酥點著實讓人欽佩。
既不失了自己原有的味道,也讓這茶更加清香,妙極了。
玹璣瞧定王的眉頭逐漸舒展放鬆下來就知這荷花酥入了定王的眼。
定王吃了荷花酥後,又看向另一盤的糕點,那糕點雪白,細小的粗粒疊加起來,讓人驚奇的是用筷子加起來是不會鬆散。
定王問玹璣:「這糕可是有什麽緣故?本王見你之前似有心事。」
玹璣迴道:「這糕外似初雪,且口感鬆軟故名雪鬆糕。」玹璣晃了晃手裏的茶盞低聲道:「從前有一群玩伴每到這時節總愛嚷嚷要吃這雪蒸糕...如今也不知他們如何?」
定王見玹璣有些晃神開口道:「需本王去打聽他們的下落嗎?」
玹璣搖了搖頭道:「他們不在這個世上了。」玹璣見氛圍有些低沉笑道:「王爺不提這些,快嚐嚐這雪蒸糕,別看這糕體雪白,內有大幹坤。
定王聽了玹璣的話,夾起了一塊雪鬆糕送入口中待咬到中間餡料時,麵上露出滿足的神情,這雪蒸糕當真好吃。
這雪蒸糕好吃!尤其是中間的餡料不會讓蒸糕過於清淡,定王又夾起了一顆,臉上露出驚喜的神色,竟是不同的餡料。
玹璣解釋道:「雪鬆糕我放了幾種不同的餡料,有果脯幹,百果,芝麻,紅豆等,每種滋味不同各有各的特色。」
定王點了點頭,確實如玹璣所說的那樣。板栗的栗香,芝麻的油脂香,紅豆的甜香...每種餡料都能同那白色的糕體味道融為一體,恰到好處。
玹璣見定王吃的歡,也不客氣的吃了起來,說起來自己也許久未吃這些,也念的緊。
待定王吃的差不多時,玹璣開了口:「不知這荷花酥和雪蒸糕能否入王爺的眼?」
定王迴道:「這糕點確實如你所說配茶。」看著玹璣望向自己亮晶晶的眼,如若不是昨日才剛被她拒絕,定王絕對會覺得玹璣貪圖的是他的美色而不是他手裏的那些鋪子。
定王輕咳一聲,玹璣意識到自己目光太過直白,收斂了些。
定王開口道:「你如今勢力太過單薄,若冒險將龍鳳樓樓主的身份露出隻會百害無利。這點我不必擔心,你自有分寸。我手上有幾處商鋪,分別散落在距京城較近的一些城鎮,這些鋪子不比擔心,明麵上都與定王府無牽連。」
玹璣暗贊定王心思縝密,如若定王大大咧咧將自己名下的商鋪給了龍鳳樓,會引人猜忌帶來不必要的麻煩,而現在這些鋪子都可以找個合適的理由用起來。
玹璣忍不住有些心動幻想起日後開起鋪子的局麵。
定王見玹璣有些興奮過頭,提醒道:「你先靜下心來聽我細說,除了這些鋪子我們有好些地方需要細細考量。切勿急躁。」
第37章
玹璣明白定王所說的意思,收斂了些情緒問道:「請王爺詳說。」
定王思索一番說道:「除了京城外,我手上有十個鋪麵是分布於京城相鄰的幾個城鎮,位置都還不錯。龍鳳樓一次開十個分店,一方麵動作過大會引人注意勢必會有人細查牽出些事端,再其次如若十鋪全開你這邊人手,布置欠缺反而會影響到原有的根基。不若我們先從兩家店起,等兩家店運營穩妥後再逐步啟用其他商鋪。」定王將自己的想法說與玹璣詢問道:「你覺得如何?」
玹璣經定王分析知這是一穩妥法子,新的鋪麵開張除了費錢財更耗時間。龍鳳樓雖菜式新穎但價高,食客多為王官貴胄需要一定的環境考量,也會使得鋪麵準備期長。
玹璣將自己的想法說與定王:「王爺分析的是,頭一次開分店需以穩妥為主,人員安排問題不大,龍鳳樓每年都會篩選一波廚師培訓等過幾日我同龍鳳樓的錢掌櫃商議此事決定派哪些人去即可。」玹璣輕敲案桌道:「分店鋪麵布置可以城鎮本有的特色為主,不必同京城的龍鳳樓一樣。」玹璣想起前世看到的那些連鎖店大多都是以所處環境為主而創造相適的風格比起死板統一的風格來說更吸引人。
定王也覺得這想法不錯應聲道:「這點到不難,這幾日我命人去當地觀察一番再與你商議構圖。」
「至於這鋪麵的轉移...」玹璣有些為難,這些鋪麵一開始有一兩個是從同一家僱主手裏買下還好,但若是日後分店逐漸多起來隻要有心之人細細推敲便知其中關聯是個麻煩事。
定王笑道:「這點不難,我手裏的這幾間鋪麵做的都是普通買賣生意一般,不會引人注意。屆時隻需錢掌櫃走個過場露麵買下商鋪即可。」
玹璣眼睛提溜轉,為難道:「王爺這幾日龍鳳樓剛採買了一些食材,且又需籌備大量物資人力。這手頭上...有些許緊湊。」玹璣說完有些靦腆看著定王,雙眸充滿了希冀。