“小蓬萊”沒有“醉仙居”那樣寬闊敞亮的明廳,所以曾華池趙立人他們都聚在樓上一間僅容一張大圓桌的雅間裏。
趙立人被剛才在廚房發生的那一幕震得臉色發白,一個字都說不出來。曾華池卻泰然自若,伸箸挾了席上的冷菜,說:“各位,請……阮家的那位三小姐既然這樣有心,大家千萬不要辜負她的一片好意。”
眾人都盯著曾華池,曾華池卻歎了一口氣,說:“可是你們真的相信,這世上會有天意麽?”
他派人偷偷查過阿俏當日去醫院診病接骨的全套病曆記錄,知道阿俏的傷情有多嚴重。此刻他想這女孩子既然自己要作死,那對不住,他就加把火,幫她一把,順便饒上阮家的生意這迴,三姨太應該會非常滿意,也順帶會在任帥跟前吹吹枕頭風,說他兩句好話吧!
曾華池話音剛落,“小蓬萊”雅間的門被打開,阿俏的聲音柔和響起:“各位,請問可以走熱菜了麽?”
趙立人顫聲應下:“可……可以,快請!”
阿俏“唉”了一聲,自己先進來,然後從身後的阮家幫廚手中,一一接過熱菜,親自布了上來,每上一道,阿俏都會親自講解菜名菜式,這次她所做的,也是嚴格按阮家現有的菜單,做的都是阮家傳統的招牌菜式。
可席間眾人哪裏還聽得進去這都是什麽菜式,他們大多目瞪口呆,眼光直直地盯著阿俏的右臂。
那隻拆去石膏的右臂,有半截露在阿俏襖衣的衣袖外,右臂上傷疤宛然,可是阿俏雙手托起菜品,再用右手托住了送到席麵上,那隻手腕穩穩的,絲毫不見顫抖。隻是阿俏將右臂收迴去的時候,偶爾會輕輕撫一撫手腕,似乎運用起來還有些僵硬。除此之外,阿俏的右臂,與常人的無異。
“各位,請慢用,在此之後,還有三道大菜,並主食麵點甜品。”她說完,肅穆地一躬身,隨即後退出雅間。
雅間裏卻靜了好一會兒,半晌,阮老爺子阮正源才樂嗬嗬地道:“各位請趁熱食用,阮家的菜式,一旦涼了,上佳的味道便品不到了。”
曾華池感覺自己像個傻子一樣,伸出筷子,少許挾了些熱菜,送入口中,附和著阮老爺子的話:“是呀,這真是上佳的味道……”
入口的菜肴,鮮美無比,調味也沒的說。
曾華池也知道這是阿俏親手所做的無疑,因為他早就安排了人盯著“小蓬萊”的廚房,如果真是高升榮頂替做出來的菜品,會有人到這裏給他送信的。可這送信的人卻遲遲不見,這足以證明……有天意!
曾華池將半截話茬吞到肚子裏,淡淡地笑著,補了一個字:“……嗎?”
他行商這麽多年,傷天害理的事兒也做過不少,知道隻要徹底將廉恥丟開,緊跟著利益走,就能代表天意!
如今有人來挑釁他信奉了四十多年的人生信條,曾華池自然不樂意。
還是那句話,兩強相遇,蠻不講理者勝。
“阮老爺子,如此看來,我不得不為阮家菜品質量下降得如此之快,感到吃驚與憂心!”曾華池舉起他手中的牙箸,“上迴我品嚐阮家菜式的時候,我記得可不是這個味兒。”
阮正源平靜地笑笑:“曾會長好記性!”
曾華池這才開始迴憶他上次嚐阮家菜式是什麽時候,一想:哎喲,不對!
“上迴曾會長該是三年前在‘醉仙居’嚐到阮家菜式的吧!自那之後,老朽不記得曾經在阮家招待過曾會長。”老爺子悠哉悠哉地提醒曾華池。
曾華池上迴品嚐阮家菜式,還要追溯到上迴阮家與杜家比試的那次,雖然後來曾華池也曾出席過阿俏與寇珍協理的“燒尾席”,可是那卻是“寇家菜”與“雲林菜”,並沒有阮家的菜式在裏麵。
“唉!”阮老爺子歎了口氣,說:“當時敝孫女的手藝也隻算得上是將將可以出師。三年之後早已脫胎換骨,更上一層樓。”
老爺子一麵說,趙立人一麵在旁點頭。他是覺得口中所嚐的菜式已經比一般酒樓奉上的大菜精致美味得多,若是飲食協會用“菜色不好吃”這個理由來為難阮家,未免有失偏頗。
“敝孫女如今手上有傷,發揮得確實不穩,依老朽看,今日這菜式,阿俏的手藝,隻及平時的三成……”
席間趙立人等早已咋舌驚歎:三成手藝,已經能將菜式做成這樣?
“……所以曾會長才有此感歎,覺得敝孫女現今做出的菜式,竟然不如她三年前自己所做的菜式。”
阮正源老實不客氣地指出,曾華池說阮家菜不如以前,乃是說阿俏不如以前的自己。
“隻盼這孩子後頭幾道大菜,能夠漸漸將手上的功夫重拾起來,不至辱沒老天的垂憐。”
“小蓬萊”裏麵眾人的這一番對話,早有人聽著,偷溜迴去告訴了阮清瑤和阿俏。
“看來這曾胖子是吃了秤砣鐵了心,要跟咱家過不去了。”阮清瑤抱著雙臂,鐵青著臉,轉頭安慰阿俏,“你可千萬別往心裏去。你剛才做的那些,出鍋之前我都嚐過,沒有哪一份是差的。”
以阮清瑤口味之挑,她嚐過覺得好的,到旁人那裏都是不差的。
可話是這麽說,阿俏自己心裏有數。她又伸手去撫了撫右臂,想盡量讓血液疏通,讓手臂不再感覺僵硬發麻。
十幾天沒有動過這右臂了,乍一動起來,她的右臂與右手,確實沒有原先那樣靈活,甚至偶爾會不聽使喚。所以她自己知道剛才的那幾道菜式,其實都並未達到最完美的境界,沒法兒讓她自己完全滿意。
“已經出鍋的菜,反正也追不迴來了,”阿俏笑著說,“來,咱們一起加把勁兒,後麵還有三道大菜呢不是?”
她轉過身去,望著大廚房裏的人,“來,大家集中精神,做好這最後三道大菜,教業界也看看我們阮家的水準!”
見到阿俏振奮,阮家人齊齊地應下了。
上官文棟則蹲在大廚房外麵,在速記本上潦草寫下:“傷前水準無法企及,麵對質疑阮家三妹能否戰勝自我?”
“一波三折,真是個好故事!”上官文棟想了想,趕緊去向“小蓬萊”借了電話,打迴報社給主編,要求明日的早報一定要給他留一整個版麵。
阿俏在廚房裏,麵對灶上那口大鍋,深深吸了一口氣,在心裏告訴自己:忘記手臂的事兒,她是阿俏,她手上的功夫,可是死了一迴都沒曾丟過,怕什麽這點小小的挫折……
沒過多久,三道大菜就要得了。小凡伸手給阿俏抹去了額頭上淺淺的汗珠。阿俏左手持著鍋把兒,輕輕使勁兒一顛,鍋裏金湯中嘟嚕嚕煨著的遼參就齊齊地翻了個身。
“要出鍋了!”阿俏果斷開口。
小凡就去將那隻臥足碗捧了過來,雙手托著,阿俏持鍋,將鍋裏的菜品盛出,擱在這隻臥足碗裏。
這隻臥足碗本身太美了。
阿俏一麵往碗裏撒上切成細丁的配菜,一麵忍不住想要走神。隻見這臥足碗大小正合適,碗內幽深的青花釉色江海紋樸素簡約,卻將碗內的金湯襯托得十分光鮮,金湯中浸著的一支支遼參若隱若現,仿佛海中蛟龍在起起伏是一款寓意與形態都與菜式非常相稱的盛器。
這真是舅父舅母送來的?
阿俏忍不住疑惑,可若是舅父舅母送來的,為什麽她以前在外祖家沒有見過這一件?
“三小姐,可以走菜了麽?”高升榮提醒阿俏。
阿俏“唔”了一聲,伸手去取了幹淨的棉布,將那隻臥足大碗碗沿濺上的湯汁一點點擦幹淨。這隻臥足碗的釉麵非常厚實,古意盎然,讓她摸在手上,漸漸地覺出安心。
阮家人隨之伴著阿俏,一起將三道大菜並麵點之類送到“小蓬萊”的雅間裏去。
曾華池正坐在雅間裏洋洋得意。他已經將每道熱菜都嚐過,得出結論,眼前的菜式,不及“醉仙居”多矣,待會兒真該讓“醉仙居”的主廚去和阮家那個不知天高地厚的丫頭切磋切磋。
趙立人在旁邊翻著白眼兒,頗想提醒這位曾會長,他們這是“審核”,隻討論通過還是不通過。在各家之間比較,捧高踩低,實在不是他們的職責。
阿俏雙手穩穩地,將三道主菜捧至席間,深吸一口氣,將菜名一一報了出來。她板著一張臉,麵無表情地望著曾華池。她知道此人狗嘴裏吐不出象牙,是一定一定會繼續無理指摘,貶低她今日所做的一切。
她自然也不是什麽好捏的軟柿子。若是曾華池一味刁難,她自然也還有後手。
可誰曾想曾華池望著席間那一道“金湯燉遼參”,突然身體一顫,往前一探,接著顫聲問:“這……這叫什麽名兒來著?”
曾華池竟然站起身,伸出雙手,似乎想要將整個這道菜連碗都抱到自己麵前,仔細看個究竟。
“金湯燉遼參!”阿俏莫名其妙,又重複了一遍。
曾華池大搖其頭,戰戰兢兢地指著麵前的菜式,顫聲說:“這隻……這隻臥足碗……”
趙立人被剛才在廚房發生的那一幕震得臉色發白,一個字都說不出來。曾華池卻泰然自若,伸箸挾了席上的冷菜,說:“各位,請……阮家的那位三小姐既然這樣有心,大家千萬不要辜負她的一片好意。”
眾人都盯著曾華池,曾華池卻歎了一口氣,說:“可是你們真的相信,這世上會有天意麽?”
他派人偷偷查過阿俏當日去醫院診病接骨的全套病曆記錄,知道阿俏的傷情有多嚴重。此刻他想這女孩子既然自己要作死,那對不住,他就加把火,幫她一把,順便饒上阮家的生意這迴,三姨太應該會非常滿意,也順帶會在任帥跟前吹吹枕頭風,說他兩句好話吧!
曾華池話音剛落,“小蓬萊”雅間的門被打開,阿俏的聲音柔和響起:“各位,請問可以走熱菜了麽?”
趙立人顫聲應下:“可……可以,快請!”
阿俏“唉”了一聲,自己先進來,然後從身後的阮家幫廚手中,一一接過熱菜,親自布了上來,每上一道,阿俏都會親自講解菜名菜式,這次她所做的,也是嚴格按阮家現有的菜單,做的都是阮家傳統的招牌菜式。
可席間眾人哪裏還聽得進去這都是什麽菜式,他們大多目瞪口呆,眼光直直地盯著阿俏的右臂。
那隻拆去石膏的右臂,有半截露在阿俏襖衣的衣袖外,右臂上傷疤宛然,可是阿俏雙手托起菜品,再用右手托住了送到席麵上,那隻手腕穩穩的,絲毫不見顫抖。隻是阿俏將右臂收迴去的時候,偶爾會輕輕撫一撫手腕,似乎運用起來還有些僵硬。除此之外,阿俏的右臂,與常人的無異。
“各位,請慢用,在此之後,還有三道大菜,並主食麵點甜品。”她說完,肅穆地一躬身,隨即後退出雅間。
雅間裏卻靜了好一會兒,半晌,阮老爺子阮正源才樂嗬嗬地道:“各位請趁熱食用,阮家的菜式,一旦涼了,上佳的味道便品不到了。”
曾華池感覺自己像個傻子一樣,伸出筷子,少許挾了些熱菜,送入口中,附和著阮老爺子的話:“是呀,這真是上佳的味道……”
入口的菜肴,鮮美無比,調味也沒的說。
曾華池也知道這是阿俏親手所做的無疑,因為他早就安排了人盯著“小蓬萊”的廚房,如果真是高升榮頂替做出來的菜品,會有人到這裏給他送信的。可這送信的人卻遲遲不見,這足以證明……有天意!
曾華池將半截話茬吞到肚子裏,淡淡地笑著,補了一個字:“……嗎?”
他行商這麽多年,傷天害理的事兒也做過不少,知道隻要徹底將廉恥丟開,緊跟著利益走,就能代表天意!
如今有人來挑釁他信奉了四十多年的人生信條,曾華池自然不樂意。
還是那句話,兩強相遇,蠻不講理者勝。
“阮老爺子,如此看來,我不得不為阮家菜品質量下降得如此之快,感到吃驚與憂心!”曾華池舉起他手中的牙箸,“上迴我品嚐阮家菜式的時候,我記得可不是這個味兒。”
阮正源平靜地笑笑:“曾會長好記性!”
曾華池這才開始迴憶他上次嚐阮家菜式是什麽時候,一想:哎喲,不對!
“上迴曾會長該是三年前在‘醉仙居’嚐到阮家菜式的吧!自那之後,老朽不記得曾經在阮家招待過曾會長。”老爺子悠哉悠哉地提醒曾華池。
曾華池上迴品嚐阮家菜式,還要追溯到上迴阮家與杜家比試的那次,雖然後來曾華池也曾出席過阿俏與寇珍協理的“燒尾席”,可是那卻是“寇家菜”與“雲林菜”,並沒有阮家的菜式在裏麵。
“唉!”阮老爺子歎了口氣,說:“當時敝孫女的手藝也隻算得上是將將可以出師。三年之後早已脫胎換骨,更上一層樓。”
老爺子一麵說,趙立人一麵在旁點頭。他是覺得口中所嚐的菜式已經比一般酒樓奉上的大菜精致美味得多,若是飲食協會用“菜色不好吃”這個理由來為難阮家,未免有失偏頗。
“敝孫女如今手上有傷,發揮得確實不穩,依老朽看,今日這菜式,阿俏的手藝,隻及平時的三成……”
席間趙立人等早已咋舌驚歎:三成手藝,已經能將菜式做成這樣?
“……所以曾會長才有此感歎,覺得敝孫女現今做出的菜式,竟然不如她三年前自己所做的菜式。”
阮正源老實不客氣地指出,曾華池說阮家菜不如以前,乃是說阿俏不如以前的自己。
“隻盼這孩子後頭幾道大菜,能夠漸漸將手上的功夫重拾起來,不至辱沒老天的垂憐。”
“小蓬萊”裏麵眾人的這一番對話,早有人聽著,偷溜迴去告訴了阮清瑤和阿俏。
“看來這曾胖子是吃了秤砣鐵了心,要跟咱家過不去了。”阮清瑤抱著雙臂,鐵青著臉,轉頭安慰阿俏,“你可千萬別往心裏去。你剛才做的那些,出鍋之前我都嚐過,沒有哪一份是差的。”
以阮清瑤口味之挑,她嚐過覺得好的,到旁人那裏都是不差的。
可話是這麽說,阿俏自己心裏有數。她又伸手去撫了撫右臂,想盡量讓血液疏通,讓手臂不再感覺僵硬發麻。
十幾天沒有動過這右臂了,乍一動起來,她的右臂與右手,確實沒有原先那樣靈活,甚至偶爾會不聽使喚。所以她自己知道剛才的那幾道菜式,其實都並未達到最完美的境界,沒法兒讓她自己完全滿意。
“已經出鍋的菜,反正也追不迴來了,”阿俏笑著說,“來,咱們一起加把勁兒,後麵還有三道大菜呢不是?”
她轉過身去,望著大廚房裏的人,“來,大家集中精神,做好這最後三道大菜,教業界也看看我們阮家的水準!”
見到阿俏振奮,阮家人齊齊地應下了。
上官文棟則蹲在大廚房外麵,在速記本上潦草寫下:“傷前水準無法企及,麵對質疑阮家三妹能否戰勝自我?”
“一波三折,真是個好故事!”上官文棟想了想,趕緊去向“小蓬萊”借了電話,打迴報社給主編,要求明日的早報一定要給他留一整個版麵。
阿俏在廚房裏,麵對灶上那口大鍋,深深吸了一口氣,在心裏告訴自己:忘記手臂的事兒,她是阿俏,她手上的功夫,可是死了一迴都沒曾丟過,怕什麽這點小小的挫折……
沒過多久,三道大菜就要得了。小凡伸手給阿俏抹去了額頭上淺淺的汗珠。阿俏左手持著鍋把兒,輕輕使勁兒一顛,鍋裏金湯中嘟嚕嚕煨著的遼參就齊齊地翻了個身。
“要出鍋了!”阿俏果斷開口。
小凡就去將那隻臥足碗捧了過來,雙手托著,阿俏持鍋,將鍋裏的菜品盛出,擱在這隻臥足碗裏。
這隻臥足碗本身太美了。
阿俏一麵往碗裏撒上切成細丁的配菜,一麵忍不住想要走神。隻見這臥足碗大小正合適,碗內幽深的青花釉色江海紋樸素簡約,卻將碗內的金湯襯托得十分光鮮,金湯中浸著的一支支遼參若隱若現,仿佛海中蛟龍在起起伏是一款寓意與形態都與菜式非常相稱的盛器。
這真是舅父舅母送來的?
阿俏忍不住疑惑,可若是舅父舅母送來的,為什麽她以前在外祖家沒有見過這一件?
“三小姐,可以走菜了麽?”高升榮提醒阿俏。
阿俏“唔”了一聲,伸手去取了幹淨的棉布,將那隻臥足大碗碗沿濺上的湯汁一點點擦幹淨。這隻臥足碗的釉麵非常厚實,古意盎然,讓她摸在手上,漸漸地覺出安心。
阮家人隨之伴著阿俏,一起將三道大菜並麵點之類送到“小蓬萊”的雅間裏去。
曾華池正坐在雅間裏洋洋得意。他已經將每道熱菜都嚐過,得出結論,眼前的菜式,不及“醉仙居”多矣,待會兒真該讓“醉仙居”的主廚去和阮家那個不知天高地厚的丫頭切磋切磋。
趙立人在旁邊翻著白眼兒,頗想提醒這位曾會長,他們這是“審核”,隻討論通過還是不通過。在各家之間比較,捧高踩低,實在不是他們的職責。
阿俏雙手穩穩地,將三道主菜捧至席間,深吸一口氣,將菜名一一報了出來。她板著一張臉,麵無表情地望著曾華池。她知道此人狗嘴裏吐不出象牙,是一定一定會繼續無理指摘,貶低她今日所做的一切。
她自然也不是什麽好捏的軟柿子。若是曾華池一味刁難,她自然也還有後手。
可誰曾想曾華池望著席間那一道“金湯燉遼參”,突然身體一顫,往前一探,接著顫聲問:“這……這叫什麽名兒來著?”
曾華池竟然站起身,伸出雙手,似乎想要將整個這道菜連碗都抱到自己麵前,仔細看個究竟。
“金湯燉遼參!”阿俏莫名其妙,又重複了一遍。
曾華池大搖其頭,戰戰兢兢地指著麵前的菜式,顫聲說:“這隻……這隻臥足碗……”