紅果兒家裏沒有石磨。向來有需要磨粉的東西, 都是到牛春來家去,借他家的石磨用的。


    這迴也不例外,她舉著這些東西, 眼巴巴瞅著牛春來, 後者自己就大方地道:“走,拿我家的石磨來磨!”


    金銀花和春來爹看到家裏來了這麽多孩子, 還挺詫異的。


    特別是春來爹, 自家孩子好不容易乖起來了,他還真怕他又聚眾打架之類的。


    “牛春來,你帶這麽多同學迴來幹什麽?你別是琢磨著去跟高年級學生打群架吧?”


    牛春來無語地問他爹:“打群架, 也不可能把女同學叫過來吧?”


    他爹一看, 也是。


    “是紅果兒在說, 你們大人都在種小球藻,我們小學生也應該爭著種, 爭取下學期全體都能加入少年先鋒隊!”牛春來解釋道。


    哦!


    這可是個好主意誒!


    反正小孩子暑假也沒什麽事兒幹,地裏也旱著, 幫不上忙幹農活。那還不如一起種種小球藻,這東西5、6天就能收獲一次呢。


    全家人都種,那光是自家繁殖的小球藻, 就夠全家人吃了!


    金銀花哈哈大笑:“秋雲大妹子可真是養了個好孫女!”又對小娃子們道, “來來來, 石磨你們隨便用!”


    對7、8歲的小娃子們來說,這是個玩泥巴都會覺得很開心的年齡。一起繁殖小球藻,那還不跟“過家家”的遊戲一樣?


    簡直太好玩了!


    大家你看看我, 我看看你,都希望自己做得比別人好。


    關鍵,試驗品拿迴家,爹娘肯定會表揚的!


    這個根本不用想,就知道!


    紅果兒看他們玩得開心,就跟牛春來打了個招唿,叫他盯著他們。


    自己呢,則迴家做點小吃慰勞慰勞辛苦的“人民群眾”。


    她把風幹牛肉取了一些出來,放灶上陶罐裏煮。水開後,加了些料酒和醋進去。這樣,牛肉就很容易煮爛,而且肉質也會變得很嫩。


    拿了家裏最大的一隻陶碗到地窖裏去,把裏麵存放的鴕鳥蛋就地打破一隻,打到陶碗中去。再用筷子攪散。


    這樣,迴到地麵上時,就算被人看到,也隻會以為碗裏裝的是雞蛋。


    很多顆雞蛋。


    把地窖門用鎖鎖好,迴到灶房,取了麵粉和水,再和上部分雞蛋液,加少許鹽。


    別以為隻加這些,就可以和麵了。


    還有最重要的一步沒做呢。


    那就是,加小球藻粉!


    這個才是她今天做小吃的目的!


    小球藻粉雖然像她爹說的那樣,食用3-5克就可以滿足人一天的營養所需。但空腹喝小球藻粉泡的水,效果就跟正常人隻喝牛奶,不吃其它東西一樣——你不會感覺到餓,但你也無法適應胃裏長時間沒東西消化的狀況。


    你會覺得自己喉嚨裏像長了一隻手一樣,就想從哪兒抓點兒固體食物到肚子裏去!


    由饑餓帶來的身體疾病和器官衰竭,可以通過小球藻的推廣而得到遏製。但這種心理上的饑餓,小球藻卻是沒有用武之地的。


    那怎麽辦?


    把它加入食物裏唄!


    身體也滿足了,心理也滿足了,那些因饑餓而引發的小偷小摸,還有小型治安案件就會一路減少了。


    她爹屋子裏有一大罐小球藻幹粉。她去取了一些,加入到麵粉裏,再把它揉成麵團。


    醒麵需要醒十來分鍾的樣子。而這一小段時間,就可以拿來處理蓮花白。


    蓮花白是需要切成細絲的。切好後醃鹽,等它出水後,把水分絞幹。


    這時候,麵也醒好了。用手拽一小塊下來,擀麵杖一上,幾下就擀出一張餃子皮來。


    把麵團全數變成餃子皮後,牛肉也煮得差不多了。


    從陶罐裏撈出來,用刀剁成牛肉糜,加少量油、鹽和醬油,再加雞蛋液、薑沫和蔥沫拌勻。


    同樣的,再加入一些小球藻粉進去拌勻。


    接下來的一步,就是把處理好的蓮花白放到醃製好的牛肉糜裏了。


    她家曆次分的肉,比別家要多很多。不過,這時期的人做肉菜,菜裏幾乎很難看到一點肉。幾乎都是一些肉沫渣,配上大量的素菜。


    她沒興趣在不必要的地方炫富,於是按照10:1的比例,把蓮花白和牛肉糜混合起來。


    包好餃子,她把它們全弄到蒸籠裏蒸。


    出來想喝口水,卻看到牆頭上趴了一排排的小腦袋。


    這些小腦袋的嘴邊還都掛著一絲可疑的液體。


    “李紅果,你在做吃的嗎?”有個男生巴巴地望著她。


    紅果兒點頭,順便糾正:“我改名叫李懿君了。”


    “那李懿君,你在做吃的嗎?”


    紅果兒又點頭。


    “你在做吃的啊!”


    紅果兒:……


    我不是都點頭了嗎?你總問同一句話,是幾個意思?


    另一個男生也來問問題:“你做的吃的,是不是很好吃啊?”


    “會很好很好吃嗎?”


    “聞起來好香哦,一定很好吃。”


    “我這輩子都沒聞過這麽香的好吃的……”


    趴牆頭的孩子們,議論紛紛起來。


    大家都乖得要命,不跟紅果兒要吃的。隻是不斷在誇她做的東西香,肯定好吃之類的。


    看,孩子們也是聰明的。一直在你跟前誇你做的東西的“功德”,你好意思不給人家吃?


    “你們在幹什麽?不好好種小球藻,你們跑牆頭上趴著幹嘛?再不下來,我把梯子抽了!”牛春來的聲音在隔壁響起。


    小夥伴們驚慌失措地挨個下去了。


    不一會兒,牛春來的小腦袋也在牆頭上冒出來。


    “紅果兒妹妹,你放心,我看著他們的。他們不敢跑到你家灶房順吃的東西!”


    紅果兒眨了眨眼睛:“沒關係啊,東西就是做給大家吃的。”


    “咦咦咦?”


    這迴,連牛春來也忍不住吞了口口水。


    紅果兒返迴灶房,把剩下的牛肉糜和鴕鳥蛋液收進櫥櫃鎖好,這才去堂屋喝了點水。


    順便歇息了一會兒。


    就那麽一會兒功夫,牆頭上又上來一撥人,期期艾艾地問:


    “李紅果,他們說,你在做東西給大家吃?真的嗎?”


    “還要做多久啊?”


    “聞著香味兒,肚子就餓……”


    一群小好吃狗~。紅果兒笑著對他們道:“要不了多久了。等會兒就好了。”


    然後這些家夥,一會兒就又爬上來問:“一會兒已經過去了,現在是二會兒了。還沒好嗎?”


    “都三會兒了,還沒好?”


    請問,他們的一會兒是多久?


    一分鍾?


    東西終於蒸好後,紅果兒用筷子挾了一個嚐。


    加了小球藻粉的餃子皮看上去是綠顏色的。上籠蒸後,餡兒裏的油把餃子皮給浸潤了,讓皮變得有些半透明,一眼就能看到裏麵的菜肉餡。


    那麽多餃子,蒸好之後,拿筷子挾時,一個都沒有破皮。


    她輕輕咬下去,裏麵餡料的汁液頓時噴進嘴裏,把她燙得趕緊張嘴哈氣。


    倒沒料到這餡兒的汁水會這麽足!


    但第二瞬間,牛肉和蓮花白被蛋液,還有醃料提起的鮮香,就溢滿了整個口腔。


    不對!這味道這麽鮮,是因為有小球藻!


    蓮花白雖然給牛肉混進了蔬菜的清香,但小球藻卻整體大幅提升了清香指數。而最妙的,是混了小球藻粉的餃子皮。它變得非常勁道,有嚼頭。嚼在嘴裏,牙齒甚至會感受到來自麵皮的輕微彈性。


    經過前麵的處理,變得非常嫩的牛肉糜,再配上外麵有嚼勁的餃子皮,你會出現一種錯覺。這吃起來的感覺,就像牛肉的筋,長到了牛肉外麵一樣。


    這神奇的口感!


    紅果兒突然覺得,這種代食品要是做好了,會比很多食物都好吃的……


    她用筲箕把一部分餃子裝好,然後拿到隔壁去。


    小夥伴們已經等待好長一段時間了。現在看到她出現,大家一聲歡唿,就朝她衝過來。


    牛春來生怕這些不長眼的,把紅果兒撞摔倒,連忙擋在前麵,大聲道:“排隊排隊!不排隊,沒得吃!”


    大領導發話了,大家還敢不聽呐?


    趕緊排成一排。


    有幾個差點為了爭前麵一點的位置,在隊伍裏打起來。


    牛春來眉頭一皺:“打架也沒得吃!”


    好吧,那幾個不打了。


    規規矩矩站在隊伍裏。


    紅果兒笑眯眯地道:“每個人都有,一人兩個餃子。”說著,就開始發起餃子來。


    孩子們都是天真爛漫的,分到餃子,往嘴裏一塞,整個牛家的院子裏,就響起了此起彼伏的“哇——”之聲。


    不要指望他們能想出什麽好詞匯,來形容東西有多美味。


    他們能想到的形容詞,就是一個“哇——”。


    而且小孩子很奇怪,總會在你意想不到的地方,來個大比賽。


    就比如這個“哇——”字,大家“哇”了幾聲後,發現有人比自己嗓門兒大啊。


    哪可不行!


    於是一場比試誰“哇”得更大聲的比賽,就此拉開帷幕。


    隻聽牛家院子裏一片比夏夜青蛙叫更響亮的“哇——”不斷起伏。


    男孩子們紅著臉,扯著嗓子使勁兒“哇”!


    到最後,吼得跟發現命案現場似的!


    還是很多條人命被大屠殺的現場!


    嚇得鄰居全部跑出來看,大家互問“怎麽迴事”?


    金銀花奶奶氣得大聲吼道:“別叫了!叫什麽魂兒啊?!”


    可她的聲音完全淹沒在孩子們的“哇——”當中。


    鄰居們循聲跑到牛家一看……


    一個個孩子跺著腳,臉紅脖子粗地在吼叫。而女娃子們小口小口地吃著一種綠皮餃子,圍觀“鬥雞”。


    ……


    好不容易和平了將近十一年……還以為鬼子又進村了……


    而一直到現在,餃子還沒發完。作為秩序維護員的牛春來牛同學,一直努力把喉嚨裏差點伸出來的小爪子往迴扯。


    嗯,紅果兒妹妹一定會留著他的餃子的。


    他要幫她把秩序維持好,最後一個領餃子!


    可他這邊眼巴巴等著領餃子呢,那邊已經鬧起來了。


    最初,他以為他們隻是鬧著玩,也沒橫加製止。可大家越鬧越兇,他氣得想罵人。


    他奶奶卻先開口了。


    當然沒效果。


    牛春來心裏發毛,提起掃帚就朝叫囂得最厲害的那兩個人飛過去!


    命中!


    震天的青蛙叫刹那消失!


    大人們全數鬆了口氣,叫成這陣仗太tm驚悚了……


    牛春來把手上的灰拍幹淨,迴頭一望紅果兒手裏的筲箕。


    裏麵空空如也。


    ……


    “紅果兒妹妹,我的餃子呢?”他巴巴地問。


    紅果兒騰出一隻手,攤攤手:“沒了。分完了。”


    啊?!


    牛春來驚呆了。


    他仰望天空,把眼淚逼迴深處,然後裝作沒事人一樣,對紅果兒道:“沒事。我不餓。我們家天天有肉吃。”


    一丁點肉沫子算不算肉?


    “哦。”紅果兒點點頭。


    等小朋友們都吃完了餃子,感慨完畢,終於安靜下來後,紅果兒拍拍手,對大家道:“你們剛剛吃的餃子,餃子皮兒和餡裏都放了小球藻的。放了這種藻後,食物會變得更好吃,而且也會更耐餓。”


    “你們要是喜歡它的味道,迴家後,記得告訴你們爹娘,往食物裏加小球藻。”


    小夥伴們一聽,這種食物原來自家也可以做,頓時高興地答應了。


    但他們全都沒料到的是,就這麽一人兩個餃子,卻令他們當天以及第二天一整天,肚子一直都不餓。


    當然,這就是後話了。


    剩下的事依然全數交給牛春來處理,紅果兒又迴自家院子裏,把蒸籠裏剩下的餃子全起出來了。


    也放筲箕裏,蓋上布,把門鎖好,又給她爹送過去。


    她還想叮囑牛春來,幫忙看著她家,別讓小偷跑進去了,她奶奶就迴來了。


    這倒省了很多事。


    “奶奶,我去給爹送餃子吃。晚點兒迴來,再做咱們自己吃的餃子。”


    她奶奶順手掀開筲箕上的布:“喲,這皮兒怎麽是綠的?”她本來想拿一個嚐的,可看到發綠的餃子皮,硬是把手又收迴來了。


    沒法子,老派人物對於新鮮事物的接受程度,比起小孩子還是差遠了。


    她笑了笑:“麵粉裏加了小球藻幹粉,就成了這個顏色了。”


    她奶還是沒敢嚐試。


    她給她爹送到公社上時,各公社負責小球藻繁殖及推廣項目的人員,正在跟她爹報告工作進展。


    她邁著小短腿兒,噠噠噠地托著筲箕跑進來,打斷會議:“爹~,我給你做了餃子~。”


    李向陽愣了一下,有些不好意思地對大家道:“這是我女兒。”然後,小聲地對紅果兒道,“爹正在開會,你到隔壁辦公室等爹,好不好?”


    紅果兒搖頭:“不——好~。”


    大家頓時發出一陣善意的笑聲來。


    “紅果兒聽話,到隔壁去。”李向陽試圖再次說服她。


    紅果兒舉起小手手:“可是我做的餃子,加了爹你帶迴來的小球藻幹粉哦~,很好吃哦~。”


    這句話就有點意思了。


    這場會議的參會人士,眼下的工作不正是跟小球藻息息相關嗎?


    當即有人建議道:“李老師,讓你閨女把餃子拿出來看看唄。咱們還沒試過,把小球藻幹粉加到食物裏去過。”


    “就是。看你閨女帶得還挺多,讓咱們也一人嚐一個唄。”


    “哈哈哈,這是人家閨女給親爹做的吃食,你也好意思占便宜?”


    聽到“親爹”兩個字,紅果兒心情大好,一掀布頭,從裏麵拿出個綠油油的餃子來,遞給這位可愛的叔叔。


    那個以為紅果兒是李向陽親生閨女的男人,還愣了一下。不明白紅果兒為什麽會單獨給他拿餃子。


    “給我的?”他還特意問了一句。


    紅果兒甜甜笑著,點了點頭。


    李向陽當然明白為什麽,一下子又被紅果兒給甜到了。


    唉,他家紅果兒應該改名叫甜果兒才對。


    紅果兒吃慣了好東西,吃這種小球藻餃子時,也都覺得好吃。其他人就更別說了。


    那人直接問道:“這是餃子嗎?天呐,這怎麽比肉還好吃?!”


    “因為裏麵本來就有肉啊。”紅果兒特別實誠地迴答。


    所有人哄堂大笑。


    那人不好意思地道:“我不是這個意思,我是覺得,這餃子皮太有嚼頭了,吃起來特別勁道。裏麵的餡料味道又特別棒。咱們縣城裏不是有一家老字號飯店裏的鹵牛肉,號稱本縣一絕嗎?我覺得這個小球藻餃子比起那個來,半點不差呢!”


    他把餃子的味道形容得那麽棒,周圍人也不禁露出了躍躍欲試的表情。


    李向陽也拿起一個咬了一口,頓時大讚一聲:“味道是好,你們也來嚐嚐,一人一個啊。多了沒有。全是我的。”


    除了東方紅人民公社外,其它公社要不然就在饑荒邊緣徘徊,要不然老早就陷入到災荒中了。這些幹部因為參加小球藻項目,近水樓台的緣故,每個人都或多或少地會弄點小球藻水偷偷煮著喝。


    但就算如此,空蕩蕩的胃還是會令他們對食物有著渴求的。


    李向陽一發話,大家都躥過來圍著紅果兒和筲箕,每人領了一個吃。


    接著,會議室裏一片大叫“美味”之聲。


    紅果兒卻皺著眉頭,對她爹道:“爹,這個小球藻餃子,好吃是好吃。可就是太容易吃撐了。我吃了三個,就撐到了。好煩,今天晚上可能都吃不下飯了……”

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