從第二天開始, 高涼就不再陪著嫻靜守店了,她隻每天早上送鹵味過去, 並結算前一天的收入, 留下零錢給嫻靜,別的就全權交給嫻靜了。
新店的生意一天天好起來, 嫻靜每天交給高涼的錢都在增加。新店開張後的第一個周六, 晚上六點半,正是高味最忙的時候, 高涼正和大家在忙,嫻靜突然迴來了。店員們趕緊驚奇地告訴了高涼, 嫻靜跑到廚房裏, 說:“高姐, 我那邊都賣完了,還要不要再拿點貨過去?”
高涼驚訝地看著她:“生意這麽好?”她今天早上給分店準備鹵味的是平時四倍的量,還想著賣不完的話就讓嫻靜放在冰櫃裏, 沒想到還沒到晚上就賣完了。
嫻靜有些激動地點頭:“對,人特別多, 大家還排隊買呢,比我們這邊多多了。我再拿點去吧?”
高涼想了想:“今天不用去了,你吃了飯沒有?沒吃先吃點東西, 迴頭就在這邊幫忙好了。是我準備不夠充足,明天再多備一點。”
“好。”嫻靜趕緊答應下來。
等這邊忙完的時候,嫻靜將分店的營業流水交給了高涼,一共賣了三百二十多塊。那麽小的一個地方, 就賣點綠豆汁和鴨脖子之類的,居然會有那麽大的銷售量,這確實出乎高涼的意料。明天早上必須得多做一點才行。
第二天是星期天,怕嫻靜忙不過來,高涼讓妹妹高珊和弟弟高強去了分店幫忙,下午高珊迴總店這邊來追加鹵肉,說那邊簡直是賣瘋了,生意好到超乎人的想象。就那麽一個小小的檔位,這一天都賣了五百多塊錢,還是備貨不足的情況下。高涼知道自己這個分店是開對了,就那麽一個小小的店麵,一個月都能賺上一兩千塊錢。
有了這兩個店,高涼賺錢的速度就更快了。然而高涼也更忙碌了,這可比以前在家開店還累,早上得一大早去采購食材,然後開始做鹵味調配料,做完之後又要營業,中午也沒有休息時間,晚上也沒比以前早睡多少。幸虧還年輕,身體還能撐得住,但是這樣長時間下去也不是辦法,長期這麽勞累肯定會影響健康,也很少有時間陪家人,她開始計劃調節作息和操作模式。
比如食材,涼皮、紅薯粉、麵條、綠豆等就不必早上采購,這些可以儲存的東西平時可以一次性多買一點囤放在倉庫裏,現在倉庫已經夠寬,可以存儲好幾天的量。店裏現在對肉類需求量大了,尤其是鴨脖鴨掌之類的,可以聯係供貨商直接送到店裏來,也不必大清早起來現鹵現賣,完全可以今天鹵了明天賣,後世那些鹵味品牌都是做了之後賣幾天的,她這隻賣一兩天根本不是什麽問題。
這樣一來,高涼每天必須要買的就是一些做澆頭的鮮肉和配料,做澆頭熬湯汁的時間不用太長,早上五六點起來去買也來得及。廚房裏還是高涼自己掌控口味,配澆頭調湯汁還得她來,但是做好之後就可以交給廚房裏的人來做了。
嫻靜在總店的時候主要是在廚房裏幫忙的,現在她去了體育中心那邊,高涼新招了兩名男服務員,從原來的兩個男服務員中調了一名對做菜感興趣的員工進廚房,加上秋蘭,廚房就有三個人了。鍾小紅則負責收銀和外賣食品。洗碗工還是隻有梁四妹一人,因為高涼征求過她的意見,是給她加工資還是添幫手,梁四妹表示她一個人忙得過來,不用加幫手。於是高涼就給她的工資加到了一百四一個月,而且店裏每個月如果達到設定的銷售額,每個員工都還會有獎金,梁四妹對自己的工資非常滿意,所以幹活非常盡心盡力。
這麽安排之後,在不是周末的日子裏,高涼就能夠抽得出空來陪家人、去李俊毅的工廠幫忙,中午她也能夠安安心心地為大家做一頓美味營養的午餐。店裏員工對高味的歸屬感非常強,一是因為高涼對大家從不擺架子,隻要你把分內的工作做好了,她不會對你做額外的要求;二是因為高味的夥食好,每天至少有一頓是高涼親自做的,而且她不會區別對待,飯都是跟她們自己吃的一樣。
高涼很注重家人的營養,奶奶年紀大,弟弟妹妹年幼長身體,都是需要營養的,所以中午那頓飯她一向都做得很豐盛,至少有兩三樣葷菜,而且她的手藝是出了名的好,煎炸烹煮各種技藝都會,有時候還會花心思做一些非常別致的聽都沒聽過的菜肴,每天吃午飯幾乎成了店員們一天中最期待的事了,不是太忙的工作日,高涼還會讓店員去體育中心給嫻靜送午飯,讓她也能夠享受到大家一樣的待遇。
自打朱文武離開工廠之後,李俊毅中午就很少來店裏吃飯,因為他實在太忙了。現在他唯一還在堅持做的事就是晚上接高涼迴家,這事他必須得自己做,交給別人不放心,要知道周末店裏收入多的時候能有兩千塊,加上分店的收入,高涼有時候身上都能揣兩三千塊錢,這樣的高涼絕對是不法之徒瞄準的對方,高涼萬一被劫財或劫色他都沒辦法原諒自己。因此他們現在每天唯一相處的時間就是晚上這點時間,高涼摟著他的腰貼在他背上,就是李俊毅一天中最幸福的時刻。
李俊毅不能迴來吃飯,可把奶奶心疼壞了,還想過去給他送飯,但是李俊毅的工廠位置太偏了,裏麵又沒有公交車,光靠老人的腳走去實在是太辛苦了,高涼和李俊毅都不同意奶奶去送,所以李俊毅不能迴來吃飯的日子,隻能在食堂裏打發三餐。
這天中午,高涼做好了飯,先用保溫飯盒裝了兩份飯菜出來,對那個叫徐曉亮的男服務員說:“曉亮,你一會兒吃了飯將這個送去給嫻靜。”高涼知道徐曉亮對嫻靜有好感,嫻靜好像也不討厭這小夥子,樂得做個順水人情,給他們創造點機會。
徐曉亮眼睛一亮:“好啊,我去送。兩個盒子都是嗎?”
“一個啊,另一個我要的。”高涼說,“你們趕緊吃飯吧,趁著現在人還不多。”工作日雖然客流量不大,但中午時分還是有不少人的。
高涼將每一樣飯菜都裝了兩份,一部分員工吃,一部分是她和奶奶以及弟弟妹妹一起吃的,因為高珊和高強要十二點半左右才能過來,員工們吃飯則要早一些,十二點前就吃完了。
高涼會在弟弟妹妹過來的時候放下手頭的工作和他們一起吃飯,這是他們一天中唯一相處的時間,高涼會趁此機會和弟弟妹妹交流一下學校的情況,了解一下他們的動態和近況。但是今天中午高涼決定先去給李俊毅送飯,便說:“奶奶,我先去給俊毅哥送飯了,一會兒我要是沒迴來,你就和珊珊強強先吃吧,不用等我。”
奶奶一聽高涼去給李俊毅送飯,頓時高興起來:“好啊,那你路上小心,早去早迴。”
高涼交代好員工們,自己提上保溫飯盒騎上自行車走了。到廠裏的時候,廠裏也正是飯點,李俊毅正在食堂裏吃飯,他雖然是老板,平時也是和員工一起吃的,不過是和管理層一起吃小灶,比吃大鍋菜的普工們稍微好點兒。大師傅的手藝一般,也就是勉強能吃的水平,李俊毅家有專業水準的大廚,卻隻能吃這種飯菜,心裏酸楚也沒辦法,誰叫他忙呢。
高涼知道他的生活作息,直接去食堂找人,羅紅第一個發現她:“李總,高總來了。”
李俊毅猛地抬頭,看見了滿臉含笑的高涼,他一喜,趕緊放下碗筷站了起來:“你怎麽來了?”說著趕緊出來了。
高涼提著飯盒晃了一下,笑著對他說:“正好趕得及時,給你送飯來了。”
李俊毅趕緊拖著她往自己宿舍走去:“去我宿舍吃。你吃了嗎?”
“還沒有,怕晚了你都吃過飯了,就先給你送來了。我一會兒迴去和珊珊強強一起吃。”高涼將飯盒放到李俊毅手裏。
李俊毅一手接過飯盒,一手抓住了高涼的手腕:“別啊,你天天陪他們一起吃飯,今天陪我吃一頓吧。我們好久沒有一起吃飯了。”
“可是我隻帶了你的份。”高涼有些為難地說。
李俊毅將飯盒遞給她:“你等我一下。”說完轉身跑迴了食堂,不多久,他端了一個碗出來,裏麵裝了食堂的飯菜,“我們一起吃。”
高涼低頭笑:“好。”
兩人一起迴了李俊毅的宿舍,李俊毅將飯菜擺在茶幾上,洗了碗筷出來,將保溫飯盒裏的飯菜拿出來:“真豐盛,是你做的吧?”
“不然呢?別人做的我也不會送來給你啊。”高涼端著飯碗,夾李俊毅從食堂打來的菜吃,大師傅的手藝確實一般,大概大鍋菜做多了,就忘了當初學廚的初衷了,也許根本就沒學過廚,隻是會做而已。
李俊毅夾了一個雞翅給高涼:“你自己也吃啊,你帶的不少,我也吃不完。”
“沒事,你多吃點,我自己做的天天都能吃到。”高涼跟他謙讓著。
“你們不吃給我吃吧。”汪彥君的聲音在門外響了起來,“老遠就看見高涼來了,就知道有好吃的。”
高涼一抬頭,看見了汪彥君,笑著打招唿:“汪哥,你吃了嗎?”
汪彥君自己進來了:“吃了,但是沒吃飽。我要吃雞翅!”說著拿過李俊毅的筷子,夾了一個雞翅塞進嘴裏。
李俊毅有些嫌棄地敲了一下筷子。汪彥君用手抓住雞翅,不滿地斜睨他:“我又沒碰到你的筷子,至於那麽嫌棄嗎?”
高涼忍不住笑了起來:“貨做得怎麽樣了?還順利吧?”
李俊毅說:“還好,前兩天有一批出了點瑕疵,又返工重做了,大問題沒有,應該能按時完工。”
“那就好。還有半個月就交貨了吧。有新單嗎?”高涼最關心這個。
汪彥君替李俊毅迴答:“多得不得了,這個季節到處都是單子,我們還挑著做呢。不過做完這批,我們要幫文武先做一批。”
高涼意外地說:“文武就開始做大貨了?也準備開店了嗎?”他的動作還挺快的。
李俊毅說:“他不開店,他現在是設計服裝樣式給客戶挑,挑中了下單再做貨。”
這跟高涼預想的服裝公司不太一樣:“不是做自己開店賣嗎?”
李俊毅搖頭:“文武說暫時還做不到那個程度,得慢慢來。”
新店的生意一天天好起來, 嫻靜每天交給高涼的錢都在增加。新店開張後的第一個周六, 晚上六點半,正是高味最忙的時候, 高涼正和大家在忙,嫻靜突然迴來了。店員們趕緊驚奇地告訴了高涼, 嫻靜跑到廚房裏, 說:“高姐, 我那邊都賣完了,還要不要再拿點貨過去?”
高涼驚訝地看著她:“生意這麽好?”她今天早上給分店準備鹵味的是平時四倍的量,還想著賣不完的話就讓嫻靜放在冰櫃裏, 沒想到還沒到晚上就賣完了。
嫻靜有些激動地點頭:“對,人特別多, 大家還排隊買呢,比我們這邊多多了。我再拿點去吧?”
高涼想了想:“今天不用去了,你吃了飯沒有?沒吃先吃點東西, 迴頭就在這邊幫忙好了。是我準備不夠充足,明天再多備一點。”
“好。”嫻靜趕緊答應下來。
等這邊忙完的時候,嫻靜將分店的營業流水交給了高涼,一共賣了三百二十多塊。那麽小的一個地方, 就賣點綠豆汁和鴨脖子之類的,居然會有那麽大的銷售量,這確實出乎高涼的意料。明天早上必須得多做一點才行。
第二天是星期天,怕嫻靜忙不過來,高涼讓妹妹高珊和弟弟高強去了分店幫忙,下午高珊迴總店這邊來追加鹵肉,說那邊簡直是賣瘋了,生意好到超乎人的想象。就那麽一個小小的檔位,這一天都賣了五百多塊錢,還是備貨不足的情況下。高涼知道自己這個分店是開對了,就那麽一個小小的店麵,一個月都能賺上一兩千塊錢。
有了這兩個店,高涼賺錢的速度就更快了。然而高涼也更忙碌了,這可比以前在家開店還累,早上得一大早去采購食材,然後開始做鹵味調配料,做完之後又要營業,中午也沒有休息時間,晚上也沒比以前早睡多少。幸虧還年輕,身體還能撐得住,但是這樣長時間下去也不是辦法,長期這麽勞累肯定會影響健康,也很少有時間陪家人,她開始計劃調節作息和操作模式。
比如食材,涼皮、紅薯粉、麵條、綠豆等就不必早上采購,這些可以儲存的東西平時可以一次性多買一點囤放在倉庫裏,現在倉庫已經夠寬,可以存儲好幾天的量。店裏現在對肉類需求量大了,尤其是鴨脖鴨掌之類的,可以聯係供貨商直接送到店裏來,也不必大清早起來現鹵現賣,完全可以今天鹵了明天賣,後世那些鹵味品牌都是做了之後賣幾天的,她這隻賣一兩天根本不是什麽問題。
這樣一來,高涼每天必須要買的就是一些做澆頭的鮮肉和配料,做澆頭熬湯汁的時間不用太長,早上五六點起來去買也來得及。廚房裏還是高涼自己掌控口味,配澆頭調湯汁還得她來,但是做好之後就可以交給廚房裏的人來做了。
嫻靜在總店的時候主要是在廚房裏幫忙的,現在她去了體育中心那邊,高涼新招了兩名男服務員,從原來的兩個男服務員中調了一名對做菜感興趣的員工進廚房,加上秋蘭,廚房就有三個人了。鍾小紅則負責收銀和外賣食品。洗碗工還是隻有梁四妹一人,因為高涼征求過她的意見,是給她加工資還是添幫手,梁四妹表示她一個人忙得過來,不用加幫手。於是高涼就給她的工資加到了一百四一個月,而且店裏每個月如果達到設定的銷售額,每個員工都還會有獎金,梁四妹對自己的工資非常滿意,所以幹活非常盡心盡力。
這麽安排之後,在不是周末的日子裏,高涼就能夠抽得出空來陪家人、去李俊毅的工廠幫忙,中午她也能夠安安心心地為大家做一頓美味營養的午餐。店裏員工對高味的歸屬感非常強,一是因為高涼對大家從不擺架子,隻要你把分內的工作做好了,她不會對你做額外的要求;二是因為高味的夥食好,每天至少有一頓是高涼親自做的,而且她不會區別對待,飯都是跟她們自己吃的一樣。
高涼很注重家人的營養,奶奶年紀大,弟弟妹妹年幼長身體,都是需要營養的,所以中午那頓飯她一向都做得很豐盛,至少有兩三樣葷菜,而且她的手藝是出了名的好,煎炸烹煮各種技藝都會,有時候還會花心思做一些非常別致的聽都沒聽過的菜肴,每天吃午飯幾乎成了店員們一天中最期待的事了,不是太忙的工作日,高涼還會讓店員去體育中心給嫻靜送午飯,讓她也能夠享受到大家一樣的待遇。
自打朱文武離開工廠之後,李俊毅中午就很少來店裏吃飯,因為他實在太忙了。現在他唯一還在堅持做的事就是晚上接高涼迴家,這事他必須得自己做,交給別人不放心,要知道周末店裏收入多的時候能有兩千塊,加上分店的收入,高涼有時候身上都能揣兩三千塊錢,這樣的高涼絕對是不法之徒瞄準的對方,高涼萬一被劫財或劫色他都沒辦法原諒自己。因此他們現在每天唯一相處的時間就是晚上這點時間,高涼摟著他的腰貼在他背上,就是李俊毅一天中最幸福的時刻。
李俊毅不能迴來吃飯,可把奶奶心疼壞了,還想過去給他送飯,但是李俊毅的工廠位置太偏了,裏麵又沒有公交車,光靠老人的腳走去實在是太辛苦了,高涼和李俊毅都不同意奶奶去送,所以李俊毅不能迴來吃飯的日子,隻能在食堂裏打發三餐。
這天中午,高涼做好了飯,先用保溫飯盒裝了兩份飯菜出來,對那個叫徐曉亮的男服務員說:“曉亮,你一會兒吃了飯將這個送去給嫻靜。”高涼知道徐曉亮對嫻靜有好感,嫻靜好像也不討厭這小夥子,樂得做個順水人情,給他們創造點機會。
徐曉亮眼睛一亮:“好啊,我去送。兩個盒子都是嗎?”
“一個啊,另一個我要的。”高涼說,“你們趕緊吃飯吧,趁著現在人還不多。”工作日雖然客流量不大,但中午時分還是有不少人的。
高涼將每一樣飯菜都裝了兩份,一部分員工吃,一部分是她和奶奶以及弟弟妹妹一起吃的,因為高珊和高強要十二點半左右才能過來,員工們吃飯則要早一些,十二點前就吃完了。
高涼會在弟弟妹妹過來的時候放下手頭的工作和他們一起吃飯,這是他們一天中唯一相處的時間,高涼會趁此機會和弟弟妹妹交流一下學校的情況,了解一下他們的動態和近況。但是今天中午高涼決定先去給李俊毅送飯,便說:“奶奶,我先去給俊毅哥送飯了,一會兒我要是沒迴來,你就和珊珊強強先吃吧,不用等我。”
奶奶一聽高涼去給李俊毅送飯,頓時高興起來:“好啊,那你路上小心,早去早迴。”
高涼交代好員工們,自己提上保溫飯盒騎上自行車走了。到廠裏的時候,廠裏也正是飯點,李俊毅正在食堂裏吃飯,他雖然是老板,平時也是和員工一起吃的,不過是和管理層一起吃小灶,比吃大鍋菜的普工們稍微好點兒。大師傅的手藝一般,也就是勉強能吃的水平,李俊毅家有專業水準的大廚,卻隻能吃這種飯菜,心裏酸楚也沒辦法,誰叫他忙呢。
高涼知道他的生活作息,直接去食堂找人,羅紅第一個發現她:“李總,高總來了。”
李俊毅猛地抬頭,看見了滿臉含笑的高涼,他一喜,趕緊放下碗筷站了起來:“你怎麽來了?”說著趕緊出來了。
高涼提著飯盒晃了一下,笑著對他說:“正好趕得及時,給你送飯來了。”
李俊毅趕緊拖著她往自己宿舍走去:“去我宿舍吃。你吃了嗎?”
“還沒有,怕晚了你都吃過飯了,就先給你送來了。我一會兒迴去和珊珊強強一起吃。”高涼將飯盒放到李俊毅手裏。
李俊毅一手接過飯盒,一手抓住了高涼的手腕:“別啊,你天天陪他們一起吃飯,今天陪我吃一頓吧。我們好久沒有一起吃飯了。”
“可是我隻帶了你的份。”高涼有些為難地說。
李俊毅將飯盒遞給她:“你等我一下。”說完轉身跑迴了食堂,不多久,他端了一個碗出來,裏麵裝了食堂的飯菜,“我們一起吃。”
高涼低頭笑:“好。”
兩人一起迴了李俊毅的宿舍,李俊毅將飯菜擺在茶幾上,洗了碗筷出來,將保溫飯盒裏的飯菜拿出來:“真豐盛,是你做的吧?”
“不然呢?別人做的我也不會送來給你啊。”高涼端著飯碗,夾李俊毅從食堂打來的菜吃,大師傅的手藝確實一般,大概大鍋菜做多了,就忘了當初學廚的初衷了,也許根本就沒學過廚,隻是會做而已。
李俊毅夾了一個雞翅給高涼:“你自己也吃啊,你帶的不少,我也吃不完。”
“沒事,你多吃點,我自己做的天天都能吃到。”高涼跟他謙讓著。
“你們不吃給我吃吧。”汪彥君的聲音在門外響了起來,“老遠就看見高涼來了,就知道有好吃的。”
高涼一抬頭,看見了汪彥君,笑著打招唿:“汪哥,你吃了嗎?”
汪彥君自己進來了:“吃了,但是沒吃飽。我要吃雞翅!”說著拿過李俊毅的筷子,夾了一個雞翅塞進嘴裏。
李俊毅有些嫌棄地敲了一下筷子。汪彥君用手抓住雞翅,不滿地斜睨他:“我又沒碰到你的筷子,至於那麽嫌棄嗎?”
高涼忍不住笑了起來:“貨做得怎麽樣了?還順利吧?”
李俊毅說:“還好,前兩天有一批出了點瑕疵,又返工重做了,大問題沒有,應該能按時完工。”
“那就好。還有半個月就交貨了吧。有新單嗎?”高涼最關心這個。
汪彥君替李俊毅迴答:“多得不得了,這個季節到處都是單子,我們還挑著做呢。不過做完這批,我們要幫文武先做一批。”
高涼意外地說:“文武就開始做大貨了?也準備開店了嗎?”他的動作還挺快的。
李俊毅說:“他不開店,他現在是設計服裝樣式給客戶挑,挑中了下單再做貨。”
這跟高涼預想的服裝公司不太一樣:“不是做自己開店賣嗎?”
李俊毅搖頭:“文武說暫時還做不到那個程度,得慢慢來。”