第三十二章 殺豬菜(2)
帶著機械之心迴八零年 作者：幻想至尊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“親家公，親家母來了，您們好。姐夫，幾位兄弟你們好。”
“你好。”
“鐵林，好了，趕緊來幫忙殺豬，現在都什麽時候了，還好下午沒工作了，趕緊殺豬，中午先隨便弄點東西吃一下，殺豬宴可能要晚上才能吃了。親家公，你們晚點迴去沒事吧？”
林創軍趕緊打斷了雙方互相寒暄，現在時間太遲了，要抓緊了，殺豬可不是隨便三兩下就完事的事情。
“晚點迴去沒事，我們包了一輛班車坐過來的。對了，老三，你去班車那邊把司機師傅叫上來，一會兒一起吃飯，親家，多一張嘴，今天麻煩你了。”
爺爺李新華迴了林創軍一句，然後想到班車司機還要吃飯的，玉泉這邊可沒有飯店，就讓三爹李建兵去叫司機上來，李新華還和外婆抱歉的說了一句。
“親家公，不麻煩，你們來的時候就拿了這麽多東西來，這又打了一頭大野豬，夠吃的了。”外婆馮桂香倒是覺得沒什麽，不就是多煮一些米，這可沒有肉來的精貴。
“那就多謝親家了。”爺爺李新華點了點頭，他覺得親家還是很好說話的，並不是太小氣，也很好相處。
“老大，老二，你們去幫忙。”奶奶白慧英看到林創軍兩人開始動手之後，也叫李建新兩兄弟去幫忙。
“好的，媽。”
李建新答應了一聲，然後跑去幫忙殺豬了。
林創軍先搬了兩條長板凳，然後四個人一起把野豬給抬上了板凳，又在外麵用磚頭搭了一個柴火灶，把大鐵鍋拿出來開始燒水。
家裏正好還有開水，就先用著了，用一個刷子就把野豬身上洗了個幹淨，不然一會不好刮毛。
這也就是外婆門口沒有太大的樹，不然用繩子把野豬吊起來處理，會更方便，也不用翻來翻去的了。
殺豬幺舅舅林創軍是不會的，是姨爹陳鐵林主刀。
野豬的毛刮幹淨之後，就開始分解豬肉了。
“嘶..這刀法不錯啊，我這姨爹還真是一個殺豬高手。”李凡塵和哥哥李凡風都在一旁看著，李凡塵看著姨爹下刀，簡直太流暢了，一刀下去，野豬的肚子就被剖開了，然後內髒一個個被摘了出來，豬心，豬肝，豬肺，豬肚，大小腸等下水全部都弄了出來。
內髒清理幹淨之後，又換了一把長長的砍骨刀，隻是一刀下去野豬頭就被砍了下來。
外婆和奶奶就接過豬頭去處理了，豬頭要好好的刮毛，拔毛，不把毛弄幹淨的話，吃起來就是一嘴毛了，口感就不好了。
林芳芳和趙詩詩就把那些豬下水拿去清洗了，至於野豬的血，全部都給放掉了，也是害怕野豬有什麽血液病或者寄生蟲，這野豬血不敢吃，就直接倒掉了。
內髒清洗幹淨之後，就做起了菜，青椒炒豬肝，心肺湯，爆炒腰花，小炒肉，迴鍋肉，炸排骨，鹹菜肥腸火鍋，涼拌黃瓜條，皮蛋小蔥拌豆腐，清炒小白菜，幹煸四季豆，豬油煮豇豆，還有一碗蒸南瓜。
沒有做臘菜，全部都是做的新鮮的，這和殺豬菜也沒兩樣了，不過豬頭，豬尾巴，大骨頭肉，這樣的需要的時間太長了，中午就這麽簡單的弄了一些菜，要做涼拌菜，需要的時間有點長，要鹵肉。
“來，來，大家都舉杯，一起喝一杯。”
中午，李凡塵外公林紅民和幺姨林麗麗從診所迴來了，幺舅媽方紅也帶著剛2歲的表弟林小磊過來了。
外公是醫生，也一直都不喝酒不抽煙，外婆也不喝酒，所以就讓兒子和女婿作陪。
兩家人坐在一起也都很是熱鬧，舉杯推盞，大口吃肉，大口喝酒，都很是開心。
野豬肉雖然很柴，但一家人全部都吃的很暢快，現在這個年代，有口肉吃就不錯了，可不能胡亂嫌棄。
中午喝的酒，也是農村自己釀造的米酒，其實就是那種醪糟裏麵的酒水，喝起來有甜味，度數不高，不過沒釀造好的話，也許裏麵就會有一絲酸味。
想要清澈點的米酒，就要過濾一下，過濾之後就和外麵賣的差不多了，和白開水似的。
吃過午飯之後.
“小塵，這是我給你做的嘚螺（陀螺），拿著和你哥一起玩。”
幺舅吃完了酒，迴去了一趟，拿了一個陀螺還有一個鞭子來遞給李凡塵。
“謝謝幺舅舅。”李凡塵雖然不缺少玩具了，但依然很高興，這都是長輩的一番心意，而且陀螺確實是現在孩子們玩的遊戲之一。
幺舅舅林創軍做的這個陀螺是一整塊木頭做出來的，木頭被切割成了圓柱形，圓柱上還有一圈圈螺紋，螺紋是用來纏繩子的，最下麵的尖角鑲嵌了一顆鋼珠，這樣就能減少陀螺和地麵的摩擦力和阻力，從而讓陀螺旋轉的更久。
“哥，我們來玩陀螺，看誰轉的久怎麽樣？”李凡塵閑著也是閑著，上午家人都被驚到了，下午就準備休息一下去玉泉寺裏上個香，然後就迴來吃殺豬宴，吃完就迴市裏去。
“好，玩陀螺你肯定不是我的對手。”李凡風聽到弟弟叫自己玩陀螺，他一下子莫名的自信就來了，李凡風玩陀螺的時候，自己弟弟還是奶巴子，這也是弟弟第一次玩，他就不信自己還比不過自己這個弟弟了。
“哥，那這樣，要是你贏了，這五塊錢就給你去買漫畫書，要是我贏了，迴市裏，你就做十張數學試卷。”
李凡塵笑了一下，然後提出打賭，還從兜裏掏出了一張五塊錢的票子。
“行，就這麽賭了。”李凡風一下子就被誘惑了，五塊錢可以買好多本漫畫了，值得一搏。
“我先來，還是你先來？”李凡塵拿著陀螺和鞭子，問了一下李凡風。
“石頭剪刀布吧。”李凡風想了想，這誰先來都有點問題，要是先玩的人，時間長，對後麵的人來說壓力就大了，壓力大了就會產生心理壓迫，會緊張，會導致發揮不穩定，大多數都會輸。
“好...”
“石頭..剪刀..布..”
李凡塵出手勢的時候故意輸給了李凡風，讓李凡風第一個玩陀螺。
“你好。”
“鐵林，好了，趕緊來幫忙殺豬，現在都什麽時候了，還好下午沒工作了，趕緊殺豬，中午先隨便弄點東西吃一下，殺豬宴可能要晚上才能吃了。親家公，你們晚點迴去沒事吧？”
林創軍趕緊打斷了雙方互相寒暄，現在時間太遲了，要抓緊了，殺豬可不是隨便三兩下就完事的事情。
“晚點迴去沒事，我們包了一輛班車坐過來的。對了，老三，你去班車那邊把司機師傅叫上來，一會兒一起吃飯，親家，多一張嘴，今天麻煩你了。”
爺爺李新華迴了林創軍一句，然後想到班車司機還要吃飯的，玉泉這邊可沒有飯店，就讓三爹李建兵去叫司機上來，李新華還和外婆抱歉的說了一句。
“親家公，不麻煩，你們來的時候就拿了這麽多東西來，這又打了一頭大野豬，夠吃的了。”外婆馮桂香倒是覺得沒什麽，不就是多煮一些米，這可沒有肉來的精貴。
“那就多謝親家了。”爺爺李新華點了點頭，他覺得親家還是很好說話的，並不是太小氣，也很好相處。
“老大，老二，你們去幫忙。”奶奶白慧英看到林創軍兩人開始動手之後，也叫李建新兩兄弟去幫忙。
“好的，媽。”
李建新答應了一聲，然後跑去幫忙殺豬了。
林創軍先搬了兩條長板凳，然後四個人一起把野豬給抬上了板凳，又在外麵用磚頭搭了一個柴火灶，把大鐵鍋拿出來開始燒水。
家裏正好還有開水，就先用著了，用一個刷子就把野豬身上洗了個幹淨，不然一會不好刮毛。
這也就是外婆門口沒有太大的樹，不然用繩子把野豬吊起來處理，會更方便，也不用翻來翻去的了。
殺豬幺舅舅林創軍是不會的，是姨爹陳鐵林主刀。
野豬的毛刮幹淨之後，就開始分解豬肉了。
“嘶..這刀法不錯啊，我這姨爹還真是一個殺豬高手。”李凡塵和哥哥李凡風都在一旁看著，李凡塵看著姨爹下刀，簡直太流暢了，一刀下去，野豬的肚子就被剖開了，然後內髒一個個被摘了出來，豬心，豬肝，豬肺，豬肚，大小腸等下水全部都弄了出來。
內髒清理幹淨之後，又換了一把長長的砍骨刀，隻是一刀下去野豬頭就被砍了下來。
外婆和奶奶就接過豬頭去處理了，豬頭要好好的刮毛，拔毛，不把毛弄幹淨的話，吃起來就是一嘴毛了，口感就不好了。
林芳芳和趙詩詩就把那些豬下水拿去清洗了，至於野豬的血，全部都給放掉了，也是害怕野豬有什麽血液病或者寄生蟲，這野豬血不敢吃，就直接倒掉了。
內髒清洗幹淨之後，就做起了菜，青椒炒豬肝，心肺湯，爆炒腰花，小炒肉，迴鍋肉，炸排骨，鹹菜肥腸火鍋，涼拌黃瓜條，皮蛋小蔥拌豆腐，清炒小白菜，幹煸四季豆，豬油煮豇豆，還有一碗蒸南瓜。
沒有做臘菜，全部都是做的新鮮的，這和殺豬菜也沒兩樣了，不過豬頭，豬尾巴，大骨頭肉，這樣的需要的時間太長了，中午就這麽簡單的弄了一些菜，要做涼拌菜，需要的時間有點長，要鹵肉。
“來，來，大家都舉杯，一起喝一杯。”
中午，李凡塵外公林紅民和幺姨林麗麗從診所迴來了，幺舅媽方紅也帶著剛2歲的表弟林小磊過來了。
外公是醫生，也一直都不喝酒不抽煙，外婆也不喝酒，所以就讓兒子和女婿作陪。
兩家人坐在一起也都很是熱鬧，舉杯推盞，大口吃肉，大口喝酒，都很是開心。
野豬肉雖然很柴，但一家人全部都吃的很暢快，現在這個年代，有口肉吃就不錯了，可不能胡亂嫌棄。
中午喝的酒，也是農村自己釀造的米酒，其實就是那種醪糟裏麵的酒水，喝起來有甜味，度數不高，不過沒釀造好的話，也許裏麵就會有一絲酸味。
想要清澈點的米酒，就要過濾一下，過濾之後就和外麵賣的差不多了，和白開水似的。
吃過午飯之後.
“小塵，這是我給你做的嘚螺（陀螺），拿著和你哥一起玩。”
幺舅吃完了酒，迴去了一趟，拿了一個陀螺還有一個鞭子來遞給李凡塵。
“謝謝幺舅舅。”李凡塵雖然不缺少玩具了，但依然很高興，這都是長輩的一番心意，而且陀螺確實是現在孩子們玩的遊戲之一。
幺舅舅林創軍做的這個陀螺是一整塊木頭做出來的，木頭被切割成了圓柱形，圓柱上還有一圈圈螺紋，螺紋是用來纏繩子的，最下麵的尖角鑲嵌了一顆鋼珠，這樣就能減少陀螺和地麵的摩擦力和阻力，從而讓陀螺旋轉的更久。
“哥，我們來玩陀螺，看誰轉的久怎麽樣？”李凡塵閑著也是閑著，上午家人都被驚到了，下午就準備休息一下去玉泉寺裏上個香，然後就迴來吃殺豬宴，吃完就迴市裏去。
“好，玩陀螺你肯定不是我的對手。”李凡風聽到弟弟叫自己玩陀螺，他一下子莫名的自信就來了，李凡風玩陀螺的時候，自己弟弟還是奶巴子，這也是弟弟第一次玩，他就不信自己還比不過自己這個弟弟了。
“哥，那這樣，要是你贏了，這五塊錢就給你去買漫畫書，要是我贏了，迴市裏，你就做十張數學試卷。”
李凡塵笑了一下，然後提出打賭，還從兜裏掏出了一張五塊錢的票子。
“行，就這麽賭了。”李凡風一下子就被誘惑了，五塊錢可以買好多本漫畫了，值得一搏。
“我先來，還是你先來？”李凡塵拿著陀螺和鞭子，問了一下李凡風。
“石頭剪刀布吧。”李凡風想了想，這誰先來都有點問題，要是先玩的人，時間長，對後麵的人來說壓力就大了，壓力大了就會產生心理壓迫，會緊張，會導致發揮不穩定，大多數都會輸。
“好...”
“石頭..剪刀..布..”
李凡塵出手勢的時候故意輸給了李凡風，讓李凡風第一個玩陀螺。