第222章 久違的趕海
七零隨軍：海島日常美滋滋 作者：明月灩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將吃完奶的兩個孩子丟給爸爸媽媽後，徐雨溪飛快地跳上自行車後座，頭也不迴地出了家門。
她今天，要和蘇雲穀去體驗一下久違的趕海，順帶好好地享受下兩人的相處時光。
自從上次夜半談心之後，兩人都有了一個共識，就是需要重新排一排時間。
他們是父母，更是自己。
孩子確實很重要，但生活不能隻圍繞著孩子打轉，否則遲早會失去自我。
於是，從那天開始，夫妻二人又撿迴了散步的習慣。
每天吃過晚飯以後，趁著還沒到孩子吃奶及入睡的時間，就將兩個小家夥留在家裏，自己出來溜達兩圈。
哪怕不能像以前那樣一走就是一個小時，但至少能有二十分鍾是隻屬於彼此的。
漫無邊際地聊聊天，互相問候下今天的狀態，或者什麽都不說，隻是安靜地感受著海風與星空，就已經夠讓人覺得開心。
畢竟，從徐雨溪生完到現在，他們已經有足足兩個多月沒再一塊兒出門去遛彎啦！
甚至，因為這點時間是好不容易才擠出來的，更加顯得分外珍貴。
而每到星期天，就抽出一兩個小時去趕海，也是那個時候定下來的安排。
趕海是一項有趣、治愈又十分解壓的活動，徐雨溪一直都很喜歡。
豐儉由天，多寡由人，隻要肯付出，就會有收獲。
而且，它還充滿了不確定性：
出門前計劃的是撿海膽，到地方以後變成了撈海蝦；
衝著一顆螺翻開了石頭，最後的收獲可能是一隻蟹；
興致勃勃挖了半天的泥，結果出來的居然是一條不到手指長的小沙蟲……
這種未知帶來的刺激感和成就感，但凡體驗過的人，都會欲罷不能。
“不用帶娃，好開心啊！”
順著自行車的擺動節奏，徐雨溪笑容明快地輕晃著身子，盡情享受著短暫的自由。
幸虧有爸爸媽媽在這裏幫忙照顧孩子，不然想給自己放個假，可不是這麽容易的。
身後傳來的輕快歌聲，讓蘇雲穀的臉上也帶著笑，偶爾還伴著她的節奏和幾聲口哨。
一路往海邊走，遇到的軍屬不少。
看見他們自行車蹬得飛快的模樣，大家都露出了善意的笑容。有的人還會感慨幾句時間過得可真快。
半年前，這樣的情形可是幾乎天天都能見到呢。
隻不過，當時的徐雨溪還挺著個大肚子。現在，再過幾個月人家的孩子都能滿地爬嘍。
前一天潮退得很遠，平常在水底的海灘、礁石、珊瑚都露了出來，附在上麵的貝螺悉數展現在眼前。
徐雨溪拎著小竹簍直奔人堆，很快就鎖定了今天的目標——太陽螺。
太陽螺，因為外殼和田螺差不多，都是長圓形，所以又被叫做海田螺。
它的螺殼是實心的，又硬又厚，螺口有鮮妍亮麗的金黃色，格外漂亮。
細長柔軟的螺肉長在邊上，緊緊黏著一塊半圓形的厴甲。
圓厴的質地非常堅硬光滑，球麵還有綠色的圓點和白色的晶體。跟眼睛真的很相似，所以又被叫做牛眼螺或者貓眼螺。
貓眼螺有兩種：上圖是本章中有漂亮口蓋的蠑螺，下圖是趕海視頻常見的擠擠狂飆水的扁玉螺（圖源網絡）。
雖然個頭不怎麽大，但是它的美味程度和出眾外形一樣，將別的螺遠遠甩在身後一大截。
肉很多，口感既鮮又爽，非常有嚼勁，屬於越嚼越香彈的那種，本地人特別喜歡拿來下酒。
“你看它的吸盤蓋，不管看幾次都覺得驚歎。就像寶石一樣亮閃閃的，是大海親手打造的藝術品。”
徐雨溪愛不釋手地看著掌心裏的幾顆螺，“我要用透明的玻璃輸液瓶裝上滿滿的一瓶，放在花瓶隔壁，互相映襯著肯定很好看。”
她喜歡，蘇雲穀自然是點頭說好，“那今晚的螺就別白灼。”
太陽螺雖然好看，但色牢度不行。高溫蒸煮以後，螺口內部的金色以及厴甲的綠色都會褪得很厲害。用水泡久了，也會掉色。
“直接上鍋蒸兩三分鍾，把螺蓋和螺肉分離出來以後，再把螺肉拿來炒吧。”
他一邊配合著出主意，一邊加快了手上撿螺的動作。
太陽螺本身就不大，厴甲更小，跟指甲差不多。要想用它來填滿一個輸液瓶，需要的量可不會少。
惦記著要取“小寶石”，徐雨溪迴家和彭彭其其一陣親香過後，馬不停蹄又開始搞起了太陽螺。
殼硬蓋也硬，當它們兩個緊緊咬合在一起時，就形成了一個固若金湯的堡壘。
不過，隻要略微蒸煮片刻，再過過冷水，就能手到擒來。
事實上，在受熱的過程中，有些蓋就會自動脫落。
剩餘的也沒有多頑固，一熱一冷之後，很容易就能剝下來。
“好奇怪，明明是同一個地方撿的，品種也都一模一樣，為什麽螺尾巴顏色不同呢？有的是鮮豔的綠色，有的是純純的乳白色。”
薑雲也覺得它的厴漂亮，取蓋剝肉忙得不亦樂乎。甚至同樣動了收集一瓶，放家裏當裝飾物的念頭。
“因為一個是公的，一個是母的？或者應該說一個是雌的，一個是雄的？”
徐雨溪曾經也產生過同樣的疑問，奈何至今仍沒得到解答。
“也有可能是食物來源不同導致的。”
她點了點螺尾可愛的小圓圈，“這裏應該是屁股的部位吧？吃了不一樣的東西，所以屁股顏色也不同？”
太陽螺真的好像工藝品，不管是殼、厴還是肉，都很漂亮（圖源網絡）。
董喬大手一揮，“是什麽顏色不重要，趕緊弄完才是正經事。”
她真是服了，兩個人撿了滿滿的一簍子都是太陽螺，現在要全家齊上陣來剝。搞這麽多迴來，是打算當飯吃嗎？
“當飯是不太夠的，但是可以當零嘴吃啊！”
反正離吃中午飯還要兩個小時。剝完以後，留一小部分炒了當菜吃，剩下的全部迴鍋翻蒸，徹底弄熟了就能吃。
螺肉很鮮甜，沒有任何泥腥氣，隻有淡淡的海腥味。
半點油鹽都不需要加，隻要抖掉內髒部分，像筷子差不多粗的白嫩嫩螺肉就可以直接入口。
肉汁鮮美，吃起來又糯又滑，甜中帶著微苦，吃完後會迴甘，是不同於其他海鮮，包括其他螺類的味道。很容易就讓人上癮，一顆接一顆根本停不下來。
更神奇的是，也許是因為清蒸、水煮的海螺沒有油氣，還帶著點韌勁，哪怕吃得再多也不會覺得撐肚子，沒幾下就能消化完。
徐雨溪剛上島的時候，經常能看到本地群眾隨手就從兜裏掏出一把煮過的海螺，走在路上邊吃邊聊。
剛開始她還覺得不太適應，現在早就已經入鄉隨俗——這不就跟嗑瓜子是一樣的嘛。
她今天，要和蘇雲穀去體驗一下久違的趕海，順帶好好地享受下兩人的相處時光。
自從上次夜半談心之後，兩人都有了一個共識，就是需要重新排一排時間。
他們是父母，更是自己。
孩子確實很重要，但生活不能隻圍繞著孩子打轉，否則遲早會失去自我。
於是，從那天開始，夫妻二人又撿迴了散步的習慣。
每天吃過晚飯以後，趁著還沒到孩子吃奶及入睡的時間，就將兩個小家夥留在家裏，自己出來溜達兩圈。
哪怕不能像以前那樣一走就是一個小時，但至少能有二十分鍾是隻屬於彼此的。
漫無邊際地聊聊天，互相問候下今天的狀態，或者什麽都不說，隻是安靜地感受著海風與星空，就已經夠讓人覺得開心。
畢竟，從徐雨溪生完到現在，他們已經有足足兩個多月沒再一塊兒出門去遛彎啦！
甚至，因為這點時間是好不容易才擠出來的，更加顯得分外珍貴。
而每到星期天，就抽出一兩個小時去趕海，也是那個時候定下來的安排。
趕海是一項有趣、治愈又十分解壓的活動，徐雨溪一直都很喜歡。
豐儉由天，多寡由人，隻要肯付出，就會有收獲。
而且，它還充滿了不確定性：
出門前計劃的是撿海膽，到地方以後變成了撈海蝦；
衝著一顆螺翻開了石頭，最後的收獲可能是一隻蟹；
興致勃勃挖了半天的泥，結果出來的居然是一條不到手指長的小沙蟲……
這種未知帶來的刺激感和成就感，但凡體驗過的人，都會欲罷不能。
“不用帶娃，好開心啊！”
順著自行車的擺動節奏，徐雨溪笑容明快地輕晃著身子，盡情享受著短暫的自由。
幸虧有爸爸媽媽在這裏幫忙照顧孩子，不然想給自己放個假，可不是這麽容易的。
身後傳來的輕快歌聲，讓蘇雲穀的臉上也帶著笑，偶爾還伴著她的節奏和幾聲口哨。
一路往海邊走，遇到的軍屬不少。
看見他們自行車蹬得飛快的模樣，大家都露出了善意的笑容。有的人還會感慨幾句時間過得可真快。
半年前，這樣的情形可是幾乎天天都能見到呢。
隻不過，當時的徐雨溪還挺著個大肚子。現在，再過幾個月人家的孩子都能滿地爬嘍。
前一天潮退得很遠，平常在水底的海灘、礁石、珊瑚都露了出來，附在上麵的貝螺悉數展現在眼前。
徐雨溪拎著小竹簍直奔人堆，很快就鎖定了今天的目標——太陽螺。
太陽螺，因為外殼和田螺差不多，都是長圓形，所以又被叫做海田螺。
它的螺殼是實心的，又硬又厚，螺口有鮮妍亮麗的金黃色，格外漂亮。
細長柔軟的螺肉長在邊上，緊緊黏著一塊半圓形的厴甲。
圓厴的質地非常堅硬光滑，球麵還有綠色的圓點和白色的晶體。跟眼睛真的很相似，所以又被叫做牛眼螺或者貓眼螺。
貓眼螺有兩種：上圖是本章中有漂亮口蓋的蠑螺，下圖是趕海視頻常見的擠擠狂飆水的扁玉螺（圖源網絡）。
雖然個頭不怎麽大，但是它的美味程度和出眾外形一樣，將別的螺遠遠甩在身後一大截。
肉很多，口感既鮮又爽，非常有嚼勁，屬於越嚼越香彈的那種，本地人特別喜歡拿來下酒。
“你看它的吸盤蓋，不管看幾次都覺得驚歎。就像寶石一樣亮閃閃的，是大海親手打造的藝術品。”
徐雨溪愛不釋手地看著掌心裏的幾顆螺，“我要用透明的玻璃輸液瓶裝上滿滿的一瓶，放在花瓶隔壁，互相映襯著肯定很好看。”
她喜歡，蘇雲穀自然是點頭說好，“那今晚的螺就別白灼。”
太陽螺雖然好看，但色牢度不行。高溫蒸煮以後，螺口內部的金色以及厴甲的綠色都會褪得很厲害。用水泡久了，也會掉色。
“直接上鍋蒸兩三分鍾，把螺蓋和螺肉分離出來以後，再把螺肉拿來炒吧。”
他一邊配合著出主意，一邊加快了手上撿螺的動作。
太陽螺本身就不大，厴甲更小，跟指甲差不多。要想用它來填滿一個輸液瓶，需要的量可不會少。
惦記著要取“小寶石”，徐雨溪迴家和彭彭其其一陣親香過後，馬不停蹄又開始搞起了太陽螺。
殼硬蓋也硬，當它們兩個緊緊咬合在一起時，就形成了一個固若金湯的堡壘。
不過，隻要略微蒸煮片刻，再過過冷水，就能手到擒來。
事實上，在受熱的過程中，有些蓋就會自動脫落。
剩餘的也沒有多頑固，一熱一冷之後，很容易就能剝下來。
“好奇怪，明明是同一個地方撿的，品種也都一模一樣，為什麽螺尾巴顏色不同呢？有的是鮮豔的綠色，有的是純純的乳白色。”
薑雲也覺得它的厴漂亮，取蓋剝肉忙得不亦樂乎。甚至同樣動了收集一瓶，放家裏當裝飾物的念頭。
“因為一個是公的，一個是母的？或者應該說一個是雌的，一個是雄的？”
徐雨溪曾經也產生過同樣的疑問，奈何至今仍沒得到解答。
“也有可能是食物來源不同導致的。”
她點了點螺尾可愛的小圓圈，“這裏應該是屁股的部位吧？吃了不一樣的東西，所以屁股顏色也不同？”
太陽螺真的好像工藝品，不管是殼、厴還是肉，都很漂亮（圖源網絡）。
董喬大手一揮，“是什麽顏色不重要，趕緊弄完才是正經事。”
她真是服了，兩個人撿了滿滿的一簍子都是太陽螺，現在要全家齊上陣來剝。搞這麽多迴來，是打算當飯吃嗎？
“當飯是不太夠的，但是可以當零嘴吃啊！”
反正離吃中午飯還要兩個小時。剝完以後，留一小部分炒了當菜吃，剩下的全部迴鍋翻蒸，徹底弄熟了就能吃。
螺肉很鮮甜，沒有任何泥腥氣，隻有淡淡的海腥味。
半點油鹽都不需要加，隻要抖掉內髒部分，像筷子差不多粗的白嫩嫩螺肉就可以直接入口。
肉汁鮮美，吃起來又糯又滑，甜中帶著微苦，吃完後會迴甘，是不同於其他海鮮，包括其他螺類的味道。很容易就讓人上癮，一顆接一顆根本停不下來。
更神奇的是，也許是因為清蒸、水煮的海螺沒有油氣，還帶著點韌勁，哪怕吃得再多也不會覺得撐肚子，沒幾下就能消化完。
徐雨溪剛上島的時候，經常能看到本地群眾隨手就從兜裏掏出一把煮過的海螺，走在路上邊吃邊聊。
剛開始她還覺得不太適應，現在早就已經入鄉隨俗——這不就跟嗑瓜子是一樣的嘛。