第94章 幹塘撈魚
七零隨軍：海島日常美滋滋 作者：明月灩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
掃盲課結束後，徐雨溪和蘇雲穀剛走出教室，就聽見等在門外的宋稼送來了一個好消息。
“小溪，剛才忘了問，明天附近的大隊幹塘撈魚，你要不要跟我們一起過去？”
徐雨溪眼睛一亮，塘魚，那不就是淡水魚？吃了這麽久的海魚，好想換換口味。
駐地也有個魚塘，隻是要等到春節前才會有動作。而且官兵加軍屬數量龐大，分到每個人嘴裏自然沒多少。
“去看看吧，反正閑著也是閑著。要是看到想吃的，就多買幾條，養兩三天問題應該不大。”
蘇雲穀看出了她的蠢蠢欲動，先行代為應下。
他今天補休完以後，明天開始又要正常歸隊。有合適機會，讓她多出去外麵走走挺好。
“我的確是挺想去，就是不知道稼姐你說的附近，有多近啊？路好走嗎？”
她的聲音很是無奈，甚至悄咪咪地摸了摸屁股。
上次去趁墟的陰影還在，現在想起來，似乎還能感受到那種酸痛麻交加的感覺。
至於宋稼口中的附近，她是持懷疑態度的。
趁墟要騎差不多兩個小時自行車的路程，在對方眼中也隻是不近而已。
要是路好走也就算了。
問題是不停重複的上坡下坡，還有蜿蜒曲折的山路，帶來的疲憊感和平地根本不是一個量級的。
毫不誇張地說，整個家屬區，能和彪悍的宋稼同誌一樣，時不時就去趁墟的，真沒幾個人。
所以她每次去的同伴，都不同。
“和我們上次去墟市其實是同條路，不過隻有三分之一的路程，是真的很近，不騙你。怎麽樣，一起過去吧？”
宋稼哈哈大笑，知道她被上次去墟市的艱辛嚇得不輕。
自那之後，她們還組隊去過兩次，不過徐雨溪死活都不肯再參與。
“大部分家屬都會帶著孩子過去湊熱鬧，所以不騎車，結伴走路去。
不用一個小時，肯定能到。如果買得多的話，村子裏會派牛車幫我們把魚運迴來。”
軍屬們每年都會過去買魚。
由於她們的身份是軍屬，再加上是直接跟大隊進行交易，算是特殊情況特殊處理，並不屬於私下買賣。
“行。什麽時候過去，下午嗎？”
參照以前老家幹塘的經驗，一般是視水深的程度，在半夜或者早上開始放水。
放水的時候，還要有人在旁邊守著。
一是防著魚從排水的口子上跳出去，二是擔心有人來偷魚。
等到下午放工時分，正好能撈魚迴家做晚飯。
“不過，怎麽這麽早就開始幹塘了？一般不是都要到臘月底嗎？”
今年的春節是在1971年1月27日，現在才12月中旬，到過年足足有一個多月呢。
“那個大隊有幾個魚塘，年年都會提前一個月就陸續開始撈魚，免得年底紮堆。”
“那豈不是說，從現在開始，我們時不時就有塘魚可以吃了？”
“不止，還有水庫魚，泥腥味更淡、更好吃。”
被她帶動著，宋稼發現自己居然也饞了起來。
好在已經到了家屬樓下，匆忙道別後就上樓。
再說下去，她怕自己晚上會餓到睡不著。
第二天下午，一眾軍屬趕到魚塘邊的時候，那裏已經圍滿了人，熱鬧非凡。
水已經基本快放好，馬上就可以撈魚。
存在感最強的，毫無疑問是孩子。
擠擠挨挨地或站或坐或蹲在魚塘邊上，個個摩拳擦掌，仿佛等會兒要下塘的人是他們。
第一輪，是先由幾個人拖著大網從一邊走向另一邊。
拖網的過程中，受到驚嚇的魚便在空中此起彼伏地奮力擺動。
“魚魚在跳舞，快跳到我懷裏來。過來過來，我會接住你們的，跟我迴家吧！”
桑月扯著小奶音，張開雙臂拚命往前探，動作幅度大得宋稼差點沒抱住。
“月月，先別動。你再動就要掉進塘裏，直接和魚一起跳舞了。”
用網撈過兩輪之後，打開排水口繼續放水。
這一次，要等到池塘裏的水基本放幹才算好。
雖說沒什麽水了，可因為淤泥比較深，捉魚也不是件輕鬆的事情。
有些比較老謀深算的魚，會故意藏在淤泥裏一動不動，隻有唿吸的時候才能看出些端倪。
這時候，就要看誰眼睛利、耳朵靈了。
隻要注意到有異動的地方，就立刻探過去，肯定能抓一條魚出來。
有的時候，甚至還能抓到漏網的大魚呢。
“那裏有魚，那堆泥裏麵有一條好大的魚！”
“角落那裏，有好幾條蛇，它們要出來咬人了！”
“笨蛋，那是黃鱔，不咬人！”
捉魚的氣氛比剛才網魚的時候要熱烈許多。
特別是孩子們，一個比一個厲害，紛紛當起了指路人的角色。
徐雨溪眼也不眨地盯著生龍活虎的魚，腦子裏在飛快地過著菜單。
淡水魚的經典代表鱸魚必須要買。
清甜細膩，肉多刺少，一口下去，就是其他肉類都比不了的鮮香嫩滑。
雖然不時有海鱸可以慰藉一下相思之情，但它們終究是不一樣的！
鱅魚肯定要下手，和豆腐做湯味道一絕。
以剛捕獲的一年份新鮮鱅魚頭為主料，加上嫩豆腐細火慢燉。
燉好後的湯，色澤如玉，芳香四溢，入口甘醇，光是想想就讓人不自覺地吞口水。
……
最後一種，不作他想肯定是泥鰍。
秋風起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人參。
這樣肉肥味鮮，營養豐富的寶貝，怎麽能錯過？
大隊長邊叫人給她稱魚，邊笑出了滿臉的褶子。
“泥鰍在我們這裏都沒有人吃的。你們要的話就跟以前一樣，八分錢一斤。”
這東西塘裏、田裏、溪裏到處都是，成天到晚在汙泥裏打滾，髒兮兮的，又粘又少肉，還有很濃的泥腥味。
這些年來根本沒人稀罕要。
就算撿了迴家，也是喂雞喂鴨喂鵝。也就是內陸的軍屬過來以後，才當成寶貝。
最開始大家都說不要錢，直接送就好。可這些同誌覺悟高，不肯占他們的便宜。
後來大家經過幾番商量後，最終定下了現在的價格。
參考依據，來自於市麵上最低等的魚腳，小條的都是按照一角錢一斤來賣。
鑒於泥鰍實在沒人稀罕，又到處都是，索性在此基礎上還再降了兩分錢。
徐雨溪對於這個情況倒是不覺得驚訝。
他們本身就近海，各種好吃、易做的魚應有盡有，多半不樂意吃這種加工起來超級麻煩的怪魚。
“小溪，剛才忘了問，明天附近的大隊幹塘撈魚，你要不要跟我們一起過去？”
徐雨溪眼睛一亮，塘魚，那不就是淡水魚？吃了這麽久的海魚，好想換換口味。
駐地也有個魚塘，隻是要等到春節前才會有動作。而且官兵加軍屬數量龐大，分到每個人嘴裏自然沒多少。
“去看看吧，反正閑著也是閑著。要是看到想吃的，就多買幾條，養兩三天問題應該不大。”
蘇雲穀看出了她的蠢蠢欲動，先行代為應下。
他今天補休完以後，明天開始又要正常歸隊。有合適機會，讓她多出去外麵走走挺好。
“我的確是挺想去，就是不知道稼姐你說的附近，有多近啊？路好走嗎？”
她的聲音很是無奈，甚至悄咪咪地摸了摸屁股。
上次去趁墟的陰影還在，現在想起來，似乎還能感受到那種酸痛麻交加的感覺。
至於宋稼口中的附近，她是持懷疑態度的。
趁墟要騎差不多兩個小時自行車的路程，在對方眼中也隻是不近而已。
要是路好走也就算了。
問題是不停重複的上坡下坡，還有蜿蜒曲折的山路，帶來的疲憊感和平地根本不是一個量級的。
毫不誇張地說，整個家屬區，能和彪悍的宋稼同誌一樣，時不時就去趁墟的，真沒幾個人。
所以她每次去的同伴，都不同。
“和我們上次去墟市其實是同條路，不過隻有三分之一的路程，是真的很近，不騙你。怎麽樣，一起過去吧？”
宋稼哈哈大笑，知道她被上次去墟市的艱辛嚇得不輕。
自那之後，她們還組隊去過兩次，不過徐雨溪死活都不肯再參與。
“大部分家屬都會帶著孩子過去湊熱鬧，所以不騎車，結伴走路去。
不用一個小時，肯定能到。如果買得多的話，村子裏會派牛車幫我們把魚運迴來。”
軍屬們每年都會過去買魚。
由於她們的身份是軍屬，再加上是直接跟大隊進行交易，算是特殊情況特殊處理，並不屬於私下買賣。
“行。什麽時候過去，下午嗎？”
參照以前老家幹塘的經驗，一般是視水深的程度，在半夜或者早上開始放水。
放水的時候，還要有人在旁邊守著。
一是防著魚從排水的口子上跳出去，二是擔心有人來偷魚。
等到下午放工時分，正好能撈魚迴家做晚飯。
“不過，怎麽這麽早就開始幹塘了？一般不是都要到臘月底嗎？”
今年的春節是在1971年1月27日，現在才12月中旬，到過年足足有一個多月呢。
“那個大隊有幾個魚塘，年年都會提前一個月就陸續開始撈魚，免得年底紮堆。”
“那豈不是說，從現在開始，我們時不時就有塘魚可以吃了？”
“不止，還有水庫魚，泥腥味更淡、更好吃。”
被她帶動著，宋稼發現自己居然也饞了起來。
好在已經到了家屬樓下，匆忙道別後就上樓。
再說下去，她怕自己晚上會餓到睡不著。
第二天下午，一眾軍屬趕到魚塘邊的時候，那裏已經圍滿了人，熱鬧非凡。
水已經基本快放好，馬上就可以撈魚。
存在感最強的，毫無疑問是孩子。
擠擠挨挨地或站或坐或蹲在魚塘邊上，個個摩拳擦掌，仿佛等會兒要下塘的人是他們。
第一輪，是先由幾個人拖著大網從一邊走向另一邊。
拖網的過程中，受到驚嚇的魚便在空中此起彼伏地奮力擺動。
“魚魚在跳舞，快跳到我懷裏來。過來過來，我會接住你們的，跟我迴家吧！”
桑月扯著小奶音，張開雙臂拚命往前探，動作幅度大得宋稼差點沒抱住。
“月月，先別動。你再動就要掉進塘裏，直接和魚一起跳舞了。”
用網撈過兩輪之後，打開排水口繼續放水。
這一次，要等到池塘裏的水基本放幹才算好。
雖說沒什麽水了，可因為淤泥比較深，捉魚也不是件輕鬆的事情。
有些比較老謀深算的魚，會故意藏在淤泥裏一動不動，隻有唿吸的時候才能看出些端倪。
這時候，就要看誰眼睛利、耳朵靈了。
隻要注意到有異動的地方，就立刻探過去，肯定能抓一條魚出來。
有的時候，甚至還能抓到漏網的大魚呢。
“那裏有魚，那堆泥裏麵有一條好大的魚！”
“角落那裏，有好幾條蛇，它們要出來咬人了！”
“笨蛋，那是黃鱔，不咬人！”
捉魚的氣氛比剛才網魚的時候要熱烈許多。
特別是孩子們，一個比一個厲害，紛紛當起了指路人的角色。
徐雨溪眼也不眨地盯著生龍活虎的魚，腦子裏在飛快地過著菜單。
淡水魚的經典代表鱸魚必須要買。
清甜細膩，肉多刺少，一口下去，就是其他肉類都比不了的鮮香嫩滑。
雖然不時有海鱸可以慰藉一下相思之情，但它們終究是不一樣的！
鱅魚肯定要下手，和豆腐做湯味道一絕。
以剛捕獲的一年份新鮮鱅魚頭為主料，加上嫩豆腐細火慢燉。
燉好後的湯，色澤如玉，芳香四溢，入口甘醇，光是想想就讓人不自覺地吞口水。
……
最後一種，不作他想肯定是泥鰍。
秋風起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人參。
這樣肉肥味鮮，營養豐富的寶貝，怎麽能錯過？
大隊長邊叫人給她稱魚，邊笑出了滿臉的褶子。
“泥鰍在我們這裏都沒有人吃的。你們要的話就跟以前一樣，八分錢一斤。”
這東西塘裏、田裏、溪裏到處都是，成天到晚在汙泥裏打滾，髒兮兮的，又粘又少肉，還有很濃的泥腥味。
這些年來根本沒人稀罕要。
就算撿了迴家，也是喂雞喂鴨喂鵝。也就是內陸的軍屬過來以後，才當成寶貝。
最開始大家都說不要錢，直接送就好。可這些同誌覺悟高，不肯占他們的便宜。
後來大家經過幾番商量後，最終定下了現在的價格。
參考依據，來自於市麵上最低等的魚腳，小條的都是按照一角錢一斤來賣。
鑒於泥鰍實在沒人稀罕，又到處都是，索性在此基礎上還再降了兩分錢。
徐雨溪對於這個情況倒是不覺得驚訝。
他們本身就近海，各種好吃、易做的魚應有盡有，多半不樂意吃這種加工起來超級麻煩的怪魚。