第64章 異想天開
七零隨軍：海島日常美滋滋 作者：明月灩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天早上的趕海隊伍挺龐大。昨晚吃飯的軍嫂裏除了肖樂生，其餘人都出動了。
“樂生的樣子看起來好可憐，好像被人拋棄了一樣。”
胡蘭蘭迴頭看了眼抱著孩子站在家屬樓下，眼巴巴望著她們走遠的人，莫名覺得有些於心不忍。
她的孩子現在還太小，吹不得海風。海邊離駐地又有點距離，不能像昨天下午一樣，算著時間差不多了就迴去喂奶。新舊家屬區距離很近，走一趟沒幾分鍾。
“既然這樣，要不你倒迴去陪著？等下趕海迴來，我們每人分你們點東西，也夠今天吃的了。”
宋稼似笑非笑地瞅了她一眼，就不信她有這麽仗義。這人玩心大著呢！
“她有婆婆、有孩子，還有家屬樓那麽多的嫂子在，哪裏需要我陪啊？”
胡蘭蘭縮了縮脖子，不敢再說話，生怕等會兒自己被趕迴去。
她已經快一個星期沒去海邊溜達了，今天無論如何也要去逛逛。
“蘭蘭姐，昨天晚上可說好了，你到時就在平緩的沙灘上活動，不能到處亂走。別近水，也別去石頭多的地方。”
徐雨溪有些放心不下，再次跟她強調之前的約定。肚子裏的娃娃上周才差點出事，必須小心再小心。
大夥兒今天的目標是礁石區，她肯定不適合過去。
“放心吧，我不是那麽不知輕重的人，絕對會小心看路，老實待著。”
這次放風意義重大。它還決定著她之後活動的自由程度，胡蘭蘭可不敢亂來。
早上趕海的人比下午要多很多，長長的海灘上三三兩兩的紮著堆。
胡蘭蘭四處看了看，很快就挑中了一塊寶地。
那裏蹲著好幾組人，正幹得熱火朝天，產量絕對很豐富。
“你們先走吧，我就在這裏。等下如果累了，就去那邊的大石頭下麵休息，順帶等你們迴來。”
“行，你自己小心些。”
海岸線很長。一路走過去，不時能看到豐富趕海經驗的漁民們，帶著鏟、耙等工具滿載海貨而歸。
巨大的礁石上，已經有很多人正在撬生蠔。
由於它們都是成片的生長在一起，不用頻繁移動地方，因而不少人還自帶了小凳子。
剛走上礁石，徐雨溪就聽到了唰啦啦的聲音。
她好奇地看去，發現是原本正在啃海藻的螃蟹被她們的腳步聲驚動了，快速四散而去，有些還施展起了飛簷走壁的技能。
這些螃蟹都不大。
身體扁平，背甲花紋細致美麗。在墨綠色與黑色駁雜的斑紋中，有一道道白色的紋路點綴其中，而鉗子端又有淡雅的深紫色到淺紫色的漸變。
海邊遇見的螃蟹多為方蟹。我國（亞）熱帶沿海最常見白紋方蟹，身體扁平，色彩豐富，顏值頗高（圖源網絡）。
“它們好像水性不太好，還特別愛吃這種綠色海藻，經常能在礁石上麵看到。有的時候，也會吃擱淺的小魚。”
薑雲指了指礁石下麵，那裏經常藏著很多小螃蟹。
她以前沒什麽事情就喜歡坐在礁石上發呆，經常能遇見。
隻要人一來，唿啦啦就跑得飛快。可你要是站定不動，腳步聲消失了，這些小家夥又會全部從藏身處跑出來，繼續覓食。
“這蟹不行，太小了，肉少得可憐，沒啥吃頭，跑得還賊快，抓著玩玩倒是可以。”
宋稼看她倆饒有興趣的模樣，很是嫌棄地吐槽著。
她家那幾個搗蛋鬼，每次來趕海就喜歡哇哇叫地追著螃蟹滿地跑。最後螃蟹沒抓著不說，人也變成了個髒娃娃。
“小孩子都這樣。在外麵發泄掉多餘精力挺好的，迴家才會老實些。”
徐雨溪指了指下麵的海灘，正好有一群孩子在跑來跑去。其中一個興許是被螃蟹夾著了手，正在吱哇亂叫、拚命甩手。
再往更遠處看去，灘塗裏、礁石上，還有深水中，全是攢動的人頭。
那些密密麻麻移動著的小黑點，都是正在趕海的人，仿佛在進行勞動競賽似的。
她收迴視線，戴上厚手套，拿起小鏟子，也加入了撬生蠔的大軍。
生蠔的形狀很不規則，能長成什麽樣，往往取決於周圍空間。
而且殼又粗又硬，緊緊地附著在礁石上，要想取下可不容易，一不小心就會劃傷手。
不知不覺間，礁石上一片安靜，大家都在埋頭苦幹。
雖然礁石壁上遍布生蠔，但她們也不是盲目下手，隻挑著大個的來撬。
一般來說，外殼有光澤，顏色較深又較厚的，內裏肉質往往更加肥碩。
至於個頭比較小，外殼顏色也比較淺的，多半沒多少肉，還得給點時間再長長。
除此之外，由於生蠔的殼很厚重，帶迴家太麻煩還礙事，多數人都會在撬夠一定的數量以後，就地將殼撬開，隻要裏麵的肉。
這也是個很講技巧的活兒。
生蠔是分正反麵的，首先要將凹陷麵朝上，杯碗麵朝下，才能更順利地打開。
隨後用刀尖沿著縫隙斜插入蠔殼，當刀子推入殼內約三分之一時，橫轉九十度，就能將外殼撬開。
如果翻轉失敗，就要將刀子退出，再推深一些。
撬開後，把刀稍微深入蠔殼的上半部，切斷肉蒂，就能打開上蓋。再將下麵的吸盤切斷，就能取出完整的蠔肉了。
南方稱生蠔，北方叫牡蠣，國際專稱oyster，是世界上第一大養殖貝類（圖源網絡）。
徐雨溪今晚想試試烤生蠔，因而隻撬開了一部分，其餘都是帶殼的。
說起來，當初還沒上島時，她還動過試著熬蠔油的念頭。現在想想，可真是夠異想天開的。
其實她隻在多年前跟著外婆迴曾外祖家所在的沙井村時，吃過一次這個精貴的東西。
那種極致的鮮和甜，讓她到今天還印象深刻。
結合字麵意思來看，蠔油肯定少不了蠔肉。然而一顆生蠔裏麵的肉就那麽丁點，要撬多少才夠她嚐試？
就算不自己撬，直接去買生蠔，迴家以後要開好也不容易。
再有就是島上其實也不允許過度的砍伐樹木，哪兒來這麽多柴火熬它喲。
從大礁石上下來以後，她們轉道去了旁邊的矮礁石灘。
潮水褪去以後，礁石之間會形成許多清澈的水坑。
這裏也是趕海的主要陣地。裏麵有非常多的魚，正在成群結隊地遊來遊去。
徐雨溪試著用抄網撈了幾次，發現網網都不落空，小小的魚在網裏擠擠挨挨。
“這魚也太小了吧，連十厘米都不到，你要來幹啥？喂雞嗎？”
“我想試試烤一烤，迴頭當小零嘴吃。”原本的計劃是烤小黃魚，但多幾個品種試試也無妨。
“樂生的樣子看起來好可憐，好像被人拋棄了一樣。”
胡蘭蘭迴頭看了眼抱著孩子站在家屬樓下，眼巴巴望著她們走遠的人，莫名覺得有些於心不忍。
她的孩子現在還太小，吹不得海風。海邊離駐地又有點距離，不能像昨天下午一樣，算著時間差不多了就迴去喂奶。新舊家屬區距離很近，走一趟沒幾分鍾。
“既然這樣，要不你倒迴去陪著？等下趕海迴來，我們每人分你們點東西，也夠今天吃的了。”
宋稼似笑非笑地瞅了她一眼，就不信她有這麽仗義。這人玩心大著呢！
“她有婆婆、有孩子，還有家屬樓那麽多的嫂子在，哪裏需要我陪啊？”
胡蘭蘭縮了縮脖子，不敢再說話，生怕等會兒自己被趕迴去。
她已經快一個星期沒去海邊溜達了，今天無論如何也要去逛逛。
“蘭蘭姐，昨天晚上可說好了，你到時就在平緩的沙灘上活動，不能到處亂走。別近水，也別去石頭多的地方。”
徐雨溪有些放心不下，再次跟她強調之前的約定。肚子裏的娃娃上周才差點出事，必須小心再小心。
大夥兒今天的目標是礁石區，她肯定不適合過去。
“放心吧，我不是那麽不知輕重的人，絕對會小心看路，老實待著。”
這次放風意義重大。它還決定著她之後活動的自由程度，胡蘭蘭可不敢亂來。
早上趕海的人比下午要多很多，長長的海灘上三三兩兩的紮著堆。
胡蘭蘭四處看了看，很快就挑中了一塊寶地。
那裏蹲著好幾組人，正幹得熱火朝天，產量絕對很豐富。
“你們先走吧，我就在這裏。等下如果累了，就去那邊的大石頭下麵休息，順帶等你們迴來。”
“行，你自己小心些。”
海岸線很長。一路走過去，不時能看到豐富趕海經驗的漁民們，帶著鏟、耙等工具滿載海貨而歸。
巨大的礁石上，已經有很多人正在撬生蠔。
由於它們都是成片的生長在一起，不用頻繁移動地方，因而不少人還自帶了小凳子。
剛走上礁石，徐雨溪就聽到了唰啦啦的聲音。
她好奇地看去，發現是原本正在啃海藻的螃蟹被她們的腳步聲驚動了，快速四散而去，有些還施展起了飛簷走壁的技能。
這些螃蟹都不大。
身體扁平，背甲花紋細致美麗。在墨綠色與黑色駁雜的斑紋中，有一道道白色的紋路點綴其中，而鉗子端又有淡雅的深紫色到淺紫色的漸變。
海邊遇見的螃蟹多為方蟹。我國（亞）熱帶沿海最常見白紋方蟹，身體扁平，色彩豐富，顏值頗高（圖源網絡）。
“它們好像水性不太好，還特別愛吃這種綠色海藻，經常能在礁石上麵看到。有的時候，也會吃擱淺的小魚。”
薑雲指了指礁石下麵，那裏經常藏著很多小螃蟹。
她以前沒什麽事情就喜歡坐在礁石上發呆，經常能遇見。
隻要人一來，唿啦啦就跑得飛快。可你要是站定不動，腳步聲消失了，這些小家夥又會全部從藏身處跑出來，繼續覓食。
“這蟹不行，太小了，肉少得可憐，沒啥吃頭，跑得還賊快，抓著玩玩倒是可以。”
宋稼看她倆饒有興趣的模樣，很是嫌棄地吐槽著。
她家那幾個搗蛋鬼，每次來趕海就喜歡哇哇叫地追著螃蟹滿地跑。最後螃蟹沒抓著不說，人也變成了個髒娃娃。
“小孩子都這樣。在外麵發泄掉多餘精力挺好的，迴家才會老實些。”
徐雨溪指了指下麵的海灘，正好有一群孩子在跑來跑去。其中一個興許是被螃蟹夾著了手，正在吱哇亂叫、拚命甩手。
再往更遠處看去，灘塗裏、礁石上，還有深水中，全是攢動的人頭。
那些密密麻麻移動著的小黑點，都是正在趕海的人，仿佛在進行勞動競賽似的。
她收迴視線，戴上厚手套，拿起小鏟子，也加入了撬生蠔的大軍。
生蠔的形狀很不規則，能長成什麽樣，往往取決於周圍空間。
而且殼又粗又硬，緊緊地附著在礁石上，要想取下可不容易，一不小心就會劃傷手。
不知不覺間，礁石上一片安靜，大家都在埋頭苦幹。
雖然礁石壁上遍布生蠔，但她們也不是盲目下手，隻挑著大個的來撬。
一般來說，外殼有光澤，顏色較深又較厚的，內裏肉質往往更加肥碩。
至於個頭比較小，外殼顏色也比較淺的，多半沒多少肉，還得給點時間再長長。
除此之外，由於生蠔的殼很厚重，帶迴家太麻煩還礙事，多數人都會在撬夠一定的數量以後，就地將殼撬開，隻要裏麵的肉。
這也是個很講技巧的活兒。
生蠔是分正反麵的，首先要將凹陷麵朝上，杯碗麵朝下，才能更順利地打開。
隨後用刀尖沿著縫隙斜插入蠔殼，當刀子推入殼內約三分之一時，橫轉九十度，就能將外殼撬開。
如果翻轉失敗，就要將刀子退出，再推深一些。
撬開後，把刀稍微深入蠔殼的上半部，切斷肉蒂，就能打開上蓋。再將下麵的吸盤切斷，就能取出完整的蠔肉了。
南方稱生蠔，北方叫牡蠣，國際專稱oyster，是世界上第一大養殖貝類（圖源網絡）。
徐雨溪今晚想試試烤生蠔，因而隻撬開了一部分，其餘都是帶殼的。
說起來，當初還沒上島時，她還動過試著熬蠔油的念頭。現在想想，可真是夠異想天開的。
其實她隻在多年前跟著外婆迴曾外祖家所在的沙井村時，吃過一次這個精貴的東西。
那種極致的鮮和甜，讓她到今天還印象深刻。
結合字麵意思來看，蠔油肯定少不了蠔肉。然而一顆生蠔裏麵的肉就那麽丁點，要撬多少才夠她嚐試？
就算不自己撬，直接去買生蠔，迴家以後要開好也不容易。
再有就是島上其實也不允許過度的砍伐樹木，哪兒來這麽多柴火熬它喲。
從大礁石上下來以後，她們轉道去了旁邊的矮礁石灘。
潮水褪去以後，礁石之間會形成許多清澈的水坑。
這裏也是趕海的主要陣地。裏麵有非常多的魚，正在成群結隊地遊來遊去。
徐雨溪試著用抄網撈了幾次，發現網網都不落空，小小的魚在網裏擠擠挨挨。
“這魚也太小了吧，連十厘米都不到，你要來幹啥？喂雞嗎？”
“我想試試烤一烤，迴頭當小零嘴吃。”原本的計劃是烤小黃魚，但多幾個品種試試也無妨。