世井也有吃活驢的方法，削去驢皮，一刀刀片下最新鮮的驢肉，隻為吃口“鮮”，許多達官貴人都會私下享用。
這吃法的確美味，那驢肉片下來還跳動著，可皇帝同樣不會吃，因為君王為萬民表率，不可做出下作殘忍之事。
大魚隻剩一半，是魚背部分，失去了肚子的鮫，被迫像人們展現它的骨頭和肉，大塊深紅之間，一條慘白的脊骨。
鮮肉在燭光下閃著晶瑩的光，空中彌漫著不屬於沙漠的海腥味，
廚師傅的刀切了那麽多骨頭，已經不那麽鋒利了，他在磨刀石上“唰唰”蹭了幾下。
繼續對大魚臨行分解，這一刀從魚脖下去，這迴是連骨帶肉一同分離，力道還是那麽均勻，動作嫻熟，不見怎麽用力，這部分魚脊肉已經離身而去。
眼前魚真真是四分五裂，不見完整。剩下的一塊連帶著脊椎，廚師傅就此停手，他換了一把鐵勺過來，從脊骨上沿著溝槽，一下，一下，刮掉貼骨肉。
那深紅色的肉，在鐵勺之下卷曲離體，廚師傅動作很快，甚至有些粗魯，一邊刮一邊揪。
魚肉破碎的很，被他看都不看扔到盤子裏，藍宇舔了舔嘴唇，無比期待道：“現在可以吃了嗎？”
軒二倒了杯酒推過去，溫和道：“這個部位的肉要家佐料拌起來才好吃。”
方蹊表情一頓，微微吃驚說道：“拌魚肉？聽二公子的意思…這魚不會是要生食吧！”
軒二也倒了杯酒給他：“唉~~怎麽會全部生吃呢！這樣多沒趣味，此魚可是深海之寶，每個部位都有它不同吃法，如此才不算暴殄天物啊！是不是，藍宇姑娘。”
藍宇直勾勾盯著魚肉，不住點頭：“沒錯沒錯。”
生食魚肉是千年前就有的吃法，將新鮮湖魚打撈上來，木刀片成薄如蟬翼的魚片，能最大程度保留魚肉本身的鮮。
可方蹊心中卻有芥蒂，眼前紅肉不似海底鮫，更似地上人，鮮紅的顏色對應鮮活的生命，他下不去口。
軒二意味頗深的看了他一眼，什麽都沒說，卻舉起手中杯，那裏麵裝著味道清淡的酒液。
他在邀請方蹊，方蹊從不喝酒，清酒濃酒都不喝，可他沒辦法在此刻拒絕軒二的邀請，隻好勉為其難接受，一仰頭，把杯中酒喝了個幹淨。
軒二拍了怕方蹊肩膀，十分豪爽道：“這就對了嗎，成大事者不拘小節，堂堂七尺男兒，怎麽能連吃喝都怕！”
方蹊掩嘴輕咳：“咳咳咳咳…”他不是怕吃喝，而是怕吃喝壞了心性。
大魚最後一塊骨肉也在廚師傅刀下一分為二，至此粗略拆分完畢，半圓斬骨刀退場。
廚師傅將第一塊割下來的魚腹抬上來，又是“砰”的一聲，魚肉被摔的直顫，沒了頭沒了尾，就連骨頭都沒有了的魚肉，此刻看起來才有些食物的樣子。
方蹊喝了那杯酒，將自己所堅持的徹底拋諸腦後，他也開始跟藍宇，甚至軒二一樣，對即將入口的美味有些期待。
最殘忍的宰殺手法，不是針對獵物的鮮血淋漓，也不是聽著滿室嘶嚎，然後讓人們享受操控一切的成就感。
而是像眼前這樣，沒有鮮血，沒有掙紮，看著龐然大物，海中霸主，被一個還有魚鰭大的刀，分解成一個個小方塊。
讓人毫無罪惡感的，沉浸在刀與肉帶來的精湛表演當中。
廚師傅換上單刃長刀，對著整塊魚肉，橫著切下，一刀到底，聲音那麽順滑動聽，隻見那肉在刀下分為深紅和淺紅兩部分。
方蹊驚歎：“之前竟沒發現，這魚肉還有顏色之差。”
軒二耐心解釋：“貼緊骨頭的地方是深紅色的，越往腹部越淺，同時也代表油脂最多。”
他指了指魚腹最邊緣，也是顏色最淺的地方說道：“那個部位，又叫上腹金三角，肉質紅白相間，油脂最為豐富，入口既化，鮮香滿溢，一條百斤的魚也不過三兩而已，待會可要好好品嚐呀！”
廚師傅剃下脊骨肉，又對著魚皮部位橫著來了一刀，刀尖在皮與肉間劃過，被切過部位瞬間重合，看不出任何分離痕跡。
刀刃一直維持在皮上一寸，用尺量著恐怕都不能切的這麽整齊，被分離的魚肉依舊停皮上，似乎從未離體一般。
這過程簡直可以稱得上養眼，一刀到底，毫無停頓，怪不得軒二愛看，如此精湛技法，沒個幾年功夫是練不成的。
想到這裏，方蹊突然迴神一般：對呀！這麽嫻熟的刀功，得宰殺多少鮫才能練成？這裏頭恐怕已經不是魚命的事了。深海魚捕撈上來，再送到這茫茫沙漠之中。軒二的一口鮮美，恐怕也摻雜了人命在裏頭。食此味和啖人肉有何區別！
方蹊眼前寒光一閃，廚師傅三刀將魚身分成四段，他指著四段魚肉分別介紹著
“最貼緊魚尾的部位叫下腹肉，再往上依次是中腹肉，上腹肉，和方才二公子提到的三角肉。”
為了上三位食客欣賞到肉質文理，廚師傅特意將四大塊魚肉側過來，橫切麵對著三人。
如此一來，魚肉紅白相間的肌理清晰可見，似花瓣一樣，在整塊肉中綻放開來。
在這條大鮫的身上，竟也能見到如畫一般的美色，此一幕真的很難讓人不震驚。
欣賞過後，開始切割這塊美味，廚師傅對著紋理最明顯的一塊部位，豎著來了那麽一刀，然後分切成大小一致的厚片，分別碼放在三個白瓷碟中，就這麽端了上來。
軒二客氣道：“二位貴客，請用！”
能看得出來，軒二自己對他今晚的招待很滿意，藍宇筷子都沒用，直接用手捏起一塊就往嘴裏放。
也許方蹊很她座位挨的近了些，竟然聽到了咀嚼魚肉的聲音，那聲音黏膩綿軟，還真應了軒二的話，“油脂豐富，入口即化”。
看二人吃的香，可方蹊怎麽也下不去口，拿著筷子幹瞪眼，就在他犯難的時候，一隻手伸過來，瞬間就把他盤裏的肉搶走了。
“你不吃我可吃了…啊嗚啊嗚啊嗚。
這吃法的確美味，那驢肉片下來還跳動著，可皇帝同樣不會吃，因為君王為萬民表率，不可做出下作殘忍之事。
大魚隻剩一半，是魚背部分，失去了肚子的鮫，被迫像人們展現它的骨頭和肉，大塊深紅之間，一條慘白的脊骨。
鮮肉在燭光下閃著晶瑩的光，空中彌漫著不屬於沙漠的海腥味，
廚師傅的刀切了那麽多骨頭，已經不那麽鋒利了，他在磨刀石上“唰唰”蹭了幾下。
繼續對大魚臨行分解，這一刀從魚脖下去，這迴是連骨帶肉一同分離，力道還是那麽均勻，動作嫻熟，不見怎麽用力，這部分魚脊肉已經離身而去。
眼前魚真真是四分五裂，不見完整。剩下的一塊連帶著脊椎，廚師傅就此停手，他換了一把鐵勺過來，從脊骨上沿著溝槽，一下，一下，刮掉貼骨肉。
那深紅色的肉，在鐵勺之下卷曲離體，廚師傅動作很快，甚至有些粗魯，一邊刮一邊揪。
魚肉破碎的很，被他看都不看扔到盤子裏，藍宇舔了舔嘴唇，無比期待道：“現在可以吃了嗎？”
軒二倒了杯酒推過去，溫和道：“這個部位的肉要家佐料拌起來才好吃。”
方蹊表情一頓，微微吃驚說道：“拌魚肉？聽二公子的意思…這魚不會是要生食吧！”
軒二也倒了杯酒給他：“唉~~怎麽會全部生吃呢！這樣多沒趣味，此魚可是深海之寶，每個部位都有它不同吃法，如此才不算暴殄天物啊！是不是，藍宇姑娘。”
藍宇直勾勾盯著魚肉，不住點頭：“沒錯沒錯。”
生食魚肉是千年前就有的吃法，將新鮮湖魚打撈上來，木刀片成薄如蟬翼的魚片，能最大程度保留魚肉本身的鮮。
可方蹊心中卻有芥蒂，眼前紅肉不似海底鮫，更似地上人，鮮紅的顏色對應鮮活的生命，他下不去口。
軒二意味頗深的看了他一眼，什麽都沒說，卻舉起手中杯，那裏麵裝著味道清淡的酒液。
他在邀請方蹊，方蹊從不喝酒，清酒濃酒都不喝，可他沒辦法在此刻拒絕軒二的邀請，隻好勉為其難接受，一仰頭，把杯中酒喝了個幹淨。
軒二拍了怕方蹊肩膀，十分豪爽道：“這就對了嗎，成大事者不拘小節，堂堂七尺男兒，怎麽能連吃喝都怕！”
方蹊掩嘴輕咳：“咳咳咳咳…”他不是怕吃喝，而是怕吃喝壞了心性。
大魚最後一塊骨肉也在廚師傅刀下一分為二，至此粗略拆分完畢，半圓斬骨刀退場。
廚師傅將第一塊割下來的魚腹抬上來，又是“砰”的一聲，魚肉被摔的直顫，沒了頭沒了尾，就連骨頭都沒有了的魚肉，此刻看起來才有些食物的樣子。
方蹊喝了那杯酒，將自己所堅持的徹底拋諸腦後，他也開始跟藍宇，甚至軒二一樣，對即將入口的美味有些期待。
最殘忍的宰殺手法，不是針對獵物的鮮血淋漓，也不是聽著滿室嘶嚎，然後讓人們享受操控一切的成就感。
而是像眼前這樣，沒有鮮血，沒有掙紮，看著龐然大物，海中霸主，被一個還有魚鰭大的刀，分解成一個個小方塊。
讓人毫無罪惡感的，沉浸在刀與肉帶來的精湛表演當中。
廚師傅換上單刃長刀，對著整塊魚肉，橫著切下，一刀到底，聲音那麽順滑動聽，隻見那肉在刀下分為深紅和淺紅兩部分。
方蹊驚歎：“之前竟沒發現，這魚肉還有顏色之差。”
軒二耐心解釋：“貼緊骨頭的地方是深紅色的，越往腹部越淺，同時也代表油脂最多。”
他指了指魚腹最邊緣，也是顏色最淺的地方說道：“那個部位，又叫上腹金三角，肉質紅白相間，油脂最為豐富，入口既化，鮮香滿溢，一條百斤的魚也不過三兩而已，待會可要好好品嚐呀！”
廚師傅剃下脊骨肉，又對著魚皮部位橫著來了一刀，刀尖在皮與肉間劃過，被切過部位瞬間重合，看不出任何分離痕跡。
刀刃一直維持在皮上一寸，用尺量著恐怕都不能切的這麽整齊，被分離的魚肉依舊停皮上，似乎從未離體一般。
這過程簡直可以稱得上養眼，一刀到底，毫無停頓，怪不得軒二愛看，如此精湛技法，沒個幾年功夫是練不成的。
想到這裏，方蹊突然迴神一般：對呀！這麽嫻熟的刀功，得宰殺多少鮫才能練成？這裏頭恐怕已經不是魚命的事了。深海魚捕撈上來，再送到這茫茫沙漠之中。軒二的一口鮮美，恐怕也摻雜了人命在裏頭。食此味和啖人肉有何區別！
方蹊眼前寒光一閃，廚師傅三刀將魚身分成四段，他指著四段魚肉分別介紹著
“最貼緊魚尾的部位叫下腹肉，再往上依次是中腹肉，上腹肉，和方才二公子提到的三角肉。”
為了上三位食客欣賞到肉質文理，廚師傅特意將四大塊魚肉側過來，橫切麵對著三人。
如此一來，魚肉紅白相間的肌理清晰可見，似花瓣一樣，在整塊肉中綻放開來。
在這條大鮫的身上，竟也能見到如畫一般的美色，此一幕真的很難讓人不震驚。
欣賞過後，開始切割這塊美味，廚師傅對著紋理最明顯的一塊部位，豎著來了那麽一刀，然後分切成大小一致的厚片，分別碼放在三個白瓷碟中，就這麽端了上來。
軒二客氣道：“二位貴客，請用！”
能看得出來，軒二自己對他今晚的招待很滿意，藍宇筷子都沒用，直接用手捏起一塊就往嘴裏放。
也許方蹊很她座位挨的近了些，竟然聽到了咀嚼魚肉的聲音，那聲音黏膩綿軟，還真應了軒二的話，“油脂豐富，入口即化”。
看二人吃的香，可方蹊怎麽也下不去口，拿著筷子幹瞪眼，就在他犯難的時候，一隻手伸過來，瞬間就把他盤裏的肉搶走了。
“你不吃我可吃了…啊嗚啊嗚啊嗚。