很多人認為吃太好了容易引起肥胖,其實很多人是因為營養不良引起的肥胖。我媽媽因為自認為懂得健康養身,所以踐行了低鹽飲食,我父母已經過了65歲了,依然沒有任何高血壓和心髒方麵的問題。我和父母同吃同住,我經常頭暈乏力,注意力不集中,失眠又嗜睡,身體漲到了220斤,去健身房健身,結果體重反而增加幾十斤,肚子外突得厲害,健身房教練說我是鹽吃多了,造成鈉瀦留,應該少吃鹽。我按照健身房教練說的,結果越運動越虛弱,渾身沒力氣,精神也不好,睡覺起不來。因為按照我的常識,運動出汗多,應該多補充鹽份,加上我拉肚子厲害,更應該多補充鹽份。營養不良引起的肥胖是指吃的東西缺乏某種物質,所以營養不平衡。我父母體重身高都比我低,他們身體需要的鹽肯定比我少,而且我經常在外麵走動,身體消耗出汗,飲水排尿都比他們更多,排尿和排汗也會順帶把鹽份排出去,因此我需要攝入更多的鹽。


    常見的鹽份包含鈉、鈣、鉀、鎂、氯和硫等。透過攝取足夠的鹽分,可以保持體內細胞的滲透壓,維持體液弱鹼性,確保細胞正常運作。除此之外,鹽分還與水分代謝、肌肉收縮和營養吸收有著密切的關係。


    若鹽分攝取不足,可能導致血液和消化液的量減少,影響血液循環和消化係統。血液量減少引起的血液循環不良會引發心跳過快、低血壓、頭痛、身體發冷、全身無力和手腳乏力;消化液不足則可能導致便秘、腹瀉、食慾不振和頻繁的嘔吐感。


    低鈉綜合征:


    國外研究學者進行的一項多達13萬餘例病人的研究顯示,不論是否病人合並高血壓,與每日鈉鹽攝入量3g~6g的受試者相比,每日鈉鹽攝入低於3g的患者發生心血管事件及死亡的風險均增加。


    限鹽有利於健康,這固然沒錯,但是過度缺鹽好比矯枉過正,得到的結果適得其反。因為鈉鹽攝入不足,機體細胞內外的滲透壓會失去平衡,促使水分向細胞內流動,造成不同程度的水腫。輕者會出現意識障礙,嚴重的會導致心率加速、厭食、惡心等不良反應,醫學上稱之為“低鈉綜合征”。


    在戰爭年代,英勇奮戰的人民解放軍,經常因為缺鹽而嚴重影響身體健康,因此想方設法去搞鹽。老百姓不惜冒著生命危險,衝破敵人重重阻力,給解放軍送鹽,足以說明鹽對人體的重要性。原因在於鈉是食鹽中的重要組成部分,而人體內神經係統想要傳遞信息就離不開鈉,無論是人體的肌肉收縮,還是心髒的跳動都受到鈉的影響。所以當人處於缺鹽狀態時,人的精神狀態就直線下降,變得萎靡不振。

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