第87章 準備重新開攤子
屯好物資，旱災來了我不怕 作者：花月容 投票推薦 加入書簽 留言反饋
晚間，林月娘把肥腸炒製了出來。
將“肥腸”切成等寬的斜段，放入大碗中，加入醬油拌均勻浸好，而後稍擠一下，蘸上一層幹澱粉，使其均勻附著。
油倒入炒勺內，在旺火上燒到7～8成熱，下入“肥腸”炸成金黃色，倒入漏勺中瀝油。
把白糖味精、醬油、濕澱粉、口蘑湯、木耳和清水等放入碗中，調成稀芡汁。
炒勺內放入油，在旺火上燒到7～8成熱，下入薑末炸出香味，烹入芡汁，翻炒均勻後，再下入炸地的“肥腸”，再顛炒幾下，裹勻芡汁後，滴上香油即成。
林大伯他們迴來後。
“月娘，老遠這聞著香味兒了，你這是做什麽呢？”林大伯問。
“肥腸啊！中午不是跟您說了嘛！晚上做肥腸給您下酒。”林月娘把做好的飯菜都端到了屋裏。
“這是肥腸，聞著可真香，一點兒都不臭。”林磊的臉都要貼到了肥腸的上麵，還是林月娘把他扒拉開的。
“這迴老二可真沒說錯，月娘這手藝，青菜都能做出肉味，這肥腸竟然炒的這麽香，真是難得一見。”林大伯說。
大家洗了洗手坐在了桌子上一起吃飯，林月娘幫林大伯，林森林磊都倒了酒。
林大伯嚐了一口肥腸，又就著喝了一口酒，美滋滋的笑了。
“這麽好的日子，真是給個神仙都不換了。”林大伯說。
“真香啊！娘，你以後也給我取個像妹妹手藝這麽好的娘子吧！這樣我以後就能經常吃的好吃的了，要不然妹妹嫁出去了，都沒人做這麽好的美食了。”林磊突然說。
“你想的美？這麽優秀的人怎麽會看上你？你是鑲金了，還是鑲銀了？”
還沒等林許氏說話，林大伯就突然說道。
“爹，你是不知道，你兒子這長相，想嫁給我的姑娘多著呢！就在昨天，錢二壯他家的妹妹還要送我手帕呢！”林磊得意的說。
“你這臭小子！之前怎麽沒說？你沒收吧？”林許氏著急的問。
“沒有，那我哪能收啊？她做飯又不好吃，之前給錢二壯他們送飯，我還特意去看了，那菜讓她做的，黑乎乎的，一看就沒有食欲。”林磊嫌棄的說。
“那還好！以後要見著他妹妹，你就躲遠點，可別沾上了她。”林許氏說。
原來，錢二壯的妹妹在村裏的名聲並不好，之前訂過一門親事，可是災年的時候，那家人家突然不幹了，可能也怕多養一個人，本來大家還挺可憐錢二壯的妹妹的。
誰知道最後他妹妹為了一口吃的，今天跟這個好，明天跟那個好的，就是希望有人能趕緊把她給娶了好有口飯吃，最後被人占了便宜，卻沒能嫁得出去，現在在村裏的名聲算是臭了。
不過這事兒林磊這個沒心沒肺的都不知道，他這一天天除了想著吃可能就是想著喝了，村裏的大事小情的他從來不關心。
這頓飯吃的林許氏心情真是大起大落，不過最後知道結果了，心裏的大石頭總算落了地，大家又開始開心的吃著飯了。
這天，林月娘在收拾東西的時候，發現了一些棉籽殼兒，應該是大伯母她們去年做衣服的時候留下的，林月娘看著這些棉籽殼，突然有一些新的想法。
等到林磊晚上迴來的時候，林玉，你要讓林磊幫自己弄一些熟石灰和木屑，林磊二話沒問就去弄了。
等東西都拿迴來之後，林月娘用棉籽殼、熟石灰、木屑、清水配製基土，對其高溫消毒後混合菌種裝袋。
並將環境溫度保持在10-18度之間，每天補充一次水分，正好現在天氣涼爽，不用太費心控製溫度。
“你弄這些土做什麽？”林磊看林月娘折騰了半天，這迴才開口問。
“等成功你就知道了，現在保密！”
林月娘想小小的賣個關子，畢竟不知道自己到底能不能成功，雖然自己以前做過，不過還是先保持低調的好，萬一不成功呢？
林大伯他們又忙了十多天，才算把春種的事情都忙完，所有的地都播上了種子，家裏現在事情不多，林大伯準備帶著林森林磊接著去鎮上找活。
“大伯，開春的時候你也去了，鎮上的活不好找，十天能幹上一天都算不錯了，這樣咱們還不如接著做買賣呢！我想著雖然現在購買力下降了很多，不過也有一些有錢的人家沒受什麽太大的影響，民以食為天嘛！吃食生意怎麽也要比其他生意要強一些。”林月娘說出了自己的看法。
“可是，咱們之前麵對的客人，除了書院的學生就是平頭老百姓了，這個時候真有人來咱們攤子吃東西嗎？”林大伯還是有些不放心的問。
“不如把攤子的位置換下地方？就換到城東那片，租一處街角的位置，那片有錢人家多，估計一天能賣出去個十份，八份兒的不成問題，雖然掙得少，怎麽著也能有個三四十文的收入，那也比你們天天去等活兒卻等不到的強啊！你說呢大伯？”
林月娘覺得依照自己的手藝，再加一些新品的話，一天賣個十幾二十份應該不成問題。
“家夥式咱們都有，現在我們的成本就是租位置的錢，再加上需要買一些米麵糧油，和做東西的原料，如果說隨賣隨買的話，成本應該可以接受，老婆子，你覺得呢？”林大伯此時也有些拿不定主意了。
“你問我？我怎麽好說？老二老二家的，你們說呢？”林許氏又把這個問題拋到了林森兩口子那。
“我覺得行，問我呀！我的意見就是咱們就幹，怕那麽多做什麽？若是實在生意不好的話，我們再接著出去找活做就是了，吃的東西肯定不能浪費，頂多也就是浪費點兒租金，再說了咱們不做，怎麽知道到底會不會賣得出去呢？”林磊著急的表態。
“哪兒都有你？我問你二哥呢？”林許氏對林磊翻了個白眼，一點兒也不在乎他的意見。
“爹，娘，老三說的對，我覺得我們應該試一試。”
可能年輕人都有種敢想敢拚的感覺，向林大伯和林許氏都是那種保守的人，每一步都要走的穩穩當當，不過林月娘她們幾個年輕人，則是覺得，隻有闖一闖，才能有新的收獲。
“娘，我也覺得月娘和森哥說的對，既然找不到活，不如自己做生意看看。”李桃花在旁邊小聲的發表著意見。
林大伯想了又想，看大家都在看著自己，於是又到了自己最後做主的時候。
“行，地裏現在沒什麽事，那咱們明天就去看看攤位，月娘，你也去，你主意多，知道在哪塊兒擺攤兒好！”林大伯說。
“好，正好我也要買一些東西，迴來叫大伯母和二哥二嫂做一些別的吃食，還有我之前說的黃燜雞米飯。”林月娘已經想好了，都賣些什麽？還是決定走平民路線，所以要在味道上出奇製勝，讓那些吃慣了肉的普通富戶，也能花錢在攤子上買東西吃。
將“肥腸”切成等寬的斜段，放入大碗中，加入醬油拌均勻浸好，而後稍擠一下，蘸上一層幹澱粉，使其均勻附著。
油倒入炒勺內，在旺火上燒到7～8成熱，下入“肥腸”炸成金黃色，倒入漏勺中瀝油。
把白糖味精、醬油、濕澱粉、口蘑湯、木耳和清水等放入碗中，調成稀芡汁。
炒勺內放入油，在旺火上燒到7～8成熱，下入薑末炸出香味，烹入芡汁，翻炒均勻後，再下入炸地的“肥腸”，再顛炒幾下，裹勻芡汁後，滴上香油即成。
林大伯他們迴來後。
“月娘，老遠這聞著香味兒了，你這是做什麽呢？”林大伯問。
“肥腸啊！中午不是跟您說了嘛！晚上做肥腸給您下酒。”林月娘把做好的飯菜都端到了屋裏。
“這是肥腸，聞著可真香，一點兒都不臭。”林磊的臉都要貼到了肥腸的上麵，還是林月娘把他扒拉開的。
“這迴老二可真沒說錯，月娘這手藝，青菜都能做出肉味，這肥腸竟然炒的這麽香，真是難得一見。”林大伯說。
大家洗了洗手坐在了桌子上一起吃飯，林月娘幫林大伯，林森林磊都倒了酒。
林大伯嚐了一口肥腸，又就著喝了一口酒，美滋滋的笑了。
“這麽好的日子，真是給個神仙都不換了。”林大伯說。
“真香啊！娘，你以後也給我取個像妹妹手藝這麽好的娘子吧！這樣我以後就能經常吃的好吃的了，要不然妹妹嫁出去了，都沒人做這麽好的美食了。”林磊突然說。
“你想的美？這麽優秀的人怎麽會看上你？你是鑲金了，還是鑲銀了？”
還沒等林許氏說話，林大伯就突然說道。
“爹，你是不知道，你兒子這長相，想嫁給我的姑娘多著呢！就在昨天，錢二壯他家的妹妹還要送我手帕呢！”林磊得意的說。
“你這臭小子！之前怎麽沒說？你沒收吧？”林許氏著急的問。
“沒有，那我哪能收啊？她做飯又不好吃，之前給錢二壯他們送飯，我還特意去看了，那菜讓她做的，黑乎乎的，一看就沒有食欲。”林磊嫌棄的說。
“那還好！以後要見著他妹妹，你就躲遠點，可別沾上了她。”林許氏說。
原來，錢二壯的妹妹在村裏的名聲並不好，之前訂過一門親事，可是災年的時候，那家人家突然不幹了，可能也怕多養一個人，本來大家還挺可憐錢二壯的妹妹的。
誰知道最後他妹妹為了一口吃的，今天跟這個好，明天跟那個好的，就是希望有人能趕緊把她給娶了好有口飯吃，最後被人占了便宜，卻沒能嫁得出去，現在在村裏的名聲算是臭了。
不過這事兒林磊這個沒心沒肺的都不知道，他這一天天除了想著吃可能就是想著喝了，村裏的大事小情的他從來不關心。
這頓飯吃的林許氏心情真是大起大落，不過最後知道結果了，心裏的大石頭總算落了地，大家又開始開心的吃著飯了。
這天，林月娘在收拾東西的時候，發現了一些棉籽殼兒，應該是大伯母她們去年做衣服的時候留下的，林月娘看著這些棉籽殼，突然有一些新的想法。
等到林磊晚上迴來的時候，林玉，你要讓林磊幫自己弄一些熟石灰和木屑，林磊二話沒問就去弄了。
等東西都拿迴來之後，林月娘用棉籽殼、熟石灰、木屑、清水配製基土，對其高溫消毒後混合菌種裝袋。
並將環境溫度保持在10-18度之間，每天補充一次水分，正好現在天氣涼爽，不用太費心控製溫度。
“你弄這些土做什麽？”林磊看林月娘折騰了半天，這迴才開口問。
“等成功你就知道了，現在保密！”
林月娘想小小的賣個關子，畢竟不知道自己到底能不能成功，雖然自己以前做過，不過還是先保持低調的好，萬一不成功呢？
林大伯他們又忙了十多天，才算把春種的事情都忙完，所有的地都播上了種子，家裏現在事情不多，林大伯準備帶著林森林磊接著去鎮上找活。
“大伯，開春的時候你也去了，鎮上的活不好找，十天能幹上一天都算不錯了，這樣咱們還不如接著做買賣呢！我想著雖然現在購買力下降了很多，不過也有一些有錢的人家沒受什麽太大的影響，民以食為天嘛！吃食生意怎麽也要比其他生意要強一些。”林月娘說出了自己的看法。
“可是，咱們之前麵對的客人，除了書院的學生就是平頭老百姓了，這個時候真有人來咱們攤子吃東西嗎？”林大伯還是有些不放心的問。
“不如把攤子的位置換下地方？就換到城東那片，租一處街角的位置，那片有錢人家多，估計一天能賣出去個十份，八份兒的不成問題，雖然掙得少，怎麽著也能有個三四十文的收入，那也比你們天天去等活兒卻等不到的強啊！你說呢大伯？”
林月娘覺得依照自己的手藝，再加一些新品的話，一天賣個十幾二十份應該不成問題。
“家夥式咱們都有，現在我們的成本就是租位置的錢，再加上需要買一些米麵糧油，和做東西的原料，如果說隨賣隨買的話，成本應該可以接受，老婆子，你覺得呢？”林大伯此時也有些拿不定主意了。
“你問我？我怎麽好說？老二老二家的，你們說呢？”林許氏又把這個問題拋到了林森兩口子那。
“我覺得行，問我呀！我的意見就是咱們就幹，怕那麽多做什麽？若是實在生意不好的話，我們再接著出去找活做就是了，吃的東西肯定不能浪費，頂多也就是浪費點兒租金，再說了咱們不做，怎麽知道到底會不會賣得出去呢？”林磊著急的表態。
“哪兒都有你？我問你二哥呢？”林許氏對林磊翻了個白眼，一點兒也不在乎他的意見。
“爹，娘，老三說的對，我覺得我們應該試一試。”
可能年輕人都有種敢想敢拚的感覺，向林大伯和林許氏都是那種保守的人，每一步都要走的穩穩當當，不過林月娘她們幾個年輕人，則是覺得，隻有闖一闖，才能有新的收獲。
“娘，我也覺得月娘和森哥說的對，既然找不到活，不如自己做生意看看。”李桃花在旁邊小聲的發表著意見。
林大伯想了又想，看大家都在看著自己，於是又到了自己最後做主的時候。
“行，地裏現在沒什麽事，那咱們明天就去看看攤位，月娘，你也去，你主意多，知道在哪塊兒擺攤兒好！”林大伯說。
“好，正好我也要買一些東西，迴來叫大伯母和二哥二嫂做一些別的吃食，還有我之前說的黃燜雞米飯。”林月娘已經想好了，都賣些什麽？還是決定走平民路線，所以要在味道上出奇製勝，讓那些吃慣了肉的普通富戶，也能花錢在攤子上買東西吃。