第24章 砂鍋
屯好物資，旱災來了我不怕 作者：花月容 投票推薦 加入書簽 留言反饋
忙忙乎乎的，又過去了大半個月，燒烤攤兒的生意一天不如一天，現在別人家做的味道也不錯，而且在價格上也降了很多，所以分走了林家不少的生意，林家每天也就能賺個百八十文。
打井的也在，前天把井打好了，吳喜斌打的井真是不錯，出水很好，賬結清後他就帶著人迴去了。
“最近賺的錢，加上月娘上次給的一兩，還不夠砂鍋攤子的本錢呢！”林大伯唉聲歎氣的說。
林月娘前幾天定做了五個砂鍋，每個砂鍋夠做兩三人份的，之前為了砂鍋生意又儲備了5000斤白菜，1000斤土豆，訂製了四個大水缸來醃製酸菜，買了十斤鹽，一共花了四兩八錢，都是林月娘出的。
“大伯，您的錢就留著吧，不是還說要幫大姐儲備糧食嗎？這次的本錢就由我來出。”林月娘說著。
“我們已經夠占便宜了！這錢絕對不能讓你來出。”林大伯一再堅持，怎麽說都說不通。
“這樣吧，大伯，這次生意我來出本錢，利潤我占六成，這樣總可以了吧！”林月娘搞這麽多生意，賺這麽多錢，不過想要一大家子能活下去，在這件事上其實心底不不想分的那麽清楚，但是大伯倔強，隻能想個折中的法子。
“辦法是你的，本錢也是你的，我們隻是出些力，這樣吧，我們二八分賬”林大伯決定。
“三七，別再變了大伯，差的太多的話，我心裏也不安呐！”林月娘繼續勸道。
“是啊！孩子他爹！聽月娘的吧，月娘也是為了幫咱們，你不能辜負了她的一片心呢！”林許氏也勸道。
這種時候，林森和林磊向來是不發表意見的。
“好吧！就按月娘說的辦，我告訴你們兩個小子，以後可一定要記得月娘的好，這兩個月，我們能存下這麽多銀子，這麽多糧食，多虧了月娘，以後若是她嫁出去了，你們兄弟倆也也要給她撐腰！”
林大伯叮囑這兩個兒子，這世上，如果姑娘家沒有娘家的兄弟扶持，在婆家肯定會受欺負，林大伯想讓 林森和林磊以後給林月娘撐腰，所以時時的叮囑他們。
“知道了，爹！”
“放心吧，爹！”
兄弟兩個同時出聲，其實林大伯不說，林家兄弟也把月娘當做自己的親妹妹，所以從來都沒叫過堂妹，都是直接妹妹，妹妹的叫，以後定然是要為她撐腰的，若是誰敢欺負月娘，林家兄弟第一個不答應。
事情就這麽定了下來，林家人決定從第二天開始，就開始賣砂鍋，烤串兒生意先停了下來，畢竟現在天氣冷了，烤串兒也不太好賣了，肉現在兩三天去拿一次就行。
林鑫兒家也不是天天都殺了，本來原先隻他一家殺豬的，但是後邊的靠山村也有一家殺豬了，所以每天殺豬也賣不出去，附近的幾個村子加起來才五六個，消耗不了那麽多豬肉。
最主要現在天氣冷了下來，肉的話能放幾天都不變質，等再過半個月上凍了，拿肉就更方便了，一次可以讓林鑫兒幫著殺一頭豬，等用完了再去取就可以。
“酸菜還沒醃好呢！怎麽也得再等個十天八天的，這幾天咱們賣什麽呀？”林許氏問。
“可以做白菜豆腐鍋，砂鍋三豆，砂鍋蘿卜汆丸子，五花肉豆角絲，砂鍋魚，詳細的做法，一會兒我都教給大家，頭幾天我還是跟著去攤子，一邊兒教二哥和三哥，一邊兒看顧這些生意！”林月娘對著大家說。
“光吃砂鍋，配什麽？蒸雜糧饅頭帶過去嗎？”林磊問。
“可以蒸一些帶著，不過我想，咱們不是搭了兩個灶子嘛，一個灶子上邊兒弄四個可以放上砂鍋的小灶口，另一個灶子我打算放口鍋，我們現烙餅賣，到時候烙餅就要看是大伯母跟著去，還是大伯父跟著去了！”這麽小的小攤子，若是都去的話，也站不下這麽多人，去三個人已經不少了。
“烙餅我在行啊！到時候我去，讓你大伯父在家待著！這迴我也享受享受掙錢的感覺。”林許氏做了一輩子的活，還沒享受過自己掙錢的感覺呢！對這份活很積極！
“烙餅確實你大伯母烙的好，讓我擦擦桌子還行，讓我做飯手藝可不行！”林大伯也是很有自知之明的，也不覺得在外掙錢的非得是男人，誰有能力誰就上。
“好，那大伯先去鎮上把鍋提前訂好，這是訂鍋的銀子”林月娘拿了一兩銀子出來，交給林大伯。
“這銀子你先收迴去，訂什麽鍋呀！直接把家裏的鍋扛過去就好，還能省下不少銀子呢！家裏還有口小鍋，要是煮飯的話，把那個小鍋支在院子裏，就夠用了。”林大伯說。
“那也行！這樣還省一些成本了！”
最後林月娘在家讓林許氏練習一下烙餅的方法。畢竟林許氏隻會烙普通的油餅，蔥花餅，林月娘又加上了，草帽餅，雞蛋灌餅，雜糧煎餅，別看餅的樣式雖然多，但林許氏自己肯定能忙的過來，這些複雜的餅買的人並不會多，畢竟成本高一些，賣價也會高，估計最後還是雜糧饅頭和普通的油餅買的人會多一些。
林許氏不愧是做飯的老手，學了兩遍，自己就能上手了，做的還很好。
“沒想到餅還能這麽烙，你都是怎麽想的，這麽多新鮮的吃法！可真是太聰明了，若是你二哥，三哥像你一樣聰明就好了。”
林許氏誇的林月娘都有些不好意思了，林月娘也很慚愧，這些東西也不是自己想的，在現代的時候，網上就有教程，跟自己聰不聰明也沒什麽關係，自己還拍過一個係列的各種餅的視頻，不過有一些餅並不適合現在，不光原材料沒有，造價還高，也不適合這個小攤位去賣。
“好了，餅烙完了，我們做幾樣砂鍋試一下味道。”
在做餅的時候，林森和林磊就跟在一旁學習，雖然沒有動手，但把步驟該記的都記下了，就怕萬一忙起來也許是自己弄不過來，也能搭把手，現在到自己可以做的砂鍋了，兩個人都躍躍欲試。
林月娘做的時候，放什麽東西步驟都很慢，為了讓二哥和三哥看清楚，每種砂鍋都隻做了一遍，想著做太多了也吃不了，太浪費，明天去擺攤兒的時候，自己還要跟著呢！到時也可以手把手的教。
“可以吃了嗎？”林磊看都做好了，著急的問。
“可以了，我們開飯！”林月娘說。
“這孩子，你有沒有認真學？隻想著吃。”林許氏無奈道。
“認真學了，娘，保證每個步驟都記下了，不過現在我們還是開吃吧，要不一會兒都涼了！”林磊記的時候確實認真記了，不過現在也是真的想趕緊吃到嘴裏。
大家聽到他這麽說，都笑了起來。
打井的也在，前天把井打好了，吳喜斌打的井真是不錯，出水很好，賬結清後他就帶著人迴去了。
“最近賺的錢，加上月娘上次給的一兩，還不夠砂鍋攤子的本錢呢！”林大伯唉聲歎氣的說。
林月娘前幾天定做了五個砂鍋，每個砂鍋夠做兩三人份的，之前為了砂鍋生意又儲備了5000斤白菜，1000斤土豆，訂製了四個大水缸來醃製酸菜，買了十斤鹽，一共花了四兩八錢，都是林月娘出的。
“大伯，您的錢就留著吧，不是還說要幫大姐儲備糧食嗎？這次的本錢就由我來出。”林月娘說著。
“我們已經夠占便宜了！這錢絕對不能讓你來出。”林大伯一再堅持，怎麽說都說不通。
“這樣吧，大伯，這次生意我來出本錢，利潤我占六成，這樣總可以了吧！”林月娘搞這麽多生意，賺這麽多錢，不過想要一大家子能活下去，在這件事上其實心底不不想分的那麽清楚，但是大伯倔強，隻能想個折中的法子。
“辦法是你的，本錢也是你的，我們隻是出些力，這樣吧，我們二八分賬”林大伯決定。
“三七，別再變了大伯，差的太多的話，我心裏也不安呐！”林月娘繼續勸道。
“是啊！孩子他爹！聽月娘的吧，月娘也是為了幫咱們，你不能辜負了她的一片心呢！”林許氏也勸道。
這種時候，林森和林磊向來是不發表意見的。
“好吧！就按月娘說的辦，我告訴你們兩個小子，以後可一定要記得月娘的好，這兩個月，我們能存下這麽多銀子，這麽多糧食，多虧了月娘，以後若是她嫁出去了，你們兄弟倆也也要給她撐腰！”
林大伯叮囑這兩個兒子，這世上，如果姑娘家沒有娘家的兄弟扶持，在婆家肯定會受欺負，林大伯想讓 林森和林磊以後給林月娘撐腰，所以時時的叮囑他們。
“知道了，爹！”
“放心吧，爹！”
兄弟兩個同時出聲，其實林大伯不說，林家兄弟也把月娘當做自己的親妹妹，所以從來都沒叫過堂妹，都是直接妹妹，妹妹的叫，以後定然是要為她撐腰的，若是誰敢欺負月娘，林家兄弟第一個不答應。
事情就這麽定了下來，林家人決定從第二天開始，就開始賣砂鍋，烤串兒生意先停了下來，畢竟現在天氣冷了，烤串兒也不太好賣了，肉現在兩三天去拿一次就行。
林鑫兒家也不是天天都殺了，本來原先隻他一家殺豬的，但是後邊的靠山村也有一家殺豬了，所以每天殺豬也賣不出去，附近的幾個村子加起來才五六個，消耗不了那麽多豬肉。
最主要現在天氣冷了下來，肉的話能放幾天都不變質，等再過半個月上凍了，拿肉就更方便了，一次可以讓林鑫兒幫著殺一頭豬，等用完了再去取就可以。
“酸菜還沒醃好呢！怎麽也得再等個十天八天的，這幾天咱們賣什麽呀？”林許氏問。
“可以做白菜豆腐鍋，砂鍋三豆，砂鍋蘿卜汆丸子，五花肉豆角絲，砂鍋魚，詳細的做法，一會兒我都教給大家，頭幾天我還是跟著去攤子，一邊兒教二哥和三哥，一邊兒看顧這些生意！”林月娘對著大家說。
“光吃砂鍋，配什麽？蒸雜糧饅頭帶過去嗎？”林磊問。
“可以蒸一些帶著，不過我想，咱們不是搭了兩個灶子嘛，一個灶子上邊兒弄四個可以放上砂鍋的小灶口，另一個灶子我打算放口鍋，我們現烙餅賣，到時候烙餅就要看是大伯母跟著去，還是大伯父跟著去了！”這麽小的小攤子，若是都去的話，也站不下這麽多人，去三個人已經不少了。
“烙餅我在行啊！到時候我去，讓你大伯父在家待著！這迴我也享受享受掙錢的感覺。”林許氏做了一輩子的活，還沒享受過自己掙錢的感覺呢！對這份活很積極！
“烙餅確實你大伯母烙的好，讓我擦擦桌子還行，讓我做飯手藝可不行！”林大伯也是很有自知之明的，也不覺得在外掙錢的非得是男人，誰有能力誰就上。
“好，那大伯先去鎮上把鍋提前訂好，這是訂鍋的銀子”林月娘拿了一兩銀子出來，交給林大伯。
“這銀子你先收迴去，訂什麽鍋呀！直接把家裏的鍋扛過去就好，還能省下不少銀子呢！家裏還有口小鍋，要是煮飯的話，把那個小鍋支在院子裏，就夠用了。”林大伯說。
“那也行！這樣還省一些成本了！”
最後林月娘在家讓林許氏練習一下烙餅的方法。畢竟林許氏隻會烙普通的油餅，蔥花餅，林月娘又加上了，草帽餅，雞蛋灌餅，雜糧煎餅，別看餅的樣式雖然多，但林許氏自己肯定能忙的過來，這些複雜的餅買的人並不會多，畢竟成本高一些，賣價也會高，估計最後還是雜糧饅頭和普通的油餅買的人會多一些。
林許氏不愧是做飯的老手，學了兩遍，自己就能上手了，做的還很好。
“沒想到餅還能這麽烙，你都是怎麽想的，這麽多新鮮的吃法！可真是太聰明了，若是你二哥，三哥像你一樣聰明就好了。”
林許氏誇的林月娘都有些不好意思了，林月娘也很慚愧，這些東西也不是自己想的，在現代的時候，網上就有教程，跟自己聰不聰明也沒什麽關係，自己還拍過一個係列的各種餅的視頻，不過有一些餅並不適合現在，不光原材料沒有，造價還高，也不適合這個小攤位去賣。
“好了，餅烙完了，我們做幾樣砂鍋試一下味道。”
在做餅的時候，林森和林磊就跟在一旁學習，雖然沒有動手，但把步驟該記的都記下了，就怕萬一忙起來也許是自己弄不過來，也能搭把手，現在到自己可以做的砂鍋了，兩個人都躍躍欲試。
林月娘做的時候，放什麽東西步驟都很慢，為了讓二哥和三哥看清楚，每種砂鍋都隻做了一遍，想著做太多了也吃不了，太浪費，明天去擺攤兒的時候，自己還要跟著呢！到時也可以手把手的教。
“可以吃了嗎？”林磊看都做好了，著急的問。
“可以了，我們開飯！”林月娘說。
“這孩子，你有沒有認真學？隻想著吃。”林許氏無奈道。
“認真學了，娘，保證每個步驟都記下了，不過現在我們還是開吃吧，要不一會兒都涼了！”林磊記的時候確實認真記了，不過現在也是真的想趕緊吃到嘴裏。
大家聽到他這麽說，都笑了起來。