第13章 加新品
屯好物資，旱災來了我不怕 作者：花月容 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天，林大伯去林鑫兒那買了50斤肉，一頭豬的腰子連體都留了下來，還留下了四個豬蹄，豬蹄是林月娘要求的。
拿迴來後，大伯母林許氏和林大伯開始切肉，林月娘把買來的豬蹄用火把毛了幹淨，又洗涮了幾遍，豬蹄給一劈兩半兒，放到鍋中鹵上了，鹵上後就去幫忙串串。
今天還增加了一些韭菜串，辣椒串，豆角串，不過豆角是用水焯熟的，到時候烤的時候比較容易熟。
大概弄了一個多小時，豬蹄就可以吃多了，一拿起來有些軟軟糯糯的。
“哇！看著就好吃，可不可以先吃一個”林磊看著這豬蹄兒都溜哈喇子，雖然這兩天的肉也沒少吃，架不住嘴饞呢！
“吃什麽吃，這還留著賣呢！你要不要把我也吃了！”林大伯又一巴掌打在了林磊的頭上。
“爹！幹嘛每次都打我頭，不吃就不吃嘛，就不會好好說話！”林磊不敢大聲的說，隻能小聲的嘟囔著。
“今天豬蹄兒太少了，先拿這幾個試著賣一賣，若是沒賣出去的話就給你吃，好不好！”林月娘哄著林磊道。
“我看哪，你們倆倒不像兄妹，倒像是姐弟，每次都得月娘哄著老三。”林許氏笑著說。
“二哥，這個豬蹄烤到表皮稍微的有一點焦，刷上醬，再烤一小會就好，蔬菜也是烤到表皮微焦，再刷上醬就好了。”林月娘囑咐著。
“知道了，妹妹。”林森好好的記下了。
今天一共1000個肉串兒，100個連替腰子串，50個蔬菜串，8個豬蹄。
“大伯，去趙家借一套桌椅吧，要不桌椅太少了不夠用！明天就讓二哥打一套。”
林月娘和林大伯家的桌椅都拉著也不夠用，喝酒的多，就得多準備些。
“行，我這就去，孩子她娘，給我拿點地瓜幹，也不好白去借人家的桌椅。”林大伯說。
“月娘，你今天跟著再去一天吧！新加了一些樣式！你二哥別迴頭再考不好！”林大伯不太放心，怕林森白白糟蹋了東西。
“行，反正我也沒什麽事！”在家閑著也是閑著，還不如跟著一起擺擺攤兒來的有意思。
下午的時候，林大伯在趙家借了一套桌椅，還有一個手推車，手推車不像驢車，牛車那麽大，一個車裝不下三套桌椅，隻能從趙家先借著用用，明天開始讓林森在家先把桌椅和推車做出來。
幾個人到擺攤的地方，林大伯直接去交了一個月的租金，又去買了五斤燒酒，昨天的五斤用掉了三斤，還有剩餘。
攤子剛支上，就有人跑來詢問什麽時候能烤好，看來昨天的效果不錯，今天不用招唿生意就上門來了。
林月娘幫著林森先把串兒烤出來一些。
林大伯和林磊趕緊把桌椅板凳擺好。
“這菜也能烤？還有豬蹄，怎麽什麽都能烤？”那人有點兒驚奇，從沒見過這種烤法。
“是呢！這蔬菜的味道烤完也很不一樣，上麵刷上一層油，烤出來油汪汪咬起來焦香可口，還有這豬蹄兒，可比煮著吃要好吃多了，正是下酒的好菜呢！”林月娘在一旁介紹著。
“我倒不喝酒，不過你家的串兒倒是挺好吃的，昨天我吃的時候就剩最後幾串兒讓我包圓了，還挺意猶未盡的！肉串兒給我來四串兒，其餘的除了那個辣椒各來一串嚐嚐，那些新串怎麽賣？”那人點完東西也不忘詢問價格。
“肉串兒還如昨天一樣五文兩串兒，連替豬腰還有青菜都是一文一串，豬蹄20文一份，一份半隻裝的，這位小哥您吃不吃辣？”豬蹄15文一隻買的，一直都有二斤多，這個時候豬蹄還是很便宜的。
“不放辣！”
林森先把烤好的肉串兒讓林磊給那個客人上了去，林月娘看著豬蹄和青菜的火候，一邊看一邊指點林森。
不一會兒又陸續來了幾位客人，有昨天的老顧客，有今天聞著香味兒過來的，也有點別的介紹來的。
“山哥，我說的就是這家，他們家的肉串兒做的特別香，今天咱們哥幾個好好喝一頓！”一個瘦瘦高高的個子男人帶著兩個人一起來了燒烤攤。
“店家，給我來十個肉串兒，六個連替，再來三個酒杯，酒我自己帶了！”幾人坐下了之後，那個瘦瘦高高個子的人就招唿了起來。
“唉！好嘞，客官！咱家今天還新上了腰子串，青菜串，和豬蹄，幾位客官，要不要來點兒嚐嚐？”林磊笑著詢問著幾人，心想，不在這兒喝酒，怎麽也要讓你們多買些串兒。
“腰子也能烤？還有什麽豬蹄兒？”其中一個臉上有一道疤痕的人問。
“是啊，那腰子烤出來直冒油，咬一口滋啦一聲，別提多香了，還有豬蹄兒，吃著軟軟糯糯的，既有醬香味又有焦香味，絕對的獨一無二！”林磊一邊介紹著，一邊口水就要流了下來。
“哈哈哈！你這小子，看你這樣應該是真好吃！一樣給我來三份兒吧！”那個臉上有刀疤的人說。
林磊不好意思的點頭應答，又問好是否能吃辣，才去告訴林森和林月娘。
“三哥，你要不要先來幾個肉串兒？”剛才林磊的模樣，林月娘都看在了眼裏，感覺很是好笑。
“來什麽來？賣都不夠賣的，你這臭小子，再給我丟人現眼，看我迴去怎麽收拾你！”林大伯聽見了，又忙過來訓斥林磊。
穆遠山看著一家人的鬧劇，嘴角也掛起了笑容。
“劉哥，山哥笑了，你看見了嗎？”那個瘦瘦高高的人對著臉上有刀疤的人說。
“笑就笑了唄！誰不會笑，這有什麽好驚訝的”叫劉哥的人說。
“可是我從來咱們衙門，我就沒見穆大哥笑過，天天板著個臉，再不就是訓斥我們！”瘦高個子苦著臉說。
“訓你們不對嗎？不巡街的時候不想著練功，就知道喝酒打牌，這樣還不該訓？”穆遠山黑著臉說。
看見穆遠山黑著臉，瘦高個子馬上縮著頭不敢說話了。
“行了，遠山，陳大開個玩笑，咱幾個出來喝酒！別老總板著臉！”這幫人中，隻有劉光敢跟穆遠山正經說幾句話，其餘的人都怕他。
穆遠山是鎮上的捕頭，他身邊的兩個也都是捕快，別看林月娘擺攤的這個鬆山鎮是個鎮，但是因為這個鎮子比較繁華，又沒比縣裏小多少，所以朝廷特意設了個縣衙在鎮上，直接歸會寧府所管。
不過縣令的品級是八品，要比一般七品或者從七品的低個一兩級。
拿迴來後，大伯母林許氏和林大伯開始切肉，林月娘把買來的豬蹄用火把毛了幹淨，又洗涮了幾遍，豬蹄給一劈兩半兒，放到鍋中鹵上了，鹵上後就去幫忙串串。
今天還增加了一些韭菜串，辣椒串，豆角串，不過豆角是用水焯熟的，到時候烤的時候比較容易熟。
大概弄了一個多小時，豬蹄就可以吃多了，一拿起來有些軟軟糯糯的。
“哇！看著就好吃，可不可以先吃一個”林磊看著這豬蹄兒都溜哈喇子，雖然這兩天的肉也沒少吃，架不住嘴饞呢！
“吃什麽吃，這還留著賣呢！你要不要把我也吃了！”林大伯又一巴掌打在了林磊的頭上。
“爹！幹嘛每次都打我頭，不吃就不吃嘛，就不會好好說話！”林磊不敢大聲的說，隻能小聲的嘟囔著。
“今天豬蹄兒太少了，先拿這幾個試著賣一賣，若是沒賣出去的話就給你吃，好不好！”林月娘哄著林磊道。
“我看哪，你們倆倒不像兄妹，倒像是姐弟，每次都得月娘哄著老三。”林許氏笑著說。
“二哥，這個豬蹄烤到表皮稍微的有一點焦，刷上醬，再烤一小會就好，蔬菜也是烤到表皮微焦，再刷上醬就好了。”林月娘囑咐著。
“知道了，妹妹。”林森好好的記下了。
今天一共1000個肉串兒，100個連替腰子串，50個蔬菜串，8個豬蹄。
“大伯，去趙家借一套桌椅吧，要不桌椅太少了不夠用！明天就讓二哥打一套。”
林月娘和林大伯家的桌椅都拉著也不夠用，喝酒的多，就得多準備些。
“行，我這就去，孩子她娘，給我拿點地瓜幹，也不好白去借人家的桌椅。”林大伯說。
“月娘，你今天跟著再去一天吧！新加了一些樣式！你二哥別迴頭再考不好！”林大伯不太放心，怕林森白白糟蹋了東西。
“行，反正我也沒什麽事！”在家閑著也是閑著，還不如跟著一起擺擺攤兒來的有意思。
下午的時候，林大伯在趙家借了一套桌椅，還有一個手推車，手推車不像驢車，牛車那麽大，一個車裝不下三套桌椅，隻能從趙家先借著用用，明天開始讓林森在家先把桌椅和推車做出來。
幾個人到擺攤的地方，林大伯直接去交了一個月的租金，又去買了五斤燒酒，昨天的五斤用掉了三斤，還有剩餘。
攤子剛支上，就有人跑來詢問什麽時候能烤好，看來昨天的效果不錯，今天不用招唿生意就上門來了。
林月娘幫著林森先把串兒烤出來一些。
林大伯和林磊趕緊把桌椅板凳擺好。
“這菜也能烤？還有豬蹄，怎麽什麽都能烤？”那人有點兒驚奇，從沒見過這種烤法。
“是呢！這蔬菜的味道烤完也很不一樣，上麵刷上一層油，烤出來油汪汪咬起來焦香可口，還有這豬蹄兒，可比煮著吃要好吃多了，正是下酒的好菜呢！”林月娘在一旁介紹著。
“我倒不喝酒，不過你家的串兒倒是挺好吃的，昨天我吃的時候就剩最後幾串兒讓我包圓了，還挺意猶未盡的！肉串兒給我來四串兒，其餘的除了那個辣椒各來一串嚐嚐，那些新串怎麽賣？”那人點完東西也不忘詢問價格。
“肉串兒還如昨天一樣五文兩串兒，連替豬腰還有青菜都是一文一串，豬蹄20文一份，一份半隻裝的，這位小哥您吃不吃辣？”豬蹄15文一隻買的，一直都有二斤多，這個時候豬蹄還是很便宜的。
“不放辣！”
林森先把烤好的肉串兒讓林磊給那個客人上了去，林月娘看著豬蹄和青菜的火候，一邊看一邊指點林森。
不一會兒又陸續來了幾位客人，有昨天的老顧客，有今天聞著香味兒過來的，也有點別的介紹來的。
“山哥，我說的就是這家，他們家的肉串兒做的特別香，今天咱們哥幾個好好喝一頓！”一個瘦瘦高高的個子男人帶著兩個人一起來了燒烤攤。
“店家，給我來十個肉串兒，六個連替，再來三個酒杯，酒我自己帶了！”幾人坐下了之後，那個瘦瘦高高個子的人就招唿了起來。
“唉！好嘞，客官！咱家今天還新上了腰子串，青菜串，和豬蹄，幾位客官，要不要來點兒嚐嚐？”林磊笑著詢問著幾人，心想，不在這兒喝酒，怎麽也要讓你們多買些串兒。
“腰子也能烤？還有什麽豬蹄兒？”其中一個臉上有一道疤痕的人問。
“是啊，那腰子烤出來直冒油，咬一口滋啦一聲，別提多香了，還有豬蹄兒，吃著軟軟糯糯的，既有醬香味又有焦香味，絕對的獨一無二！”林磊一邊介紹著，一邊口水就要流了下來。
“哈哈哈！你這小子，看你這樣應該是真好吃！一樣給我來三份兒吧！”那個臉上有刀疤的人說。
林磊不好意思的點頭應答，又問好是否能吃辣，才去告訴林森和林月娘。
“三哥，你要不要先來幾個肉串兒？”剛才林磊的模樣，林月娘都看在了眼裏，感覺很是好笑。
“來什麽來？賣都不夠賣的，你這臭小子，再給我丟人現眼，看我迴去怎麽收拾你！”林大伯聽見了，又忙過來訓斥林磊。
穆遠山看著一家人的鬧劇，嘴角也掛起了笑容。
“劉哥，山哥笑了，你看見了嗎？”那個瘦瘦高高的人對著臉上有刀疤的人說。
“笑就笑了唄！誰不會笑，這有什麽好驚訝的”叫劉哥的人說。
“可是我從來咱們衙門，我就沒見穆大哥笑過，天天板著個臉，再不就是訓斥我們！”瘦高個子苦著臉說。
“訓你們不對嗎？不巡街的時候不想著練功，就知道喝酒打牌，這樣還不該訓？”穆遠山黑著臉說。
看見穆遠山黑著臉，瘦高個子馬上縮著頭不敢說話了。
“行了，遠山，陳大開個玩笑，咱幾個出來喝酒！別老總板著臉！”這幫人中，隻有劉光敢跟穆遠山正經說幾句話，其餘的人都怕他。
穆遠山是鎮上的捕頭，他身邊的兩個也都是捕快，別看林月娘擺攤的這個鬆山鎮是個鎮，但是因為這個鎮子比較繁華，又沒比縣裏小多少，所以朝廷特意設了個縣衙在鎮上，直接歸會寧府所管。
不過縣令的品級是八品，要比一般七品或者從七品的低個一兩級。