第257章 意猶未盡的感覺!
畢業即失業，閃婚校花去擺攤？ 作者：霹靂彩蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“看起來非常有食欲啊？”
薩琳娜左邊的評審員忍不住挑了一下眉毛。
之前他是對蘇白並沒有特別的信心的。
無論蘇白怎麽出名，什麽最年輕的五星級主廚，都很有可能是華夏美食協會這麽故意造勢。
有意的打造出蘇白這樣一個旗幟。
也好方便讓更多的年輕人踏足廚師這個領域當中。
當然。
從現在來看，眼前的這個看起來十分淡定的蘇白，似乎是有兩把刷子。
“這個手法很巧妙，也很漂亮，叫什麽名字？”
右邊的評審員看著蘇白笑著問道。
“蘑蓀千層酥。”
蘇白平靜的說出了這道美食的名字，“可以當成一道甜點，也可以算是一道前菜。”
“這樣啊。”
薩琳娜的嘴角微微上揚，左右分別看了一下，“現在開始品嚐吧。”
“好。”
兩個人同時答應了一聲。
至於周圍的人。
早就沒有心思吃飯了，反而把注意力全部都放在了薩琳娜三人身上。
他們也很好奇。
米其林首席評審究竟會給出蘇白什麽樣的評價。
雖然說內心已經大概有了想法。
但是。
這和親眼看到又是另外一迴事，甚至是，有點緊張感。
本來熱熱鬧鬧的食神小店，在這一刻都變得安靜下來，似乎是擔心影響到薩琳娜等人的評判標準一樣。
薩琳娜用刀子輕輕劃了一下。
漂亮的內料慢慢的流了出來。
並沒有那種髒髒的感覺。反而很漂亮。
香氣也真正的完全散發了出來。
薩琳娜自己都覺得，眼前的這道美食絕對是頂級的，這股奇怪的帶著些許誘人的味道，太吸引人了。
此時。
她已經按耐不住的吃了一口。
一瞬間！
薩琳娜的眼睛瞬間睜大，好像發現了什麽無比震驚的事情一樣。
蘇白的嘴角則是已經露出了淡淡的笑容。
內心隻出現了兩個字。
搞定！
有些時候說話可能是無法感覺到什麽，但是作為人的第一個本能反應才是最為真實的。
周圍的食客們也從緊張的情緒當中走了出來。
互相對視一眼，都看到了對方的笑容。
“看來蘇老板的美食確實是世界頂級的。”
“絕對的！已經超過全國了！”
“我就喜歡看到他們這沒有見識的樣子，哈哈哈哈……”
“沒什麽好看的了，休息休息，該吃吃。”
“終於等到想要看到的一幕了。”
“……”
食神小店的這些食客，也是有著屬於自己的一些惡趣味。
尤其是針對於第一次來食神小店的人。
很喜歡看到他們那種震驚到極點的表情和眼神。
似乎……
之前壓根就從來沒有吃過如此的美味佳肴一般。
“嗯……”
好一會兒，薩琳娜還是流露出了一股無比幸福的聲音，慢慢的說道：“酥脆和緊實竟然可以完美的融合在一起。”
“千層酥我也吃過不少，但是還是第一次看到有人用蘑蓀當主角的。”
“裏麵似乎還放了堅果，不僅讓奶油變得不那麽膩，也讓這道美食變得十分的有趣。”
“很難想象，這個竟然僅僅是前菜。”
“作為打開味蕾的作用來哦說，這道蘑蓀千層酥確實已經到了頂級的程度。”
無論是薩琳娜，還是說身邊的兩位原本對蘇白不屑一顧的評審員。
此時此刻。
他們全部都給予了這道美食超高的評價！
“蘇老板。”
薩琳娜慢慢的吐出了一口氣，似乎不這樣都無法說話一樣。
“請講。”
蘇白點了一下頭。
“嗯。”
薩琳娜微微思索著剛剛的味道，“其實千層酥的口感和作用大家都很清楚，無論是用蘑蓀還是說其他的食材當主角，效果是一樣的。”
“但是。”
“為什麽裏麵會有一種讓人覺得很清爽的酸味，這是我之前從來沒有感受過的。”
薩琳娜自認為算是吃遍全世界所有的美食。
尤其是對自己的舌頭無比的自信。
就是因為她可以在第一時間分別出食材之間的配合。
加上精準的描述。
讓她逐漸的走到了首席評審的位置。
今天。
還是稍有的吃到了一種之前，從來沒有感受過的味道。
和檸檬的那種酸不同，這個蘑蓀千層酥裏麵的酸味，沒有多餘的其他味道，比如說甜。
這也是為什麽。
可以保持清爽的重要原因。
蘇白已經恢複到了平淡的狀態，說道：“蟻酸。”
“蟻酸？”
薩琳娜疑惑的看著蘇白。
旁邊的一個人突然看向蘇白，“蟻酸不是有毒的物質嗎！”
“分怎麽用，如果僅僅是少量的話，可以對美食的味道起到一個突出的作用。”
蘇白解釋了一句說道：“大家常說蟻酸有毒，是因為大量的狀況，比如說你喝了一整瓶的蟻酸。”
“不對啊。”
那個人思索了片刻，“我對蟻酸的了解是，蟻酸有毒，並且味道偏澀，不可能有這樣的清爽感的。”
他很相信自己的辨識度。
“很簡單。”
蘇白耐心的解釋道：“你說的是成年螞蟻或者是老年螞蟻形成的蟻酸。”
“而我用的是螞蟻酸，更加年輕，味道自然也會發生改變。”
“僅此而已。”
“蟻酸……竟然也可以做美食。”
薩琳娜到目前為止已經感覺到自己這一次沒有白來。
這一道蘑蓀千層酥，超乎了她的想象。
更是運用了之前似乎沒有人用過的東西來製作美食，新奇加美味，絕了！
三個人已經沒有用繼續評論下去。
而是用自己的行動告訴蘇白以及所有的人他們最為真實的感受。
開始了快速的品嚐起了眼前的美食。
不過幾分鍾的時間。
三個人還是有點意猶未盡的感覺。
“蘇老板，雖然我現在就可以給你評分，不過我還是有點期待你接下來的主菜會是什麽樣子。”
簡單的一道美食。
薩琳娜就已經知道蘇白已經達到了正常的米其林三星級主廚的水準。
而且。
還是那種其中的佼佼者。
至少在她自己看來是這樣的。
國外的美食的發展現在已經逐漸進入到了停滯的階段。
似乎。
好久沒有新鮮血液，已經更多新奇的技巧了。
能夠做到簡單的改變口味，已經算是比較出色，這樣讓很多的米其林三星級主廚不在前進。
甚至。
之前他們思考過。
準確重新做一次判定，確實技術下滑，是時候給他們降級了。
否則。
很多人盯著米其林三星級主廚的名頭去賺錢。
從而影響到大家對米其林的品質要求。
薩琳娜左邊的評審員忍不住挑了一下眉毛。
之前他是對蘇白並沒有特別的信心的。
無論蘇白怎麽出名，什麽最年輕的五星級主廚，都很有可能是華夏美食協會這麽故意造勢。
有意的打造出蘇白這樣一個旗幟。
也好方便讓更多的年輕人踏足廚師這個領域當中。
當然。
從現在來看，眼前的這個看起來十分淡定的蘇白，似乎是有兩把刷子。
“這個手法很巧妙，也很漂亮，叫什麽名字？”
右邊的評審員看著蘇白笑著問道。
“蘑蓀千層酥。”
蘇白平靜的說出了這道美食的名字，“可以當成一道甜點，也可以算是一道前菜。”
“這樣啊。”
薩琳娜的嘴角微微上揚，左右分別看了一下，“現在開始品嚐吧。”
“好。”
兩個人同時答應了一聲。
至於周圍的人。
早就沒有心思吃飯了，反而把注意力全部都放在了薩琳娜三人身上。
他們也很好奇。
米其林首席評審究竟會給出蘇白什麽樣的評價。
雖然說內心已經大概有了想法。
但是。
這和親眼看到又是另外一迴事，甚至是，有點緊張感。
本來熱熱鬧鬧的食神小店，在這一刻都變得安靜下來，似乎是擔心影響到薩琳娜等人的評判標準一樣。
薩琳娜用刀子輕輕劃了一下。
漂亮的內料慢慢的流了出來。
並沒有那種髒髒的感覺。反而很漂亮。
香氣也真正的完全散發了出來。
薩琳娜自己都覺得，眼前的這道美食絕對是頂級的，這股奇怪的帶著些許誘人的味道，太吸引人了。
此時。
她已經按耐不住的吃了一口。
一瞬間！
薩琳娜的眼睛瞬間睜大，好像發現了什麽無比震驚的事情一樣。
蘇白的嘴角則是已經露出了淡淡的笑容。
內心隻出現了兩個字。
搞定！
有些時候說話可能是無法感覺到什麽，但是作為人的第一個本能反應才是最為真實的。
周圍的食客們也從緊張的情緒當中走了出來。
互相對視一眼，都看到了對方的笑容。
“看來蘇老板的美食確實是世界頂級的。”
“絕對的！已經超過全國了！”
“我就喜歡看到他們這沒有見識的樣子，哈哈哈哈……”
“沒什麽好看的了，休息休息，該吃吃。”
“終於等到想要看到的一幕了。”
“……”
食神小店的這些食客，也是有著屬於自己的一些惡趣味。
尤其是針對於第一次來食神小店的人。
很喜歡看到他們那種震驚到極點的表情和眼神。
似乎……
之前壓根就從來沒有吃過如此的美味佳肴一般。
“嗯……”
好一會兒，薩琳娜還是流露出了一股無比幸福的聲音，慢慢的說道：“酥脆和緊實竟然可以完美的融合在一起。”
“千層酥我也吃過不少，但是還是第一次看到有人用蘑蓀當主角的。”
“裏麵似乎還放了堅果，不僅讓奶油變得不那麽膩，也讓這道美食變得十分的有趣。”
“很難想象，這個竟然僅僅是前菜。”
“作為打開味蕾的作用來哦說，這道蘑蓀千層酥確實已經到了頂級的程度。”
無論是薩琳娜，還是說身邊的兩位原本對蘇白不屑一顧的評審員。
此時此刻。
他們全部都給予了這道美食超高的評價！
“蘇老板。”
薩琳娜慢慢的吐出了一口氣，似乎不這樣都無法說話一樣。
“請講。”
蘇白點了一下頭。
“嗯。”
薩琳娜微微思索著剛剛的味道，“其實千層酥的口感和作用大家都很清楚，無論是用蘑蓀還是說其他的食材當主角，效果是一樣的。”
“但是。”
“為什麽裏麵會有一種讓人覺得很清爽的酸味，這是我之前從來沒有感受過的。”
薩琳娜自認為算是吃遍全世界所有的美食。
尤其是對自己的舌頭無比的自信。
就是因為她可以在第一時間分別出食材之間的配合。
加上精準的描述。
讓她逐漸的走到了首席評審的位置。
今天。
還是稍有的吃到了一種之前，從來沒有感受過的味道。
和檸檬的那種酸不同，這個蘑蓀千層酥裏麵的酸味，沒有多餘的其他味道，比如說甜。
這也是為什麽。
可以保持清爽的重要原因。
蘇白已經恢複到了平淡的狀態，說道：“蟻酸。”
“蟻酸？”
薩琳娜疑惑的看著蘇白。
旁邊的一個人突然看向蘇白，“蟻酸不是有毒的物質嗎！”
“分怎麽用，如果僅僅是少量的話，可以對美食的味道起到一個突出的作用。”
蘇白解釋了一句說道：“大家常說蟻酸有毒，是因為大量的狀況，比如說你喝了一整瓶的蟻酸。”
“不對啊。”
那個人思索了片刻，“我對蟻酸的了解是，蟻酸有毒，並且味道偏澀，不可能有這樣的清爽感的。”
他很相信自己的辨識度。
“很簡單。”
蘇白耐心的解釋道：“你說的是成年螞蟻或者是老年螞蟻形成的蟻酸。”
“而我用的是螞蟻酸，更加年輕，味道自然也會發生改變。”
“僅此而已。”
“蟻酸……竟然也可以做美食。”
薩琳娜到目前為止已經感覺到自己這一次沒有白來。
這一道蘑蓀千層酥，超乎了她的想象。
更是運用了之前似乎沒有人用過的東西來製作美食，新奇加美味，絕了！
三個人已經沒有用繼續評論下去。
而是用自己的行動告訴蘇白以及所有的人他們最為真實的感受。
開始了快速的品嚐起了眼前的美食。
不過幾分鍾的時間。
三個人還是有點意猶未盡的感覺。
“蘇老板，雖然我現在就可以給你評分，不過我還是有點期待你接下來的主菜會是什麽樣子。”
簡單的一道美食。
薩琳娜就已經知道蘇白已經達到了正常的米其林三星級主廚的水準。
而且。
還是那種其中的佼佼者。
至少在她自己看來是這樣的。
國外的美食的發展現在已經逐漸進入到了停滯的階段。
似乎。
好久沒有新鮮血液，已經更多新奇的技巧了。
能夠做到簡單的改變口味，已經算是比較出色，這樣讓很多的米其林三星級主廚不在前進。
甚至。
之前他們思考過。
準確重新做一次判定，確實技術下滑，是時候給他們降級了。
否則。
很多人盯著米其林三星級主廚的名頭去賺錢。
從而影響到大家對米其林的品質要求。