第256章 打分!
畢業即失業，閃婚校花去擺攤？ 作者：霹靂彩蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
食神小店隔壁。
福多多內。
張威龍已經從深州迴到江州。
那邊已經不需要自己忙了，有李良平在就好。
“張主廚！
經理胡明峰第一時間來到張威龍的辦公室。
“什麽事兒？”
張威龍心情不錯，雖然說福多多並沒有特別好的改善，至少已經逐漸有了穩定的客源。
接下來就是一個日積月累的過程而已。
“似乎是米其林的人去食神小店那邊了！”
“什麽？！”
張威龍都撇了一下，“米其林的審核員？”
胡明峰不清楚，隻能和自己知道的說出來，“聽說這一次去食神小店帶隊的人叫薩琳娜。”
“米其林首席評審。”
張威龍微微的眯起了眼睛，“開始了嗎？”
“還沒呢，米其林的人正在排隊。”
“……”
張威龍沉默了片刻，隨後臉上也浮現出了笑容，“還真的就是那個臭小子的風格。”
“本來還想著看一看別出問題。”
“現在看來，沒必要過去了，以他的能力，征服這幾個人還是沒有問題的。”
“有什麽消息通知一下我就好。”
張威龍表現的無比的輕鬆。
換成別人可能都得是如臨大敵，這就是廚師本人的自信。
“是！”
胡明峰點了點頭走了出去。
張威龍站在窗前，看著下麵排隊的人，隱約間可以看到三個外國人在隊伍當中。
想了一下專門給魯川打了一個電話。
說了米其林的事情。
這一次過來不一定是隻為了蘇白自己，可能還會順便去看一看其他的飯店。
還是要早做準備的。
不然。
自己人知道怎麽迴事，若是給自己的國家丟臉就是另外一迴事了。
……
足足過了四十分鍾。
終於輪到薩琳娜等人進來。
孫茜也是非常客氣的說道：“抱歉，讓各位等待這麽久，請坐到這邊吧。”
“沒有包間嗎？”
薩琳娜看了一下周圍，並沒有上樓的位置，似乎真的隻有這八張桌子。
“沒有。”
孫茜笑著說道：“大家都是在這裏吃飯的。”
一旁的陳淼也是在旁邊不時的觀察著薩琳娜。
雖然說米其林這麽多年都沒有任何的變化，有些評判的方式過於陳舊。
不過。
依舊是有其可取之處的。
不然也不可能這麽久以來，依舊成為國際認定的最為標準的評判。
陳淼的想法則是。
讓自己的美食測評網站，成為新的認證標準！
“好。”
薩琳娜對於蘇白的這個食神小店現在是期待值越來越低了，自然也就不介意了。
“這環境也太差了。”
“是啊。”
另外兩個人也是一個勁兒的在吐槽。
主要是。
什麽時候遭受過這樣的待遇。
正常來說能夠邀請他們去一家飯店，就已經是那家飯店的榮幸了。
“放平心態，我現在更加好奇這個蘇老板的美食究竟是什麽樣子的了。”
薩琳娜臉上的笑容更加的明顯。
周圍的人則是紛紛看向薩琳娜三人。
似乎並沒有感覺到有什麽不同。
就是普通的外國人而已。
這也是因為很多人在麵對一些不是特別了解的東西，總喜歡去加上自己的想象力。
加上無良博主的一些過分的炫耀和炒作。
弄得大家以為米其林的評判有什麽特殊的方麵呢。
就在這時。
蘇白也從後廚走了出來。
畢竟是給自己的食神小店評判，作為老板和主廚的蘇白總歸要露麵的。
一臉平靜的蘇白來到了薩琳娜的旁邊，“米其林的？”
薩琳娜點了點頭，看著眼前的年輕人，“蘇老板？”
“是的。”
薩琳娜和身邊的兩人都仔細的觀察著蘇白。
還真的是年輕。
雖然早就已經知道了蘇白的年齡，可是知道和視覺上的衝擊力是兩種概念。
好一會兒。
薩琳娜才笑著對著蘇白說道：“蘇老板比我想象中的更加年輕。”
“謝謝。”
蘇白對於這種奉承還是可以接受的，“你的華夏語說的也不錯。”
“認真學習過的。”
薩琳娜笑著看著蘇白，“蘇老板應該簡單的了解過我們米其林的評判標準吧？我介意我從剛剛就開始打分？”
“可以。”
蘇白知道米其林在細節方麵的要求非常的高。
從來到店門口開始。
甚至就已經在內心不斷的給出自己各方麵的分數。
當然。
這都是其次的，隻是影響結果的方麵。
真正決定他們能否給出一個最高的評價，還是要看飯店中的美食究竟是否達到他們的想法。
“去拿來吧。”
“好。”
薩琳娜和旁邊的人說了一聲，他們找到行李箱。
從裏麵拿出來了一個類似於小冊子一樣的東西，分別還拿著一個帶有米其林標誌的筆記本。
“今天準備吃幾道菜？”
蘇白看著薩琳娜等人準備完畢，對著薩琳娜問道。
“兩道。”
薩琳娜現在並沒有特別的胃口，不然平時的要求是三道，“一道前菜，一道主食。”
“好，請稍等。”
蘇白點了點頭，轉過身直接走迴了後廚。
薩琳娜也並沒有想著，對著旁邊的人說道：“你先先對剛剛的一切進行評分。”
“是。”
說完話，薩琳娜自己則是在周圍看了起來。
包括後廚。
雖然沒有進去，但是廚房本身就是開放式的，從外麵就可以看到裏麵的情況。
幹淨、明亮、整潔。
這是薩琳娜最大的感受。
正常來說這也算是高級餐館的標準狀態了。
但是。
食神小店並沒有任何的感覺，相比於外麵的嘈雜，後廚有點類似於一片淨土的感覺。
而且。
整個後廚隻有蘇白自己，似乎把所有的工作都自己來做了。
“你好，可以給我介紹一下食神小店包括蘇老板嗎？”
薩琳娜對著孫茜笑著問道。
目前。
她也隻看到孫茜一個服務員。
“當然可以。”
孫茜是很喜歡說這種東西的，難得的裝逼機會！
很快。
孫茜憑借著自己的三寸不爛之舌，狠狠的誇了一波食神小店和蘇白。
這也讓薩琳娜對蘇白有了一個更加深入的了解。
讓她意外的是。
沒想到就連菜單都是書法家唐安泰親自寫的。
“價值連城的牌匾和菜單！”
這就是薩琳娜最為深刻的評價。
原本應該是價值最低的地方，卻變成了價值最貴的地方。
“有趣。”
薩琳娜都忍不住笑了一下。
“看一下，這是我們倆目前的看法。”
薩琳娜看了一下帶過來的這兩個評審員的評分，環境、服務態度等各方麵的分數都非常的低。
不過。
在特色方麵，倒是寫了不少。
雖然說心裏麵很不爽，目前為止還是很客觀評價的。
很快。
蘇白端著三份前菜走了上來，用的就是蘑蓀千層酥。
“很漂亮！”
薩琳娜都很驚喜，沒想到蘇白竟然在這麽短的時間裏，竟然做出了這麽漂亮的千層酥。
光看外表就已經非常的出色了！
……
福多多內。
張威龍已經從深州迴到江州。
那邊已經不需要自己忙了，有李良平在就好。
“張主廚！
經理胡明峰第一時間來到張威龍的辦公室。
“什麽事兒？”
張威龍心情不錯，雖然說福多多並沒有特別好的改善，至少已經逐漸有了穩定的客源。
接下來就是一個日積月累的過程而已。
“似乎是米其林的人去食神小店那邊了！”
“什麽？！”
張威龍都撇了一下，“米其林的審核員？”
胡明峰不清楚，隻能和自己知道的說出來，“聽說這一次去食神小店帶隊的人叫薩琳娜。”
“米其林首席評審。”
張威龍微微的眯起了眼睛，“開始了嗎？”
“還沒呢，米其林的人正在排隊。”
“……”
張威龍沉默了片刻，隨後臉上也浮現出了笑容，“還真的就是那個臭小子的風格。”
“本來還想著看一看別出問題。”
“現在看來，沒必要過去了，以他的能力，征服這幾個人還是沒有問題的。”
“有什麽消息通知一下我就好。”
張威龍表現的無比的輕鬆。
換成別人可能都得是如臨大敵，這就是廚師本人的自信。
“是！”
胡明峰點了點頭走了出去。
張威龍站在窗前，看著下麵排隊的人，隱約間可以看到三個外國人在隊伍當中。
想了一下專門給魯川打了一個電話。
說了米其林的事情。
這一次過來不一定是隻為了蘇白自己，可能還會順便去看一看其他的飯店。
還是要早做準備的。
不然。
自己人知道怎麽迴事，若是給自己的國家丟臉就是另外一迴事了。
……
足足過了四十分鍾。
終於輪到薩琳娜等人進來。
孫茜也是非常客氣的說道：“抱歉，讓各位等待這麽久，請坐到這邊吧。”
“沒有包間嗎？”
薩琳娜看了一下周圍，並沒有上樓的位置，似乎真的隻有這八張桌子。
“沒有。”
孫茜笑著說道：“大家都是在這裏吃飯的。”
一旁的陳淼也是在旁邊不時的觀察著薩琳娜。
雖然說米其林這麽多年都沒有任何的變化，有些評判的方式過於陳舊。
不過。
依舊是有其可取之處的。
不然也不可能這麽久以來，依舊成為國際認定的最為標準的評判。
陳淼的想法則是。
讓自己的美食測評網站，成為新的認證標準！
“好。”
薩琳娜對於蘇白的這個食神小店現在是期待值越來越低了，自然也就不介意了。
“這環境也太差了。”
“是啊。”
另外兩個人也是一個勁兒的在吐槽。
主要是。
什麽時候遭受過這樣的待遇。
正常來說能夠邀請他們去一家飯店，就已經是那家飯店的榮幸了。
“放平心態，我現在更加好奇這個蘇老板的美食究竟是什麽樣子的了。”
薩琳娜臉上的笑容更加的明顯。
周圍的人則是紛紛看向薩琳娜三人。
似乎並沒有感覺到有什麽不同。
就是普通的外國人而已。
這也是因為很多人在麵對一些不是特別了解的東西，總喜歡去加上自己的想象力。
加上無良博主的一些過分的炫耀和炒作。
弄得大家以為米其林的評判有什麽特殊的方麵呢。
就在這時。
蘇白也從後廚走了出來。
畢竟是給自己的食神小店評判，作為老板和主廚的蘇白總歸要露麵的。
一臉平靜的蘇白來到了薩琳娜的旁邊，“米其林的？”
薩琳娜點了點頭，看著眼前的年輕人，“蘇老板？”
“是的。”
薩琳娜和身邊的兩人都仔細的觀察著蘇白。
還真的是年輕。
雖然早就已經知道了蘇白的年齡，可是知道和視覺上的衝擊力是兩種概念。
好一會兒。
薩琳娜才笑著對著蘇白說道：“蘇老板比我想象中的更加年輕。”
“謝謝。”
蘇白對於這種奉承還是可以接受的，“你的華夏語說的也不錯。”
“認真學習過的。”
薩琳娜笑著看著蘇白，“蘇老板應該簡單的了解過我們米其林的評判標準吧？我介意我從剛剛就開始打分？”
“可以。”
蘇白知道米其林在細節方麵的要求非常的高。
從來到店門口開始。
甚至就已經在內心不斷的給出自己各方麵的分數。
當然。
這都是其次的，隻是影響結果的方麵。
真正決定他們能否給出一個最高的評價，還是要看飯店中的美食究竟是否達到他們的想法。
“去拿來吧。”
“好。”
薩琳娜和旁邊的人說了一聲，他們找到行李箱。
從裏麵拿出來了一個類似於小冊子一樣的東西，分別還拿著一個帶有米其林標誌的筆記本。
“今天準備吃幾道菜？”
蘇白看著薩琳娜等人準備完畢，對著薩琳娜問道。
“兩道。”
薩琳娜現在並沒有特別的胃口，不然平時的要求是三道，“一道前菜，一道主食。”
“好，請稍等。”
蘇白點了點頭，轉過身直接走迴了後廚。
薩琳娜也並沒有想著，對著旁邊的人說道：“你先先對剛剛的一切進行評分。”
“是。”
說完話，薩琳娜自己則是在周圍看了起來。
包括後廚。
雖然沒有進去，但是廚房本身就是開放式的，從外麵就可以看到裏麵的情況。
幹淨、明亮、整潔。
這是薩琳娜最大的感受。
正常來說這也算是高級餐館的標準狀態了。
但是。
食神小店並沒有任何的感覺，相比於外麵的嘈雜，後廚有點類似於一片淨土的感覺。
而且。
整個後廚隻有蘇白自己，似乎把所有的工作都自己來做了。
“你好，可以給我介紹一下食神小店包括蘇老板嗎？”
薩琳娜對著孫茜笑著問道。
目前。
她也隻看到孫茜一個服務員。
“當然可以。”
孫茜是很喜歡說這種東西的，難得的裝逼機會！
很快。
孫茜憑借著自己的三寸不爛之舌，狠狠的誇了一波食神小店和蘇白。
這也讓薩琳娜對蘇白有了一個更加深入的了解。
讓她意外的是。
沒想到就連菜單都是書法家唐安泰親自寫的。
“價值連城的牌匾和菜單！”
這就是薩琳娜最為深刻的評價。
原本應該是價值最低的地方，卻變成了價值最貴的地方。
“有趣。”
薩琳娜都忍不住笑了一下。
“看一下，這是我們倆目前的看法。”
薩琳娜看了一下帶過來的這兩個評審員的評分，環境、服務態度等各方麵的分數都非常的低。
不過。
在特色方麵，倒是寫了不少。
雖然說心裏麵很不爽，目前為止還是很客觀評價的。
很快。
蘇白端著三份前菜走了上來，用的就是蘑蓀千層酥。
“很漂亮！”
薩琳娜都很驚喜，沒想到蘇白竟然在這麽短的時間裏，竟然做出了這麽漂亮的千層酥。
光看外表就已經非常的出色了！
……