第196章 隻教一次!
畢業即失業，閃婚校花去擺攤？ 作者：霹靂彩蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“天貝？”
欣欣醬疑惑的看著吳迪。
吳迪則是看向蘇白。
蘇白點了一下頭，看看吳迪說的是否準確。
這絕對是吳迪的強項，之前他就專門研究過，笑著說道：“以大豆為原料的發酵食品，是利用生長在朱瑾和香蕉葉上的天貝菌，將大豆發酵而成的食物。”
“並不是國內的食品。”
“明明口味清淡，但是卻分量十足，感覺好像吃在吃肉一樣！”
吳迪順便還誇獎了一句蘇白。
其實……
這道美食要是正常來做會更加的簡單。
但是。
蘇白思考的明顯要更多，認真的說道：“因為口感和肉比較相似，所以素食主義的人們也非常喜歡吃。”
“這次，我還用了醬油和酒，做成了香味十足的照燒風味。”
大家這才明白蘇白更加深層次的含義！
竟然已經到了思考不同顧客的程度。
對於趙亮、吳迪等人來說。
能夠做出一份讓絕大多數的人都覺得美味的東西，都顯得如此的困難。
人的味覺是有很高的複雜性的！
可是！
蘇白竟然可以讓一道明明應該是肉感十足的拉麵，變成素食主義者都會願意吃的美味……
想到這裏！
“難道說……”
趙亮認真的看著湯底，“這是……素食高湯？”
“你說的沒錯，這是海帶和香蓀調配的高湯，也就是所謂的素食高湯。”
蘇白點了點頭。
眼神當中帶著一絲的驕傲！
用素食就可以做出美味的高湯，他相信整個國內能夠做出來的，都不會超出5個人！
“太厲害了！”
趙亮認真的品嚐了一口，慢慢的說道：“海帶和蘑蓀的鮮美成分搭配在一起便能夠發揮出相乘的效果。”
“這樣即便是不用柴魚片、雞架或者其他的肉食材料也能夠熬出十足的鮮味。”
“也就是說……”
“這道美食竟然完全都沒有用到肉和魚，就已經做出了如此濃鬱的味道！”
說完話。
趙亮、吳迪、孫偉立三個人看向蘇白的眼神都出現了變化。
“蘇老板，你到底是怎麽想到用這種方式的！明明有更為簡單的方式來解決高湯的問題！”
吳迪疑惑的看著蘇白。
他很想清楚，蘇白製作這道美食的思路究竟是出自於哪裏！
“要做出鮮味和濃鬱口感，使用動物性的食材自然是很簡單，但是……”
蘇白看向吳迪，平淡的說道：“我就是跟自己較勁兒，選擇不用，是不是覺得我很厲害？”
吳迪：“……”
這已經不是厲不厲害的問題了……
是非常厲害！
尤其是蘇白的廚藝明明高達國內頂級的層次。
卻依舊另辟蹊徑，去創造出讓大家難以置信的美味，天才的想法，太難以理解了……
“太香了！！！”
“果然！蘇老板的美食是太值得期待了！”
“我有一個姨是隻吃素的，有時間必須要帶她過來！”
“原來如此，素食竟然可以做的這麽好吃，太不可思議了！”
“尤其是這個大豆的東西，竟然感覺在吃肉一樣的口感，好吃！”
“蘇老板絕了！牛逼！”
“……”
大家一點都沒有吝嗇自己對蘇白廚藝的稱讚。
本身。
他們一開始就是被蘇白的美食吸引到這裏的，之後才有了更加奇妙的關係。
該誇獎還是要誇獎的。
更何況……
在他們看來，蘇白非常的吃這一套。
此時。
蘇白雖然說表情裝的挺好的，可是那微微眯起來的眼睛已經暴露了他的真實想法。
“蘇老板！收我為徒吧！”
趙亮再一次認真的對著蘇白說道，眼神也是無比期待的看著蘇白。
“不要。”
蘇白一臉嫌棄的看著趙亮，“想都別想！還有你！”
注意到了一邊幸災樂禍的吳迪，蘇白也狠狠的瞪了他一眼！
“我又沒說啥……我有老師的……”
吳迪無奈的攤了一下手。
但是。
若蘇白真的細心教導，相信他能夠達到的成就一定更高。
雖然說陸星波也是五星級主廚，和蘇白一比，明顯還是要差一點的。
這一點哪怕是作為徒弟的吳迪也很明白。
否則陸星波不可能都這個年紀了，竟然又開始了全身心的鑽研美食。
還是被蘇白打擊到了……
“不過。”
蘇白也不是一個真的很狠心的人。
這個“不過”兩個字一出現，趙亮和吳迪兩個人瞬間喜笑顏開，湊到了蘇白的麵前。
“你們還有多久等級考試開始？”
“一個月不到。”
“隻教你們一次。”
“謝謝老師！”
“別叫我老師！”
“我懂我懂……”
趙亮對著蘇白眨了眨眼睛，已經四十來歲的人了，還學別人賣萌……
在趙亮的想法當中。
為什麽蘇白不收他當徒弟，就是怕他學的不好，之後給蘇白丟人！
“教什麽呀蘇老板！”
吳迪開心的說道。
“揉麵。”
“太棒了！”
吳迪幾乎要跳起來！
蕎麥麵的技巧基本上他都已經掌握，最重要的就是這個揉麵了！
陸星波的方式太過於粗暴，他現在力氣根本不夠，無法達到陸星波那種單純用蠻力就可以做到極致。
技巧也就成為了關鍵點！
“來吧。”
“好！”
幾分鍾後。
蘇白在旁邊皺著眉頭，臉上的表情也非常的不爽。
“腿站直了！前後！不是讓你張開腿！”
“眼睛看麵，看我幹什麽！”
“還有你！”
“不是用身體來壓麵，重心要學會改變！”
蘇白第一次覺得，還好他沒有真的當誰的師傅，不然絕對要至少少活10年！
太氣人了！
趙亮和吳迪兩個人也是被噴的一句話都不敢說，要多委屈有多委屈。
另外一邊的孫偉立卻十分的羨慕。
小心翼翼的看著蘇白說道：“那個蘇主廚，我……”
蘇白狠狠的瞪了孫偉立一眼，“你不來揉麵幹什麽呢！”
“來了！”
孫偉立沒想到蘇白還真的一點都沒有在意這一點。
能夠學到蘇白的揉麵技巧，絕對是全部廚師的一大夢想！
周圍的食客們可是無比可憐的看著趙亮三人，也總算見識到了暴脾氣的蘇白，罵的是真狠啊……
感覺。
若是心性不夠的，都容易被蘇白噴的徹底遠離廚師這個行業……
暴君！
嗯！
這個詞語形容此時的蘇白非常的好！
孫茜也是抽搐著嘴角，看著旁邊新來的顧客，“要吃什麽？”
“先不吃、先不吃……”
當然。
蘇白也說過了。
隻教這一次！
可是，對於趙亮三人來說，絕對是受益匪淺！
從最基礎的動作，到十分複雜的發力技巧，甚至手指的靈活度等方麵！
蘇白都做了非常詳細的知道。
他們也是硬背了下來！
接下來。
就是自己日常當中不斷反複的訓練了！
“蘇老板太厲害了……”
“這要是真的成為蘇老板的弟子，感覺很快就能夠達到五星級主廚的層次！”
“就是得能忍住蘇老板的怒氣……”
趙亮、吳迪、孫偉立三個人對視一眼，都是無奈的搖了搖頭。
本以為蘇白很冷漠的性格，話不會很多。
結果……
從早被噴到晚！
就沒有停下來過，整個食神小店都是蘇白那各式各樣的怒吼，食客們今天都大氣沒敢喘，就怕引火燒身……
食神小店。
蘇白吐出了一口氣，感覺把這一年的話都給說完了。
“蘇老板，牛逼，第一次見到罵人不吐髒字能罵一整天的！”
孫茜對著蘇白豎起了一個大拇指。
“你以為我願意，還不是他們太笨了，果然，收徒這種事情以後絕對不可能發生在我的身上！”
蘇白無比堅定的說道！
“好吧……”
孫茜倒是無所謂，提醒了蘇白說道：“對了，福多多似乎是裝修結束了，我看上麵寫了，三天後開業。”
欣欣醬疑惑的看著吳迪。
吳迪則是看向蘇白。
蘇白點了一下頭，看看吳迪說的是否準確。
這絕對是吳迪的強項，之前他就專門研究過，笑著說道：“以大豆為原料的發酵食品，是利用生長在朱瑾和香蕉葉上的天貝菌，將大豆發酵而成的食物。”
“並不是國內的食品。”
“明明口味清淡，但是卻分量十足，感覺好像吃在吃肉一樣！”
吳迪順便還誇獎了一句蘇白。
其實……
這道美食要是正常來做會更加的簡單。
但是。
蘇白思考的明顯要更多，認真的說道：“因為口感和肉比較相似，所以素食主義的人們也非常喜歡吃。”
“這次，我還用了醬油和酒，做成了香味十足的照燒風味。”
大家這才明白蘇白更加深層次的含義！
竟然已經到了思考不同顧客的程度。
對於趙亮、吳迪等人來說。
能夠做出一份讓絕大多數的人都覺得美味的東西，都顯得如此的困難。
人的味覺是有很高的複雜性的！
可是！
蘇白竟然可以讓一道明明應該是肉感十足的拉麵，變成素食主義者都會願意吃的美味……
想到這裏！
“難道說……”
趙亮認真的看著湯底，“這是……素食高湯？”
“你說的沒錯，這是海帶和香蓀調配的高湯，也就是所謂的素食高湯。”
蘇白點了點頭。
眼神當中帶著一絲的驕傲！
用素食就可以做出美味的高湯，他相信整個國內能夠做出來的，都不會超出5個人！
“太厲害了！”
趙亮認真的品嚐了一口，慢慢的說道：“海帶和蘑蓀的鮮美成分搭配在一起便能夠發揮出相乘的效果。”
“這樣即便是不用柴魚片、雞架或者其他的肉食材料也能夠熬出十足的鮮味。”
“也就是說……”
“這道美食竟然完全都沒有用到肉和魚，就已經做出了如此濃鬱的味道！”
說完話。
趙亮、吳迪、孫偉立三個人看向蘇白的眼神都出現了變化。
“蘇老板，你到底是怎麽想到用這種方式的！明明有更為簡單的方式來解決高湯的問題！”
吳迪疑惑的看著蘇白。
他很想清楚，蘇白製作這道美食的思路究竟是出自於哪裏！
“要做出鮮味和濃鬱口感，使用動物性的食材自然是很簡單，但是……”
蘇白看向吳迪，平淡的說道：“我就是跟自己較勁兒，選擇不用，是不是覺得我很厲害？”
吳迪：“……”
這已經不是厲不厲害的問題了……
是非常厲害！
尤其是蘇白的廚藝明明高達國內頂級的層次。
卻依舊另辟蹊徑，去創造出讓大家難以置信的美味，天才的想法，太難以理解了……
“太香了！！！”
“果然！蘇老板的美食是太值得期待了！”
“我有一個姨是隻吃素的，有時間必須要帶她過來！”
“原來如此，素食竟然可以做的這麽好吃，太不可思議了！”
“尤其是這個大豆的東西，竟然感覺在吃肉一樣的口感，好吃！”
“蘇老板絕了！牛逼！”
“……”
大家一點都沒有吝嗇自己對蘇白廚藝的稱讚。
本身。
他們一開始就是被蘇白的美食吸引到這裏的，之後才有了更加奇妙的關係。
該誇獎還是要誇獎的。
更何況……
在他們看來，蘇白非常的吃這一套。
此時。
蘇白雖然說表情裝的挺好的，可是那微微眯起來的眼睛已經暴露了他的真實想法。
“蘇老板！收我為徒吧！”
趙亮再一次認真的對著蘇白說道，眼神也是無比期待的看著蘇白。
“不要。”
蘇白一臉嫌棄的看著趙亮，“想都別想！還有你！”
注意到了一邊幸災樂禍的吳迪，蘇白也狠狠的瞪了他一眼！
“我又沒說啥……我有老師的……”
吳迪無奈的攤了一下手。
但是。
若蘇白真的細心教導，相信他能夠達到的成就一定更高。
雖然說陸星波也是五星級主廚，和蘇白一比，明顯還是要差一點的。
這一點哪怕是作為徒弟的吳迪也很明白。
否則陸星波不可能都這個年紀了，竟然又開始了全身心的鑽研美食。
還是被蘇白打擊到了……
“不過。”
蘇白也不是一個真的很狠心的人。
這個“不過”兩個字一出現，趙亮和吳迪兩個人瞬間喜笑顏開，湊到了蘇白的麵前。
“你們還有多久等級考試開始？”
“一個月不到。”
“隻教你們一次。”
“謝謝老師！”
“別叫我老師！”
“我懂我懂……”
趙亮對著蘇白眨了眨眼睛，已經四十來歲的人了，還學別人賣萌……
在趙亮的想法當中。
為什麽蘇白不收他當徒弟，就是怕他學的不好，之後給蘇白丟人！
“教什麽呀蘇老板！”
吳迪開心的說道。
“揉麵。”
“太棒了！”
吳迪幾乎要跳起來！
蕎麥麵的技巧基本上他都已經掌握，最重要的就是這個揉麵了！
陸星波的方式太過於粗暴，他現在力氣根本不夠，無法達到陸星波那種單純用蠻力就可以做到極致。
技巧也就成為了關鍵點！
“來吧。”
“好！”
幾分鍾後。
蘇白在旁邊皺著眉頭，臉上的表情也非常的不爽。
“腿站直了！前後！不是讓你張開腿！”
“眼睛看麵，看我幹什麽！”
“還有你！”
“不是用身體來壓麵，重心要學會改變！”
蘇白第一次覺得，還好他沒有真的當誰的師傅，不然絕對要至少少活10年！
太氣人了！
趙亮和吳迪兩個人也是被噴的一句話都不敢說，要多委屈有多委屈。
另外一邊的孫偉立卻十分的羨慕。
小心翼翼的看著蘇白說道：“那個蘇主廚，我……”
蘇白狠狠的瞪了孫偉立一眼，“你不來揉麵幹什麽呢！”
“來了！”
孫偉立沒想到蘇白還真的一點都沒有在意這一點。
能夠學到蘇白的揉麵技巧，絕對是全部廚師的一大夢想！
周圍的食客們可是無比可憐的看著趙亮三人，也總算見識到了暴脾氣的蘇白，罵的是真狠啊……
感覺。
若是心性不夠的，都容易被蘇白噴的徹底遠離廚師這個行業……
暴君！
嗯！
這個詞語形容此時的蘇白非常的好！
孫茜也是抽搐著嘴角，看著旁邊新來的顧客，“要吃什麽？”
“先不吃、先不吃……”
當然。
蘇白也說過了。
隻教這一次！
可是，對於趙亮三人來說，絕對是受益匪淺！
從最基礎的動作，到十分複雜的發力技巧，甚至手指的靈活度等方麵！
蘇白都做了非常詳細的知道。
他們也是硬背了下來！
接下來。
就是自己日常當中不斷反複的訓練了！
“蘇老板太厲害了……”
“這要是真的成為蘇老板的弟子，感覺很快就能夠達到五星級主廚的層次！”
“就是得能忍住蘇老板的怒氣……”
趙亮、吳迪、孫偉立三個人對視一眼，都是無奈的搖了搖頭。
本以為蘇白很冷漠的性格，話不會很多。
結果……
從早被噴到晚！
就沒有停下來過，整個食神小店都是蘇白那各式各樣的怒吼，食客們今天都大氣沒敢喘，就怕引火燒身……
食神小店。
蘇白吐出了一口氣，感覺把這一年的話都給說完了。
“蘇老板，牛逼，第一次見到罵人不吐髒字能罵一整天的！”
孫茜對著蘇白豎起了一個大拇指。
“你以為我願意，還不是他們太笨了，果然，收徒這種事情以後絕對不可能發生在我的身上！”
蘇白無比堅定的說道！
“好吧……”
孫茜倒是無所謂，提醒了蘇白說道：“對了，福多多似乎是裝修結束了，我看上麵寫了，三天後開業。”