第170章 舔一舔
大明：我楊憲，真的治揚！ 作者：一千八百種壞毛病 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第170章舔一舔
“給你現場演練一下。”
楊憲看著滿臉疑惑的魯明義，嘴角微微揚起，開口笑道。
他讓人準備一大一小兩個盆，大盆不講究，什麽材質都可以。
小盆的話，楊憲要了鐵盆。
咚！
楊憲伸出兩根手指敲了一下盆子，開口笑道：“大盆材質的話無所謂，小盆的最好用這種鐵盆，鐵盆導熱快。能講究點兒的話，就用銅盆。當然最最好，還是直接用銀製的小盆，銀盆除了導熱更快外，還有一個重要的作用就是消毒。不過唯一的缺點，就是貴。當然貴不是它的缺點。”
楊憲一邊說著，一邊開始製冰表演。
很快兩個盆子裏麵都盛上了清水，楊憲接著在大盆裏加入大量芒硝。
然後在魯明義無比震驚的目光中，大盆裏的水開始以肉眼可見的速度，快速結冰！
在他看來簡直宛如神跡。
“這”魯明義被眼前景象震驚得說不出來話來。
話音剛落，她張開嘴巴狠狠咬了一口。
因此楊憲在建好製冰廠後，二話沒說，直接開辟了二廠，用來專門生產各色果汁、奶油、甜水冰棍。
最主要是這沙沙的口感，她實在是太愛了。
楊憲開口笑道：“怎麽樣？這就是我的製冰方法。”
不像北方，一到冬天，就開始下雪。
楊憲開口笑道：“現在知道哪裏不同了嗎？”
至於明記書肆的話，自從楊憲寫了一本爛尾的《紅樓夢》之後，便再也沒有新的作品。如今雖然已經開始張羅民間的小說家，可一時間，沒有找到優秀的作品。
掌握了製冰技術後，楊憲卻是可以開始生產各式各樣的冰棍。
王月憫笑著接過，沒幾口便是又給消滅了。
“我實在是猜不出，有什麽甜品能夠在夏日還能大賣的。”王月憫死死盯著那個木箱看了一會兒，搖了搖頭，開口道。天氣熱，導致人們沒有食欲，糕點在這個季節是最難賣的。
楊憲拍了拍手，很快一個護衛抬著一個木箱走了上來。
“你吃吃看就知道有什麽不同了。”楊憲開口笑道。
南方冬季畢竟溫度較高，河流結冰期也短，所以冰塊數量也有限。
“東家，你在信裏說的新研製出來的甜品是什麽？”王月憫走進府衙，看見楊憲，直接開口問道。
而冰棍正是兩者完美的結合，王月憫會有這樣的反應也在情理之中。
楊憲也沒有賣關子，直接打開木箱，從裏頭被厚厚棉被包裹著的冰桶裏，取出一根奶油冰棍，遞給了王月憫。
單靠運輸的話，損耗也太大了。
忽必烈很快發現，這樣的奶冰口感很好，凝成的冰像沙泥一樣，比冰塊要柔軟很多，入口即化，於是又加入了蜜餞和果醬，這就成了最早的冰激淩原型。
“那我開始吃了。”王月憫開口道。
研製成功後，楊憲直接寫信，讓人送到京城給王月憫。
預想之中冰塊的堅硬感並沒有出現，手中冰棍竟然格外柔軟。
(
從小到大，她從未吃過這麽好吃的冰棍。
“東家，我得再吃一根，才能確定。”王月憫開口道。
“太好吃了。”王月憫發出由衷的讚歎。
王月憫一連咬了幾口，眨眼間，手中的奶油冰棍便已經全部被她消滅。
第二天，王月憫就坐著軌道列車過來了，看得出來，她確實閑怕了，這邊一得到楊憲這邊的消息，便是直接馬不停蹄地趕來。
夏天天氣熱，糕點確實不好賣。
王月憫下意識舔了一下。
這樣一來正好能夠解決，南方冬天冰塊不足的問題。
在京城的王月憫本就是一個閑不住的主，整個夏天都快閑出病來了。
完事後，還可以將芒硝蒸發結晶重複利用。
由於天氣實在是太熱，說話的間隙，王月憫手中的奶油冰棍在高溫下融化，流了下來，落到手上，一種黏膩的手感。
王月憫伸手接過，臉上露出疑惑的神情：“你說的新研製的甜品就是吃冰嗎？”
一口吃下，王月憫那雙眼睛立馬睜大了。
“你猜猜看。”
於是，揚州製冰廠正式創建。
他隻能是再打開冰桶，又拿出了一根奶油冰棍，遞了過去。
楊憲也頗為無奈，明明平日裏一直是幹練精英形象，一到吃的，就完全變了樣。
如此一來，小盆裏幹淨的冰塊，就可以取用了。
“好了，現在可以說了吧？”楊憲伸手將王月憫手中的木簽子迴收，開口笑道。
其實原理很簡單，芒硝溶於水時，會大量吸熱，使大盆裏的水結冰，繼而讓小盆中的水也結成冰。
忽然又覺得哪裏有些不對勁，臉色立馬通紅。
成衣鋪子就更不用說了，誰夏天買羊毛衫穿。
一到夏天，王公貴族最喜歡的就是吃冰。
帶著純正的奶味，又甜又冰，吃了一口，一下子就不渴不熱了。
據說，元世祖忽必烈最愛喝牛奶，可是牛奶在夏季不易保存。於是，忽必烈就想到了一個辦法在牛奶中加入冰塊，這樣牛奶的保存時間就延長了。
果然都說女人對甜食以及冰塊沒有抵抗力。
越吃到後麵，牛奶味便會越淡。
護衛放下木箱，便告退離去。
從吃完手中冰棍開始，王月憫的視線，便沒離開過楊憲身前的冰桶。
冰融化成水，便會稀釋牛奶。
一直在問楊憲有沒有新的點子。
要知道以往，王月憫吃的所謂奶冰，都是在冰外麵澆牛奶。
“咳咳.”
而且原本單純靠著采冰技術，人們吃冰，最多隻能是在冰塊外麵做文章而已。
王月憫開口道：“東家這根冰棍，首先從味道來說，奶味純正，讓我感覺不像是在吃冰，而是直接在吃牛奶一般。”
這件事在馬可波羅的《東方見聞》一書中也有提及。
牛奶味自然不可能有楊憲研發的這根奶油冰棍來得純正，因為楊憲研發的奶油冰棍，其本身就是牛奶。
“然後就是口感，東家是如何做到，將冰塊軟化的？”
這一點是王月憫百思不得其解的事情。
“給你現場演練一下。”
楊憲看著滿臉疑惑的魯明義，嘴角微微揚起，開口笑道。
他讓人準備一大一小兩個盆，大盆不講究，什麽材質都可以。
小盆的話，楊憲要了鐵盆。
咚！
楊憲伸出兩根手指敲了一下盆子，開口笑道：“大盆材質的話無所謂，小盆的最好用這種鐵盆，鐵盆導熱快。能講究點兒的話，就用銅盆。當然最最好，還是直接用銀製的小盆，銀盆除了導熱更快外，還有一個重要的作用就是消毒。不過唯一的缺點，就是貴。當然貴不是它的缺點。”
楊憲一邊說著，一邊開始製冰表演。
很快兩個盆子裏麵都盛上了清水，楊憲接著在大盆裏加入大量芒硝。
然後在魯明義無比震驚的目光中，大盆裏的水開始以肉眼可見的速度，快速結冰！
在他看來簡直宛如神跡。
“這”魯明義被眼前景象震驚得說不出來話來。
話音剛落，她張開嘴巴狠狠咬了一口。
因此楊憲在建好製冰廠後，二話沒說，直接開辟了二廠，用來專門生產各色果汁、奶油、甜水冰棍。
最主要是這沙沙的口感，她實在是太愛了。
楊憲開口笑道：“怎麽樣？這就是我的製冰方法。”
不像北方，一到冬天，就開始下雪。
楊憲開口笑道：“現在知道哪裏不同了嗎？”
至於明記書肆的話，自從楊憲寫了一本爛尾的《紅樓夢》之後，便再也沒有新的作品。如今雖然已經開始張羅民間的小說家，可一時間，沒有找到優秀的作品。
掌握了製冰技術後，楊憲卻是可以開始生產各式各樣的冰棍。
王月憫笑著接過，沒幾口便是又給消滅了。
“我實在是猜不出，有什麽甜品能夠在夏日還能大賣的。”王月憫死死盯著那個木箱看了一會兒，搖了搖頭，開口道。天氣熱，導致人們沒有食欲，糕點在這個季節是最難賣的。
楊憲拍了拍手，很快一個護衛抬著一個木箱走了上來。
“你吃吃看就知道有什麽不同了。”楊憲開口笑道。
南方冬季畢竟溫度較高，河流結冰期也短，所以冰塊數量也有限。
“東家，你在信裏說的新研製出來的甜品是什麽？”王月憫走進府衙，看見楊憲，直接開口問道。
而冰棍正是兩者完美的結合，王月憫會有這樣的反應也在情理之中。
楊憲也沒有賣關子，直接打開木箱，從裏頭被厚厚棉被包裹著的冰桶裏，取出一根奶油冰棍，遞給了王月憫。
單靠運輸的話，損耗也太大了。
忽必烈很快發現，這樣的奶冰口感很好，凝成的冰像沙泥一樣，比冰塊要柔軟很多，入口即化，於是又加入了蜜餞和果醬，這就成了最早的冰激淩原型。
“那我開始吃了。”王月憫開口道。
研製成功後，楊憲直接寫信，讓人送到京城給王月憫。
預想之中冰塊的堅硬感並沒有出現，手中冰棍竟然格外柔軟。
(
從小到大，她從未吃過這麽好吃的冰棍。
“東家，我得再吃一根，才能確定。”王月憫開口道。
“太好吃了。”王月憫發出由衷的讚歎。
王月憫一連咬了幾口，眨眼間，手中的奶油冰棍便已經全部被她消滅。
第二天，王月憫就坐著軌道列車過來了，看得出來，她確實閑怕了，這邊一得到楊憲這邊的消息，便是直接馬不停蹄地趕來。
夏天天氣熱，糕點確實不好賣。
王月憫下意識舔了一下。
這樣一來正好能夠解決，南方冬天冰塊不足的問題。
在京城的王月憫本就是一個閑不住的主，整個夏天都快閑出病來了。
完事後，還可以將芒硝蒸發結晶重複利用。
由於天氣實在是太熱，說話的間隙，王月憫手中的奶油冰棍在高溫下融化，流了下來，落到手上，一種黏膩的手感。
王月憫伸手接過，臉上露出疑惑的神情：“你說的新研製的甜品就是吃冰嗎？”
一口吃下，王月憫那雙眼睛立馬睜大了。
“你猜猜看。”
於是，揚州製冰廠正式創建。
他隻能是再打開冰桶，又拿出了一根奶油冰棍，遞了過去。
楊憲也頗為無奈，明明平日裏一直是幹練精英形象，一到吃的，就完全變了樣。
如此一來，小盆裏幹淨的冰塊，就可以取用了。
“好了，現在可以說了吧？”楊憲伸手將王月憫手中的木簽子迴收，開口笑道。
其實原理很簡單，芒硝溶於水時，會大量吸熱，使大盆裏的水結冰，繼而讓小盆中的水也結成冰。
忽然又覺得哪裏有些不對勁，臉色立馬通紅。
成衣鋪子就更不用說了，誰夏天買羊毛衫穿。
一到夏天，王公貴族最喜歡的就是吃冰。
帶著純正的奶味，又甜又冰，吃了一口，一下子就不渴不熱了。
據說，元世祖忽必烈最愛喝牛奶，可是牛奶在夏季不易保存。於是，忽必烈就想到了一個辦法在牛奶中加入冰塊，這樣牛奶的保存時間就延長了。
果然都說女人對甜食以及冰塊沒有抵抗力。
越吃到後麵，牛奶味便會越淡。
護衛放下木箱，便告退離去。
從吃完手中冰棍開始，王月憫的視線，便沒離開過楊憲身前的冰桶。
冰融化成水，便會稀釋牛奶。
一直在問楊憲有沒有新的點子。
要知道以往，王月憫吃的所謂奶冰，都是在冰外麵澆牛奶。
“咳咳.”
而且原本單純靠著采冰技術，人們吃冰，最多隻能是在冰塊外麵做文章而已。
王月憫開口道：“東家這根冰棍，首先從味道來說，奶味純正，讓我感覺不像是在吃冰，而是直接在吃牛奶一般。”
這件事在馬可波羅的《東方見聞》一書中也有提及。
牛奶味自然不可能有楊憲研發的這根奶油冰棍來得純正，因為楊憲研發的奶油冰棍，其本身就是牛奶。
“然後就是口感，東家是如何做到，將冰塊軟化的？”
這一點是王月憫百思不得其解的事情。