第31章 熬製豬油
亂世逃荒：我助女配成帝王 作者：銀發小魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
月娘按照文柳的吩咐，在鍋裏加入了一些水。
用大火燒開後，用漏網將肉撈出來將上麵的浮沫洗掉。
“要這麽幹淨嗎？剛才不是洗了嗎？”
月娘皺著眉，熬豬油何時這麽麻煩過。
不都是把肉放在鍋裏炸就行。
“這樣能去掉腥味，娘，你想想之前豬油是不是都有點味，而且這還是野豬。”
月娘沒好氣地說：“我也沒嚐過幾次，記不住。”
焯水後的豬肉兌入涼水，在鍋中煮著。
文柳添了許久的柴火，直到鍋裏水煮幹，肥肉一點點出油。
月娘不時用木鏟翻轉，豬肉越來越小，每一塊肉的邊緣都有金黃的油渣。
“怎麽這麽香。”
四嬸顧甜娘挎著竹筐走進廚房，竹筐裏放著蔬菜和蘿卜。
看到四嬸的菜筐，文柳笑了。
“四嬸，早上我娘剛給你送了一點菜，你又送了其他的來，你倆這樣來來迴迴不嫌麻煩嗎？”
季月娘騰出手，在文柳頭上拍了一下。
“你話這麽多，去看看豬血怎麽樣了？”
“還在凝固。”
“三嫂，你的手藝見長了。”
顧甜娘看著鍋裏清亮的金色豬油。
想到嫂嫂送的豬肉，裏麵肥肉可不少，自己迴去後也熬一些。
月娘不好意思地笑：“都是阿柳的主意，她說這樣熬出來的豬油好。”
全然不提剛剛自己被阿柳折磨得煩躁。
顧甜娘想上前幫忙，奈何廚房太小，根本站不了三個人。
文柳守著鍋，看見鍋裏的豬肉徹底變成了油渣，為了防止油渣焦黑。
她撈出了油渣，特地分了一小碗出來，撒上了鹽和她特製的調料。
油渣剛做好，文俊致和文俊業也到了竹林。
兄弟二人聞著味直奔廚房，季月娘看到他們饞樣笑了。
“正好你們來了，這豬油渣好拿到外麵，你們分了吃。”
兄弟二人開心從季月娘手中接過油渣。
“謝謝三伯母。”
“怎麽今天這麽早？”
文柳看看天，天還沒黑，他們就迴來了。
在兄弟二人身後還有肖垣。
文柳看見二人身後跟著肖垣，“你們這麽巧嗎？你們三個一起的？”
肖垣拘謹點頭，“這是今天的飯錢。”
肖垣看到文柳，害怕她還要他去殺豬。
昨日他來拿貨並沒有見到她，還鬆了一口氣。
季月娘看到肖垣到來。
“阿垣來了，你等我一下，竹筒飯我都弄好了，一會給你。”
“好的，月姨。”
少年爽朗的聲音，讓季月娘心生歡愉，她的心中掠過一個想法。
“肖垣來一起吃。”
“你們幾個混一起了。”
看三人勾肩搭背的樣子，什麽時候這幾個人這麽熟了。
“這話說的，肖垣救了我們，就是我們生死兄弟，以後我就是肖垣大哥。”
文俊致拍了拍肖垣後背，肖垣麵部抽了抽，沒有說話。
文俊致衝文柳擠眉弄眼：“鎮上出事了，我們提前下工的。”
“什麽事？”
“清淤的人有幾個被抓走了。”
“還有還有，鎮上那些潑皮也被抓走了不少。”
文柳尋思片刻：“難道是咱們那天被襲擊嗎？”
“是的。”肖垣說道。
“今日下工都早，好像外麵有什麽事。”
“那兩個賊人呢？真的賣小館裏了？”
肖垣皺著眉：“你一個姑娘家別把小館掛嘴邊，不合適。”
“你怎麽管這麽寬，都是人別分三六九等，如果有一天我們也淪落這一步，你希望別人看你是鄙視的嗎？”
文柳比較煩肖垣對她管束的態度。
青樓也好，小館也罷，她不想因為自己是個女子就要避諱這些。
她不想成為被古代規則束縛的女子。
文俊致撇嘴：“妹妹，別這麽說，有點晦氣。”
文俊業知道兩個賊人的下落。
“阿爹不跟我們說，但我打聽到了。”
文俊業眉飛色舞，他可是在工地那邊花了很長時間才打聽到的。
“快說。”
“那兩個賊人被阿爹打了一頓，交到了鎮長那兒。”
“你們還記得前些日子，新縣令要求各鄉各鎮注意防範賊人嗎？”
文柳和文俊致搖頭，他們連聽都沒聽說過。
“據說是外麵不太平，新縣令怕咱們這邊也有宵小作亂，寧殺錯不放過。這兩個現在被拉到居安鎮的礦場挖礦贖罪。”
文柳聽了有些不安，“外麵怎麽不太平？”
文俊致自己也是一知半解。
“不太清楚，在西南那邊山匪多。好多家都被打劫，到處都有山匪。”
“還有好多女子被擄走，嚇人得很。”
“阿爹還說讓我們出去注意，這段時間山匪明顯比以前多。”
“我們會不會遇到？”文柳疑惑地問。
難道文家是遇到山匪才出事的？
“怎麽可能來咱們這，要啥沒啥。”
文俊致和文俊業也不在意，文柳麵色凝重。
“五哥、六哥。如果有一天山匪來到咱們這，我們怎麽活？”
兄弟倆被這話問住，他們從沒考慮過這種事。
文柳不想四叔一家有事，勸道。
“從今日起，就該做些準備，囤些糧食和武器。姨奶奶和四嬸還要靠你們保護。”
文柳說得鄭重，文俊業和文俊致記到了心裏，肖垣也在心裏思量。
“三妹你說得對，未雨綢繆。”
“阿垣。”
季月娘拎著肖垣的竹筐，裏麵依舊是三十份竹筒飯，還有二十斤豬肉。
在滌水村，二十斤豬肉已經是重禮。
“月姨，這肉我不能要。”
肖垣看到肉不敢收，雖然他內心真的很想要。
“你救了我們家三個孩子，這肉你應該拿的。”
季月娘知道肖垣救了他們後，一直想備謝禮，苦於自家沒什麽東西。
現在有了豬肉，她早早就準備好了。
肖垣看了眼文柳，見她笑眯眯的樣子。
“其實我也沒做什麽...”
他確實沒做什麽，等他到的時候文柳已經傷了一個賊匪，下手狠辣。
他覺得自己去不去找文四叔，意義都不大。
“我阿娘給你就拿著，我說了有我的就有你的。”
文柳強製讓肖垣拿肉，看到文柳變臉，肖垣麻利地把肉收起來。
肖垣說不清對文柳的態度。
他第一次見這種性格爽利、有頭腦的女子。
有些好奇。
就想到她手段還有些毒辣，又有點害怕。
既想了解她，又害怕靠近她。
“多謝月姨。”
肖垣悄悄問文柳：“我昨日來，你不在。”
文柳示意他背簍裏的肉：“你別跟其他人說，我去山上獵野豬了。”
肖垣駭然，果然是女勇士，連野豬都敢獵。
文柳背著其他人，小聲對肖垣說：“要不哪天咱們一塊去。”
肖垣後退幾步：“你說真的？”
文柳的兔子還沒逮到，她想弄點兔子馴化養殖，山裏的兔子不少，逮得多還能做些皮毛。
“當然。等你哪天休息來找我。”
二人約定好後肖垣離開，走的路上還覺得自己腦子有些問題。
為什麽一看到文柳就緊張，她說上山就上山，自己慫什麽。
一定是文柳太與眾不同。
自己也不能慫。
用大火燒開後，用漏網將肉撈出來將上麵的浮沫洗掉。
“要這麽幹淨嗎？剛才不是洗了嗎？”
月娘皺著眉，熬豬油何時這麽麻煩過。
不都是把肉放在鍋裏炸就行。
“這樣能去掉腥味，娘，你想想之前豬油是不是都有點味，而且這還是野豬。”
月娘沒好氣地說：“我也沒嚐過幾次，記不住。”
焯水後的豬肉兌入涼水，在鍋中煮著。
文柳添了許久的柴火，直到鍋裏水煮幹，肥肉一點點出油。
月娘不時用木鏟翻轉，豬肉越來越小，每一塊肉的邊緣都有金黃的油渣。
“怎麽這麽香。”
四嬸顧甜娘挎著竹筐走進廚房，竹筐裏放著蔬菜和蘿卜。
看到四嬸的菜筐，文柳笑了。
“四嬸，早上我娘剛給你送了一點菜，你又送了其他的來，你倆這樣來來迴迴不嫌麻煩嗎？”
季月娘騰出手，在文柳頭上拍了一下。
“你話這麽多，去看看豬血怎麽樣了？”
“還在凝固。”
“三嫂，你的手藝見長了。”
顧甜娘看著鍋裏清亮的金色豬油。
想到嫂嫂送的豬肉，裏麵肥肉可不少，自己迴去後也熬一些。
月娘不好意思地笑：“都是阿柳的主意，她說這樣熬出來的豬油好。”
全然不提剛剛自己被阿柳折磨得煩躁。
顧甜娘想上前幫忙，奈何廚房太小，根本站不了三個人。
文柳守著鍋，看見鍋裏的豬肉徹底變成了油渣，為了防止油渣焦黑。
她撈出了油渣，特地分了一小碗出來，撒上了鹽和她特製的調料。
油渣剛做好，文俊致和文俊業也到了竹林。
兄弟二人聞著味直奔廚房，季月娘看到他們饞樣笑了。
“正好你們來了，這豬油渣好拿到外麵，你們分了吃。”
兄弟二人開心從季月娘手中接過油渣。
“謝謝三伯母。”
“怎麽今天這麽早？”
文柳看看天，天還沒黑，他們就迴來了。
在兄弟二人身後還有肖垣。
文柳看見二人身後跟著肖垣，“你們這麽巧嗎？你們三個一起的？”
肖垣拘謹點頭，“這是今天的飯錢。”
肖垣看到文柳，害怕她還要他去殺豬。
昨日他來拿貨並沒有見到她，還鬆了一口氣。
季月娘看到肖垣到來。
“阿垣來了，你等我一下，竹筒飯我都弄好了，一會給你。”
“好的，月姨。”
少年爽朗的聲音，讓季月娘心生歡愉，她的心中掠過一個想法。
“肖垣來一起吃。”
“你們幾個混一起了。”
看三人勾肩搭背的樣子，什麽時候這幾個人這麽熟了。
“這話說的，肖垣救了我們，就是我們生死兄弟，以後我就是肖垣大哥。”
文俊致拍了拍肖垣後背，肖垣麵部抽了抽，沒有說話。
文俊致衝文柳擠眉弄眼：“鎮上出事了，我們提前下工的。”
“什麽事？”
“清淤的人有幾個被抓走了。”
“還有還有，鎮上那些潑皮也被抓走了不少。”
文柳尋思片刻：“難道是咱們那天被襲擊嗎？”
“是的。”肖垣說道。
“今日下工都早，好像外麵有什麽事。”
“那兩個賊人呢？真的賣小館裏了？”
肖垣皺著眉：“你一個姑娘家別把小館掛嘴邊，不合適。”
“你怎麽管這麽寬，都是人別分三六九等，如果有一天我們也淪落這一步，你希望別人看你是鄙視的嗎？”
文柳比較煩肖垣對她管束的態度。
青樓也好，小館也罷，她不想因為自己是個女子就要避諱這些。
她不想成為被古代規則束縛的女子。
文俊致撇嘴：“妹妹，別這麽說，有點晦氣。”
文俊業知道兩個賊人的下落。
“阿爹不跟我們說，但我打聽到了。”
文俊業眉飛色舞，他可是在工地那邊花了很長時間才打聽到的。
“快說。”
“那兩個賊人被阿爹打了一頓，交到了鎮長那兒。”
“你們還記得前些日子，新縣令要求各鄉各鎮注意防範賊人嗎？”
文柳和文俊致搖頭，他們連聽都沒聽說過。
“據說是外麵不太平，新縣令怕咱們這邊也有宵小作亂，寧殺錯不放過。這兩個現在被拉到居安鎮的礦場挖礦贖罪。”
文柳聽了有些不安，“外麵怎麽不太平？”
文俊致自己也是一知半解。
“不太清楚，在西南那邊山匪多。好多家都被打劫，到處都有山匪。”
“還有好多女子被擄走，嚇人得很。”
“阿爹還說讓我們出去注意，這段時間山匪明顯比以前多。”
“我們會不會遇到？”文柳疑惑地問。
難道文家是遇到山匪才出事的？
“怎麽可能來咱們這，要啥沒啥。”
文俊致和文俊業也不在意，文柳麵色凝重。
“五哥、六哥。如果有一天山匪來到咱們這，我們怎麽活？”
兄弟倆被這話問住，他們從沒考慮過這種事。
文柳不想四叔一家有事，勸道。
“從今日起，就該做些準備，囤些糧食和武器。姨奶奶和四嬸還要靠你們保護。”
文柳說得鄭重，文俊業和文俊致記到了心裏，肖垣也在心裏思量。
“三妹你說得對，未雨綢繆。”
“阿垣。”
季月娘拎著肖垣的竹筐，裏麵依舊是三十份竹筒飯，還有二十斤豬肉。
在滌水村，二十斤豬肉已經是重禮。
“月姨，這肉我不能要。”
肖垣看到肉不敢收，雖然他內心真的很想要。
“你救了我們家三個孩子，這肉你應該拿的。”
季月娘知道肖垣救了他們後，一直想備謝禮，苦於自家沒什麽東西。
現在有了豬肉，她早早就準備好了。
肖垣看了眼文柳，見她笑眯眯的樣子。
“其實我也沒做什麽...”
他確實沒做什麽，等他到的時候文柳已經傷了一個賊匪，下手狠辣。
他覺得自己去不去找文四叔，意義都不大。
“我阿娘給你就拿著，我說了有我的就有你的。”
文柳強製讓肖垣拿肉，看到文柳變臉，肖垣麻利地把肉收起來。
肖垣說不清對文柳的態度。
他第一次見這種性格爽利、有頭腦的女子。
有些好奇。
就想到她手段還有些毒辣，又有點害怕。
既想了解她，又害怕靠近她。
“多謝月姨。”
肖垣悄悄問文柳：“我昨日來，你不在。”
文柳示意他背簍裏的肉：“你別跟其他人說，我去山上獵野豬了。”
肖垣駭然，果然是女勇士，連野豬都敢獵。
文柳背著其他人，小聲對肖垣說：“要不哪天咱們一塊去。”
肖垣後退幾步：“你說真的？”
文柳的兔子還沒逮到，她想弄點兔子馴化養殖，山裏的兔子不少，逮得多還能做些皮毛。
“當然。等你哪天休息來找我。”
二人約定好後肖垣離開，走的路上還覺得自己腦子有些問題。
為什麽一看到文柳就緊張，她說上山就上山，自己慫什麽。
一定是文柳太與眾不同。
自己也不能慫。