第29章 釆摘楊樹菇
一劍戰神入凡塵,末路狂掙錢 作者:裏外是仁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉宏偉老板打來的電話,告訴一劍,現在沒有知了猴了,下午送的菜可以早去幾個小時,往前趕一趕,另外,店裏想再增加幾個菜係,讓一劍明天上午早點去合夥新開的飯店裏。
掛斷劉宏偉老板電話,一劍心裏久久不能平靜。現在自己少了一筆知了猴的收入。
村外樹林裏,小河旁,後山上的蘑菇很多,自己可以看看拓寬蘑菇的銷量。
第二天天剛放亮,一劍找了一個口袋開著三輪車來到楊樹林邊。采摘了半袋楊樹菇。又到榆樹林裏采了點榆樹菇。
吃過早飯,騎上自己的大三輪摩托車,直奔宏一燒烤海鮮大飯店。
由於飯店還沒有趕上飯口,劉宏偉和一劍研究著如何把飯店的生意做得更好,如何利用村裏農產品的優勢?打造低價優質的營養美食。
一劍首先想到的就是蘑菇,這幾天粗略的看一下,一共有20多個品種,山上的朽木上還有兩種黑木耳。
自己正好帶來了楊樹菇,店裏人也不多。一劊決定親自下廚房做一做試試菜。
一劍首先是清洗楊樹菇,用水龍頭的水,慢慢地清洗,不能用手戳,一用力戳就變色了。
衝洗幹淨後放在菜盆裏過濾水。
水燒開,把楊樹菇切成小塊,簡單的放置幾樣調料,用沙鍋小火燉二十分鍾。
劉宏偉老板喝著一劍做的楊樹菇湯,細細的品味著,此湯汁濃鬱,味道鮮美。
剛剛端出楊樹菇湯的時候,湯的鮮味瞬間飄散開來,正好有一桌吃飯的客人好奇地過來看了一眼問:這是什麽湯,這麽香,這湯多少錢一鍋?
一劍道:九十元滿滿一沙鍋,你想吃可以等我二十多分鍾,我給你現做,聞著那濃鬱的香味,等20分鍾就能算得了什麽?
客人道:抓緊來一鍋。
一劍忙重返廚房,紮上圍布又認真的做了一鍋楊樹菇湯,隻是相比於剛才那鍋又多放點調料提鮮。
湯好了,端上了餐桌,這桌客人細細的品嚐著,客人讚不絕口:好湯好湯,真鮮呀!
老板,這湯裏放什麽調料了?這麽好喝?一個客人問。
一劍道:高端的食材往往不用放太多的調料,就能做出無與倫比的味道。
看著自己下午迴來送菜時間還有點早,一劍和劉宏偉老板商量,幹脆在這兒待著結果。
於是,在店麵上貼上了大紅紙的宣傳廣告。廣告內容:本店今日新增楊樹菇養生湯,原價120元一鍋,今日特價90元一鍋。
幾乎店裏用餐的幾桌客人都點了楊樹菇湯,到了下午2二點多,一共賣了三十鍋,共收入2700元。
今天自己帶的楊樹菇,不考慮成本,五五分成,一人分得一千三百五十元。
今天還是試吃,以後廚師做,顧客反饋的好,收入還會更高。
一劍望著飯店廚房地上口袋裏自己釆的楊樹菇,感覺這是一棵搖錢樹,印鈔機。
一劍和後廚的廚師談論做楊樹菇湯的方法。把自己的做法一五一十的告訴了廚師。
順便告訴廚師袋子裏還有很多,可以試一試,放入其它食材提鮮。盡量越做越好喝,才能大量吸引住客人。
一劍騎著三輪摩托車迴家了,在迴家的路上一劍想著,於靜每天釆鮮蘑菇,每斤八元,釆四十斤,每天賣劉宏偉隻能賣三百二十元。
而自己和劉宏偉合開的飯店,一沙鍋蘑菇養生湯賣九十元。半天賣三十鍋,二千七百元。一個人掙一千三百元。
可見還是自己直接賣掙錢,不讓中間商賺差價。
到家後把村民們的食材付了錢後,裝上車,又火速返迴自己和劉宏偉合開的飯店。
一劍每天都是上午過來送蘑菇,自己采摘的的送到宏一燒烤海鮮大飯店。同學於靜采摘的送到劉宏偉的飯店。
自己開車到飯店裏,時間充足也會去後廚裏幫著廚師幹點力所能極的活。
今天又新加了一道菜,榆樹菇炒雞蛋。榆樹菇是黃色的,雞蛋也是黃色的,吵完之後,不但鮮嫩可口,看著還金黃,色香味美都體現出來。驚爆人的味蕾。
榆樹菇炒雞蛋價格暫定30元一大盤。
這個菜效果也挺好,一天也能賣二十多盤,光這一道菜一天就能收入600元,一劍和劉宏偉五五分成每人能分到300元。
這個月也是飯店有史以來,第一次分紅,刨去人工水電費廚師,幾個服務員開資。
一劍和劉宏偉老板每人分得現金五萬元。
一劍手拿著沉甸甸的五塊錢現金,臉上露出了開心的笑容。
劉宏偉老板說道:如果飯店一直能保持這個狀態,一年淨賺一百多萬, 保守,估計我們每個人每月也能分五萬元。
這錢掙得太爽了,一劍你就是我的貴人,劉宏偉道。
一劍說道:話不能這麽說,應該你是我的貴人才對。飯店的租金裝修都是你出的錢。我是借著你的光才掙的錢。我應該感謝你才對。
走,今天有錢了,我請客,咱們兩個吃點好吃的,換一下飯店。
兩個人開著劉宏偉的桑塔納小轎車,來到本市最出名的一家名叫[萬國豪邦海鮮酒樓]的海鮮酒店。
這飯店門前停車場寬敞,稀稀落落地停著幾台豪車,飯店共三層大樓,店裏桌椅擺放整齊,地麵與棚頂舉架將近4米高。
店裏主打海鮮產品,帝王蟹大閘蟹稻田蟹,海參海蜇海膽,金槍魚比目魚等等。
就連主食都與海產品有關,蝦仁餡水餃,海膽汁水餃,墨魚餡水餃。
墨魚餡水餃的皮是黑色的,大蝦水餃的皮是黃色玉米麵的,大蝦水餃裏包著一個大蝦仁。
店裏光主食水餃就有十多種,一劍放眼望去,店裏客人不多,兩個人點了四道菜,又要了四份水餃,口感確實不錯,這家店裏飯菜確實挺好吃。
兩個人邊吃邊聊,吃了大約半個多小時,吃完飯結賬走人,共消費七百伍拾元。
說實話,四個菜四排餃子七百伍拾元確實有點貴。這就是這家飯店客人少的原因,太貴了,人們還是消費不起。
一劍和劉宏偉老板並板從酒樓裏走出來,走到停車場迎麵碰到一個人。
這個人從一台猩紅色的寶馬車裏走下,穿著黑色高跟鞋,深紅色的裙子,雪白的肌膚,柳葉彎眉一頭沒過肩的長發垂下來,尤如仙女下凡一樣。
這位大美女衝一劍擺擺手,
嗯,什麽情況?
掛斷劉宏偉老板電話,一劍心裏久久不能平靜。現在自己少了一筆知了猴的收入。
村外樹林裏,小河旁,後山上的蘑菇很多,自己可以看看拓寬蘑菇的銷量。
第二天天剛放亮,一劍找了一個口袋開著三輪車來到楊樹林邊。采摘了半袋楊樹菇。又到榆樹林裏采了點榆樹菇。
吃過早飯,騎上自己的大三輪摩托車,直奔宏一燒烤海鮮大飯店。
由於飯店還沒有趕上飯口,劉宏偉和一劍研究著如何把飯店的生意做得更好,如何利用村裏農產品的優勢?打造低價優質的營養美食。
一劍首先想到的就是蘑菇,這幾天粗略的看一下,一共有20多個品種,山上的朽木上還有兩種黑木耳。
自己正好帶來了楊樹菇,店裏人也不多。一劊決定親自下廚房做一做試試菜。
一劍首先是清洗楊樹菇,用水龍頭的水,慢慢地清洗,不能用手戳,一用力戳就變色了。
衝洗幹淨後放在菜盆裏過濾水。
水燒開,把楊樹菇切成小塊,簡單的放置幾樣調料,用沙鍋小火燉二十分鍾。
劉宏偉老板喝著一劍做的楊樹菇湯,細細的品味著,此湯汁濃鬱,味道鮮美。
剛剛端出楊樹菇湯的時候,湯的鮮味瞬間飄散開來,正好有一桌吃飯的客人好奇地過來看了一眼問:這是什麽湯,這麽香,這湯多少錢一鍋?
一劍道:九十元滿滿一沙鍋,你想吃可以等我二十多分鍾,我給你現做,聞著那濃鬱的香味,等20分鍾就能算得了什麽?
客人道:抓緊來一鍋。
一劍忙重返廚房,紮上圍布又認真的做了一鍋楊樹菇湯,隻是相比於剛才那鍋又多放點調料提鮮。
湯好了,端上了餐桌,這桌客人細細的品嚐著,客人讚不絕口:好湯好湯,真鮮呀!
老板,這湯裏放什麽調料了?這麽好喝?一個客人問。
一劍道:高端的食材往往不用放太多的調料,就能做出無與倫比的味道。
看著自己下午迴來送菜時間還有點早,一劍和劉宏偉老板商量,幹脆在這兒待著結果。
於是,在店麵上貼上了大紅紙的宣傳廣告。廣告內容:本店今日新增楊樹菇養生湯,原價120元一鍋,今日特價90元一鍋。
幾乎店裏用餐的幾桌客人都點了楊樹菇湯,到了下午2二點多,一共賣了三十鍋,共收入2700元。
今天自己帶的楊樹菇,不考慮成本,五五分成,一人分得一千三百五十元。
今天還是試吃,以後廚師做,顧客反饋的好,收入還會更高。
一劍望著飯店廚房地上口袋裏自己釆的楊樹菇,感覺這是一棵搖錢樹,印鈔機。
一劍和後廚的廚師談論做楊樹菇湯的方法。把自己的做法一五一十的告訴了廚師。
順便告訴廚師袋子裏還有很多,可以試一試,放入其它食材提鮮。盡量越做越好喝,才能大量吸引住客人。
一劍騎著三輪摩托車迴家了,在迴家的路上一劍想著,於靜每天釆鮮蘑菇,每斤八元,釆四十斤,每天賣劉宏偉隻能賣三百二十元。
而自己和劉宏偉合開的飯店,一沙鍋蘑菇養生湯賣九十元。半天賣三十鍋,二千七百元。一個人掙一千三百元。
可見還是自己直接賣掙錢,不讓中間商賺差價。
到家後把村民們的食材付了錢後,裝上車,又火速返迴自己和劉宏偉合開的飯店。
一劍每天都是上午過來送蘑菇,自己采摘的的送到宏一燒烤海鮮大飯店。同學於靜采摘的送到劉宏偉的飯店。
自己開車到飯店裏,時間充足也會去後廚裏幫著廚師幹點力所能極的活。
今天又新加了一道菜,榆樹菇炒雞蛋。榆樹菇是黃色的,雞蛋也是黃色的,吵完之後,不但鮮嫩可口,看著還金黃,色香味美都體現出來。驚爆人的味蕾。
榆樹菇炒雞蛋價格暫定30元一大盤。
這個菜效果也挺好,一天也能賣二十多盤,光這一道菜一天就能收入600元,一劍和劉宏偉五五分成每人能分到300元。
這個月也是飯店有史以來,第一次分紅,刨去人工水電費廚師,幾個服務員開資。
一劍和劉宏偉老板每人分得現金五萬元。
一劍手拿著沉甸甸的五塊錢現金,臉上露出了開心的笑容。
劉宏偉老板說道:如果飯店一直能保持這個狀態,一年淨賺一百多萬, 保守,估計我們每個人每月也能分五萬元。
這錢掙得太爽了,一劍你就是我的貴人,劉宏偉道。
一劍說道:話不能這麽說,應該你是我的貴人才對。飯店的租金裝修都是你出的錢。我是借著你的光才掙的錢。我應該感謝你才對。
走,今天有錢了,我請客,咱們兩個吃點好吃的,換一下飯店。
兩個人開著劉宏偉的桑塔納小轎車,來到本市最出名的一家名叫[萬國豪邦海鮮酒樓]的海鮮酒店。
這飯店門前停車場寬敞,稀稀落落地停著幾台豪車,飯店共三層大樓,店裏桌椅擺放整齊,地麵與棚頂舉架將近4米高。
店裏主打海鮮產品,帝王蟹大閘蟹稻田蟹,海參海蜇海膽,金槍魚比目魚等等。
就連主食都與海產品有關,蝦仁餡水餃,海膽汁水餃,墨魚餡水餃。
墨魚餡水餃的皮是黑色的,大蝦水餃的皮是黃色玉米麵的,大蝦水餃裏包著一個大蝦仁。
店裏光主食水餃就有十多種,一劍放眼望去,店裏客人不多,兩個人點了四道菜,又要了四份水餃,口感確實不錯,這家店裏飯菜確實挺好吃。
兩個人邊吃邊聊,吃了大約半個多小時,吃完飯結賬走人,共消費七百伍拾元。
說實話,四個菜四排餃子七百伍拾元確實有點貴。這就是這家飯店客人少的原因,太貴了,人們還是消費不起。
一劍和劉宏偉老板並板從酒樓裏走出來,走到停車場迎麵碰到一個人。
這個人從一台猩紅色的寶馬車裏走下,穿著黑色高跟鞋,深紅色的裙子,雪白的肌膚,柳葉彎眉一頭沒過肩的長發垂下來,尤如仙女下凡一樣。
這位大美女衝一劍擺擺手,
嗯,什麽情況?