自我介紹結束,一個小時過去,接下來導員介紹大家三個月的學習課程:比較固定,早上是理論課,下午實踐課。一共三種課程,水果辨識、技術教導、配方學習。一門一天四個小時,早上兩個小時理論課、下午兩個小時時間課。一個月有三次大實踐,剛好一門課一天。


    晨七:“大廚房一天有8個小時使用時間,在全部課程結束後開始計算。使用結束要打掃幹淨,否則第二天會被扣分。分數關乎你們三個月後的去留,所以注意些。教室48小時開放,同時開放的還有圖書館,不過圖書館需要提供報考通知書才能整天留在那裏。”


    菲菲嘀咕道:“沒想到這麽簡單,還以為有很多課程呢。”


    阿雅:“配方師的課程很多嗎?”


    “自然,我們要學習植物種植概略、配方的藝術、配方的創新、水果辨別、味道辨別、配方發展史、配方製作、水果處理技術、味道處理技術等等,二十幾門基礎課,50門選修課,你說多不多。”


    “額,為什麽你能知道?”


    菲菲悄悄打開一個資料給阿雅看,“因為我偷偷獲取了高年級的學長的課程表,不過要學習這些需要我們被錄取。配方師的錄取可難,我們這屆有十萬三月新生,屆時被錄取的不過一萬多人。你也不要擔心了,我們都是從小學習到大的,一定比那些臨時進來的厲害。”


    阿雅頓時心情拔涼拔涼,競爭壓力未免太大了吧!


    另外,她對考配方師的態度跟其他同學完全不一樣。這些精靈是發自內心的喜歡配方師,還從小學習,有紮實的基礎。但是她呢,隻有一點點固執,說不上喜歡吧?喜歡吃算嗎?


    晨七:“負責教你們水果辨識課的是艾美爾老師,是一位四級獵手,還是一位8級配方師。”


    下麵的學生竊竊私語,“天哪,她怎麽做到成為8級配方師還是一位獵手的?聽說成為獵手可不容易!”


    “可不是,要找到1500種水果,或者培育300種水果呢。”


    阿雅忙點開學校官網上艾美爾的介紹,心靈被震撼。這位老師居然去過2000處險境尋找水果!


    長發遮掩下一條疤橫貫整張臉,照片裏一點不遮掩,完全露出來。


    學生:“你們說艾美爾老師為什麽不去掉她臉上的疤?對於精靈來說太掉麵子了吧。”


    精靈可是十分美麗的存在,怎麽能讓這麽醜陋的疤痕長在臉上?


    阿雅在介紹中找到了答案,這條疤是這位老師去荒原采集黑泥果時被沼澤裏的泥怪抓傷,裏麵藏了怪物的毒液清除不幹淨導致的。但是艾美爾老師一點不在意,還說這是她的勳章。那次使用黑泥果製作的配方水晶裏的巫妖一舉成名。


    簡介裏還說這是這位老師最喜歡的配方,盡管使用的果子十分普通,背後的故事卻很完美。這位老師對原味和故事異常執著,喜歡去尋找最有故事的原材料製作配方,被外界稱為故事收集狂。


    很有意思的一位老師。


    晨七:“你們的技術教導是武立軒老師,是一位完美級配方師。他要求很嚴格的,因而不要隨便逃他的課,容易失去入學資格。另外,做好被狂噴的心理準備,武老師罵起人來很恐怖哦。”


    武立軒,細節強迫症中的瘋子,致力於突破每一種配方的極限,用細節打敗其他人。他認為不存在有瑕疵的配方,有便是細節不夠完美。聽說他為了讓毛桃的毛毛不影響口感,完善毛桃去皮這道程序愣是花費一年練就一個小時裏去除每一根毛毛的技術,證明毛桃的毛毛確實會影響食物口感?


    當時被罵神經病,更是被投資這個項目的老板追在後麵喊賠錢。畢竟武老師說的是開發一項了不起的技術,沒想到是給毛桃脫毛?


    阿雅:“這個武老師好固執啊。”


    菲菲:“他還有更離譜的操作呢。”


    “是什麽?”


    菲菲:“聽說他製作一道冰仙子配方,要求冰梨運輸途中不能被打開,到他手裏必須是零度以下。裝這道餐的盤子一定是10度,配方製作環境不能超過15度。這道食物抵達客人麵前,客人有45秒的時間觀賞、拍照,體會食物的美好,然後他花費5秒幫客人攪拌到方便入口的模樣,剩下15秒客人必須全部吃掉,否則他會端走盤子,說食物已經變質了,哈哈哈。”


    阿雅:“要是食物多客人豈不是會被噎死?”


    15秒吃完一盤水果餐,開玩笑嗎?她家吃飯的時間通常都是半個小時,有時候她任性屏蔽感官一口悶也要10分鍾吧?


    菲菲:“所以細節狂魔啊,聽說每年被這位老師勸退的學生按照他教的數量來算比學校不錄取的三月生比例還高!”


    阿雅不敢置信,“這樣,豈不是,他教的學生沒留下幾個!”


    “對啊,而且他也是唯一一個沒有收親傳弟子的人,都說那些人不配成為他的弟子,技術粗糙到刷洗樹精靈王國的樹都嫌齒縫太大。他實在是太好笑了。”


    前麵聽見二人談話的學生轉過頭道:“等你們體會過武老師的口舌後相信我,你們會哭的眼睛消失。”


    晨七:“最後一位是藍蘭老師,一位完美級配方師。不知道你們98班幸運還是倒黴,最難搞的老師和最受歡迎的老師都分過來了。藍蘭老師可是學校無數精靈的夢中情人,不僅長的好看,製作的食物更是絕妙。”


    藍蘭,瘋狂喜歡夢幻風格的味道、設計、靈感,製作的配方被稱為精靈的重生的盛宴,天使的美眸是她的成名作之一。是一位十分注重味道和擺盤的配方師。


    菲菲:“聽說這位老師製作的水果餐很少被外界吃到,隻有當年她比賽的時候那幾個幸運兒裁判。還是曆年國家級比賽中唯一一個敢在決賽放棄能量比分,硬靠味道贏得季軍的存在。其瘋狂執著程度一點不亞於武老師,她製作的配方聽說沒幾個配方師能複刻出來,即便複刻出來50%也能入口飛升的程度,非常美味!”


    阿雅看著官網上藍蘭老師的作品圖片,覺得看到也飛升了,太夢幻漂亮了!


    “真想嚐嚐看。”


    阿雅對味道也很執著的,從小吃那麽難吃的水果餐還能每一次不到堅持不下去都放開五感吃,可見執著程度不算低。


    菲菲:“說不定我們有機會哦,隻要你在老師製作配方的時候敢站她旁邊,她一做好你就往嘴巴裏塞,嘻嘻。”


    熟悉後她的新朋友好像很開朗啊?


    介紹完老師,晨七道:“明天早上九點到教室上課,下午19點去98班大廚房。我們現在去認認路。”


    大廚房不愧於它的名字,非常大!


    最前麵是教室操作台,有兩台攝像機器人拍攝,確保如此大的教室每一個學生都能看清老師的操作細節。


    教室操作台後麵是5*10的學生操作台,一個操作台兩個學生使用,附帶一個機器人助理。非常奢華,大氣,裝備齊全。


    三麵牆邊,後麵是個各種盤子、勺子等,左邊是各式各樣的道具、砧板,右邊是空蕩蕩的陳列櫃。


    晨七:“明天下午右邊櫃子會放滿水果,食材必須每日換新,現在沒有東西。好了,大家各自熟悉吧,記得早點迴去休息啊。”


    介紹完晨七今天的工作正式結束,後麵還有很長時間,大家自由活動。


    菲菲拉著阿雅道:“走,我們去水果超市,買水果迴宿舍做晚餐。”


    “額,我不會做.......”


    “哈?”


    阿雅低著頭道:“我就是那個高考完臨時決定來考配方師的精靈,此前完全沒接觸過配方師。目前為止我不會製作什麽配方,我以為來這裏後老師會從頭教起。”


    之前自己那些學習行為以為已經很努力了,沒想到自己跟別人不在一個水平線上。她臨時選擇這個學校,可這些人可能出生就選擇了這個學校。


    菲菲異常詫異,好一會兒才說:“沒關係,反正三個月學習時間考核的隻是你期間學習的東西,隻要合格就能被錄取,而不是要求排名,你也,不要緊張。每年像你一樣的學生也有不少被錄取的。”


    聽見這種話更難安心了好嗎!


    “所以,去買水果嗎?我做給你吃。”


    “好啊!”


    趁機學習一下,菲菲說的對,隻要學習期間合格就行。既然跟別人差距太大,那就用努力去彌補吧。


    兩個人各自買了一個蘋果、兩朵酒菊花、一個梨、一個麵包果、一個蜜桃、一瓶蜂蜜,花費不小,居然要500幣。還是第一次參加三月新生試學優惠五折的價錢,可把阿雅心疼的不行。


    每個月補助的5000居然隻有購買10次。


    迴到宿舍,菲菲將所有水果擺出來,隨後問:“你想要什麽盤子?”


    “都可以。”


    “嘖嘖,怎麽都可以,要有選擇啊。否則你以後學習配方拿盤子也來句都可以?”


    阿雅過來挑選了一個圓盤,沒有任何花紋。


    “好素啊,你不喜歡花裏胡哨的東西?我看你穿的衣服非常花俏,還以為你喜歡花花綠綠的東西呢。”


    “衣服是我媽媽做的,好看的東西也喜歡。”


    菲菲笑起來,“我爸媽總說我膽小,內向,我發現你比我有過之而無不及啊。”


    “額.......”


    其實隻是沒見過大世麵,到陌生的環境難免緊張。她可是問過鄰居要果子的精靈,怎麽可能內向!


    “我打算製作一道非常簡單的配方,蜜梨沙拉,你要做嗎?我將配方傳給你。”


    “好,,謝謝。”


    “不客氣,學校官網上有很多老師、學長學姐放出來的配方,有時間你可有去找來聯係。配方師的進步就是不斷聯係出來的。”


    “好哦。”


    蘋果削皮,這個阿雅會,之前打工可削了不少。但是蜜桃要怎麽處理?


    菲菲有點詫異,一個說不會製作配方的人削皮這麽快?撿起砧板上的果皮看了看道:“你做的太粗糙了,削皮不是簡單的事情,要慢慢來,盡可能保留果肉和激發能量。還要美觀,你的蘋果要是切片擺盤,邊緣便會坑坑窪窪,或者不夠直線,看著便不好看,要是參加比賽,絕對會被扣分。”


    阿雅尷尬,她下意識按照老板家的速度來,忘記了。“我下次注意,蜜桃要怎麽處理?”


    “下一步不是處理蜜桃,而是切蘋果,將蘋果放在過氧機裏誕生漂亮的氧化花邊。拿出來後放入酒菊花,醃製,隨後才是處理蜜桃。”


    阿雅見菲菲手裏的蘋果還沒處理好,便自己去官網搜索處理步驟。


    切水果她隻有在家那次失敗的經驗,於是拿著刀非常小心翼翼。切的盡管不夠好看,好歹是切下來了。


    蘋果片醃製著,來處理蜜桃。


    用100度的水澆熱30秒,然後放入冷水中,隨後取出來剝皮。看似簡單,操作起來很麻煩。


    燒好熱水,卻忘記了冰水。阿雅直接用冰塊放水裏,桃子放冰了。隨後看著粉色的蜜桃肉眼可見的發黑!


    “阿雅,你的蘋果氧化過頭了。”


    阿雅趕緊過去看,她的蘋果也發黑了。


    “你要看著啊。”


    菲菲端起來聞了聞,“感覺還能吃,要繼續處理嗎?”


    “嗯。”


    阿雅切下一點點嚐嚐,好苦好澀!但是有一股淡淡甜味?那種甜很特殊,是醬香的味道。


    她突然靈光一閃,苦澀也是一種味道不是,主要是蘋果裏那種醬香味好特別。


    將盤子放好,拿出水蜜桃,外麵的皮過熱爛了,接觸冰塊的地方卻還好,看上去便是黑色的爛皮膚。


    拿刀小心翼翼削掉表層,最裏麵的果肉雖然也發黑,好歹有點粉的影子在。


    將蜜桃和蘋果混和攪拌成泥,酒菊花也一起放進去攪拌。


    掏出麵包果的果肉,熱水燙成糊糊,放果泥裏繼續攪拌。找一個塑性杯子裝起來,放入冰箱冷凍。


    隨後來處理梨,削皮,挖空裏麵的核,掏成一個器皿。誰知技術不到家,裂開了,下麵也漏洞。


    隻能對半切開,挖出兩個碗。


    水果裏的能量不仔細激發非常難切斷,好幾次差點挖了手。


    成品非常醜,坑坑窪窪,凹凸不平。嚐一口,顆粒感非常重,酸味占比太大了。


    澆上一點蜂蜜,好一丟丟。


    拿出冷凍的果泥,倒出來,對半切開。可梨碗裝不下,再次切小,變成丁,一個梨碗裝五粒,澆一丟丟蜂蜜,放在盤子上。


    拿一塊沒用完的果泥塊嚐一口,好苦好酸,也好甜?還有一股淡淡的糜爛味道,那種好感的糜爛。


    再嚐嚐裝盤的果泥,裏麵多了梨的清甜和顆粒感。苦澀的味道在蜂蜜中淡很多,就是太甜了!能量激發度也不夠。

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