今天魏清達又在科普減肥了,不運動隻吃肉就能減肥?這個方法一點也不健康!


    門口有個賣包子的小胖妞聽魏清達買早點時候打電話說減肥的事,晚上就來售樓部請教魏清達減肥的問題。


    橡小胖妞:最近我有個朋友下定決心要減肥,又是散步又是控製飲食。這麽一通折騰下來,半個月還真瘦了十多斤,結果一個月之後,她因為減肥出現了嚴重的不良反應,減肥的計劃自然也就失敗了。


    不要你抱,我有心上人 在我的心尖尖,你以為我想抱你啊我好害怕人吃醋呢,嘖嘖嘖太肉麻了你慢慢肉麻吧,我先撤了,退避三舍。


    如?事果?與願違都?傷要?心難過,那?別就?出來做事了!地?不球?是圍著任?人何?轉的,隻要?你是?觸及?到不?的權利?圍範?的事,怎?設麽?置都是?理合?的,公平的!沒?絕有?對的正確,隻?誰有?掌握遊?規戲?則。如果覺?不得?公平?低就?頭看自己!抬?拚頭?命爬!


    小胖妞講述後,魏清達知道了事情的經過之後,發現她采取的減肥方法很多人都在用,叫“吃肉減肥法”,據說既不用節食又不用運動,減重效果還很好。今天咱們就來聊聊這所謂的“吃肉減肥法”,到底靠不靠譜?


    其實,這個所謂的“吃肉減肥法”並不新鮮,它還有個名字叫“阿特金斯減肥法”。這種方法號稱不用管住嘴也不用邁開腿,隻要限製碳水化合物的攝入,多吃肉就能減肥。這種理念吸引了大量有減肥需求但沒辦法下定決心堅持運動、控製飲食的人。


    但這種方法從營養學的角度看並不靠譜,用這種方式減肥雖然能讓體重在短時間裏很快下降,可是一旦時間拉長,其實和其他低能量飲食比起來並沒有什麽差別。而且,這種方式還有非常明顯的副作用,比如口臭、腹瀉、疲勞,要是糖尿病患者采用這種減肥方式還容易導致並發症。


    碳水化合物是人體最經濟的能量來源,同時,穀物也是咱們蛋白質和維生素b1等營養素的重要來源,可不能輕易舍棄。


    說了這麽多,其實減肥最重要的還是“管住嘴,邁開腿”,適當運動、合理的飲食結構、避免過度節食,才能在保持健康的同時,避免肥胖的出現。


    城東的早市上,魏清達在遛彎,看看買點菜迴去。一大早的心情就很好。


    倘使每日間喚醒山林的是晨曦與鳥鳴,喚醒鄉村的是炊煙與犬吠,那麽喚醒城市的該是車笛與早市了。天微微亮,城市尚未從夜的迷醉中清醒,各色車子便悄然上路,流水線上的貨物般排滿街道。擁擠中,車笛鳴響起來,早些年是自行車的鈴鐺叮鈴叮鈴響,如今是轎車的喇叭此起彼伏……城市路邊樹上僅剩的鳥兒忽地撲騰著翅膀鑽了出來,秋日裏的黃葉又震下來一層,旁邊高樓裏的窗簾接二連三拉開了……街巷有了開市的跡象。


    和平門早市


    於是,商販吆喝聲,蔬果食物的鮮香味,順著晨風飄入附近樓房裏尚沉浸在美夢之中人的耳鼻,人便醒了。抹一把臉,再換身衣服。有的衣服也不換,穿著睡衣,是夏日就趿拉著拖鞋,是秋冬就套一雙皮靴,這便出得門去……街巷於是人頭攢動起來,夜裏占據街道的鳥兒蟲兒暫時躲了,給人們讓步。滿街都是麵相熟悉的人,彼此笑著打了招唿,擠入菜攤,擠入早餐攤……在聲聲熱鬧,陣陣鮮香,滿巷煙火中尋味,拿起這個,又摸摸那個。青翠欲滴的蔬菜,剛從鄉下泥土地裏刨出來,在車上睡了一覺,便到了城中的早市,又被胖瘦幹潤不同的手挑選著,到了城裏人的廚房,早市便成了它們競相展露風姿之處。


    魏清達雖素來喜靜,生活所迫也得出來買菜不是,也有擠入這煙火中的時候。偶有閑暇,得友人推薦:“芙蓉街有早市,最是本真。”話畢,興致即起,不由耽擱,先去探尋。這個城市八街九陌,隱無數小巷,或靜,或雅,或行人匆匆。此間卻甚是熱鬧,像是城內眾人受了召喚,紛紛聚來。什麽串串、燒烤、廣式打邊爐、城南餃子館……集聚人氣。其中,尤以剛剛烤肉最是門庭若市,不知博了什麽頭彩,周圍盛況猶如幼時佳節,街巷兩側,顧客坐得滿滿登登。如此熱鬧喧囂,我也不覺嘴角上揚。人是見得熱鬧都會喜的,再不濟的人,逢著佳節盛況,亦會心開。想來眾人於此拋卻身份,無社會地位,人人隻是自己,隻是貪戀美食的凡間俗人,故能得輕鬆自在。那些往日裏沒有也不會有交集的人便在此間相聚,吃著同樣的餐食,飲著同樣的酒水,我們不過都是有著原始欲望,來滿足味蕾的人。方知,唯有這煙火能聚人心。


    與友人擇一入口處坐了,顧不得往日裏對靜的喜好,也處喧囂中,也扯著嗓子,也浸染著油煙……隻是所談之語從文、道、處事……轉為美食。友人將啤酒與果啤按一定比例兌了,二者融合,中和了苦又不至太甜,解燒烤之油膩,隻覺清爽可口,沁人心脾。感歎高雅之人久居廟堂,處處巧心,亦有可愛,足見市才是最聚人類本真之處。


    晨起從郊區趕來,早市已開,人聲鼎沸。衣物鞋襪,蔬菜果子,調料餐具,海鮮生肉,藥物茶葉,鮮花綠植等競相展示。那盆內成堆的螃蟹正揮舞鉗子,不知將成為盤中餐食,還橫行霸道著,蔬菜成車、成捆吸引主婦的眼……前夜道路兩側的桌椅已收,那些店鋪關了門,仿佛一直靜謐著。令人想起《東京夢華錄》中描繪的早晚市交接之貌。這也是為何喜歡市的緣由,《東京夢華錄》是最喜讀的書之一,北宋都城汴京,每日街道的盛況,隨文字跨越千年,現於後來者眼前。以前的西京又何嚐不如此。


    如今這早市,不過延續千年,市還是那個市,熱鬧繁盛的還是那個吆喝聲和鮮香味,隻是置身其中的人不同了,此間天地的建築不同了。商販成了商販的後代,逛早市的亦是那些逛早市人的第多少代子孫。市的熱鬧,煙火氣,人間真味……不還是在這古都一角,還是當年那個市,還是當年那片故土。


    我雖不怎麽做菜,也被一筐的紅薯,一車的萵筍吸引,感慨母親若來此處該有多興奮,定是從街頭買到巷尾,瞧著這琳琅滿目的蔬果衣物,瞧花了眼,笑開了顏了。


    吸引我的是各式早餐。油條、豆腐腦、胡辣湯、甑糕、油茶等攤位前聚集著各色人等。買一份熱氣騰騰的甑糕,邊走邊吃,豆子幹綿,紅棗甜蜜,糯米軟軟唿唿,甑糕於是在唇齒間生香,滿足味蕾,滿足胃,這一日間的心情不就好了。要一碗肉丸胡辣湯,肉丸、土豆、胡蘿卜等黏糊糊繪著,就一口香酥牛肉餅,酥脆下是蔥與牛肉相拌之味,這也是多少代前人在早市時便品嚐著的味。胃是吃不下了,眼睛還餓,又去觀察身邊之人。旁邊落座的是一中年婦人,雖無人陪,不能虧了嘴,於是美食相伴,一切家務事皆拋諸腦後。那一刻,隻為自己活。


    新郭門早市。


    離去時,買一盆花,見花開。花笑人也笑。仿佛即刻間,剛才攢動的人潮散了,活躍在這裏的人們皆隱入各自的生活中去了。晨起的他們是他們自己,過後,該化妝的化妝,該西裝革履的西裝革履,將身子塞進各類汽車,進入城市不同的大院或大樓,人人成了身份包裹著的人,或高雅,或鐵麵,或鬼才……受著各式各樣的目光。


    隻有早晚,進入這世間,他們才會迴到最本真的自己。看!人人皆需要這市,人人皆需這一處拋卻皮囊予身體放鬆的棲息地。人人皆喜這朝陽映襯下,這吆喝聲唿喚下,這香味沁腦撲鼻下,這晨起清爽空氣下,最本真、最原始、最有煙火氣的自己。


    如今,他們已然裝扮好了去演繹生活給予他們的不同角色。路上待命的垃圾車也已裝滿欲離去。街巷恢複平寂,仿若剛才一切並未發生過,仿若我不過在路邊做了一場夢,夢中進入一熱鬧非凡,充滿煙火氣之處。如今,它又是一條平靜、幹淨、清幽的街。街邊的咖啡館門口用粉筆寫著:拿鐵、摩卡、美式等種類,感慨價錢比素日喝的便宜許多,有輕音樂從店內傳出,更是與剛才的熱鬧大相徑庭,使得人疑惑,此前種種不過是夢。摸一摸肚子,卻笑了。抬頭瞧見海棠街的牌子,一旁書“輝輝烤肉、戚老板的耗兒魚、女友東北烤肉”等廣告。旁邊一“佳繕坊”的路標更是耀眼,看,隨著這名,這兒也該美食琳琅,商販雲集,行人駐足,煙火滿滿呀。

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