我失眠時經常會拿起床頭的舊手機翻看以前的舊照片。
而每次我都特別懷念那個阿婆做的桂林米粉。這家店大概2012年就開了，甚至更早。
那時候我還在上中學，同學帶我去吃的，當時經營店鋪的還是一對夫妻，有個小孩。
腐竹是他們自己炸的，我在店裏吃粉就聞到一股豬油味。小料是由客人自己加的，酸蘿卜丁是我們的最愛，蔥花也要舀上一大勺。
隔壁有競爭對手，所以他們店的生意一直一般般，但也維持了十幾年。
不知哪年起，店主就換了個阿婆來當老板，我猜他們應該也是一家人。
阿婆說話鄉音重，基本聽不清楚她說什麽。我們點單也是看牆壁上的菜單點個6元一兩的米粉，然後走到櫥窗用手指著要加哪種配料，我一直以來隻加香腸。
香腸切著薄薄的片，明明很普通，但是加到這碗桂林米粉上就變得特別美味。
米粉湯底跟米湯一樣的白，吃起來卻帶著辣，估計放辣椒幹跟湯底一起熬製的。
阿婆給的酸筍酸豆角也多，辣椒醬也隨便加，我每次把湯也要喝光。
阿婆也不識字，有次來了張外賣單，她看不懂那些字，就等到外賣小哥來取貨時，她就問小哥上麵寫著什麽。
小縣城的外賣單不急著送，小哥也是有耐心跟她解釋。
我和閨蜜相視而笑。
去年迴老家我突然想吃阿婆的米粉，發現店鋪已經轉讓，變成一家中餐館了。
好巧不巧的，這家餐館的老板的弟弟有我微信，我問他知不知道上個店鋪老板去哪了，他說他不知道。
手機相冊裏拍的最後一張桂林米粉是2020年1月22號，那次是和姐姐去吃的。
都是疫情。唉:-(
而每次我都特別懷念那個阿婆做的桂林米粉。這家店大概2012年就開了，甚至更早。
那時候我還在上中學，同學帶我去吃的，當時經營店鋪的還是一對夫妻，有個小孩。
腐竹是他們自己炸的，我在店裏吃粉就聞到一股豬油味。小料是由客人自己加的，酸蘿卜丁是我們的最愛，蔥花也要舀上一大勺。
隔壁有競爭對手，所以他們店的生意一直一般般，但也維持了十幾年。
不知哪年起，店主就換了個阿婆來當老板，我猜他們應該也是一家人。
阿婆說話鄉音重，基本聽不清楚她說什麽。我們點單也是看牆壁上的菜單點個6元一兩的米粉，然後走到櫥窗用手指著要加哪種配料，我一直以來隻加香腸。
香腸切著薄薄的片，明明很普通，但是加到這碗桂林米粉上就變得特別美味。
米粉湯底跟米湯一樣的白，吃起來卻帶著辣，估計放辣椒幹跟湯底一起熬製的。
阿婆給的酸筍酸豆角也多，辣椒醬也隨便加，我每次把湯也要喝光。
阿婆也不識字，有次來了張外賣單，她看不懂那些字，就等到外賣小哥來取貨時，她就問小哥上麵寫著什麽。
小縣城的外賣單不急著送，小哥也是有耐心跟她解釋。
我和閨蜜相視而笑。
去年迴老家我突然想吃阿婆的米粉，發現店鋪已經轉讓，變成一家中餐館了。
好巧不巧的，這家餐館的老板的弟弟有我微信，我問他知不知道上個店鋪老板去哪了，他說他不知道。
手機相冊裏拍的最後一張桂林米粉是2020年1月22號，那次是和姐姐去吃的。
都是疫情。唉:-(