第306章 糯米
誰懂啊！剛迴山裏種田就遇上天災 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘑菇？
趙葉青恍如垂死病中驚坐起！
“啊啊啊！穆奚！那個樺樹茸！”
穆奚被這一驚一乍嚇得刻刀差點紮手裏，反應了幾秒才想到趙葉青說的是什麽。
好笑道：“我就說你一定會忘記。”
趙葉青欲哭無淚，夏天之前就說要去把那樺樹茸摘下來，還信誓旦旦的說自己絕對不會忘記。
現在這夏天都已經過去這麽久了，那樺樹茸說不定早就死的不能再死了。
趙葉青全身又癱倒迴了搖椅上，有氣無力的，“好想出去玩啊......”
要是以前，周末放假休息她恨不得把自己和床綁在一起，一步都不想出門，可現在在家裏久了，真想出去轉轉活動活動身體。
不想出去和不能出去畢竟不是一個概念的。
可現在出門是不可能的了，睡一覺醒來積雪在窗台上都能擋掉小半的窗戶玻璃。
每天早上都得把上頭的雪扒拉掉。
現在窗戶和窗簾之間，穆奚還用鋪地板的備用草席加蓋了一層，畢竟到處都不會漏風，隻有這窗戶玻璃是最冰冷的地方，多蓋一層有利於室內溫度的升高。
不能出門在家裏每天能合計的就是吃些什麽。
兩人在過年之前說要打些年糕備著，後來殺豬又準備年夜飯，寫對聯貼窗花，就把年糕給忘了。
這打年糕也不能在屋裏打，可趙葉青今早起來就突然想吃那一口，眨巴眨巴大眼睛看著穆奚。
穆奚從架子上取了一罐子之前做的枇杷罐頭，擰開了蓋子又拿了勺，把東西放在她手裏才走出門去。
“先吃這個解解饞，糯米還得泡一天，我現在去拿糯米，年糕還得等明天。”
趙葉青看著穆奚這有求必應的樣子，深刻反思了自己是不是稍微有點子作了，畢竟打年糕也不能在暖和的屋子裏，外頭實在太冷了。
吃了半罐子水果罐頭後，穆奚把洗幹淨的糯米拿進來的時候，便開口道：“要不年糕還是算了，吃珍珠丸子吧。”
珍珠丸子是趙葉青十分喜歡的一道鄂菜，淘洗幹淨的糯米浸泡後，用豬肉餡做成肉丸子，再在表麵裹上一層糯米上鍋蒸熟。
穆奚把一盆糯米端進來，剛在水井邊洗幹淨的糯米，走迴到屋裏也就幾步路，裏頭已經凍出了一層薄薄的碎冰。
“行，那我拿一塊豬肉進來解凍。”
穆奚把手裏裝著糯米的盆放在壁爐旁邊，“要是想吃糯的，要不試試糯米糍或是玉米漿粑？”
趙葉青驚喜的誒了一聲，“我怎麽沒想到！那就做糯米糍。”
糯米糍做法簡單，隻要用糯米粉、澱粉、糖和油就能做出來，要是有牛奶更好，現在家裏的牛還沒有生產，隻能用奶粉來做。
傳統的糯米糍在某些地區和驢打滾屬於同一種東西，原始的做法也是用糯米飯捶打出來的，不過現在外頭冷，還是用糯米粉來做比較方便。
做出來之後也可以蘸黃豆粉或是包裹紅豆餡。
趙葉青兩種都想吃，黃豆粉有現成的，紅豆要還得熬煮。
要是做成細膩的紅豆沙包裹在裏麵肯定口感更好，可那樣就比較費時間，直接熬煮成蜜紅豆包裹在裏頭就省事。
在時間充裕的情況下，趙葉青總是會選擇忠於自己的舌頭，又正逢現在沒事兒可做的時候，當然是選擇紅豆沙啦。
隻不過做之前也得泡一會。
趙葉青打算用高壓鍋來煮紅豆，這樣浸泡的時間可以縮短一些，泡兩個小時就差不多了。
等到紅豆泡好的時候，糯米也泡好了。
這會穆奚不在屋子裏，母牛眼看就要到生產的時候了，他每天都會往養殖地下室跑兩三趟。
趙葉青披上外套，走到旁邊的屋子裏，把之前就磨好的糯米粉拿進來。
院子裏的積雪已經平齊膝蓋，兩人每天都會將要走的路清出來，可沒兩個小時又會被鋪滿。
還好下雪之後風就停了，不然雪被吹到屋簷裏頭來，要清理的地方還得更寬，不清理的話出門連個落腳的地方都沒有。
早知道就該把院子燈的開關線路牽到屋子門口來，當初就是為了方便進院子開燈和晚上走到院子開燈，折中把開關設在了中間，這下要開燈就變得十分麻煩。
現在要走到開關那，一共也就十米的距離，估計就得走上兩分鍾，還可能說滑倒就滑倒。
要拿點什麽東西隻能選擇用手電筒。
趙葉青一手拿著糯米粉，一手拿著手電筒，努力繃緊的自己的腰腹核心力量往前走。
步子已經挪得很慢了，還是差點摔了一跤。
穆奚剛好走上來，看到腳底一個踉蹌差點摔倒的趙葉青，心瞬間懸到了嗓子眼。
還好趙葉青站穩了，迴到房間沒十幾秒穆奚就進門了。
“要拿什麽用對講跟我說就是了，出門幹什麽，差點就摔了。”
對講這東西才來到家裏沒多久，經常性的會被她遺忘。
“忘了忘了，下次一定。”
穆奚見她把糯米粉拿進來了，在門口放著的水盆裏洗了手，就拿起糯米粉準備做糯米糍。
趙葉青出門拿糯米粉的時候就把紅豆煮上了，算算時間還差不多得半個小時。
屋子裏的火灶隻有一個，做糯米糍還得上鍋蒸，這會沒有空餘的火灶，趙葉青就攔住穆奚，
“別急，等紅豆燉好了再說，你先把幾隻豹子的肉給它們扔過去。”
下雪之後，幾隻豹子的覓食又變得困難，遇到雪稍小一點的時候它們就會出門，太大的時候隻能在家裏。
相比於待在家裏它們更喜歡出門，也許是現在住的那磚牆裏太過狹窄也太矮了，導致它們情緒也有些低迷。
畢竟雲豹更多情況下，還是願意待在樹上。
兩人時不時救濟一點肉或是骨頭，有時候是十斤有時候的五斤，反正多了也沒有，隻能保證它們不會餓死。
“這雪看起來不像是要停的樣子，等這幾天把屋子裏解凍的肉吃完，就去把豬再宰一頭。”
還有三隻豹子的窩，也得給它修一修了。
趙葉青恍如垂死病中驚坐起！
“啊啊啊！穆奚！那個樺樹茸！”
穆奚被這一驚一乍嚇得刻刀差點紮手裏，反應了幾秒才想到趙葉青說的是什麽。
好笑道：“我就說你一定會忘記。”
趙葉青欲哭無淚，夏天之前就說要去把那樺樹茸摘下來，還信誓旦旦的說自己絕對不會忘記。
現在這夏天都已經過去這麽久了，那樺樹茸說不定早就死的不能再死了。
趙葉青全身又癱倒迴了搖椅上，有氣無力的，“好想出去玩啊......”
要是以前，周末放假休息她恨不得把自己和床綁在一起，一步都不想出門，可現在在家裏久了，真想出去轉轉活動活動身體。
不想出去和不能出去畢竟不是一個概念的。
可現在出門是不可能的了，睡一覺醒來積雪在窗台上都能擋掉小半的窗戶玻璃。
每天早上都得把上頭的雪扒拉掉。
現在窗戶和窗簾之間，穆奚還用鋪地板的備用草席加蓋了一層，畢竟到處都不會漏風，隻有這窗戶玻璃是最冰冷的地方，多蓋一層有利於室內溫度的升高。
不能出門在家裏每天能合計的就是吃些什麽。
兩人在過年之前說要打些年糕備著，後來殺豬又準備年夜飯，寫對聯貼窗花，就把年糕給忘了。
這打年糕也不能在屋裏打，可趙葉青今早起來就突然想吃那一口，眨巴眨巴大眼睛看著穆奚。
穆奚從架子上取了一罐子之前做的枇杷罐頭，擰開了蓋子又拿了勺，把東西放在她手裏才走出門去。
“先吃這個解解饞，糯米還得泡一天，我現在去拿糯米，年糕還得等明天。”
趙葉青看著穆奚這有求必應的樣子，深刻反思了自己是不是稍微有點子作了，畢竟打年糕也不能在暖和的屋子裏，外頭實在太冷了。
吃了半罐子水果罐頭後，穆奚把洗幹淨的糯米拿進來的時候，便開口道：“要不年糕還是算了，吃珍珠丸子吧。”
珍珠丸子是趙葉青十分喜歡的一道鄂菜，淘洗幹淨的糯米浸泡後，用豬肉餡做成肉丸子，再在表麵裹上一層糯米上鍋蒸熟。
穆奚把一盆糯米端進來，剛在水井邊洗幹淨的糯米，走迴到屋裏也就幾步路，裏頭已經凍出了一層薄薄的碎冰。
“行，那我拿一塊豬肉進來解凍。”
穆奚把手裏裝著糯米的盆放在壁爐旁邊，“要是想吃糯的，要不試試糯米糍或是玉米漿粑？”
趙葉青驚喜的誒了一聲，“我怎麽沒想到！那就做糯米糍。”
糯米糍做法簡單，隻要用糯米粉、澱粉、糖和油就能做出來，要是有牛奶更好，現在家裏的牛還沒有生產，隻能用奶粉來做。
傳統的糯米糍在某些地區和驢打滾屬於同一種東西，原始的做法也是用糯米飯捶打出來的，不過現在外頭冷，還是用糯米粉來做比較方便。
做出來之後也可以蘸黃豆粉或是包裹紅豆餡。
趙葉青兩種都想吃，黃豆粉有現成的，紅豆要還得熬煮。
要是做成細膩的紅豆沙包裹在裏麵肯定口感更好，可那樣就比較費時間，直接熬煮成蜜紅豆包裹在裏頭就省事。
在時間充裕的情況下，趙葉青總是會選擇忠於自己的舌頭，又正逢現在沒事兒可做的時候，當然是選擇紅豆沙啦。
隻不過做之前也得泡一會。
趙葉青打算用高壓鍋來煮紅豆，這樣浸泡的時間可以縮短一些，泡兩個小時就差不多了。
等到紅豆泡好的時候，糯米也泡好了。
這會穆奚不在屋子裏，母牛眼看就要到生產的時候了，他每天都會往養殖地下室跑兩三趟。
趙葉青披上外套，走到旁邊的屋子裏，把之前就磨好的糯米粉拿進來。
院子裏的積雪已經平齊膝蓋，兩人每天都會將要走的路清出來，可沒兩個小時又會被鋪滿。
還好下雪之後風就停了，不然雪被吹到屋簷裏頭來，要清理的地方還得更寬，不清理的話出門連個落腳的地方都沒有。
早知道就該把院子燈的開關線路牽到屋子門口來，當初就是為了方便進院子開燈和晚上走到院子開燈，折中把開關設在了中間，這下要開燈就變得十分麻煩。
現在要走到開關那，一共也就十米的距離，估計就得走上兩分鍾，還可能說滑倒就滑倒。
要拿點什麽東西隻能選擇用手電筒。
趙葉青一手拿著糯米粉，一手拿著手電筒，努力繃緊的自己的腰腹核心力量往前走。
步子已經挪得很慢了，還是差點摔了一跤。
穆奚剛好走上來，看到腳底一個踉蹌差點摔倒的趙葉青，心瞬間懸到了嗓子眼。
還好趙葉青站穩了，迴到房間沒十幾秒穆奚就進門了。
“要拿什麽用對講跟我說就是了，出門幹什麽，差點就摔了。”
對講這東西才來到家裏沒多久，經常性的會被她遺忘。
“忘了忘了，下次一定。”
穆奚見她把糯米粉拿進來了，在門口放著的水盆裏洗了手，就拿起糯米粉準備做糯米糍。
趙葉青出門拿糯米粉的時候就把紅豆煮上了，算算時間還差不多得半個小時。
屋子裏的火灶隻有一個，做糯米糍還得上鍋蒸，這會沒有空餘的火灶，趙葉青就攔住穆奚，
“別急，等紅豆燉好了再說，你先把幾隻豹子的肉給它們扔過去。”
下雪之後，幾隻豹子的覓食又變得困難，遇到雪稍小一點的時候它們就會出門，太大的時候隻能在家裏。
相比於待在家裏它們更喜歡出門，也許是現在住的那磚牆裏太過狹窄也太矮了，導致它們情緒也有些低迷。
畢竟雲豹更多情況下，還是願意待在樹上。
兩人時不時救濟一點肉或是骨頭，有時候是十斤有時候的五斤，反正多了也沒有，隻能保證它們不會餓死。
“這雪看起來不像是要停的樣子，等這幾天把屋子裏解凍的肉吃完，就去把豬再宰一頭。”
還有三隻豹子的窩，也得給它修一修了。