第128章 野鴨蛋
誰懂啊！剛迴山裏種田就遇上天災 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
休息了兩天，兩人總算是滿血複活。
主要是趙葉青饞鬆鼠魚了，不然她還能再躺兩天。
一直幹活還不覺得，一休息就覺得爬不起來了。
為了鬆鼠魚，她還是努力的從床上支起了身子。
要釣兩條魚才行，一條魚做鬆鼠魚，一條魚做酸菜魚。
之前吃的酸菜不夠酸，到現在酸味已經十足，她打開壇子一聞，唾液旺盛分泌。
穆奚把魚竿拿出來，趙葉青看著縫衣針做的魚鉤，這實在有些不好用。
魚要是再大一些，魚鉤直接就被拉直了。
她尋思著改天融化些不用的鐵器，自己做幾個魚鉤。
帶上魚竿出發，到了湖邊是下午一點多。
太陽被雲層擋著時而出來時而被遮擋，湖麵倒映著天上的白雲，幾乎分辨不清哪邊是天空。
湖裏的魚大多還是以裸鯉為主的，可現在明顯比之前要難釣到許多。
可能是水溫變冷了以後，魚在水裏的活動就會稍微遲緩一些。
釣了兩條魚了就想著找點小魚炸著吃。
兩人往有蘆葦附近走去。
有水生的蘆葦遮擋著，湖邊時常有小魚遊蕩。
還沒走到蘆葦附近，裏麵就有動物被驚的飛起。
趙葉青猝不及防的被嚇了一跳。
飛出來的是幾隻野鴨，身上的毛色有黃白斑點的，也有頭部毛色是綠色的。
綠頭鴨好啊，以前小時候還在趕集的時候看見有人拿來賣，那時候還不是保護動物呢，肉質比家鴨好吃多了。
後來被保護起來，不過也隻是無危級的保護動物。
穆奚走上前，扒拉開蘆葦叢，果不其然就在裏麵發現了幾窩鴨蛋。
他把裏麵沒有受精的鴨蛋都掏了出來。
“鹹鴨蛋吃不吃？”
“吃！”
誰能拒絕翻沙流油的鹹鴨蛋呢。
可惜沒有小鴨子，要不然捉迴去養著也挺好。
綠頭鴨是成功被馴化的品種，說不定她也能養殖成功呢。
鴨蛋有十個，炒菜沒有雞蛋好吃，她打算全部醃成鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋可以用鹽水醃製，也可以用沙土來醃製，她打算用後者，土醃製出來的鹹鴨蛋要更加流油。
家裏還有沒有用完的紅泥，用來醃製鴨蛋正正好。
魚桶讓穆奚拿著，她則是抱著鴨蛋迴了家。
迴到家後，趙葉青仔仔細細的把鴨蛋清洗幹淨，從後院拿了一大塊紅泥。
把紅泥戳散了，和油鹽混合均勻，鹽要多一些，在加入少量的水，糊在鴨蛋上就做好了。
剩下的就得交給時間，二十天左右才能吃上了。
穆奚發現她這人變得太快，說好要吃炸小魚，看見野鴨蛋炸小魚也不要了。
趙葉青把鴨蛋放進土陶壇子裏，“這叫容易滿足，知足吧你。”
她繞路到屋後，把成熟了的番茄摘下，從廚房窗戶遞了進去。
“那今晚你做飯吧，做好吃點，我現在不容易滿足了。”
穆奚有些哭笑不得，伸手接過番茄，轉身開始做飯。
趙葉青的菜園子裏種的番茄除了大番茄，還有小番茄，種子是在村裏發現的。
不是那種聖女果，而是農村自然演化的番茄品種，香氣十足，酸甜可口。
產量也很高，藤蔓一直往上升，長成小樹一樣，果實結的滿滿當當。
要說缺點也就是皮有點厚，但可以說瑕不掩瑜了。
把紅的都摘下來，選了一些留種子。
洗幹淨了就一口一個。
辣椒比番茄還高產，特別是簇生的小米辣，綴滿了枝頭，趙葉青剪了大半下來，放在簸箕裏曬幹。
小白菜之前醃酸菜的時候收獲了一次，現在一個月又長出來了，趙葉青把它們一顆顆拔下來。
放在水下洗幹淨了，拎到廚房裏。
她要把小白菜做成菜幹。
穆奚還在處理魚，兩個灶一個在煮飯，一個是空的。
趙葉青把空的那個灶點著了火，燒開了一鍋水後把小白菜放了進去。
燙的七八分熟了，才撈出來掛在繩子上曬幹。
冬天難吃到綠葉菜，曬成了菜幹才能保存起來。
豆角也收獲好幾茬了，除了曬幹的，還有的放在壇子裏醃製成酸豆角。
趙葉青把洗幹淨的辣椒也扔了兩把進去，泡半個月就能吃上酸泡椒。
菜園裏還有沒能收獲的茄子和芥菜。
趙葉青看這樣子估計再過幾天就差不多了，再冷下去估計也不會再長大了。
到時候收獲了，茄子做茄子幹，芥菜做梅幹菜。
來迴洗東西的手有些冷的發紅，趙葉青迴到火塘邊烤手。
鬆鼠魚的魚已經過了油炸出來了，油炸的香味讓她又有些後悔沒有去撈小魚。
番茄被切成了小丁，加了鹽炒過之後加水熬化了。
趙葉青饞的很，蹲在灶旁邊等著吃。
穆奚把沒用完的番茄切成了塊，撒上白糖端給她，“先解解饞。”
趙葉青聞著香味有些忍不住了，端著番茄走出了廚房，“做好了叫我。”
走到兔子圈，裏麵已經有三十隻活蹦亂跳的兔子了。
再過幾天稍微控製一下數量，隻留下幾隻，給它們把禦寒過冬的地洞挖出來。
正好辣椒豐收，鮮椒兔丁也能安排上，還有冷吃兔，這個天氣冷了也不怕，當零嘴正好。
大黃帶著羊群迴來，趙葉青把手裏的盤子放在門檻邊上，去把羊圈打開。
新的羊圈裏綿羊和山羊分開養殖，穆奚上次隻注意到有兩頭羊懷孕了，其實是綿羊兩頭，山羊兩頭，一共四頭都懷了孕。
最近的天氣蓄水池裏的水都比較涼，水井裏的水反倒是有絲絲暖意，她喂羊喂牛的水都用的是水井的水，免得它們拉肚子。
提了水過來，給牛羊的水池都續上水。
大黃不會牧牛，可能是還不太熟悉，最近兩人也沒空，幾頭牛這幾天都是在家附近隨便吃吃，再加上些之前曬的幹草。
明天得了空，可以把牛趕出去自己吃草，順便往小麥田那邊看看。
趙葉青吃完盤子裏的白糖番茄，嘴裏的甜味逐漸消散。
她想起家裏還有穆奚給她割迴來的蜂蜜都還沒吃，她記得那時候穆奚進山裏找蜂蜜都找了好幾天。
她走到廚房門口趴在門邊上，眼睛笑得彎成了月牙。
穆奚正把魚片下進鍋裏，看到她這模樣有些不明所以。
“傻樂什麽呢？”
主要是趙葉青饞鬆鼠魚了，不然她還能再躺兩天。
一直幹活還不覺得，一休息就覺得爬不起來了。
為了鬆鼠魚，她還是努力的從床上支起了身子。
要釣兩條魚才行，一條魚做鬆鼠魚，一條魚做酸菜魚。
之前吃的酸菜不夠酸，到現在酸味已經十足，她打開壇子一聞，唾液旺盛分泌。
穆奚把魚竿拿出來，趙葉青看著縫衣針做的魚鉤，這實在有些不好用。
魚要是再大一些，魚鉤直接就被拉直了。
她尋思著改天融化些不用的鐵器，自己做幾個魚鉤。
帶上魚竿出發，到了湖邊是下午一點多。
太陽被雲層擋著時而出來時而被遮擋，湖麵倒映著天上的白雲，幾乎分辨不清哪邊是天空。
湖裏的魚大多還是以裸鯉為主的，可現在明顯比之前要難釣到許多。
可能是水溫變冷了以後，魚在水裏的活動就會稍微遲緩一些。
釣了兩條魚了就想著找點小魚炸著吃。
兩人往有蘆葦附近走去。
有水生的蘆葦遮擋著，湖邊時常有小魚遊蕩。
還沒走到蘆葦附近，裏麵就有動物被驚的飛起。
趙葉青猝不及防的被嚇了一跳。
飛出來的是幾隻野鴨，身上的毛色有黃白斑點的，也有頭部毛色是綠色的。
綠頭鴨好啊，以前小時候還在趕集的時候看見有人拿來賣，那時候還不是保護動物呢，肉質比家鴨好吃多了。
後來被保護起來，不過也隻是無危級的保護動物。
穆奚走上前，扒拉開蘆葦叢，果不其然就在裏麵發現了幾窩鴨蛋。
他把裏麵沒有受精的鴨蛋都掏了出來。
“鹹鴨蛋吃不吃？”
“吃！”
誰能拒絕翻沙流油的鹹鴨蛋呢。
可惜沒有小鴨子，要不然捉迴去養著也挺好。
綠頭鴨是成功被馴化的品種，說不定她也能養殖成功呢。
鴨蛋有十個，炒菜沒有雞蛋好吃，她打算全部醃成鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋可以用鹽水醃製，也可以用沙土來醃製，她打算用後者，土醃製出來的鹹鴨蛋要更加流油。
家裏還有沒有用完的紅泥，用來醃製鴨蛋正正好。
魚桶讓穆奚拿著，她則是抱著鴨蛋迴了家。
迴到家後，趙葉青仔仔細細的把鴨蛋清洗幹淨，從後院拿了一大塊紅泥。
把紅泥戳散了，和油鹽混合均勻，鹽要多一些，在加入少量的水，糊在鴨蛋上就做好了。
剩下的就得交給時間，二十天左右才能吃上了。
穆奚發現她這人變得太快，說好要吃炸小魚，看見野鴨蛋炸小魚也不要了。
趙葉青把鴨蛋放進土陶壇子裏，“這叫容易滿足，知足吧你。”
她繞路到屋後，把成熟了的番茄摘下，從廚房窗戶遞了進去。
“那今晚你做飯吧，做好吃點，我現在不容易滿足了。”
穆奚有些哭笑不得，伸手接過番茄，轉身開始做飯。
趙葉青的菜園子裏種的番茄除了大番茄，還有小番茄，種子是在村裏發現的。
不是那種聖女果，而是農村自然演化的番茄品種，香氣十足，酸甜可口。
產量也很高，藤蔓一直往上升，長成小樹一樣，果實結的滿滿當當。
要說缺點也就是皮有點厚，但可以說瑕不掩瑜了。
把紅的都摘下來，選了一些留種子。
洗幹淨了就一口一個。
辣椒比番茄還高產，特別是簇生的小米辣，綴滿了枝頭，趙葉青剪了大半下來，放在簸箕裏曬幹。
小白菜之前醃酸菜的時候收獲了一次，現在一個月又長出來了，趙葉青把它們一顆顆拔下來。
放在水下洗幹淨了，拎到廚房裏。
她要把小白菜做成菜幹。
穆奚還在處理魚，兩個灶一個在煮飯，一個是空的。
趙葉青把空的那個灶點著了火，燒開了一鍋水後把小白菜放了進去。
燙的七八分熟了，才撈出來掛在繩子上曬幹。
冬天難吃到綠葉菜，曬成了菜幹才能保存起來。
豆角也收獲好幾茬了，除了曬幹的，還有的放在壇子裏醃製成酸豆角。
趙葉青把洗幹淨的辣椒也扔了兩把進去，泡半個月就能吃上酸泡椒。
菜園裏還有沒能收獲的茄子和芥菜。
趙葉青看這樣子估計再過幾天就差不多了，再冷下去估計也不會再長大了。
到時候收獲了，茄子做茄子幹，芥菜做梅幹菜。
來迴洗東西的手有些冷的發紅，趙葉青迴到火塘邊烤手。
鬆鼠魚的魚已經過了油炸出來了，油炸的香味讓她又有些後悔沒有去撈小魚。
番茄被切成了小丁，加了鹽炒過之後加水熬化了。
趙葉青饞的很，蹲在灶旁邊等著吃。
穆奚把沒用完的番茄切成了塊，撒上白糖端給她，“先解解饞。”
趙葉青聞著香味有些忍不住了，端著番茄走出了廚房，“做好了叫我。”
走到兔子圈，裏麵已經有三十隻活蹦亂跳的兔子了。
再過幾天稍微控製一下數量，隻留下幾隻，給它們把禦寒過冬的地洞挖出來。
正好辣椒豐收，鮮椒兔丁也能安排上，還有冷吃兔，這個天氣冷了也不怕，當零嘴正好。
大黃帶著羊群迴來，趙葉青把手裏的盤子放在門檻邊上，去把羊圈打開。
新的羊圈裏綿羊和山羊分開養殖，穆奚上次隻注意到有兩頭羊懷孕了，其實是綿羊兩頭，山羊兩頭，一共四頭都懷了孕。
最近的天氣蓄水池裏的水都比較涼，水井裏的水反倒是有絲絲暖意，她喂羊喂牛的水都用的是水井的水，免得它們拉肚子。
提了水過來，給牛羊的水池都續上水。
大黃不會牧牛，可能是還不太熟悉，最近兩人也沒空，幾頭牛這幾天都是在家附近隨便吃吃，再加上些之前曬的幹草。
明天得了空，可以把牛趕出去自己吃草，順便往小麥田那邊看看。
趙葉青吃完盤子裏的白糖番茄，嘴裏的甜味逐漸消散。
她想起家裏還有穆奚給她割迴來的蜂蜜都還沒吃，她記得那時候穆奚進山裏找蜂蜜都找了好幾天。
她走到廚房門口趴在門邊上，眼睛笑得彎成了月牙。
穆奚正把魚片下進鍋裏，看到她這模樣有些不明所以。
“傻樂什麽呢？”