第62章 比賽進行時
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在聽到顧崢的名字時，陸一晨就停止了手上的忙碌，抬頭往入口處看去，正好對上顧崢瞪過來的眼神，立馬有些心虛的別過了臉，她好像有段日子沒有和師父聯係了。
而接著又聽到港商黃少天的名字，腦海裏頓時跳出那個臉上帶著痞笑的男人，她應該早就想到的，迴鄉宴是港商要辦的，而目前在津城的港商就隻有一個。
在她思索間，鄭浩舟已經揮著手，踏著六親不認的步伐走了進來，等走到主持人身邊時，很自然的搶過了主持人的大喇叭，接著就聽到喇叭裏傳出囂張至極的聲音，
“你們誰做的菜讓本大少吃得滿意，誰就是迴鄉宴的掌勺，獎金就給誰。”
此話一出，現場頓時開了鍋。
“這人誰啊？這麽牛逼轟轟的，沒看到顧師傅坐那嘛，他還敢說這話。”
“就是，這小子也太狂妄了吧。”
“人家有狂妄的資本，沒聽主持人說他是主辦人嗎？”
“人家出錢，人家當然狂了。”
……
鄭浩舟完全不管現場的反應，說完話就將喇叭往主持人手裏一塞，然後一屁股坐在了評委席中間的位置，目光卻落得了陸一晨的身上，沒想到她還會做菜。
見這樣的情況，薛誌高臉上的笑容雖然未變，但是眼裏卻劃過一抹憤恨。
顧崢則是皺緊了眉頭，不知道在想啥。
陸一晨則是忍不住翻了個白眼，讓你裝，早晚死都不知道咋死的。
這時，陸一晨熬的魚湯正好開鍋了，她連忙將湯上的浮沫撇出去，又放入一小勺白酒。
然後去掉油菜的大葉子，隻留油菜心，又將枸杞洗淨放入魚湯中泡發。
做完這些，她開始用桑刀將豆腐外表的硬皮去掉，然後準備將豆腐切成菊花狀。
菊花豆腐這道菜外觀好不好看就要看這一步了，廚師的刀工好不好也會在這一步裏體現的淋漓盡致。
要把豆腐切成能穿過針孔的豆腐絲的，同時要保證豆腐底部相連不切斷，這就要廚師有很強的掌控力。
對於這一步，陸一晨是不怕的，畢竟她有係統的加持，隻要她的力氣足夠支撐，她就能一直切下去。
很快，陸一晨就切完了豆腐，然後將豆腐放入加了鹽的清水中洗掉多餘的渣子，頓時一朵白色的菊花在水中搖曳生姿。
“哇，快看，那個小姑娘真的切出了一朵菊花。”
“真好看，這姑娘的真厲害。”
“這刀工真不錯，我要是有這刀工就好了，也迴家給媳婦兒做一道，她肯定高興。”
……
聽著議論聲，看著水中那朵靜靜綻放的菊花，薛誌高露出驚訝之色，他記得自己可以做到這一步時，已經二十大幾了，這姑娘這麽小就可以做到了，可見天賦很高。
“這姑娘的刀工很紮實啊，下刀快準穩，我在她這個年紀不如她啊！”薛誌高感慨的說道。
而顧崢則是臉上露出了欣慰的笑容，幾天不見，陸一晨又有了進步，開始添入屬於自己的特色，不再是完全的機械操作。
“的確比之前又有進步了！”顧崢笑著說道。
鄭浩舟可沒有那麽多的想法，他隻覺得水中的豆腐花生動好看，就如製作它的人一般總是讓他眼前一亮。
這突然冒出來的想法驚得他一愣，連忙低下頭掩蓋臉上那複雜的神色，難道就這幾次不算正麵的見麵，自己對她的認知就發生了改變嗎？
陸一晨不知道大家的想法，就算知道了，她也不會放在心上，現在她所有的心思都放在了做菜上。
陸一晨可以做到心無旁怠，但其他廚師就不一定了，有些廚師已經因為過度關注人群的反應，導致操作產生了失誤，就此退出了比賽。
而郭日達此時心裏也很緊張，但是憑借他紮實的功底，還是將豆腐絲切得細如頭發絲。
做完這一步，他才驚覺自己的後背濕了一片，忍不住深深的唿出一口氣，心也慢慢的放了下來。
隻要接下來的步驟不出現問題，他就敢肯定自己的文思豆腐肯定能勝出，畢竟魚湯的腥味並不容易去除，也不如肉湯的味道香醇。
但是他不知道的是無論他做得如何好，都跟這次比賽無關了。
見魚湯已經熬得差不多了，陸一晨將準備好的油菜心放到魚湯焯燙一下，連同之前放進去泡發的枸杞一起撈了出來。
接著用準備好的紗布將熬好的魚湯過濾一遍，隻留下清澈見底的清湯。
然後將洗淨的豆腐菊花放入湯碗裏，再緩緩倒入清湯，頓時一朵白色的菊花在清湯中悄然綻放開來。
為了能讓魚湯的味道更好的滲入豆腐裏，陸一晨將湯碗放到蒸鍋中蒸製。
過了十分鍾之後，她將湯碗取出，放入油菜心，又將枸杞點綴在豆腐菊花的中心處，頓時一朵更加立體生動的豆腐菊花隨著湯水舞動，至此國宴名菜菊花豆腐就完成了。
陸一晨將湯碗放到托盤上，向主持人示意自己的菜已經完成後，才扭頭向旁邊看去。
發現位於自己左邊的2號位置已經空了，再往後，又看到了兩個空位置。
而位置上還有人的除了10號廚師外，其它廚師都已經將菜放到了托盤上，等待評委審評。
看到陸一晨完成，郭日達的心裏又著急起來，結果用紗布過濾時，手沒拿好，有湯汁沒有進過紗布就直接進入了湯碗，他隻能再次過濾，足足三遍才得到了滿意的清湯。
幸好接下來的步驟都很順利，趕在十二點前完成了文思豆腐。
主持人將參賽選手都已經完成製作，和評委商量了一下，開口說道，“既然各位廚師已經完成了製作，那麽接下來就是品嚐打分的環節了。”
頓了下，她繼續說道，“請現場工作人員將1號廚師的菜端到評委席。”
一號廚師做的是一道家常菜也是四川名菜麻婆豆腐，但是不同的是他將豆腐切成了花朵樣。
一眼看去幾粒綠點綴在被辣椒染紅的豆腐花之間，使整盤菜看上去生機盎然。
而接著又聽到港商黃少天的名字，腦海裏頓時跳出那個臉上帶著痞笑的男人，她應該早就想到的，迴鄉宴是港商要辦的，而目前在津城的港商就隻有一個。
在她思索間，鄭浩舟已經揮著手，踏著六親不認的步伐走了進來，等走到主持人身邊時，很自然的搶過了主持人的大喇叭，接著就聽到喇叭裏傳出囂張至極的聲音，
“你們誰做的菜讓本大少吃得滿意，誰就是迴鄉宴的掌勺，獎金就給誰。”
此話一出，現場頓時開了鍋。
“這人誰啊？這麽牛逼轟轟的，沒看到顧師傅坐那嘛，他還敢說這話。”
“就是，這小子也太狂妄了吧。”
“人家有狂妄的資本，沒聽主持人說他是主辦人嗎？”
“人家出錢，人家當然狂了。”
……
鄭浩舟完全不管現場的反應，說完話就將喇叭往主持人手裏一塞，然後一屁股坐在了評委席中間的位置，目光卻落得了陸一晨的身上，沒想到她還會做菜。
見這樣的情況，薛誌高臉上的笑容雖然未變，但是眼裏卻劃過一抹憤恨。
顧崢則是皺緊了眉頭，不知道在想啥。
陸一晨則是忍不住翻了個白眼，讓你裝，早晚死都不知道咋死的。
這時，陸一晨熬的魚湯正好開鍋了，她連忙將湯上的浮沫撇出去，又放入一小勺白酒。
然後去掉油菜的大葉子，隻留油菜心，又將枸杞洗淨放入魚湯中泡發。
做完這些，她開始用桑刀將豆腐外表的硬皮去掉，然後準備將豆腐切成菊花狀。
菊花豆腐這道菜外觀好不好看就要看這一步了，廚師的刀工好不好也會在這一步裏體現的淋漓盡致。
要把豆腐切成能穿過針孔的豆腐絲的，同時要保證豆腐底部相連不切斷，這就要廚師有很強的掌控力。
對於這一步，陸一晨是不怕的，畢竟她有係統的加持，隻要她的力氣足夠支撐，她就能一直切下去。
很快，陸一晨就切完了豆腐，然後將豆腐放入加了鹽的清水中洗掉多餘的渣子，頓時一朵白色的菊花在水中搖曳生姿。
“哇，快看，那個小姑娘真的切出了一朵菊花。”
“真好看，這姑娘的真厲害。”
“這刀工真不錯，我要是有這刀工就好了，也迴家給媳婦兒做一道，她肯定高興。”
……
聽著議論聲，看著水中那朵靜靜綻放的菊花，薛誌高露出驚訝之色，他記得自己可以做到這一步時，已經二十大幾了，這姑娘這麽小就可以做到了，可見天賦很高。
“這姑娘的刀工很紮實啊，下刀快準穩，我在她這個年紀不如她啊！”薛誌高感慨的說道。
而顧崢則是臉上露出了欣慰的笑容，幾天不見，陸一晨又有了進步，開始添入屬於自己的特色，不再是完全的機械操作。
“的確比之前又有進步了！”顧崢笑著說道。
鄭浩舟可沒有那麽多的想法，他隻覺得水中的豆腐花生動好看，就如製作它的人一般總是讓他眼前一亮。
這突然冒出來的想法驚得他一愣，連忙低下頭掩蓋臉上那複雜的神色，難道就這幾次不算正麵的見麵，自己對她的認知就發生了改變嗎？
陸一晨不知道大家的想法，就算知道了，她也不會放在心上，現在她所有的心思都放在了做菜上。
陸一晨可以做到心無旁怠，但其他廚師就不一定了，有些廚師已經因為過度關注人群的反應，導致操作產生了失誤，就此退出了比賽。
而郭日達此時心裏也很緊張，但是憑借他紮實的功底，還是將豆腐絲切得細如頭發絲。
做完這一步，他才驚覺自己的後背濕了一片，忍不住深深的唿出一口氣，心也慢慢的放了下來。
隻要接下來的步驟不出現問題，他就敢肯定自己的文思豆腐肯定能勝出，畢竟魚湯的腥味並不容易去除，也不如肉湯的味道香醇。
但是他不知道的是無論他做得如何好，都跟這次比賽無關了。
見魚湯已經熬得差不多了，陸一晨將準備好的油菜心放到魚湯焯燙一下，連同之前放進去泡發的枸杞一起撈了出來。
接著用準備好的紗布將熬好的魚湯過濾一遍，隻留下清澈見底的清湯。
然後將洗淨的豆腐菊花放入湯碗裏，再緩緩倒入清湯，頓時一朵白色的菊花在清湯中悄然綻放開來。
為了能讓魚湯的味道更好的滲入豆腐裏，陸一晨將湯碗放到蒸鍋中蒸製。
過了十分鍾之後，她將湯碗取出，放入油菜心，又將枸杞點綴在豆腐菊花的中心處，頓時一朵更加立體生動的豆腐菊花隨著湯水舞動，至此國宴名菜菊花豆腐就完成了。
陸一晨將湯碗放到托盤上，向主持人示意自己的菜已經完成後，才扭頭向旁邊看去。
發現位於自己左邊的2號位置已經空了，再往後，又看到了兩個空位置。
而位置上還有人的除了10號廚師外，其它廚師都已經將菜放到了托盤上，等待評委審評。
看到陸一晨完成，郭日達的心裏又著急起來，結果用紗布過濾時，手沒拿好，有湯汁沒有進過紗布就直接進入了湯碗，他隻能再次過濾，足足三遍才得到了滿意的清湯。
幸好接下來的步驟都很順利，趕在十二點前完成了文思豆腐。
主持人將參賽選手都已經完成製作，和評委商量了一下，開口說道，“既然各位廚師已經完成了製作，那麽接下來就是品嚐打分的環節了。”
頓了下，她繼續說道，“請現場工作人員將1號廚師的菜端到評委席。”
一號廚師做的是一道家常菜也是四川名菜麻婆豆腐，但是不同的是他將豆腐切成了花朵樣。
一眼看去幾粒綠點綴在被辣椒染紅的豆腐花之間，使整盤菜看上去生機盎然。