第61章 令人意外的評委
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
然後主持人接著說道，“豆腐，營養價值極高，是咱們老百姓飯桌上的常客，同時，豆腐還象征著多福、都福、頭福等好寓意，今天我們將在這裏看到大廚們施展各自廚藝，將豆腐變成各種美味。”
頓了下，她繼續說道，“下麵就請各位廚師按著參賽號依次選取自己所需的食材，每人每樣東西隻能選取一份，限時兩分鍾，超過兩分鍾未取者視為放棄。現在有請1號廚師上前拿取食材。”
主持人的聲音剛落，就聽到‘滴’的一聲計時開始，1號廚師就開始選取食材了。
其他的廚師們也都看著桌上的食材，想著自己要做的菜，提前看好食材在哪個位置，一會兒上去直接拿了，避免耽誤時間。
陸一晨也盯著圓桌上的食材，其實豆腐對她是比較有利的，畢竟昨天才做了令人滿意的文思豆腐羹，要是今天再做隻會更好。
但是她卻想挑戰另一道國宴名菜菊花豆腐，所以在主持人說到請3號廚師上前選取食材時，她果斷的拿著一把菜刀就走了過去。
主持人滿臉懵圈的看著拎著菜刀走過來的陸一晨，腦子裏隻有一句話：這姑娘要幹啥？
與此同時，觀看的人群裏也像炸了鍋一般。
“這姑娘拎個刀上去是要幹啥？”
“選食材還要用刀嗎？”
“她往放魚的方位走去了，她是要剁魚嗎？”
“要剁魚，也該選了魚到案板上剁啊！”
……
在眾人的議論聲中，隻見陸一晨走到一條肥碩的胖頭魚麵前，‘鐺鐺’兩刀，就將魚頭剁了下來，拎到手裏，因為和文思豆腐不同，菊花豆腐的清湯是用魚頭來熬製的，所以陸一晨上來先搞定了魚頭。
這一舉動讓在場的觀眾都呆愣住了，隨之而來的是更嘈雜的議論聲。
“這姑娘也太彪悍了吧，要魚頭不能選魚，拿迴去再剁啊！”
“我倒是覺得這姑娘挺厲害的，兩刀就將那麽大的魚頭剁了下來。”
“估計力氣不小，我開始還以為她就是來湊個熱鬧的，估計連鍋都顛不起來，現在看來是我短視了。”
……
同樣被陸一晨的操作弄懵的還有主持人，為了掩飾自己的尷尬，主持人有些不確定的說道，“3號廚師選了魚頭，在我所知道的關於豆腐的菜譜裏，能用到魚頭的就是魚頭豆腐，難道3號廚師今天的菜品就是魚頭豆腐嗎？”
就在主持人說話的期間，陸一晨又拿了一顆小油菜，挑了一粒枸杞和蔥薑蒜等調味料就迴到了自己的位置。
見狀，主持人立馬激動了起來，大聲說道，“不是魚頭豆腐，3號廚師今天要製作的菜品不是魚頭豆腐，而是國宴名菜菊花豆腐。”
頓了下，她繼續解釋道，“魚頭豆腐是不需要油菜和枸杞的，而菊花豆腐最後是需要油菜心和枸杞進行點綴的，沒想到一個瘦弱的小姑娘竟然有勇氣挑戰國宴菜品，真是讓我驚訝！同時也更為期待。”
觀看的人群中有懂行的人看到陸一晨選取的食材後，也忍不住說道，
“這小姑娘夠有魄力啊，國宴菜品菊花豆腐，可是很考驗廚師的刀工的，在這種場合選擇做這樣的菜品，這個小姑娘心信心很足啊。”
“你沒看她挑選食材時臉上還帶著笑嘛，我看她一點也不緊張。”
“這麽小年紀，能有那麽好的刀工嗎？”
“誰知道啊！”
……
隨著廚師們都選取了自己需要的食材，很快選取食材這一環節就迎來了尾聲。
“現在請10號廚師上前選取食材。”
郭日達的心情有些複雜，他沒想到會在這裏再次見到陸一晨，尤其是她選擇了菊花豆腐這道菜，更讓他的心沉了下來。能被張家請迴家的廚師，沒有過硬的廚藝，他是不信的，所以陸一晨敢在這個場合選擇這道菜，就一定有把握做好。
而他想要贏，就必須要在同等段位上比她做得更好，目前而言最好的選擇也就是文思豆腐了，同樣對刀工的要求到了極致。
所以，當郭日達選取了文思豆腐所用的食材和調料後，主持人再次驚唿出聲，“難道10號廚師要製作另一國宴名菜文思豆腐嗎？這道名菜和菊花豆腐一樣都是對刀工要求極高，據說隻有頂級的刀工才能達到要求，我對這次的比賽真是越來越期待了。”
見郭日達已經迴到位置，主持人繼續說道，“既然各位廚師已經選材完畢，那麽今天的主廚選拔賽正式開始，現在是8:30分，中午12點結束比賽，中途如有任何失誤，不得重獲食材，那麽現在廚師們可以開始製作菜品了。”
主持人的話音未落，廚師們就開始忙碌起來。
陸一晨先是將魚頭洗淨放入鍋中，再加入蔥薑等調味料，全程小火熬製，讓魚的鮮美完全融入到湯中去。
這一步很重要，要是湯熬的不好，菊花豆腐的味道就會差很多。
看著廚師們都忙碌起來，主持人笑著說道，“現在廚師們已經忙碌起來了，那麽接下來就是今天的評委登場了。今天的評委總共有三人，第一位評委是津城國營飯店的大廚薛誌高。”
主持人說完，就見一位三十多歲的男人從賽場外走了進來，衝著觀眾席揮了揮手。
觀看的眾人也鼓掌歡迎。
津城國營飯店可是津城最好的飯店了，裏麵做飯的廚師等級最低的也得特三級，掌勺薛誌高更是技師的水平。
接著，主持人繼續介紹道，“第二位評委那就更厲害了，是廚師界的泰山北鬥顧崢師傅。”
頓時，場下喧鬧起來，來看廚師選拔賽的人，多少都是對廚師感興趣的人，顧崢的名字對於他們來說，那就是神。
“沒想到顧師傅會來做這個評委。”
“終於可以見到顧師傅了。”
“顧師傅，真的是顧師傅啊！”
……
伴隨著人群中的喊聲，顧崢腰背挺直的走進了比賽場地，雙眼掃過全場，最終停留在陸一晨的身上，這個臭丫頭，來參加比賽也不提前跟他說聲。
主持人聽著人群裏的議論聲，幾乎要蓋過她的聲音了，隻能將喇叭的聲音開到最大，“下麵有請我們第三位評委上場，他就是此次迴鄉宴的主辦者港商黃少天。”
頓了下，她繼續說道，“下麵就請各位廚師按著參賽號依次選取自己所需的食材，每人每樣東西隻能選取一份，限時兩分鍾，超過兩分鍾未取者視為放棄。現在有請1號廚師上前拿取食材。”
主持人的聲音剛落，就聽到‘滴’的一聲計時開始，1號廚師就開始選取食材了。
其他的廚師們也都看著桌上的食材，想著自己要做的菜，提前看好食材在哪個位置，一會兒上去直接拿了，避免耽誤時間。
陸一晨也盯著圓桌上的食材，其實豆腐對她是比較有利的，畢竟昨天才做了令人滿意的文思豆腐羹，要是今天再做隻會更好。
但是她卻想挑戰另一道國宴名菜菊花豆腐，所以在主持人說到請3號廚師上前選取食材時，她果斷的拿著一把菜刀就走了過去。
主持人滿臉懵圈的看著拎著菜刀走過來的陸一晨，腦子裏隻有一句話：這姑娘要幹啥？
與此同時，觀看的人群裏也像炸了鍋一般。
“這姑娘拎個刀上去是要幹啥？”
“選食材還要用刀嗎？”
“她往放魚的方位走去了，她是要剁魚嗎？”
“要剁魚，也該選了魚到案板上剁啊！”
……
在眾人的議論聲中，隻見陸一晨走到一條肥碩的胖頭魚麵前，‘鐺鐺’兩刀，就將魚頭剁了下來，拎到手裏，因為和文思豆腐不同，菊花豆腐的清湯是用魚頭來熬製的，所以陸一晨上來先搞定了魚頭。
這一舉動讓在場的觀眾都呆愣住了，隨之而來的是更嘈雜的議論聲。
“這姑娘也太彪悍了吧，要魚頭不能選魚，拿迴去再剁啊！”
“我倒是覺得這姑娘挺厲害的，兩刀就將那麽大的魚頭剁了下來。”
“估計力氣不小，我開始還以為她就是來湊個熱鬧的，估計連鍋都顛不起來，現在看來是我短視了。”
……
同樣被陸一晨的操作弄懵的還有主持人，為了掩飾自己的尷尬，主持人有些不確定的說道，“3號廚師選了魚頭，在我所知道的關於豆腐的菜譜裏，能用到魚頭的就是魚頭豆腐，難道3號廚師今天的菜品就是魚頭豆腐嗎？”
就在主持人說話的期間，陸一晨又拿了一顆小油菜，挑了一粒枸杞和蔥薑蒜等調味料就迴到了自己的位置。
見狀，主持人立馬激動了起來，大聲說道，“不是魚頭豆腐，3號廚師今天要製作的菜品不是魚頭豆腐，而是國宴名菜菊花豆腐。”
頓了下，她繼續解釋道，“魚頭豆腐是不需要油菜和枸杞的，而菊花豆腐最後是需要油菜心和枸杞進行點綴的，沒想到一個瘦弱的小姑娘竟然有勇氣挑戰國宴菜品，真是讓我驚訝！同時也更為期待。”
觀看的人群中有懂行的人看到陸一晨選取的食材後，也忍不住說道，
“這小姑娘夠有魄力啊，國宴菜品菊花豆腐，可是很考驗廚師的刀工的，在這種場合選擇做這樣的菜品，這個小姑娘心信心很足啊。”
“你沒看她挑選食材時臉上還帶著笑嘛，我看她一點也不緊張。”
“這麽小年紀，能有那麽好的刀工嗎？”
“誰知道啊！”
……
隨著廚師們都選取了自己需要的食材，很快選取食材這一環節就迎來了尾聲。
“現在請10號廚師上前選取食材。”
郭日達的心情有些複雜，他沒想到會在這裏再次見到陸一晨，尤其是她選擇了菊花豆腐這道菜，更讓他的心沉了下來。能被張家請迴家的廚師，沒有過硬的廚藝，他是不信的，所以陸一晨敢在這個場合選擇這道菜，就一定有把握做好。
而他想要贏，就必須要在同等段位上比她做得更好，目前而言最好的選擇也就是文思豆腐了，同樣對刀工的要求到了極致。
所以，當郭日達選取了文思豆腐所用的食材和調料後，主持人再次驚唿出聲，“難道10號廚師要製作另一國宴名菜文思豆腐嗎？這道名菜和菊花豆腐一樣都是對刀工要求極高，據說隻有頂級的刀工才能達到要求，我對這次的比賽真是越來越期待了。”
見郭日達已經迴到位置，主持人繼續說道，“既然各位廚師已經選材完畢，那麽今天的主廚選拔賽正式開始，現在是8:30分，中午12點結束比賽，中途如有任何失誤，不得重獲食材，那麽現在廚師們可以開始製作菜品了。”
主持人的話音未落，廚師們就開始忙碌起來。
陸一晨先是將魚頭洗淨放入鍋中，再加入蔥薑等調味料，全程小火熬製，讓魚的鮮美完全融入到湯中去。
這一步很重要，要是湯熬的不好，菊花豆腐的味道就會差很多。
看著廚師們都忙碌起來，主持人笑著說道，“現在廚師們已經忙碌起來了，那麽接下來就是今天的評委登場了。今天的評委總共有三人，第一位評委是津城國營飯店的大廚薛誌高。”
主持人說完，就見一位三十多歲的男人從賽場外走了進來，衝著觀眾席揮了揮手。
觀看的眾人也鼓掌歡迎。
津城國營飯店可是津城最好的飯店了，裏麵做飯的廚師等級最低的也得特三級，掌勺薛誌高更是技師的水平。
接著，主持人繼續介紹道，“第二位評委那就更厲害了，是廚師界的泰山北鬥顧崢師傅。”
頓時，場下喧鬧起來，來看廚師選拔賽的人，多少都是對廚師感興趣的人，顧崢的名字對於他們來說，那就是神。
“沒想到顧師傅會來做這個評委。”
“終於可以見到顧師傅了。”
“顧師傅，真的是顧師傅啊！”
……
伴隨著人群中的喊聲，顧崢腰背挺直的走進了比賽場地，雙眼掃過全場，最終停留在陸一晨的身上，這個臭丫頭，來參加比賽也不提前跟他說聲。
主持人聽著人群裏的議論聲，幾乎要蓋過她的聲音了，隻能將喇叭的聲音開到最大，“下麵有請我們第三位評委上場，他就是此次迴鄉宴的主辦者港商黃少天。”