第52章 連吃帶拿
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚房裏的幫廚也開始伸著頭往外看，想看看新娘子長什麽樣子。
“聽說，新娘子不是津城本地的，好像是從個小縣城過來的。”
“別聽那些瞎說的，新娘子可是張家的姑娘，張家，你們知道吧，可比這林家還強上幾分呢。”
“你這都聽誰說的，張家哪裏比林家強了？不知道別瞎說，趕緊幹活。”
“哪裏有瞎說，張家明明……”男人還想再說，卻被另一個人狠狠瞪了一眼，立馬就禁了聲音。
“好好幹活，跟咱們無關的事兒，少說！”
陸一晨默默的聽著他們的對話，此時才對張家有了個概念，和這個林家不相上下，那肯定也是個大家族了。
既然新娘子已經進門了，那麽離婚宴開席的時間也不長了，陸一晨決定做今天的第一道菜扣肉，這道菜最費時間，隻蒸這一道工序，就需要至少兩小時。
她先是在焯完水的肉塊的肉皮上紮孔，陸一晨的動作很快，孔也紮得密集且均勻。
等所有的肉塊都紮完孔後，她又將麥芽糖水均勻的抹在肉皮表麵。
做完這些，她開始起鍋燒油，油溫五成熱時，她把五花肉皮朝下放入鍋中，為了讓肉皮更好的上色，這一步對火候油溫的要求很高，但是對於這點陸一晨是完全不擔心的，因為她手握係統。
炸製了兩分鍾左右，陸一晨就將肉塊撈出放入了冷水裏，緊接著，她就又將肉塊從水裏撈出瀝幹，開始換小刀切小塊，每一塊都保持在3厘米左右。
所有肉塊都切完後，她叫上幫廚一起將肉塊碼入碗中，再放入蔥薑鹽等調味料後，將碗放到蒸屜上，為了做到入口即化，至少要蒸兩個小時。
前院裏，張圓圓作為送嫁人員，也來到了林家，等到張燕燕拜了堂，她就找了個借口，跑到廚房來找陸一晨了。
“一晨，我來看你了。”張圓圓從門旁扒著頭往廚房裏看。
陸一晨手中拿著已經裹好幹麵的鯉魚，正要放到鍋裏，聽到張圓圓的聲音，連忙扭頭，說了句，“你咋過來了？”
“我聽我哥說，你報名參加那個迴鄉宴的主廚選拔賽了？”張圓圓皺著眉站在門口，想進去，又怕弄髒衣服，一會兒吃席給大堂姐丟臉。
“是啊，2000塊錢呢，碰到了怎麽能輕易放棄呢。”陸一晨將魚放進油鍋裏，頭也不迴的說道。
“那你暫時迴不去了吧，正好我暫時也不迴去，明天我帶你到處逛逛！”張圓圓高興的說道。
“明天可不行，選拔賽就定在了明天。哦，對了，我今天做完婚宴，那房間就退了吧，再住就不合適了，我自己找個地方住。”
“你可別了，就住那，住別的地方，我可不放心。”
“那，那我把住宿的錢給你。”
陸一晨在心裏歎了口氣，那房間一看就貴得要死，她本來想換個便宜的房間住，可是張圓圓明顯不願意她換。
“停，我來找你可不是說這件事的，你就安心在那住著，錢什麽的都不用你操心。”張圓圓立馬拒絕道。
“可是……”
陸一晨還想再說，卻被張圓圓打斷，“你別可是了，我找你有事，你再幫我做一道菜，就當是住宿的錢了。”
陸一晨皺著眉，想四周掃了一眼，為難的說道，“不行，現在已經夠忙了。”
張圓圓嗬嗬一笑，高興的說道，“不是現在，是晚上，到我家去做。”
陸一晨挑了挑眉，有些好奇的問道，“什麽菜？”
“文思豆腐，你會做嗎？聽說是江省那邊的名菜。”張圓圓滿懷期待的問道。
陸一晨放下心來，點了下頭，說道，“會做，就是這道菜做起來挺麻煩的。”
“會做就行，那咱們說定了，到時候我讓我哥去接你，那我就先走了，不然他們找不到我，大堂姐又該罵我了。”
張圓圓說完，就對著陸一晨揮了揮手，轉身離開了。
隨著午時的逼近，費時的四喜丸子也已經盛碗出鍋了，隻剩下炒菜了。
就在這時，前院的賀詞也說完了，隨著一聲上菜，工作人員開始端著大盤子上菜了，先上的是扣肉。
扣肉一上桌，就有人來了句，“謔，好香。”
接著就有人應和道，“不光聞著香，你們看這肉塊的大小，像不像是一個模子裏出來的？”
“是啊，這得多好的刀工才能切成這樣啊！”
“你們說吧，我是忍不住，先來一塊嚐嚐再說。”
說罷，就聽到動筷子的聲音，緊接著就是一道驚唿聲，“真是太好吃了，肥而不膩，入口即化，真是美味啊！”
聽到這麽高的讚美，其他人也安耐不住了，紛紛吃了起來，很快一碗扣肉，就被分食幹淨了。
“你們誰知道今天是哪位大廚在掌勺啊？這味道真是絕了。”
“好像是新娘那邊找的廚師。”
“你說得沒錯，就是新娘那邊找的，而且還是個外地。”
“真想認識一下啊。”
……
廚房這邊，陸一晨和八個幫廚也坐了一桌，陸一晨正無奈的看著八人狼吞虎咽時，就聽到了廚房外傳來了腳步聲，接著一個50來歲穿著體麵的女人走了進來，進門就直直的盯著盆裏的剩菜，然後從包裏拿出一個飯盒，一邊往飯盒裏裝菜，一邊自言自語道，“今天這菜也不知道是哪位師傅做得，真是太好吃了，我得帶迴去給我兒子嚐嚐。”
不等這個女人裝完菜，又進來了一個三十左右歲的女人，手裏拿著個比之前那女人還大的飯盒，進了廚房更是二話不說直接裝了起來。
廚房裏吃飯的陸一晨等人，有些呆滯的看著這一幕，但是很快，又來了第三個、第四個……直到連菜湯都搶幹淨了，廚房才再次恢複了清淨。
這種場麵，還是陸一晨第一次經曆，不過很快就迴過神兒來，接著一股喜悅在身體裏慢慢蔓延開來，自己的菜難道這麽受歡迎嗎？突然就感覺那2000塊錢已經向自己飛了過來。
“聽說，新娘子不是津城本地的，好像是從個小縣城過來的。”
“別聽那些瞎說的，新娘子可是張家的姑娘，張家，你們知道吧，可比這林家還強上幾分呢。”
“你這都聽誰說的，張家哪裏比林家強了？不知道別瞎說，趕緊幹活。”
“哪裏有瞎說，張家明明……”男人還想再說，卻被另一個人狠狠瞪了一眼，立馬就禁了聲音。
“好好幹活，跟咱們無關的事兒，少說！”
陸一晨默默的聽著他們的對話，此時才對張家有了個概念，和這個林家不相上下，那肯定也是個大家族了。
既然新娘子已經進門了，那麽離婚宴開席的時間也不長了，陸一晨決定做今天的第一道菜扣肉，這道菜最費時間，隻蒸這一道工序，就需要至少兩小時。
她先是在焯完水的肉塊的肉皮上紮孔，陸一晨的動作很快，孔也紮得密集且均勻。
等所有的肉塊都紮完孔後，她又將麥芽糖水均勻的抹在肉皮表麵。
做完這些，她開始起鍋燒油，油溫五成熱時，她把五花肉皮朝下放入鍋中，為了讓肉皮更好的上色，這一步對火候油溫的要求很高，但是對於這點陸一晨是完全不擔心的，因為她手握係統。
炸製了兩分鍾左右，陸一晨就將肉塊撈出放入了冷水裏，緊接著，她就又將肉塊從水裏撈出瀝幹，開始換小刀切小塊，每一塊都保持在3厘米左右。
所有肉塊都切完後，她叫上幫廚一起將肉塊碼入碗中，再放入蔥薑鹽等調味料後，將碗放到蒸屜上，為了做到入口即化，至少要蒸兩個小時。
前院裏，張圓圓作為送嫁人員，也來到了林家，等到張燕燕拜了堂，她就找了個借口，跑到廚房來找陸一晨了。
“一晨，我來看你了。”張圓圓從門旁扒著頭往廚房裏看。
陸一晨手中拿著已經裹好幹麵的鯉魚，正要放到鍋裏，聽到張圓圓的聲音，連忙扭頭，說了句，“你咋過來了？”
“我聽我哥說，你報名參加那個迴鄉宴的主廚選拔賽了？”張圓圓皺著眉站在門口，想進去，又怕弄髒衣服，一會兒吃席給大堂姐丟臉。
“是啊，2000塊錢呢，碰到了怎麽能輕易放棄呢。”陸一晨將魚放進油鍋裏，頭也不迴的說道。
“那你暫時迴不去了吧，正好我暫時也不迴去，明天我帶你到處逛逛！”張圓圓高興的說道。
“明天可不行，選拔賽就定在了明天。哦，對了，我今天做完婚宴，那房間就退了吧，再住就不合適了，我自己找個地方住。”
“你可別了，就住那，住別的地方，我可不放心。”
“那，那我把住宿的錢給你。”
陸一晨在心裏歎了口氣，那房間一看就貴得要死，她本來想換個便宜的房間住，可是張圓圓明顯不願意她換。
“停，我來找你可不是說這件事的，你就安心在那住著，錢什麽的都不用你操心。”張圓圓立馬拒絕道。
“可是……”
陸一晨還想再說，卻被張圓圓打斷，“你別可是了，我找你有事，你再幫我做一道菜，就當是住宿的錢了。”
陸一晨皺著眉，想四周掃了一眼，為難的說道，“不行，現在已經夠忙了。”
張圓圓嗬嗬一笑，高興的說道，“不是現在，是晚上，到我家去做。”
陸一晨挑了挑眉，有些好奇的問道，“什麽菜？”
“文思豆腐，你會做嗎？聽說是江省那邊的名菜。”張圓圓滿懷期待的問道。
陸一晨放下心來，點了下頭，說道，“會做，就是這道菜做起來挺麻煩的。”
“會做就行，那咱們說定了，到時候我讓我哥去接你，那我就先走了，不然他們找不到我，大堂姐又該罵我了。”
張圓圓說完，就對著陸一晨揮了揮手，轉身離開了。
隨著午時的逼近，費時的四喜丸子也已經盛碗出鍋了，隻剩下炒菜了。
就在這時，前院的賀詞也說完了，隨著一聲上菜，工作人員開始端著大盤子上菜了，先上的是扣肉。
扣肉一上桌，就有人來了句，“謔，好香。”
接著就有人應和道，“不光聞著香，你們看這肉塊的大小，像不像是一個模子裏出來的？”
“是啊，這得多好的刀工才能切成這樣啊！”
“你們說吧，我是忍不住，先來一塊嚐嚐再說。”
說罷，就聽到動筷子的聲音，緊接著就是一道驚唿聲，“真是太好吃了，肥而不膩，入口即化，真是美味啊！”
聽到這麽高的讚美，其他人也安耐不住了，紛紛吃了起來，很快一碗扣肉，就被分食幹淨了。
“你們誰知道今天是哪位大廚在掌勺啊？這味道真是絕了。”
“好像是新娘那邊找的廚師。”
“你說得沒錯，就是新娘那邊找的，而且還是個外地。”
“真想認識一下啊。”
……
廚房這邊，陸一晨和八個幫廚也坐了一桌，陸一晨正無奈的看著八人狼吞虎咽時，就聽到了廚房外傳來了腳步聲，接著一個50來歲穿著體麵的女人走了進來，進門就直直的盯著盆裏的剩菜，然後從包裏拿出一個飯盒，一邊往飯盒裏裝菜，一邊自言自語道，“今天這菜也不知道是哪位師傅做得，真是太好吃了，我得帶迴去給我兒子嚐嚐。”
不等這個女人裝完菜，又進來了一個三十左右歲的女人，手裏拿著個比之前那女人還大的飯盒，進了廚房更是二話不說直接裝了起來。
廚房裏吃飯的陸一晨等人，有些呆滯的看著這一幕，但是很快，又來了第三個、第四個……直到連菜湯都搶幹淨了，廚房才再次恢複了清淨。
這種場麵，還是陸一晨第一次經曆，不過很快就迴過神兒來，接著一股喜悅在身體裏慢慢蔓延開來，自己的菜難道這麽受歡迎嗎？突然就感覺那2000塊錢已經向自己飛了過來。