第51章 婚宴
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人吃了早飯，張凱就開著吉普拉著陸一晨來到了張燕燕的夫家林家老宅。
此時，林家老宅到處張燈結彩，喜氣洋洋。
張凱帶著陸一晨走進來時，正好看到一名四十多歲，打扮得端莊體麵，穿得十分喜慶的女人在指揮人布置院子。
見到陸一晨兩人進來，連忙迎了過來，高興的說道，“小凱，來得夠早啊！”
“林阿姨，早上好，我這不是給你們送大廚來了嗎？不然我可不會起這麽早。”張凱笑著說道。
“啊？這位小姑娘就是燕燕點名的大廚嗎？”林阿姨驚訝的上下打量著陸一晨，狐疑的問道。
早知道是這麽個小姑娘，她是如何也不會答應兒子的請求的，婚宴萬一搞砸了，他們林家的臉就要丟盡了。
“林阿姨，你可不要小看她哦！”看到林阿姨的目光，張凱連忙解釋了一句，然後接著說道，“我正式介紹一下，這位是林阿姨，新郎官的母親。這位是陸一晨，年紀雖然小，但的的確確已經是特三級廚師了。”
聽了這話，林阿姨再次震驚了，有些不敢相信的說道，“真不敢相信，你這麽小就已經是特三級廚師了，方便說說你的師傅嗎？”
陸一晨無奈的扯了扯嘴角，笑著說道，“半個多月前，我參加廚師資格證考試時，承蒙顧崢師傅青睞，收為弟子。”
她這麽說一是為了點明她的特三級廚師證書，是經過顧崢檢驗的，二是為了說明她考過特三級廚師時，還沒有師傅呢。
“原來是顧崢顧大師的徒弟啊，怪不得這麽厲害呢，今天的婚宴就麻煩你了！”林阿姨驚喜的說道，像是撿了大便宜一般。
顧崢那可是廚師界的泰山北鬥，他的徒弟肯定錯不了。
突然，好久不見的係統麵板再次蹦了出來：
【恭喜宿主成功接單張燕燕的婚宴，50積分已到賬。】
陸一晨愣了一下，才想起來，從跟張圓圓訂了婚宴，係統就沒有表示過，而今天新郎的母親親自說，它就跳出來了，好像張縣長那次也是這樣，看來隻有主家親自說，才能得到係統的承認。
“您客氣了，這是我的工作。還想問一下，菜品是我自己搭配，還是您這邊已經準備好了菜單？”
“哎，你不提我都忘了，準備了菜單的，你等等，我給你拿去。”
林阿姨說完，就急匆匆的往屋子裏走，不大一會兒功夫，就拿著一張紙走了出來，說道，“這個給你，是老爺子親自擬的，你看有沒有問題。”
陸一晨接過菜單，大致看了下，都是些家常菜，也就放下心來，笑著說，“沒問題。”
“沒問題就好，今天辛苦你了！”林阿姨客氣的說道。
“你太客氣了，方便的話，能帶我去廚房嗎？也差不多到了該準備的時間了。”
“好好，張凱麻煩你帶一晨過去吧，這裏還沒布置好，我走不開。”林阿姨對著張凱說道。
“行，那您忙吧，我帶她去廚房。”
張凱點頭答應，然後帶著陸一晨往院子裏麵走去。
等到了廚房，裏麵已經有幾個幫廚在忙了。
張凱跟在場的人明確了陸一晨的主廚身份，然後就告辭離開了，陸一晨立馬進入工作狀態.
看著零散的食材，陸一晨先是把堆放在一起的食材，按照配料和搭配的主菜放在一起，這樣食材就被分得很清楚了，不會出現同樣的事情會重複做好幾次的情況，有效的提高了幫廚的工作效率。
等食材都分好，陸一晨對著幫廚的說道，“同誌們，你們一共八個人，兩人一組，分成四組，正好每組負責三個菜。”
聽了這話，幫廚的八人相互對視一樣，覺得有些新鮮，他們都是在飯店後廚工作的，平時都是洗菜就是洗菜，切菜就是切菜，還是第一次碰到按每道菜來分工的。
隻聽陸一晨繼續說道，“你們兩個負責扣肉、拍黃瓜和青椒炒雞蛋，你們兩個負責紅燒鯉魚、溜肉片和魚香肉絲，你們兩個負責四喜丸子、老醋花生和白菜水餃，最後你們兩個負責八寶飯、紅燒雞塊和豆腐湯，好了，大家開始忙吧，準備工作做完後，我來後續。”
安排妥當後，陸一晨先將薑切成粗細均勻的細絲。接著拿起一整塊豬肉，用大刀切成幾大塊，手起刀落，動作幹淨利落。
“這刀工真好，你們看看那薑絲切得是不是比咱們飯店裏的大師傅還要好。”站在一旁正在把一扇豬肉分成一塊一塊的幫廚，驚訝的誇讚道。
“真沒想到，這姑娘年紀不大，刀工卻這麽厲害！”
“看這刀工，就敢肯定這小姑娘有兩下子。”
“還用你說，聽主家說，這大廚是特意從外地請來的，廚藝不好的話，能費這麽大功夫兒？”
……
陸一晨將切好的肉塊放大大盆裏，交給1組的幫廚去焯水，然後開始醃製處理好的鯉魚。
為了方便鯉魚進味，她先在魚身兩麵劃刀，再放入大盆裏，然後加入白酒、鹽和薑醃製，這樣醃上十分鍾左右就可以進行下一步了。
接著，她又將處理幹淨的雞剁成大小一樣的方塊，倒進盆內，然後加入蔥、薑，接著倒入白酒去腥，再放入五香粉、甜麵醬和鹽攪拌均勻。
“這醃雞的料汁可真好聞啊！”一位幫著攪拌的幫廚忍不住發出感歎。
另一位幫廚也說道，“我剛才把醃雞的配料都記住了，等咱們迴飯店也試試去。”
這話說完，他就察覺出不對，不好意思的繼續說道，“我不是故意的，主要是你調出的醃料太香了，我就忍不住記了下來。”
陸一晨對於這種事情並不太在意，因為她的東西都是係統給的，隻要係統不反對，她倒是希望有更多的人能學會。
“沒關係的，試一試，看跟我調得味道有沒有區別。”
說完，陸一晨接著忙自己手頭的活兒。
廚房這邊熱火朝天的忙碌著，前院裏突然響起了此起披伏的炮仗聲，還有人喊著，“新娘子來了！”
此時，林家老宅到處張燈結彩，喜氣洋洋。
張凱帶著陸一晨走進來時，正好看到一名四十多歲，打扮得端莊體麵，穿得十分喜慶的女人在指揮人布置院子。
見到陸一晨兩人進來，連忙迎了過來，高興的說道，“小凱，來得夠早啊！”
“林阿姨，早上好，我這不是給你們送大廚來了嗎？不然我可不會起這麽早。”張凱笑著說道。
“啊？這位小姑娘就是燕燕點名的大廚嗎？”林阿姨驚訝的上下打量著陸一晨，狐疑的問道。
早知道是這麽個小姑娘，她是如何也不會答應兒子的請求的，婚宴萬一搞砸了，他們林家的臉就要丟盡了。
“林阿姨，你可不要小看她哦！”看到林阿姨的目光，張凱連忙解釋了一句，然後接著說道，“我正式介紹一下，這位是林阿姨，新郎官的母親。這位是陸一晨，年紀雖然小，但的的確確已經是特三級廚師了。”
聽了這話，林阿姨再次震驚了，有些不敢相信的說道，“真不敢相信，你這麽小就已經是特三級廚師了，方便說說你的師傅嗎？”
陸一晨無奈的扯了扯嘴角，笑著說道，“半個多月前，我參加廚師資格證考試時，承蒙顧崢師傅青睞，收為弟子。”
她這麽說一是為了點明她的特三級廚師證書，是經過顧崢檢驗的，二是為了說明她考過特三級廚師時，還沒有師傅呢。
“原來是顧崢顧大師的徒弟啊，怪不得這麽厲害呢，今天的婚宴就麻煩你了！”林阿姨驚喜的說道，像是撿了大便宜一般。
顧崢那可是廚師界的泰山北鬥，他的徒弟肯定錯不了。
突然，好久不見的係統麵板再次蹦了出來：
【恭喜宿主成功接單張燕燕的婚宴，50積分已到賬。】
陸一晨愣了一下，才想起來，從跟張圓圓訂了婚宴，係統就沒有表示過，而今天新郎的母親親自說，它就跳出來了，好像張縣長那次也是這樣，看來隻有主家親自說，才能得到係統的承認。
“您客氣了，這是我的工作。還想問一下，菜品是我自己搭配，還是您這邊已經準備好了菜單？”
“哎，你不提我都忘了，準備了菜單的，你等等，我給你拿去。”
林阿姨說完，就急匆匆的往屋子裏走，不大一會兒功夫，就拿著一張紙走了出來，說道，“這個給你，是老爺子親自擬的，你看有沒有問題。”
陸一晨接過菜單，大致看了下，都是些家常菜，也就放下心來，笑著說，“沒問題。”
“沒問題就好，今天辛苦你了！”林阿姨客氣的說道。
“你太客氣了，方便的話，能帶我去廚房嗎？也差不多到了該準備的時間了。”
“好好，張凱麻煩你帶一晨過去吧，這裏還沒布置好，我走不開。”林阿姨對著張凱說道。
“行，那您忙吧，我帶她去廚房。”
張凱點頭答應，然後帶著陸一晨往院子裏麵走去。
等到了廚房，裏麵已經有幾個幫廚在忙了。
張凱跟在場的人明確了陸一晨的主廚身份，然後就告辭離開了，陸一晨立馬進入工作狀態.
看著零散的食材，陸一晨先是把堆放在一起的食材，按照配料和搭配的主菜放在一起，這樣食材就被分得很清楚了，不會出現同樣的事情會重複做好幾次的情況，有效的提高了幫廚的工作效率。
等食材都分好，陸一晨對著幫廚的說道，“同誌們，你們一共八個人，兩人一組，分成四組，正好每組負責三個菜。”
聽了這話，幫廚的八人相互對視一樣，覺得有些新鮮，他們都是在飯店後廚工作的，平時都是洗菜就是洗菜，切菜就是切菜，還是第一次碰到按每道菜來分工的。
隻聽陸一晨繼續說道，“你們兩個負責扣肉、拍黃瓜和青椒炒雞蛋，你們兩個負責紅燒鯉魚、溜肉片和魚香肉絲，你們兩個負責四喜丸子、老醋花生和白菜水餃，最後你們兩個負責八寶飯、紅燒雞塊和豆腐湯，好了，大家開始忙吧，準備工作做完後，我來後續。”
安排妥當後，陸一晨先將薑切成粗細均勻的細絲。接著拿起一整塊豬肉，用大刀切成幾大塊，手起刀落，動作幹淨利落。
“這刀工真好，你們看看那薑絲切得是不是比咱們飯店裏的大師傅還要好。”站在一旁正在把一扇豬肉分成一塊一塊的幫廚，驚訝的誇讚道。
“真沒想到，這姑娘年紀不大，刀工卻這麽厲害！”
“看這刀工，就敢肯定這小姑娘有兩下子。”
“還用你說，聽主家說，這大廚是特意從外地請來的，廚藝不好的話，能費這麽大功夫兒？”
……
陸一晨將切好的肉塊放大大盆裏，交給1組的幫廚去焯水，然後開始醃製處理好的鯉魚。
為了方便鯉魚進味，她先在魚身兩麵劃刀，再放入大盆裏，然後加入白酒、鹽和薑醃製，這樣醃上十分鍾左右就可以進行下一步了。
接著，她又將處理幹淨的雞剁成大小一樣的方塊，倒進盆內，然後加入蔥、薑，接著倒入白酒去腥，再放入五香粉、甜麵醬和鹽攪拌均勻。
“這醃雞的料汁可真好聞啊！”一位幫著攪拌的幫廚忍不住發出感歎。
另一位幫廚也說道，“我剛才把醃雞的配料都記住了，等咱們迴飯店也試試去。”
這話說完，他就察覺出不對，不好意思的繼續說道，“我不是故意的，主要是你調出的醃料太香了，我就忍不住記了下來。”
陸一晨對於這種事情並不太在意，因為她的東西都是係統給的，隻要係統不反對，她倒是希望有更多的人能學會。
“沒關係的，試一試，看跟我調得味道有沒有區別。”
說完，陸一晨接著忙自己手頭的活兒。
廚房這邊熱火朝天的忙碌著，前院裏突然響起了此起披伏的炮仗聲，還有人喊著，“新娘子來了！”