第42章 算計一場空
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸一晨完全沒有注意這些，她所有的心思都在做菜上，切好要用的蔥薑蒜等，她又調製好了雞蛋糊，就開始起火燒鍋。
等到鍋熱，她就將油倒了進去，油燒至四成熱時，她將調製好的雞蛋糊均勻的塗抹到魚的身上，然後陸一晨一隻手捏著魚頭，一隻手抓著魚尾，放入油鍋中，一邊抖動一邊炸，直到細絲散開，才完全放入油鍋中，待到呈金黃色，陸一晨連忙將魚撈出，魚腹朝下的放在盤中。
原本像盛開的菊花的鯉魚，此刻色澤金黃，魚絲蓬鬆，像極了一頭沉睡的獅子。
到這一步，這道菜的難點就都出來了，老師傅看著盤子裏的魚，滿意的直點頭，笑著說道，“不錯，剪得不錯，炸得更好，油溫火候都掌握的恰到好處，以你的年紀能做到這點，可見你在廚藝上的天賦非常高。”
陸一晨沒說話，隻是心虛的笑了笑，繼續炒湯汁，她哪有什麽天賦啊，她全憑係統。
而其他人的神情多少都帶著羨慕，連年輕廚師都是滿眼的羨慕之色，他師傅可從來也沒這麽誇獎過他呢！
隻有盧前明原本笑著的臉，再也維持不下去了，變得陰鬱起來，看來他的算計全完了，這個不知道從哪冒出來的女人，不但筆試厲害，廚藝更是不比他差。
當炒好的料汁澆到魚上時，頓時一股酸甜味蔓延開來，充斥著每一個人的味蕾。
突然，不知道誰說了一句，“這味道真好聞，我聞著都餓了。”
“我也是，酸酸甜甜的，想著就爽口開胃。”
“沒聽到顧師傅都誇她了，做得肯定差不了。”
……
聽著眾人的議論聲，陸一晨嘴角微微翹起，有著係統的加持，能差得了嘛！
“老師傅，您看行嗎？”陸一晨笑著說道。
“不錯，聞著就是那個味道。”老師傅毫不吝嗇的肯定道，又轉頭對著年輕廚師說道，“鬆明，這下你不用挨罵了。”
高鬆明尷尬的笑了笑，憨憨的說道，“不挨罵就好，不挨罵就好。”，轉頭又對陸一晨表示感謝，“同誌，謝謝你了。”
陸一晨連忙搖頭，說道，“不用謝，這是我和老師傅的賭約，是我應該做的。”
此時，參考的其他五人終於忍不住了，互相對視一眼，然後齊齊的向老師傅鞠躬，喊道，“顧師傅。”
顧崢掃了眼五人，點了下頭，淡淡的說道，“看來你們都認識我，那也該知道我顧崢的脾性，所以大家都認真起來，好好的發揮，爭取全部通過考核。我們今天的考試題目是五彩魚絲，食材已經給你們準備好了，每人一份，做菜途中有任何失誤，直接算考試不通過。”
聽到這話，參考人員原本輕鬆，以為走個過場的心態頓時收了起來，每一個人都變得嚴陣以待起來，可心中卻是有苦說不出的苦悶，誰會想到一個低級廚師考核會來一個高級技師監考？
陸一晨一樣覺得很奇怪，盧縣這麽個小地方，咋來了這麽尊大佛，這種頂級的廚師，不是都凝聚在首都嗎？這顧崢咋跑這兒來了？
陸一晨當然不會知道，顧崢是被他徒弟以向社會發揮餘熱的理由誆來指導食堂的廚師的。
既然顧崢在縣委食堂，誰還敢當著他的麵來當這個廚師資格證的考官呢，畢竟顧崢算是在廚師界最有權力說話的人了。
“好了，既然大家都清楚明白了，那就開始吧，限時一個小時。”顧崢沉聲宣布道。
聞言，大家都不敢再耽擱，紛紛選擇一塊案板操作起來。
五彩魚絲，這道菜是以魚為主食材，再配有胡蘿卜、香菇、青椒和紅椒，最後翻炒成菜。雖然這道菜並不複雜，卻對刀工和火候要求很嚴，稍有不慎就有可能失敗。
陸一晨站在案板前，看著旁邊的食材，從中拿出已經處理好的魚肉放到案板上，隨即拿起刀先將魚肉小心的片成薄片，然後又快速的切成粗細均勻的魚絲，最後放入小碗裏醃製起來。
醃好魚肉，陸一晨又將蔥薑蒜切好，就從胡蘿卜開始，把所有的輔菜都切成大小相同，粗細均勻的細絲。
顧崢在六人之間走動，在每個人旁邊都會停下來觀察一會兒。
等走到陸一晨身邊時，陸一晨已經將所有的菜都切好了，每一種菜絲都大小相同，粗細均勻，看起來十分的工整。
已經見識過小丫頭的剪魚絲，火候的控製，現在又看了刀工，顧崢心裏不禁一動，有了收徒的心思。
陸一晨不知道顧崢的想法，隻是覺得他站在自己身邊的時間有點長了，心下不免有些擔憂起來，難道是自己哪裏做得不對，可是看顧崢的表情也不像，因為他的笑容看起來有點傻。
想了一會兒，也沒想出個所以然來，陸一晨決定無視這個一臉傻笑的老頭，開始起鍋燒油。
等到油溫5成熱時，陸一晨將醃製好的魚絲下到鍋裏，一手拿著鍋把，一手拿著鐵勺，不停的滑炒，直至魚肉變色，立馬撈出。
之後，陸一晨將鍋中的油舀出，隻留底油，放入蔥薑蒜爆炒，再放入胡蘿卜絲香菇絲加入調味料翻炒，接著放入青紅椒絲，最後放入魚絲，大火翻炒均勻，出鍋成盤。
一係列動作如行雲流水般幹淨利索，看得顧崢連連點頭。
陸一晨忙著做菜，沒有注意顧崢的動作，而旁邊的盧前明卻始終用餘光觀察著顧崢，見他看著陸一晨連連點頭，頓時心中生起一抹煩躁，想到自己算計落空，不由得有些走神，手上不停滑炒的勺子也停了下來，立時鍋中的魚絲就焦老起來。
顧崢扭頭正好看到這一幕，頓時怒了，大聲說道，“你有啥急事，非要做菜時去想，看看你的魚絲都成啥樣了！”
被喊迴神的盧前明看到鍋中焦黃的魚絲，頓時臉色蒼白起來，他知道這次的考核肯定是通不過了！
“沒，沒有…”盧前明磕磕巴巴的說道。
顧崢冷哼一聲，“哼，有沒有你自己心裏清楚！連考試都走神，可見平常做菜也不認真，你那點小心思別以為我不知道，但是你要知道再好的算計，也比不過過硬的技術。”
等到鍋熱，她就將油倒了進去，油燒至四成熱時，她將調製好的雞蛋糊均勻的塗抹到魚的身上，然後陸一晨一隻手捏著魚頭，一隻手抓著魚尾，放入油鍋中，一邊抖動一邊炸，直到細絲散開，才完全放入油鍋中，待到呈金黃色，陸一晨連忙將魚撈出，魚腹朝下的放在盤中。
原本像盛開的菊花的鯉魚，此刻色澤金黃，魚絲蓬鬆，像極了一頭沉睡的獅子。
到這一步，這道菜的難點就都出來了，老師傅看著盤子裏的魚，滿意的直點頭，笑著說道，“不錯，剪得不錯，炸得更好，油溫火候都掌握的恰到好處，以你的年紀能做到這點，可見你在廚藝上的天賦非常高。”
陸一晨沒說話，隻是心虛的笑了笑，繼續炒湯汁，她哪有什麽天賦啊，她全憑係統。
而其他人的神情多少都帶著羨慕，連年輕廚師都是滿眼的羨慕之色，他師傅可從來也沒這麽誇獎過他呢！
隻有盧前明原本笑著的臉，再也維持不下去了，變得陰鬱起來，看來他的算計全完了，這個不知道從哪冒出來的女人，不但筆試厲害，廚藝更是不比他差。
當炒好的料汁澆到魚上時，頓時一股酸甜味蔓延開來，充斥著每一個人的味蕾。
突然，不知道誰說了一句，“這味道真好聞，我聞著都餓了。”
“我也是，酸酸甜甜的，想著就爽口開胃。”
“沒聽到顧師傅都誇她了，做得肯定差不了。”
……
聽著眾人的議論聲，陸一晨嘴角微微翹起，有著係統的加持，能差得了嘛！
“老師傅，您看行嗎？”陸一晨笑著說道。
“不錯，聞著就是那個味道。”老師傅毫不吝嗇的肯定道，又轉頭對著年輕廚師說道，“鬆明，這下你不用挨罵了。”
高鬆明尷尬的笑了笑，憨憨的說道，“不挨罵就好，不挨罵就好。”，轉頭又對陸一晨表示感謝，“同誌，謝謝你了。”
陸一晨連忙搖頭，說道，“不用謝，這是我和老師傅的賭約，是我應該做的。”
此時，參考的其他五人終於忍不住了，互相對視一眼，然後齊齊的向老師傅鞠躬，喊道，“顧師傅。”
顧崢掃了眼五人，點了下頭，淡淡的說道，“看來你們都認識我，那也該知道我顧崢的脾性，所以大家都認真起來，好好的發揮，爭取全部通過考核。我們今天的考試題目是五彩魚絲，食材已經給你們準備好了，每人一份，做菜途中有任何失誤，直接算考試不通過。”
聽到這話，參考人員原本輕鬆，以為走個過場的心態頓時收了起來，每一個人都變得嚴陣以待起來，可心中卻是有苦說不出的苦悶，誰會想到一個低級廚師考核會來一個高級技師監考？
陸一晨一樣覺得很奇怪，盧縣這麽個小地方，咋來了這麽尊大佛，這種頂級的廚師，不是都凝聚在首都嗎？這顧崢咋跑這兒來了？
陸一晨當然不會知道，顧崢是被他徒弟以向社會發揮餘熱的理由誆來指導食堂的廚師的。
既然顧崢在縣委食堂，誰還敢當著他的麵來當這個廚師資格證的考官呢，畢竟顧崢算是在廚師界最有權力說話的人了。
“好了，既然大家都清楚明白了，那就開始吧，限時一個小時。”顧崢沉聲宣布道。
聞言，大家都不敢再耽擱，紛紛選擇一塊案板操作起來。
五彩魚絲，這道菜是以魚為主食材，再配有胡蘿卜、香菇、青椒和紅椒，最後翻炒成菜。雖然這道菜並不複雜，卻對刀工和火候要求很嚴，稍有不慎就有可能失敗。
陸一晨站在案板前，看著旁邊的食材，從中拿出已經處理好的魚肉放到案板上，隨即拿起刀先將魚肉小心的片成薄片，然後又快速的切成粗細均勻的魚絲，最後放入小碗裏醃製起來。
醃好魚肉，陸一晨又將蔥薑蒜切好，就從胡蘿卜開始，把所有的輔菜都切成大小相同，粗細均勻的細絲。
顧崢在六人之間走動，在每個人旁邊都會停下來觀察一會兒。
等走到陸一晨身邊時，陸一晨已經將所有的菜都切好了，每一種菜絲都大小相同，粗細均勻，看起來十分的工整。
已經見識過小丫頭的剪魚絲，火候的控製，現在又看了刀工，顧崢心裏不禁一動，有了收徒的心思。
陸一晨不知道顧崢的想法，隻是覺得他站在自己身邊的時間有點長了，心下不免有些擔憂起來，難道是自己哪裏做得不對，可是看顧崢的表情也不像，因為他的笑容看起來有點傻。
想了一會兒，也沒想出個所以然來，陸一晨決定無視這個一臉傻笑的老頭，開始起鍋燒油。
等到油溫5成熱時，陸一晨將醃製好的魚絲下到鍋裏，一手拿著鍋把，一手拿著鐵勺，不停的滑炒，直至魚肉變色，立馬撈出。
之後，陸一晨將鍋中的油舀出，隻留底油，放入蔥薑蒜爆炒，再放入胡蘿卜絲香菇絲加入調味料翻炒，接著放入青紅椒絲，最後放入魚絲，大火翻炒均勻，出鍋成盤。
一係列動作如行雲流水般幹淨利索，看得顧崢連連點頭。
陸一晨忙著做菜，沒有注意顧崢的動作，而旁邊的盧前明卻始終用餘光觀察著顧崢，見他看著陸一晨連連點頭，頓時心中生起一抹煩躁，想到自己算計落空，不由得有些走神，手上不停滑炒的勺子也停了下來，立時鍋中的魚絲就焦老起來。
顧崢扭頭正好看到這一幕，頓時怒了，大聲說道，“你有啥急事，非要做菜時去想，看看你的魚絲都成啥樣了！”
被喊迴神的盧前明看到鍋中焦黃的魚絲，頓時臉色蒼白起來，他知道這次的考核肯定是通不過了！
“沒，沒有…”盧前明磕磕巴巴的說道。
顧崢冷哼一聲，“哼，有沒有你自己心裏清楚！連考試都走神，可見平常做菜也不認真，你那點小心思別以為我不知道，但是你要知道再好的算計，也比不過過硬的技術。”