第427章 不傳女隻傳男的祖傳秘方
重生離婚後我帶娃芶著致富了 作者：我也曾是村花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳紅趕忙拒絕:“叔，你這想法是不錯，能包下來當然更好。
不過，包下來也別記我家名下。我又不著家，旅館和養殖場都扔給你們管了，我沒那個時間和精力管家裏的產業。
要包下來，寫咱們養殖公司的名下，算大夥的。茶葉的銷路可以交給我，這些茶樹品質上乘，產出的茶葉可以賣個好價錢。”
村長想了想，覺得陳紅也確實不稀罕這三瓜倆棗的收入。
點點頭繼續說:“行，你的意思我知道了，這事稍後我和大家再商量商量。
真要包下來，以後應該有利可圖。今年去采茶，我和你二虎叔也仔細看了看，那個長茶樹的山穀土質還不錯。
要是這穀裏出產的茶葉能賣上價，咱們可以把那叢茶樹上分枝扡插出來。
今年抽空把穀裏的地開出來，先撒點豆子養養地，等明後年扡插的茶樹苗成活了，把山穀裏都種上茶樹。
那個山穀要是全開出來，能有個百十畝可以種茶樹。
照顧的好，不超過五六年，新茶樹就可以采茶葉了。
說實在話，現在糧賤傷農。種糧食太不劃算了，伺弄好了，種茶葉收入還是挺合算的。
再說，這穀裏的野生茶樹品質好，扡插後的茶樹應該也差不了。
以後出產的茶葉應該也能賣上價，那承包山穀種茶樹就大有賺頭。
以後咱們海邊的發展越來越好，不但能上架淘寶店賣出去，也可以在旅館擺櫃台上賣出去。
現在隻要有好東西，還真不愁賣。以前咱們也不出門，還真不知道，現在有錢人多的是。
你說咱們是不是坐井觀天，也太沒見過世麵了。有好東西捂爛了，也不知道運去內地變現賣錢。”
陳紅也覺得好笑:“所以說，咱們老人這一輩，故土難離，守在家裏創業。
年輕的孩子們還是得盡量供他們讀書，去外麵多走走。
掙錢多少先放一邊，最起碼出去能多看看，長長見識。
不能一輩一輩都圍著這個小漁村轉。
明明咱海邊的海鮮在內地都是稀罕物，咱們卻守著海鮮賣不出價，錢都被人家中間商賺去了。
以前咱們沒門路，也沒銷路，現在社會發展的越來越快，有了淘寶店，快遞運輸，咱們以後賣新鮮的海鮮也有條件了。
叔，你看著吧！再過幾年，肯定還會有其他運輸速度更快的渠道，讓咱們把海鮮賣到全國各地去。
到那時候，不管是出海捕撈，還是包海養殖，咱們漁民的日子會越來越好！”
.和村長說完了茶葉的事，又跟村長提了提店裏和養殖場雇傭保安的事。
“叔，村裏外地的遊客多了，不安定因素也多了。我家差點進了人，就說明咱們得重視這事。
村裏咋安排咱管不著，但是咱們自己家的事得先安排好。
家裏這麽大把攤子事，裏裏外外隻有你們四五個老爺們忙活。
還得顧著旅館，還得顧著養殖場。咱們買賣越幹越大，也掙到錢了，不但你們忙不過來，也怕招人眼。
我怕臨時招人來不及，昨天已經給侯林說過了，讓他幫咱們招幾個退伍軍人來，既能保護咱們的產業，也能保護你們。
叔，現在社會上也挺亂的。很多人自己遊手好閑，正事不幹，老想不勞而獲。
咱們想致富是好事，可也得提前打算，保護好咱們的勞動成果。
這事你稍後和侯林商量一下，咱們不怕花錢，想辦法找幾個好手來。
退伍軍人接受過國家的正規培訓教育，咱們用的也放心。我出門在外也不掛念家裏了！”
把家裏安排妥當，陳紅也沒讓家裏人送，打電話叫來提前預約好的兩輛出租車，大包小裹的帶著一家老小去了機場，乘飛機趕迴了濟南。
下飛機的時候都六點了，明天一早孩子們還要上學。
出了航站樓，陳紅給爸媽先分了些魚，就打了兩輛出租車，分別迴了各自的家。
迴到家的第一件事，就是趕緊做晚飯。
娘倆的晚飯很簡單，蒸條石斑魚，蒸點皮皮蝦，煮一鍋海參粥就夠了，晚餐營養又清淡，這樣吃也挺健康。
吃完飯，於洋去隔壁鄰居家送鮁魚和皮皮蝦，陳紅收拾完餐具，就開始處理海參。
今天時間真的太緊張了，這些海參她都沒有來的及處理。
先把海參清洗幹淨，用剪刀在海參的腹部豎著剪開一個小口。
鋼筋鍋刷洗幹淨，要做到半點油漬也沒有。如果鍋裏殘留油漬，會致使海參融化，影響海參的品質和品相。
鍋裏添純淨水或者礦泉水，盡量不用自來水。自來水裏雜質太多，也會影響海參成品的質量，有純淨水的話盡量還是要用沒有雜質的幹淨水。
這時候，於洋送完東西迴來了，站在陳紅身邊好奇的看著媽媽煮海參。
“媽媽，你在煮海參嗎？為什麽要不開鍋就把海參倒進去呢？是不是有什麽說法？”
陳紅邊操作邊對於洋說:“煮海參最注重火候、溫度和時間。其實也沒什麽難的，就是有一些小竅門。
你要是想學就在旁邊看著點兒，我告訴你，這可是咱們家的祖傳秘方，擱以前，都是不傳女，隻傳男的！”
於洋知道媽媽故意逗他:“媽媽，你又騙我！煮海參咱們海邊基本上家家都會，哪裏是什麽祖傳秘方呀？”
陳紅笑著說:“以前村裏的老人都會煮海參，到我們這代會的就少了。
要是再到你們這一代，都想考大學出來上班，會這門手藝的人就更少了！
這活說起來簡單，幹不好也會弄的不倫不類，毀了一鍋好海參。”
於洋點頭答應，認真學習媽媽煮海參。陳紅也詳盡仔細的邊操作邊為兒子一步步講解:
“開火燒水，水溫七十度，下入海參。海參遇熱會自動把肚子裏的內髒吐出來。”陳紅手裏握著漏勺，不時的翻動鍋裏的海參。
力求讓鍋裏的每一隻海參都受熱均勻，十來分鍾的工夫，鍋裏的水漸漸變成了純淨的橙紅色。
“兒子，看到了嗎？這湯多好看，橙紅色，這就是純野生海參的特征！
有些冒充野生海參的養殖參，這一步驟煮出來的水是深灰色或者黑色的，味道也有股難聞的腥味。”
而陳紅捕撈的這些海參，煮出來的水，不但色澤橙紅透明，更散發出一股好聞的鮮甜味，隻有一絲淡淡的鹹腥味。
不過，包下來也別記我家名下。我又不著家，旅館和養殖場都扔給你們管了，我沒那個時間和精力管家裏的產業。
要包下來，寫咱們養殖公司的名下，算大夥的。茶葉的銷路可以交給我，這些茶樹品質上乘，產出的茶葉可以賣個好價錢。”
村長想了想，覺得陳紅也確實不稀罕這三瓜倆棗的收入。
點點頭繼續說:“行，你的意思我知道了，這事稍後我和大家再商量商量。
真要包下來，以後應該有利可圖。今年去采茶，我和你二虎叔也仔細看了看，那個長茶樹的山穀土質還不錯。
要是這穀裏出產的茶葉能賣上價，咱們可以把那叢茶樹上分枝扡插出來。
今年抽空把穀裏的地開出來，先撒點豆子養養地，等明後年扡插的茶樹苗成活了，把山穀裏都種上茶樹。
那個山穀要是全開出來，能有個百十畝可以種茶樹。
照顧的好，不超過五六年，新茶樹就可以采茶葉了。
說實在話，現在糧賤傷農。種糧食太不劃算了，伺弄好了，種茶葉收入還是挺合算的。
再說，這穀裏的野生茶樹品質好，扡插後的茶樹應該也差不了。
以後出產的茶葉應該也能賣上價，那承包山穀種茶樹就大有賺頭。
以後咱們海邊的發展越來越好，不但能上架淘寶店賣出去，也可以在旅館擺櫃台上賣出去。
現在隻要有好東西，還真不愁賣。以前咱們也不出門，還真不知道，現在有錢人多的是。
你說咱們是不是坐井觀天，也太沒見過世麵了。有好東西捂爛了，也不知道運去內地變現賣錢。”
陳紅也覺得好笑:“所以說，咱們老人這一輩，故土難離，守在家裏創業。
年輕的孩子們還是得盡量供他們讀書，去外麵多走走。
掙錢多少先放一邊，最起碼出去能多看看，長長見識。
不能一輩一輩都圍著這個小漁村轉。
明明咱海邊的海鮮在內地都是稀罕物，咱們卻守著海鮮賣不出價，錢都被人家中間商賺去了。
以前咱們沒門路，也沒銷路，現在社會發展的越來越快，有了淘寶店，快遞運輸，咱們以後賣新鮮的海鮮也有條件了。
叔，你看著吧！再過幾年，肯定還會有其他運輸速度更快的渠道，讓咱們把海鮮賣到全國各地去。
到那時候，不管是出海捕撈，還是包海養殖，咱們漁民的日子會越來越好！”
.和村長說完了茶葉的事，又跟村長提了提店裏和養殖場雇傭保安的事。
“叔，村裏外地的遊客多了，不安定因素也多了。我家差點進了人，就說明咱們得重視這事。
村裏咋安排咱管不著，但是咱們自己家的事得先安排好。
家裏這麽大把攤子事，裏裏外外隻有你們四五個老爺們忙活。
還得顧著旅館，還得顧著養殖場。咱們買賣越幹越大，也掙到錢了，不但你們忙不過來，也怕招人眼。
我怕臨時招人來不及，昨天已經給侯林說過了，讓他幫咱們招幾個退伍軍人來，既能保護咱們的產業，也能保護你們。
叔，現在社會上也挺亂的。很多人自己遊手好閑，正事不幹，老想不勞而獲。
咱們想致富是好事，可也得提前打算，保護好咱們的勞動成果。
這事你稍後和侯林商量一下，咱們不怕花錢，想辦法找幾個好手來。
退伍軍人接受過國家的正規培訓教育，咱們用的也放心。我出門在外也不掛念家裏了！”
把家裏安排妥當，陳紅也沒讓家裏人送，打電話叫來提前預約好的兩輛出租車，大包小裹的帶著一家老小去了機場，乘飛機趕迴了濟南。
下飛機的時候都六點了，明天一早孩子們還要上學。
出了航站樓，陳紅給爸媽先分了些魚，就打了兩輛出租車，分別迴了各自的家。
迴到家的第一件事，就是趕緊做晚飯。
娘倆的晚飯很簡單，蒸條石斑魚，蒸點皮皮蝦，煮一鍋海參粥就夠了，晚餐營養又清淡，這樣吃也挺健康。
吃完飯，於洋去隔壁鄰居家送鮁魚和皮皮蝦，陳紅收拾完餐具，就開始處理海參。
今天時間真的太緊張了，這些海參她都沒有來的及處理。
先把海參清洗幹淨，用剪刀在海參的腹部豎著剪開一個小口。
鋼筋鍋刷洗幹淨，要做到半點油漬也沒有。如果鍋裏殘留油漬，會致使海參融化，影響海參的品質和品相。
鍋裏添純淨水或者礦泉水，盡量不用自來水。自來水裏雜質太多，也會影響海參成品的質量，有純淨水的話盡量還是要用沒有雜質的幹淨水。
這時候，於洋送完東西迴來了，站在陳紅身邊好奇的看著媽媽煮海參。
“媽媽，你在煮海參嗎？為什麽要不開鍋就把海參倒進去呢？是不是有什麽說法？”
陳紅邊操作邊對於洋說:“煮海參最注重火候、溫度和時間。其實也沒什麽難的，就是有一些小竅門。
你要是想學就在旁邊看著點兒，我告訴你，這可是咱們家的祖傳秘方，擱以前，都是不傳女，隻傳男的！”
於洋知道媽媽故意逗他:“媽媽，你又騙我！煮海參咱們海邊基本上家家都會，哪裏是什麽祖傳秘方呀？”
陳紅笑著說:“以前村裏的老人都會煮海參，到我們這代會的就少了。
要是再到你們這一代，都想考大學出來上班，會這門手藝的人就更少了！
這活說起來簡單，幹不好也會弄的不倫不類，毀了一鍋好海參。”
於洋點頭答應，認真學習媽媽煮海參。陳紅也詳盡仔細的邊操作邊為兒子一步步講解:
“開火燒水，水溫七十度，下入海參。海參遇熱會自動把肚子裏的內髒吐出來。”陳紅手裏握著漏勺，不時的翻動鍋裏的海參。
力求讓鍋裏的每一隻海參都受熱均勻，十來分鍾的工夫，鍋裏的水漸漸變成了純淨的橙紅色。
“兒子，看到了嗎？這湯多好看，橙紅色，這就是純野生海參的特征！
有些冒充野生海參的養殖參，這一步驟煮出來的水是深灰色或者黑色的，味道也有股難聞的腥味。”
而陳紅捕撈的這些海參，煮出來的水，不但色澤橙紅透明，更散發出一股好聞的鮮甜味，隻有一絲淡淡的鹹腥味。