肥腸燒好了以後,蘭蘭立即拿碗去盛了小半碗津津有味地吃了起來。紅梅見女兒吃得這麽香,立即說道:“瞧你個小饞貓一定很好吃吧,你學會做了沒有?”
蘭蘭咽下口中的食物,眼睛亮晶晶地說:“媽,這肥腸燒製的時候,香料的比例很關鍵對吧,我剛剛一直在看您放料呢。還有清洗肥腸也得特別仔細,要把裏麵的髒東西都去掉,還不能留異味。不過,火候我還沒完全掌握好,感覺您每次判斷火候都特別準,這個得多練才行。”
紅梅笑了笑,輕輕拍了下蘭蘭的腦袋:“你這丫頭學得倒是挺快。以後要是自己過日子,會做飯可是一項大本事呢。”
蘭蘭調皮地吐吐舌頭:“媽,我現在就可以給您打下手呀,多做幾次肯定就能熟練掌握啦。而且我還想學更多菜的做法呢。”
紅梅欣慰地點點頭:“行嘞,我的乖女兒懂事了,知道心疼娘了。今天晚上咱們再做一道紅燒肉,你就在旁邊好好學著。”蘭蘭開心地應了下來,母女倆的笑聲迴蕩在溫馨的屋子裏。
紅梅先將五花肉切成大小均勻的方塊,一邊切一邊告訴蘭蘭:“這肉啊,切得勻稱些,炒的時候受熱才均勻。”蘭蘭認真地點著頭,眼睛一眨不眨地看著母親的動作。
紅梅把切好的肉放進鍋裏焯水,撇去浮沫後撈出瀝幹水分。接著熱鍋倒油,放入蔥薑蒜爆香,再加入冰糖炒出糖色。紅梅邊操作邊說:“炒糖色可得小心嘍,火大了糖就苦了。”隨後倒入五花肉翻炒上色。
蘭蘭在一旁幫忙遞調料,紅梅依次加入生抽、老抽、料酒等,每加一樣就給蘭蘭解釋作用。當加水燉煮時,紅梅說:“這時候小火慢慢燉,肉才能軟爛入味兒。”
最後大火收汁,色澤紅亮、香氣四溢的紅燒肉就出鍋了。蘭蘭迫不及待嚐了一塊,滿臉幸福地說:“媽,真好吃,我感覺我學到好多呢。”紅梅笑著說:“隻要你願意學,以後咱家的飯菜都由你來掌勺咯。”蘭蘭自信地迴應:“沒問題。”屋裏充滿了濃濃的親情味道。
紅燒肉做好了之後,蘭蘭嚐了一口,感覺格外的好吃,於是誇道:“媽,你做的紅燒肉也很正宗,比飯館裏麵的還要好吃!”
接下來紅梅炒了幾個素菜,然後就對鬆娃說道:“飯已經做好了,叫大家吃飯吧!”
於是鬆娃聽了母親的話之後,立即到廠區去叫工人們過來吃飯。而紅梅則盛了一些飯,然後又用碗裝了一些肥腸和紅燒肉,拎著去凱文的超市那邊送飯去了。
從凱文那裏送完飯迴來之後,紅梅立即將飯菜全部端到了桌上,這時工人們已經全部下班過來了。
大家紛紛圍坐在桌前,鬆娃先夾起一塊紅燒肉,咬了一大口,腮幫子鼓鼓囊囊的,含糊不清地誇讚:“媽,這紅燒肉真是絕了,肥而不膩,入口即化啊。”
旁邊的大師傅也跟著夾了一塊肥腸,嚼了幾下後豎起大拇指:“紅梅姨啊,這肥腸處理得幹淨,燒得火候正好,又軟又香。”眾人一邊吃一邊讚不絕口。
蘭蘭臉上洋溢著自豪的笑容,說道:“這可是我跟媽媽一起做的呢。”任峰在一旁撇撇嘴說道:“唉,沒想到姐姐今天這麽勤快,居然還知道幫著做飯!”
說完蘭蘭衝著任峰翻了一個白眼說道:“你姐姐我啥時候都勤快,不隻是今天!”
舅舅宏亮也對蘭蘭說道:“女孩子就是要多學學做飯這樣可以做給自己小孩吃!”
大家都這樣,一邊吃著聊著氣氛十分的歡快,小明哲也吃了很多外婆做的紅燒肥腸和紅燒肉。
蘭蘭在母親這裏玩了一個星期以後便坐車迴到了成都。過了幾個月之後,明玉給鬆娃打來電話告訴鬆娃:“弟弟這次又找了一個女朋友,這次是真的奔著結婚去的兩人已經決定在今年過年的時候結婚!”
鬆娃聽到這個消息很是高興,忙問道:“那姑娘咋樣啊?”明玉笑著說:“那姑娘是九零後的,性格開朗大方,人也善良勤勞,弟弟可喜歡了。”鬆娃打趣道:“看來咱弟這次終於找到合適的啦。”
家裏人得知這個消息後,都開始為婚禮忙碌起來。楊麗拉著兒子就開始商量彩禮和婚禮流程的事。張波雖有些羞澀但充滿期待。
然而臨近春節的時候,意外卻發生了。女方家突然提出要增加彩禮。這對於張家來說有些為難,畢竟家裏的積蓄有限。
張波愁容滿麵去找女孩商量,女孩卻表示這都是家裏父母的意思,如果不同意就不結婚了。張波陷入兩難境地,整個家庭原本歡樂的氛圍瞬間變得沉重壓抑,一家人聚在一起商量對策,不知道這場婚禮是否還能如期舉行。
楊麗怕兒子的婚事別又黃了,於是立即又向女兒明玉求助。明玉聽了事情的經過,眉頭緊皺。她深知自家的經濟狀況,但也不想弟弟的幸福就這麽溜走。
明玉思考片刻後說:“媽,咱們先別急。我去跟那姑娘好好談談,看看能不能有轉機。”
隨後,明玉找到了女孩。她誠懇地對女孩說:“妹妹,我們家確實很看重你和小波,但是這臨時加彩禮真的有些困難,我們肯定會盡最大努力對你好的。”
女孩麵露難色,猶豫了一下才說:“姐,其實我也不想這樣,可是我爸媽覺得彩禮少沒麵子。”
明玉聽了女孩的話之後立即說道:“要不再加兩萬吧,這兩萬我來出,你就好好的跟我弟弟一起過吧!”
張波的女友王豔聽了明玉的話之後,點點頭說道:“那我迴去跟我家裏麵商量商量!”
於是王豔迴到家裏麵,便將這件事情告訴了自己的父母。母親聽了王豔的話,臉上露出滿意的笑容,“這還差不多,他家也算有誠意。”
王豔心裏鬆了口氣,趕緊給張波打了電話告知此事。張波一家得知消息後也是喜出望外,尤其是楊麗,直誇明玉懂事。
然而沒過幾天,王豔家又變卦了。原來王豔的叔叔聽說侄女要出嫁,彩禮不少,便打起了歪主意。他攛掇王豔的父親再加點條件,說什麽要在城裏買套房子才行。
王豔得知後極力反對,她是真心喜歡張波,不想因為家人的貪婪而失去這段感情。她和家裏人吵得不可開交,甚至以絕食相逼。
張波知道這事後,內心十分難過。決定放棄這段感情,但是王豔不想放棄這段感情,然後迴家對父母說道:“如果你們不同意,那我就終生不嫁!”
最終在兩個年輕人的堅持下,這場婚禮還是如期舉行了。看著兒子終於結婚了,楊麗夫妻倆這顆心也總算是放了下來。
蘭蘭咽下口中的食物,眼睛亮晶晶地說:“媽,這肥腸燒製的時候,香料的比例很關鍵對吧,我剛剛一直在看您放料呢。還有清洗肥腸也得特別仔細,要把裏麵的髒東西都去掉,還不能留異味。不過,火候我還沒完全掌握好,感覺您每次判斷火候都特別準,這個得多練才行。”
紅梅笑了笑,輕輕拍了下蘭蘭的腦袋:“你這丫頭學得倒是挺快。以後要是自己過日子,會做飯可是一項大本事呢。”
蘭蘭調皮地吐吐舌頭:“媽,我現在就可以給您打下手呀,多做幾次肯定就能熟練掌握啦。而且我還想學更多菜的做法呢。”
紅梅欣慰地點點頭:“行嘞,我的乖女兒懂事了,知道心疼娘了。今天晚上咱們再做一道紅燒肉,你就在旁邊好好學著。”蘭蘭開心地應了下來,母女倆的笑聲迴蕩在溫馨的屋子裏。
紅梅先將五花肉切成大小均勻的方塊,一邊切一邊告訴蘭蘭:“這肉啊,切得勻稱些,炒的時候受熱才均勻。”蘭蘭認真地點著頭,眼睛一眨不眨地看著母親的動作。
紅梅把切好的肉放進鍋裏焯水,撇去浮沫後撈出瀝幹水分。接著熱鍋倒油,放入蔥薑蒜爆香,再加入冰糖炒出糖色。紅梅邊操作邊說:“炒糖色可得小心嘍,火大了糖就苦了。”隨後倒入五花肉翻炒上色。
蘭蘭在一旁幫忙遞調料,紅梅依次加入生抽、老抽、料酒等,每加一樣就給蘭蘭解釋作用。當加水燉煮時,紅梅說:“這時候小火慢慢燉,肉才能軟爛入味兒。”
最後大火收汁,色澤紅亮、香氣四溢的紅燒肉就出鍋了。蘭蘭迫不及待嚐了一塊,滿臉幸福地說:“媽,真好吃,我感覺我學到好多呢。”紅梅笑著說:“隻要你願意學,以後咱家的飯菜都由你來掌勺咯。”蘭蘭自信地迴應:“沒問題。”屋裏充滿了濃濃的親情味道。
紅燒肉做好了之後,蘭蘭嚐了一口,感覺格外的好吃,於是誇道:“媽,你做的紅燒肉也很正宗,比飯館裏麵的還要好吃!”
接下來紅梅炒了幾個素菜,然後就對鬆娃說道:“飯已經做好了,叫大家吃飯吧!”
於是鬆娃聽了母親的話之後,立即到廠區去叫工人們過來吃飯。而紅梅則盛了一些飯,然後又用碗裝了一些肥腸和紅燒肉,拎著去凱文的超市那邊送飯去了。
從凱文那裏送完飯迴來之後,紅梅立即將飯菜全部端到了桌上,這時工人們已經全部下班過來了。
大家紛紛圍坐在桌前,鬆娃先夾起一塊紅燒肉,咬了一大口,腮幫子鼓鼓囊囊的,含糊不清地誇讚:“媽,這紅燒肉真是絕了,肥而不膩,入口即化啊。”
旁邊的大師傅也跟著夾了一塊肥腸,嚼了幾下後豎起大拇指:“紅梅姨啊,這肥腸處理得幹淨,燒得火候正好,又軟又香。”眾人一邊吃一邊讚不絕口。
蘭蘭臉上洋溢著自豪的笑容,說道:“這可是我跟媽媽一起做的呢。”任峰在一旁撇撇嘴說道:“唉,沒想到姐姐今天這麽勤快,居然還知道幫著做飯!”
說完蘭蘭衝著任峰翻了一個白眼說道:“你姐姐我啥時候都勤快,不隻是今天!”
舅舅宏亮也對蘭蘭說道:“女孩子就是要多學學做飯這樣可以做給自己小孩吃!”
大家都這樣,一邊吃著聊著氣氛十分的歡快,小明哲也吃了很多外婆做的紅燒肥腸和紅燒肉。
蘭蘭在母親這裏玩了一個星期以後便坐車迴到了成都。過了幾個月之後,明玉給鬆娃打來電話告訴鬆娃:“弟弟這次又找了一個女朋友,這次是真的奔著結婚去的兩人已經決定在今年過年的時候結婚!”
鬆娃聽到這個消息很是高興,忙問道:“那姑娘咋樣啊?”明玉笑著說:“那姑娘是九零後的,性格開朗大方,人也善良勤勞,弟弟可喜歡了。”鬆娃打趣道:“看來咱弟這次終於找到合適的啦。”
家裏人得知這個消息後,都開始為婚禮忙碌起來。楊麗拉著兒子就開始商量彩禮和婚禮流程的事。張波雖有些羞澀但充滿期待。
然而臨近春節的時候,意外卻發生了。女方家突然提出要增加彩禮。這對於張家來說有些為難,畢竟家裏的積蓄有限。
張波愁容滿麵去找女孩商量,女孩卻表示這都是家裏父母的意思,如果不同意就不結婚了。張波陷入兩難境地,整個家庭原本歡樂的氛圍瞬間變得沉重壓抑,一家人聚在一起商量對策,不知道這場婚禮是否還能如期舉行。
楊麗怕兒子的婚事別又黃了,於是立即又向女兒明玉求助。明玉聽了事情的經過,眉頭緊皺。她深知自家的經濟狀況,但也不想弟弟的幸福就這麽溜走。
明玉思考片刻後說:“媽,咱們先別急。我去跟那姑娘好好談談,看看能不能有轉機。”
隨後,明玉找到了女孩。她誠懇地對女孩說:“妹妹,我們家確實很看重你和小波,但是這臨時加彩禮真的有些困難,我們肯定會盡最大努力對你好的。”
女孩麵露難色,猶豫了一下才說:“姐,其實我也不想這樣,可是我爸媽覺得彩禮少沒麵子。”
明玉聽了女孩的話之後立即說道:“要不再加兩萬吧,這兩萬我來出,你就好好的跟我弟弟一起過吧!”
張波的女友王豔聽了明玉的話之後,點點頭說道:“那我迴去跟我家裏麵商量商量!”
於是王豔迴到家裏麵,便將這件事情告訴了自己的父母。母親聽了王豔的話,臉上露出滿意的笑容,“這還差不多,他家也算有誠意。”
王豔心裏鬆了口氣,趕緊給張波打了電話告知此事。張波一家得知消息後也是喜出望外,尤其是楊麗,直誇明玉懂事。
然而沒過幾天,王豔家又變卦了。原來王豔的叔叔聽說侄女要出嫁,彩禮不少,便打起了歪主意。他攛掇王豔的父親再加點條件,說什麽要在城裏買套房子才行。
王豔得知後極力反對,她是真心喜歡張波,不想因為家人的貪婪而失去這段感情。她和家裏人吵得不可開交,甚至以絕食相逼。
張波知道這事後,內心十分難過。決定放棄這段感情,但是王豔不想放棄這段感情,然後迴家對父母說道:“如果你們不同意,那我就終生不嫁!”
最終在兩個年輕人的堅持下,這場婚禮還是如期舉行了。看著兒子終於結婚了,楊麗夫妻倆這顆心也總算是放了下來。