紅梅聽了小外孫的話之後,十分開心的說道:“買!買!買!外婆,這就帶你去買奧特曼和變形金剛好不好?”


    說著便領著外孫和女兒一起去了玩具店裏麵,一進到玩具店裏麵,小明哲立即就朝玩具跑了過去。


    裏麵商品特別的多琳琅滿目,有各種各樣的小汽車飛機,還有這個奧特曼變形金剛,還有積木什麽的,這小家夥一進去了那可是沒完沒了看罷這個看那個選了一大堆的玩具,讓蘭蘭感覺很是無可奈何。


    見兒子選了一大堆的玩具,蘭蘭笑著對兒子說道:“哎呀,我的小乖乖呀,你怎麽選這麽多呀?你是想給外婆兜裏的錢花完是不是?”


    紅梅聽了女兒的話之後,在一旁笑著說道:“買!他喜歡啥了我都給他買,你看這孩子從出生到現在,這是第一次來外婆家!這幾年我也沒有給孩子買過什麽,而且他也和我之間也沒有見過麵!我想他還來不及呢,哪裏會在乎他買這一點東西呢!”


    說著紅梅又立即看著小外孫問道:“這玩具也買了,嗯,就是你想吃什麽了,外婆今天中午給你做好吃的!”


    這是一旁的蘭蘭聽了母親的話之後立即說道:“媽,我想吃紅燒肥腸,這麽多年了我都沒有吃到你紅燒的肥腸,我感覺你做的紅燒肥腸比飯館裏麵做的都還要正宗,而且吃著放心,至少你洗的比他們幹淨!”


    紅梅聽了女兒的話之後,笑了笑說道:“行啊,你想吃那媽媽今天中午就多買一點肥腸迴家燒著大家都吃吧!”


    蘭蘭挽著媽媽的胳膊笑著說道:“媽,你真好,我最喜歡吃你做的紅燒肥腸了,但是我自己不會做我也不會洗,因為那東西太髒了,而且王強的媽媽他也不會弄這個東西,所以我真的是好幾年沒有吃到那個味道了!”


    紅梅聽了女兒的話之後笑著說道:“哎呀,我的傻閨女啊,想吃了去飯館裏麵點一份就行了嘛!”


    “哎呀媽,你是不知道我這人有潔癖啊,我是怕飯館裏麵沒洗幹淨,我總感覺飯館裏麵那肥腸肯定沒有你洗的幹淨,所以我才不去飯館裏麵點呢”蘭蘭說道。


    紅梅聽了女兒的話之後,責怪的說道:“哎呀,你這人哪,又想吃又不想學著做,叫你學著洗吧,你又嫌它髒,可是你又想吃,你說你這咋辦?媽媽不可能一輩子都做給你吃吧?”


    蘭蘭衝媽媽扮了一個鬼臉說道:“那我今天中午就跟你學著做唄!你教教我好啦!”


    紅梅聽了女兒的話之後點點頭說道:“那行啊,等會兒我就去多買一些,你迴家看看我是怎麽洗的,然後我是怎麽燒的,燒出來吃著沒有那種怪味香噴噴的!”


    是呀,肥腸這東西有很多人都不會洗也不會做,如果做的不好吃了,那吃著就有一個臭味。


    於是母女倆說好了之後,紅梅便和女兒一起領著外孫去了菜市場裏麵準備去多買一些肥腸迴家,做給女兒吃。


    蘭蘭自從結婚了以後去了成都再也沒有吃到過母親做的紅燒肥腸,以前跟母親在一起的時候,紅梅經常做紅燒肥腸給女兒吃,每一次蘭蘭都會吃很多,因為媽媽做的紅燒肥腸真的是特別的好吃!


    於是紅梅來到了菜市場,買了5斤肥腸,然後買了一些配料準備迴家好好的為女兒做一頓紅燒肥腸。


    然後再買了一些別的菜,因為中午吃飯的人比較多,每天都要買很多的菜才夠大家吃。


    這麽多的工人吃飯,每天必須得葷素搭配才行,而且工人們的嘴也很挑剔,做的不好吃了,他們也會嫌棄。


    菜買好以後紅梅便和女兒外孫一起迴家,然後小明哲拎著自己的玩具不肯撒手。紅梅笑著說道:“哎呀,我的小乖乖,這太沉了,你拎不動外婆幫你拎吧,一會拎迴家了,你想怎麽玩就怎麽玩,這都是你的!”


    說著紅梅便將外孫手裏麵的袋子拎了過來,但是小明哲十分可愛的對外婆說道:“外婆,我把奧特曼拿出來玩一會兒可以嗎?我一邊玩一邊走路!”


    紅梅笑了笑,然後從袋子裏麵找了一個奧特曼,遞到了外孫的手裏麵。


    就這樣祖孫三人一路聊著一路走著就迴家了。一迴到家裏麵,小明哲便拿著他的玩具跑到舅舅跟前去炫耀去了。


    鬆娃見小外甥迴來了,立即將小明哲舉過頭頂頂到了脖子上,然後笑著說道:“你這個小調皮蛋還想要什麽?給舅舅說,舅舅都給你買!”


    小明哲坐到舅舅脖子上不停的說道:“哦,舅舅你看我比你高,你看我好高呀!”


    說著鬆娃就頂著小外甥在院子裏麵跑了一圈之後蘭蘭笑著對哥哥說道:“哥,你放他下來吧,他也有30多斤也怪沉的,放下來可別累著你了!”


    說著蘭蘭就將哥哥脖子上的小明哲給抱了下來,然後對小哲哲說道:“舅舅將你頂到脖子上好玩吧!”


    小明哲咯咯咯的笑著對媽媽說道:“嗯,好玩,舅舅將我頂高高我喜歡!”


    這時紅梅走了過來對女兒說道:“走吧,咱倆去洗肥腸去,讓你哥陪著小家夥玩吧!”


    鬆娃聽了母親的話之後笑著問道:“今天中午吃肥腸嗎?媽,你都好久沒有給我們做了,今天是不是沾妹妹的光呀?你肯定是特地為妹妹做的!”


    聽了兒子的話之後,紅梅立即笑著說道:“是呀,這做肥腸太麻煩了,今天要不是你妹妹想吃,我還真是不想弄,這洗著真的是太麻煩了!”


    說著便對鬆娃說道:“你陪著小哲哲玩一會兒,我帶你妹妹去洗肥腸去,她想學做紅燒肥腸!”


    鬆娃聽了媽媽的話之後,笑著說道:“妹妹是應該學著做做飯了,以前在家裏麵從來沒有做過飯,估計到了婆家以後是不是也是你婆婆整天做給你吃呀?”


    蘭蘭聽了哥哥的話之後,朝哥哥翻著白眼說道:“是呀,你妹妹命好有人做給她吃嘛,這不就是我的福氣嗎?”


    鬆娃朝妹妹笑著說道:“是是是,你確實是懶人有懶福,誰也沒有想到你居然能夠找到這麽好的一個婆家,是該你享福嘛!”


    說著紅梅笑著對兄妹倆說道:“走啦走啦,瞧你兄妹倆在一起了就開始拌嘴,我帶你妹妹去洗肥腸去了,你就陪小家夥玩吧!”


    說完紅梅便領著蘭蘭去了廚房裏麵,紅梅先把肥腸放在盆子裏,打開水龍頭衝了衝。蘭蘭站在一旁好奇地看著。


    “蘭蘭啊,這洗肥腸第一步得把它表麵的髒東西衝掉些,看像這樣。”紅梅一邊說著一邊動手操作。


    蘭蘭湊上前去,鼻子卻被異味刺激得皺起來,“媽,咋這麽臭呢?”


    紅梅笑了笑,“傻丫頭,肥腸本來就這味兒,所以才要好好清洗。接下來咱得把肥腸翻過來。”說著熟練地把肥腸翻轉。


    蘭蘭瞪大了眼睛,“媽,這咋翻的呀?”紅梅耐心地示範給她看,蘭蘭笨拙地學著,好不容易翻好了一小段。


    “現在就要把裏麵的油脂扯掉一些,還有髒汙刮幹淨。”紅梅拿起刀開始處理。蘭蘭照著做,隻是手有點發抖。


    “別怕,慢慢來,這洗肥腸就是費工夫。”紅梅鼓勵道。蘭蘭逐漸上手,母女倆就在廚房裏認真地清洗著肥腸,偶爾蘭蘭出錯,紅梅就笑著糾正,廚房裏滿是溫馨的場景


    “這洗肥腸是要用堿和醋和到一起洗才沒有味兒。”紅梅對女兒說道。蘭蘭一臉疑惑,“為啥堿和醋放一起就能去腥臭味兒呢?”紅梅笑著解釋,“堿可以分解髒東西,醋能除味,兩者加一塊兒效果特別好。”說著便按照比例調配起來。


    蘭蘭在一旁仔細看著,隻見紅梅將調好的液體倒入裝有肥腸的盆裏,輕輕揉搓起來。很快,異味果然淡了不少。“還是媽厲害!”蘭蘭佩服地說。


    這時,鬆娃抱著孩子走進廚房,“喲,這味兒都快散沒了,你們娘倆真行。”孩子也咿咿呀呀地伸手想去抓盆裏的肥腸。“小娃娃可不能碰,這還沒洗幹淨呢。”紅梅趕緊阻攔。


    蘭蘭想起小時候家裏條件不好,很少吃到肥腸,如今生活慢慢變好,能輕鬆準備這些食材,心裏滿是感慨。一家人在充滿煙火氣的廚房說說笑笑,等著把肥腸洗淨後烹飪出一道美味佳肴。


    紅梅切好蔥薑蒜備用,又拿出八角、桂皮等香料放在一邊。她指著灶台上的調料對蘭蘭說:“做紅燒肥腸啊,這些調料缺一不可。”蘭蘭乖巧地點點頭。


    紅梅先把鍋燒熱,放入少許油,待油溫稍熱時,將瀝幹水分的肥腸倒入鍋中。隨著一陣刺啦聲,肥腸在鍋裏迅速變色卷曲。“翻炒要快些,不然容易糊鍋。”紅梅邊說邊快速翻動著鏟子。蘭蘭在旁邊聚精會神地看著,時不時遞一下調料。


    加入各種調料後,再倒入適量清水,蓋上鍋蓋小火慢燉。不多會兒,廚房裏彌漫起濃鬱的香味。鬆娃抱著孩子在一旁直咽口水,孩子更是興奮得手舞足蹈。


    等到湯汁變得濃稠,肥腸呈現出誘人的色澤時,紅梅關火盛盤。一家人圍坐在一起品嚐著紅燒肥腸,蘭蘭嚐了一口,讚不絕口:“媽,這味道絕了,比外麵飯館做得還好。”紅梅笑眯了眼:“以後啊,這道菜就交給你來做嘍。”大家聽了都歡快地笑起來。

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