第4章 蘿卜幹真好吃
一個農家子的逆襲之路 作者：咖喱海鮮雞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙鴻義前世隻是個程序猿，除了計算機技能點得比較滿，其他方麵的技能幾乎是一窮二白。
什麽大煉鋼鐵、造槍造炮、玻璃鏡子啥的，雖然懂得大概的原理，可是涉及到具體細節就完全抓瞎了，要不然怎麽說細節才是魔鬼呢！而他最強的計算機技能在這個時代卻是屠龍之術，毫無用武之地。
有一點令趙鴻義感到意外的是，原主對曆史的了解極為有限，他並不知道現在具體是哪一年，隻知道是大明朝。
不過古代底層勞動人民不知道是哪個皇帝在位的情況也很常見，因為古代社會的識字率低得可憐，知識是被少部分人所壟斷的。
由於貧窮和交通不便，很多普通人甚至一生中都沒去過一次縣城，他們的所見所聞幾乎都局限於自己的一畝三分地。
他們有限的知識幾乎都來自於老人的口口相傳，以及他們能接觸到的底層知識分子比如秀才和童生等。
他們接觸最多的官麵人物是胥吏階層，除非打官司，否則也幾乎見不到知縣老爺。對普通升鬥小民來說，誰坐龍廷當皇帝都是一樣，皇糧國稅總是免不了的，除非是闖王來了。
這個時代能說出年號和年份的人起碼也是個知識分子，原主這種還在學習四書的學童不知道也正常，更遑論那些大字不識一個的普通人。
他趙鴻義才不會傻乎乎地隨便在路邊找個老農就問是哪一年，而老農也根本答不出來，因為實力不允許。
不過從目前社會環境比較安定的情況來看，應該是天下承平時期無疑。
在這種盛世中，朝廷對社會的掌控力肯定要比王朝末年社會動蕩時期要強許多，像某些穿越小說裏寫的那樣割據一方，稱王稱霸是不太現實的。
目前最好的策略就是參加科舉考試，混入體製內，獲得一定的身份地位，最起碼也要弄一個秀才功名，這樣人身安全和家庭財產才會有一定的保障，而不是處於“人為刀俎，我為魚肉”的境地，隨時有可能會被各級官吏和豪門大戶巧取豪奪。
“沒想到在舊時空考了十幾年，穿越到這裏還要繼續考。”趙鴻義心中吐槽，隨後沉沉睡去。
……
就這樣，趙鴻義在家裏休養了幾天，母親和姐妹們輪流照顧他的生活起居，日子過得還是比較舒坦的，畢竟什麽事都有人伺候。
他腦袋上的腫脹已經消退了不少，腳踝也沒那麽疼了，可以一瘸一拐地慢慢走幾步路。
不過每天的雜糧粥和醃菜還是少不了，趙鴻義每次都吃得齜牙咧嘴的，好在他讓珍珠做的蘿卜幹已經放在菜壇子裏醃了兩三天，差不多也可以吃了。
這天早上，趙鴻義一瘸一拐地挪出自己的房間，來到院中洗漱。
在水桶的倒影中，他第一次見到了自己在這個世界裏的樣子，雖然說不上玉樹臨風，也還算英氣勃發，不由得暗想：“這副皮囊貌似還可以。”
趙鴻義一邊洗漱，一邊打量自己住的這個院子。
這是個普通的農家小院，有正房一間，廂房兩間，廚房和茅廁各一間，還有一個棚子用來堆放各種雜物。
正房是母親帶著八歲的妹妹珍珠住著，兩間廂房一間是姐姐玉珠的，另外一間就是自己住的。
所有的房間包括院牆都是黃泥磚砌成的，而房頂則蓋著黑色的瓦片，在古代的中國南方是再普通不過的農家房舍。
不過即便是這樣簡陋的泥磚房子，當初蓋的時候也用了近十兩銀子——主要用於買木頭、瓦片和灰漿，至於泥磚主要是耗費些人工而已。還有就是蓋房的工錢，這年頭的人工雖然便宜，農閑時在宗族裏請些人幫忙就行，但也是要花錢的。
趙鴻義洗漱完畢，來到母親住的正屋，母親王氏已是將桌子碗筷都收拾停當，正坐在飯桌前等著——正房也是吃飯的地方。
這時玉珠端著一個瓦罐走進屋裏，裏麵是雜糧粥，珍珠跟在她後麵，手裏也端著兩碟食物：一碟粗糧麵餅和一碟醃菜，這是今天的早餐。
趙鴻義見了，心裏直犯嘀咕，便對王氏道：“娘，我那蘿卜幹也醃了幾天，今日早飯試試味道如何，可好？”
王氏道：“既然做好了，那就拿出來嚐嚐吧。”
趙鴻義便對珍珠使了個眼色，珍珠會意，又迴到廚房打開菜壇子，用勺子舀了一小碗蘿卜幹出來。這蘿卜幹經過三天晾曬和兩天醃製，已是有些發黃。
王氏用筷子夾起一小塊，放進嘴裏嚼了起來，隻聽得咯吱作響，忽然她眼睛一亮，口齒不清地說道：“唔，這蘿卜幹味道當真不錯。”
玉珠和珍珠見狀也各自夾了一塊品嚐起來，玉珠讚道：“這蘿卜幹看起來不怎麽樣，想不到還挺好吃的，鹹裏帶點甜，又脆又香。”珍珠也嚷嚷道：“哇，真的好好吃，這可是我做的哦，厲害吧？”
趙鴻義微微一笑，揉了揉珍珠的腦袋道：“妹妹最厲害了！”
於是他也夾起一塊蘿卜幹大嚼起來，細細感受了一番，接著便點評道：“嗯，好像鹽放得稍微多了些，糖放得少了些，醃的時間也不太夠。其實還可以加些其他佐料進去，味道更好，另外這蘿卜幹也可以拿來炒肉吃。”
“你還嫌糖少了？我廚房糖罐裏剩下的糖可讓你全放進去了，”王氏不滿道：“這糖可金貴著哩，足足五十文一斤。”
趙鴻義有點無力吐槽了：“娘，你那糖罐裏本來就隻剩下最後半塊糖了好不好，我讓珍珠放糖的時候就擔心不夠，再說多放點糖才好吃。“
接著他又轉頭看向玉珠道：“對吧？姐。”他知道姐姐喜歡吃甜的，這是建立統一戰線來了。
玉珠點頭認同道：“娘，甜一點好吃，我看弟弟做的這個蘿卜幹比集上賣的那些鹹菜還要好吃。”
珍珠在一旁不服氣地提醒道：“是我做的！”
玉珠啞然失笑，拍拍妹子的腦袋道：“好好好，是你做的，珍珠做的蘿卜幹比集上賣的鹹菜還好吃。”
趙鴻義聽了，若有所思道：“如果我們把這個拿去集上賣怎麽樣？會有人買嗎？”
幾人聽了都眼睛一亮——這個似乎可以有。
什麽大煉鋼鐵、造槍造炮、玻璃鏡子啥的，雖然懂得大概的原理，可是涉及到具體細節就完全抓瞎了，要不然怎麽說細節才是魔鬼呢！而他最強的計算機技能在這個時代卻是屠龍之術，毫無用武之地。
有一點令趙鴻義感到意外的是，原主對曆史的了解極為有限，他並不知道現在具體是哪一年，隻知道是大明朝。
不過古代底層勞動人民不知道是哪個皇帝在位的情況也很常見，因為古代社會的識字率低得可憐，知識是被少部分人所壟斷的。
由於貧窮和交通不便，很多普通人甚至一生中都沒去過一次縣城，他們的所見所聞幾乎都局限於自己的一畝三分地。
他們有限的知識幾乎都來自於老人的口口相傳，以及他們能接觸到的底層知識分子比如秀才和童生等。
他們接觸最多的官麵人物是胥吏階層，除非打官司，否則也幾乎見不到知縣老爺。對普通升鬥小民來說，誰坐龍廷當皇帝都是一樣，皇糧國稅總是免不了的，除非是闖王來了。
這個時代能說出年號和年份的人起碼也是個知識分子，原主這種還在學習四書的學童不知道也正常，更遑論那些大字不識一個的普通人。
他趙鴻義才不會傻乎乎地隨便在路邊找個老農就問是哪一年，而老農也根本答不出來，因為實力不允許。
不過從目前社會環境比較安定的情況來看，應該是天下承平時期無疑。
在這種盛世中，朝廷對社會的掌控力肯定要比王朝末年社會動蕩時期要強許多，像某些穿越小說裏寫的那樣割據一方，稱王稱霸是不太現實的。
目前最好的策略就是參加科舉考試，混入體製內，獲得一定的身份地位，最起碼也要弄一個秀才功名，這樣人身安全和家庭財產才會有一定的保障，而不是處於“人為刀俎，我為魚肉”的境地，隨時有可能會被各級官吏和豪門大戶巧取豪奪。
“沒想到在舊時空考了十幾年，穿越到這裏還要繼續考。”趙鴻義心中吐槽，隨後沉沉睡去。
……
就這樣，趙鴻義在家裏休養了幾天，母親和姐妹們輪流照顧他的生活起居，日子過得還是比較舒坦的，畢竟什麽事都有人伺候。
他腦袋上的腫脹已經消退了不少，腳踝也沒那麽疼了，可以一瘸一拐地慢慢走幾步路。
不過每天的雜糧粥和醃菜還是少不了，趙鴻義每次都吃得齜牙咧嘴的，好在他讓珍珠做的蘿卜幹已經放在菜壇子裏醃了兩三天，差不多也可以吃了。
這天早上，趙鴻義一瘸一拐地挪出自己的房間，來到院中洗漱。
在水桶的倒影中，他第一次見到了自己在這個世界裏的樣子，雖然說不上玉樹臨風，也還算英氣勃發，不由得暗想：“這副皮囊貌似還可以。”
趙鴻義一邊洗漱，一邊打量自己住的這個院子。
這是個普通的農家小院，有正房一間，廂房兩間，廚房和茅廁各一間，還有一個棚子用來堆放各種雜物。
正房是母親帶著八歲的妹妹珍珠住著，兩間廂房一間是姐姐玉珠的，另外一間就是自己住的。
所有的房間包括院牆都是黃泥磚砌成的，而房頂則蓋著黑色的瓦片，在古代的中國南方是再普通不過的農家房舍。
不過即便是這樣簡陋的泥磚房子，當初蓋的時候也用了近十兩銀子——主要用於買木頭、瓦片和灰漿，至於泥磚主要是耗費些人工而已。還有就是蓋房的工錢，這年頭的人工雖然便宜，農閑時在宗族裏請些人幫忙就行，但也是要花錢的。
趙鴻義洗漱完畢，來到母親住的正屋，母親王氏已是將桌子碗筷都收拾停當，正坐在飯桌前等著——正房也是吃飯的地方。
這時玉珠端著一個瓦罐走進屋裏，裏麵是雜糧粥，珍珠跟在她後麵，手裏也端著兩碟食物：一碟粗糧麵餅和一碟醃菜，這是今天的早餐。
趙鴻義見了，心裏直犯嘀咕，便對王氏道：“娘，我那蘿卜幹也醃了幾天，今日早飯試試味道如何，可好？”
王氏道：“既然做好了，那就拿出來嚐嚐吧。”
趙鴻義便對珍珠使了個眼色，珍珠會意，又迴到廚房打開菜壇子，用勺子舀了一小碗蘿卜幹出來。這蘿卜幹經過三天晾曬和兩天醃製，已是有些發黃。
王氏用筷子夾起一小塊，放進嘴裏嚼了起來，隻聽得咯吱作響，忽然她眼睛一亮，口齒不清地說道：“唔，這蘿卜幹味道當真不錯。”
玉珠和珍珠見狀也各自夾了一塊品嚐起來，玉珠讚道：“這蘿卜幹看起來不怎麽樣，想不到還挺好吃的，鹹裏帶點甜，又脆又香。”珍珠也嚷嚷道：“哇，真的好好吃，這可是我做的哦，厲害吧？”
趙鴻義微微一笑，揉了揉珍珠的腦袋道：“妹妹最厲害了！”
於是他也夾起一塊蘿卜幹大嚼起來，細細感受了一番，接著便點評道：“嗯，好像鹽放得稍微多了些，糖放得少了些，醃的時間也不太夠。其實還可以加些其他佐料進去，味道更好，另外這蘿卜幹也可以拿來炒肉吃。”
“你還嫌糖少了？我廚房糖罐裏剩下的糖可讓你全放進去了，”王氏不滿道：“這糖可金貴著哩，足足五十文一斤。”
趙鴻義有點無力吐槽了：“娘，你那糖罐裏本來就隻剩下最後半塊糖了好不好，我讓珍珠放糖的時候就擔心不夠，再說多放點糖才好吃。“
接著他又轉頭看向玉珠道：“對吧？姐。”他知道姐姐喜歡吃甜的，這是建立統一戰線來了。
玉珠點頭認同道：“娘，甜一點好吃，我看弟弟做的這個蘿卜幹比集上賣的那些鹹菜還要好吃。”
珍珠在一旁不服氣地提醒道：“是我做的！”
玉珠啞然失笑，拍拍妹子的腦袋道：“好好好，是你做的，珍珠做的蘿卜幹比集上賣的鹹菜還好吃。”
趙鴻義聽了，若有所思道：“如果我們把這個拿去集上賣怎麽樣？會有人買嗎？”
幾人聽了都眼睛一亮——這個似乎可以有。