王縣令：“算了吧，人迴來了，那就算宋品那小子命大。”
劉督頭：“那下官就辦其他事去了。”說罷一拱手就退出去了。
這一天，錢主簿簽發了好幾個新鋪子開店的官文手續。
有糧行、布莊、客棧。
按照錢大長老也就是現在的錢主簿的謀劃，糧行慢慢做大，關鍵時候就是控製民生的壟斷產業。古人沒有成衣鋪都是布莊和裁縫鋪一起，用來接觸名流的夫人收集情報。客棧可以隱藏自己的人進城比較方便。
錢主簿現在是鐵了心成為了風雲會大長老了，畢竟妻兒都在人家手裏尤其經過內心的鬥爭，也已經更加傾向於做個大長老了，反正當官也是貪官還要小心翼翼的，做了大長老想賺錢可比當官貪汙要容易。
就在各忙各的時候。
管家王祿就來縣衙通知王縣令道：“老爺，‘兄弟漁舫’延州總店後天開業，這是邀請函，延州所有的潛在分店加盟對象都被邀請了，我們是因為延州店的份子被邀請的。”
王縣令接過請柬放在案上一揮手，王祿就退下了。
······
此時的延州兄弟漁舫開業前一天，酒樓並未開業。
宋品安排當初的合格廚子們全力以赴的做菜。
眾學徒不明白其意，隻能照辦。
鐵算盤則安排大量的夥計沿著街道向各店鋪送一道菜。
理由就是開業在即，主廚在調教廚子。
大量的菜做出來了，所以本店就將做好的菜分別送給臨街的鋪子了，請各位鄰居幫忙吃掉一點，也免得浪費。
一個中午前，鐵算盤就讓夥計們把自己酒樓東西向和南北向的全部店鋪都給送去了一盤魚。
下午又派出夥計們以把盤子收迴來為由第二次上門，一邊詢問對菜品的評價一邊向街坊們發送開業一個月內的九折優惠券。
一整天忙下來，送出去魚三百條，收集好評無數。
經過一天的準備，第二天正式開業了。
兄弟漁舫開業當天，場麵異常火爆。
還沒到中午，店門口就已經聚集了一大批食客，他們懷揣著興奮和期待的心情，等待著品嚐這裏的美味。
當大門敞開的那一刻，人群如潮水般湧入店內。
寬敞明亮的大廳瞬間被擠得水泄不通，人們紛紛尋找著自己心儀的座位。
今天新店開業，自然是散客為主，大量的預定包間的幾乎還沒有。
隻有宋品親自邀請的客人都在二樓包間，但是這些都是未來分店的潛在加盟者，所以此時都站在二樓俯視著樓下的一切、
鐵算盤站在大廳中對眾人道：“本店今天開業，有一個不同之處。”
“什麽不同之處呀？”
“有什麽好菜就上來唄。”
“哦，有說法哦。”
···
鐵算盤：“本店今天所有的菜都沒有定價，今天第一天開業實際上所有人免費，但是我們並未提前宣傳，因為那樣的話滿城的叫花子都會跑來。”
“哈哈哈哈，有道理，夠聰明！”
“為什麽免費呢？”
“還不是讓大夥品嚐一下嘛？”
“要說品嚐，他們昨天給大家送菜就已經是絕招了，要不是吃了昨天的菜，管他什麽新店開張我也不來呀。”
···
鐵算盤：“為什麽免費？因為今天一方麵菜都沒有定價，沒有定價也就不能點菜了。”
“切，不能點菜，大家來幹啥了。”
“走走走，迴去吧。”
“你急啥？人家說不能點菜但是免費呀，那不就是說品嚐嘛，人家上什麽我們就吃什麽。”
“對對對，應該是這樣的。”
···
鐵算盤：“本店今天會按桌子，每桌上十道菜，全部免費。但是品嚐者要給我們的菜定價，眾人一起出價，我們去掉一個最高價，再去掉一個最低價，其他出價我們取平均值就是這道菜以後的定價。”
“哎，這個新穎，這個有意思！”
“何止有意思呀，這還很公道呢！”
“待會定個低價，以後就便宜了。”
“人家去掉最低價，你出太低了沒用的。”
“那大家都出低價不就對嘍。”
“對對對，任他什麽規則都是有漏洞的。”
···
就在此時，鐵算盤補充道：“本店今天開業，提前囤積了大量的魚，實際開業的時候，所有的魚都是限量供應的。”
“為什麽呀？”
鐵算盤：“我們這裏畢竟不是江南魚米之鄉，我們附近的河流百姓捕魚者少而魚也少，所以以後所有的魚都不可能敞開了供應。”
“我說呢，我們西北本來就是羊多魚少的。”
“剛剛誰說價格往低了定的，要是喜歡吃的菜定太低了，以後恐怕自己來了也吃不到哦。價格低了大家都搶著點，來吃飯還要搶時間，我們都是生意人，犯不著浪費那時間。”
“對對對，咱就公允的定價就好，也不占人家店裏的便宜就好。”
鐵算盤：“下麵我們上第一道菜。”說著伸出手掌指向廚房出菜口。
韓虎唱著菜譜道：“第一道菜清蒸鱸魚。”
現場三十桌坐滿了，不過規定一道菜隻上十桌。
五個夥計端著十道菜給每一桌上菜。
眾人看著清蒸的魚，都有點皺眉，這魚清蒸的能不腥嗎？
大家相互看著。
這時候一個人道：“哈哈，昨天我吃的就是這清蒸魚。”說罷第一個動手，然後一臉陶醉的迴味著那鹹鮮的味道。
隨後眾人也都小心翼翼的品嚐起來。
“哇，看著雪白的魚，一點都不腥呀。”
“鹹鮮無比，鹹鮮無比呀！”
“魚肉蒸煮得恰到好處，保持了濕潤和嫩滑的口感，每一口都充滿了鮮美多汁的味道。”
“清蒸的烹飪方式最大限度地保留了鱸魚的原始風味，沒有過多的調味料掩蓋魚的鮮美。”
“清蒸鱸魚的味道清淡，不會過於油膩或重口味，給人一種清爽宜人的感覺。
”
“清蒸鱸魚的外觀色澤誘人，魚肉白嫩，再加上一些蔥薑絲和香菜的點綴，讓人看了就食欲大增。”
“能將鱸魚蒸得恰到好處，火候掌握得非常好，魚肉不生不老，入口即化。”
“清蒸鱸魚通常會被精心擺盤，給人一種視覺上的享受，增加了用餐的樂趣。”
眾人你一言我一語，不斷的讚美著這道看似簡單的清蒸鱸魚。
鐵算盤大聲道：“各位都已經品嚐了，請給個合適的定價。”
“論成本，這條鱸魚起碼二斤，市場價二百文，加上魚會死的損耗和輔料，我出價五百文。”
“我也覺得五百文價格合適。”
“我覺得不止這些，大家也在其他店吃過鱸魚，誰吃到過如此美味的？”
眾人紛紛點頭。
於是有人繼續道：“對，不能光看成本，還有稀缺性，這才是這個啊額，額，額這個兄弟漁舫的特色。”
眾人點頭。
於是新一輪出價開始。
“我覺得八百文錢比較合適。”
“我覺得七百文吧。”
···
鐵算盤口算驚人，當場報出定價道：“去掉一個最低價五百文，去掉一個最高價八百文，其他出價平均價為六百五十文錢。”
眾人也在心裏計算著，不時有人點頭。
韓虎轉身將六百五十文的價格寫在了菜單上，邊寫邊唱到：“清蒸鱸魚定價六百五十文錢一份。”
隨即李二狗唱著菜名帶人上菜道：“紅燒黃河大鯉魚。”
五名夥計將菜上到了另外的十張桌子上。
劉督頭：“那下官就辦其他事去了。”說罷一拱手就退出去了。
這一天，錢主簿簽發了好幾個新鋪子開店的官文手續。
有糧行、布莊、客棧。
按照錢大長老也就是現在的錢主簿的謀劃，糧行慢慢做大，關鍵時候就是控製民生的壟斷產業。古人沒有成衣鋪都是布莊和裁縫鋪一起，用來接觸名流的夫人收集情報。客棧可以隱藏自己的人進城比較方便。
錢主簿現在是鐵了心成為了風雲會大長老了，畢竟妻兒都在人家手裏尤其經過內心的鬥爭，也已經更加傾向於做個大長老了，反正當官也是貪官還要小心翼翼的，做了大長老想賺錢可比當官貪汙要容易。
就在各忙各的時候。
管家王祿就來縣衙通知王縣令道：“老爺，‘兄弟漁舫’延州總店後天開業，這是邀請函，延州所有的潛在分店加盟對象都被邀請了，我們是因為延州店的份子被邀請的。”
王縣令接過請柬放在案上一揮手，王祿就退下了。
······
此時的延州兄弟漁舫開業前一天，酒樓並未開業。
宋品安排當初的合格廚子們全力以赴的做菜。
眾學徒不明白其意，隻能照辦。
鐵算盤則安排大量的夥計沿著街道向各店鋪送一道菜。
理由就是開業在即，主廚在調教廚子。
大量的菜做出來了，所以本店就將做好的菜分別送給臨街的鋪子了，請各位鄰居幫忙吃掉一點，也免得浪費。
一個中午前，鐵算盤就讓夥計們把自己酒樓東西向和南北向的全部店鋪都給送去了一盤魚。
下午又派出夥計們以把盤子收迴來為由第二次上門，一邊詢問對菜品的評價一邊向街坊們發送開業一個月內的九折優惠券。
一整天忙下來，送出去魚三百條，收集好評無數。
經過一天的準備，第二天正式開業了。
兄弟漁舫開業當天，場麵異常火爆。
還沒到中午，店門口就已經聚集了一大批食客，他們懷揣著興奮和期待的心情，等待著品嚐這裏的美味。
當大門敞開的那一刻，人群如潮水般湧入店內。
寬敞明亮的大廳瞬間被擠得水泄不通，人們紛紛尋找著自己心儀的座位。
今天新店開業，自然是散客為主，大量的預定包間的幾乎還沒有。
隻有宋品親自邀請的客人都在二樓包間，但是這些都是未來分店的潛在加盟者，所以此時都站在二樓俯視著樓下的一切、
鐵算盤站在大廳中對眾人道：“本店今天開業，有一個不同之處。”
“什麽不同之處呀？”
“有什麽好菜就上來唄。”
“哦，有說法哦。”
···
鐵算盤：“本店今天所有的菜都沒有定價，今天第一天開業實際上所有人免費，但是我們並未提前宣傳，因為那樣的話滿城的叫花子都會跑來。”
“哈哈哈哈，有道理，夠聰明！”
“為什麽免費呢？”
“還不是讓大夥品嚐一下嘛？”
“要說品嚐，他們昨天給大家送菜就已經是絕招了，要不是吃了昨天的菜，管他什麽新店開張我也不來呀。”
···
鐵算盤：“為什麽免費？因為今天一方麵菜都沒有定價，沒有定價也就不能點菜了。”
“切，不能點菜，大家來幹啥了。”
“走走走，迴去吧。”
“你急啥？人家說不能點菜但是免費呀，那不就是說品嚐嘛，人家上什麽我們就吃什麽。”
“對對對，應該是這樣的。”
···
鐵算盤：“本店今天會按桌子，每桌上十道菜，全部免費。但是品嚐者要給我們的菜定價，眾人一起出價，我們去掉一個最高價，再去掉一個最低價，其他出價我們取平均值就是這道菜以後的定價。”
“哎，這個新穎，這個有意思！”
“何止有意思呀，這還很公道呢！”
“待會定個低價，以後就便宜了。”
“人家去掉最低價，你出太低了沒用的。”
“那大家都出低價不就對嘍。”
“對對對，任他什麽規則都是有漏洞的。”
···
就在此時，鐵算盤補充道：“本店今天開業，提前囤積了大量的魚，實際開業的時候，所有的魚都是限量供應的。”
“為什麽呀？”
鐵算盤：“我們這裏畢竟不是江南魚米之鄉，我們附近的河流百姓捕魚者少而魚也少，所以以後所有的魚都不可能敞開了供應。”
“我說呢，我們西北本來就是羊多魚少的。”
“剛剛誰說價格往低了定的，要是喜歡吃的菜定太低了，以後恐怕自己來了也吃不到哦。價格低了大家都搶著點，來吃飯還要搶時間，我們都是生意人，犯不著浪費那時間。”
“對對對，咱就公允的定價就好，也不占人家店裏的便宜就好。”
鐵算盤：“下麵我們上第一道菜。”說著伸出手掌指向廚房出菜口。
韓虎唱著菜譜道：“第一道菜清蒸鱸魚。”
現場三十桌坐滿了，不過規定一道菜隻上十桌。
五個夥計端著十道菜給每一桌上菜。
眾人看著清蒸的魚，都有點皺眉，這魚清蒸的能不腥嗎？
大家相互看著。
這時候一個人道：“哈哈，昨天我吃的就是這清蒸魚。”說罷第一個動手，然後一臉陶醉的迴味著那鹹鮮的味道。
隨後眾人也都小心翼翼的品嚐起來。
“哇，看著雪白的魚，一點都不腥呀。”
“鹹鮮無比，鹹鮮無比呀！”
“魚肉蒸煮得恰到好處，保持了濕潤和嫩滑的口感，每一口都充滿了鮮美多汁的味道。”
“清蒸的烹飪方式最大限度地保留了鱸魚的原始風味，沒有過多的調味料掩蓋魚的鮮美。”
“清蒸鱸魚的味道清淡，不會過於油膩或重口味，給人一種清爽宜人的感覺。
”
“清蒸鱸魚的外觀色澤誘人，魚肉白嫩，再加上一些蔥薑絲和香菜的點綴，讓人看了就食欲大增。”
“能將鱸魚蒸得恰到好處，火候掌握得非常好，魚肉不生不老，入口即化。”
“清蒸鱸魚通常會被精心擺盤，給人一種視覺上的享受，增加了用餐的樂趣。”
眾人你一言我一語，不斷的讚美著這道看似簡單的清蒸鱸魚。
鐵算盤大聲道：“各位都已經品嚐了，請給個合適的定價。”
“論成本，這條鱸魚起碼二斤，市場價二百文，加上魚會死的損耗和輔料，我出價五百文。”
“我也覺得五百文價格合適。”
“我覺得不止這些，大家也在其他店吃過鱸魚，誰吃到過如此美味的？”
眾人紛紛點頭。
於是有人繼續道：“對，不能光看成本，還有稀缺性，這才是這個啊額，額，額這個兄弟漁舫的特色。”
眾人點頭。
於是新一輪出價開始。
“我覺得八百文錢比較合適。”
“我覺得七百文吧。”
···
鐵算盤口算驚人，當場報出定價道：“去掉一個最低價五百文，去掉一個最高價八百文，其他出價平均價為六百五十文錢。”
眾人也在心裏計算著，不時有人點頭。
韓虎轉身將六百五十文的價格寫在了菜單上，邊寫邊唱到：“清蒸鱸魚定價六百五十文錢一份。”
隨即李二狗唱著菜名帶人上菜道：“紅燒黃河大鯉魚。”
五名夥計將菜上到了另外的十張桌子上。